고혈당을 가진 영양

• 예방

상승 된 혈당을 섭취하는식이 요법은 신체 상태의 정상화를위한 전제 조건입니다. 환자가 장래에 약을 먹고 싶지 않다면, 바로 먹고 규칙적으로 운동해야합니다. GI가 낮은 요리법의 다양한 요리법은 새로운 식사로 쉽게 전환 할 수 있습니다.

고혈당을 가진 다이어트의 원리

혈당은 5.5 mmol / l입니다. 이것은 당뇨병 전 조건입니다. 그것은 가능성을 증가 시키지만, 당뇨병 발병의 100 % 지표는 아닙니다. 그런 사람들은 9 번 테이블을 추천했습니다.

부족한 인슐린으로 인해 혈당이 상승합니다. 당뇨가없는 상태에서 췌장은 호르몬의 정상을 작동시킬 수 없습니다. 때때로 인슐린이 세포에 흡수되지 않는 병리학 적 조건이있어 혈액에 설탕이 축적됩니다. 설탕의 수준이 증가하면 운동과 적절한 식사가 도움이됩니다. 다이어트의 원리 :

• 음식 탄수화물. 열량은 1500-1800 kcal로 제한됩니다.
• 영양의 기초 - 복합 탄수화물, 식물성 및 동물성 단백질, 채소 및 과일.
• 굶어 죽을 수 없다.
• 다이어트 - 분수 : 하루 5-6 회, 일부는 작습니다.
• 칼로리가 감소 된 음식을 선택하고 혈당 지수를 조절하십시오.
• 간단한 탄수화물 메뉴에서 제외 할 수 있습니다.

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일반적인 권장 사항

혈당을 낮추기위한 식사가 각 환자마다 개발됩니다. 일반적인 상태, 신체 활동, 생활 습관, 음식 알레르기가 고려됩니다. 새로운 모드로의 전환은 환자에게 유용하고 편안해야합니다. 당뇨병 환자 및 고 당도 환자를위한 권장 사항 :

상승 된 설탕으로 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율을 존중하는 것이 중요합니다.

지방, 단백질 및 탄수화물의 균형을 유지하십시오. 대략적인 내용 : 단백질 - 15-25 %, 지질 - 30-35 %, 탄수화물 - 45-60 %. 칼로리의 수는 의사가 결정합니다.

같은 시간에 먹을 수 있습니다.

신선한 야채를 사용하는 것이 좋습니다 - 조리 할 때 비타민이 제거됩니다.

부드러운 요리 모드를 선택하십시오 - 튀김, 종기, 베이킹, 스팀을 피하십시오.

최소한 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.

소금을 제한하십시오.

알코올과 흡연을 제거하십시오.

섬유질이 많은 음식을 선호하십시오.

취침 시간 2 시간 전부터 음식을 먹지 마십시오.

탄수화물의 양은 신체 활동을 고려한 것입니다.

임신 한 여성의식이 요법은 동일한 원칙에 근거합니다. 음식은 마른 상태이어야하며 강한 향신료는 받아 들일 수 없습니다. 정기적으로 혈당 측정을하는 것이 좋습니다. 임신 중에는 의사와 상담하십시오. 취침 전에는 우유를 마시고 과일을 먹어서는 안됩니다. 임산부의 경우, 식단은 삶은 송아지 고기, 흰 치즈, 채소 및 신선한 채소로 포화 상태입니다. 너는 과자를 원한다면 - 비스켓을 먹어라. 신선하거나 냉동 딸기에서 만든 아기 젤리와 자신을 부려 먹을 수 있습니다.

무엇을 먹을 수 없으며 무엇을 할 수 있습니까?

설탕이 많은 야채

높은 혈당 지수 (감자, 사탕무)가있는 채소의 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 신선하거나 삶은 야채 또는 구운 야채를 선호하십시오. glycemic 색인을 세련하기 위하여 주를위한 메뉴를 위로 그리기 전에. 표 GI는 공개 소스입니다. 제한없이 다음과 같은 채소를 섭취 할 수 있습니다.

• 호박 요리는 낮은 GI로 건강하고 맛있습니다.

과일과 열매

무가당 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 고혈당으로 음식을 다양 화하기 위해 레모네이드, 과일 주스, 주스 등 상쾌한 음료를 준비 할 수 있습니다. 바나나, 건포도, 포도, 멜론, 무화과는 제한을받을 수 있습니다. 날짜는 완전히 제외됩니다. GI는 109 개입니다. 허용됨 :

• 대부분의 감귤류 : 오렌지, 만다린, 레몬, 자몽.
• 습관적인 과일 : 사과, 배, 자두, 복숭아, 천도 복숭아.
• 정원 및 야생 딸기 : 딸기, 라스베리, 검은 색 및 빨간색 건포도, 블루 베리, 블루 베리, 크랜베리, 체리, 체리.

정확하고 과열 된 과일에서 더 많은 칼로리를 버려야합니다.

고기와 생선

혈당치가 상승하면 마른 고기가 권장됩니다.

고기는 마른 것, 적당해야한다 : 쇠고기, 닭고기, 토끼.

요리 할 때, 여분의 지방은 제거되고 새의 피부는 제거됩니다. 간장, 혀, 닭 가슴살 등식이 요법으로 음식물을 희석 할 수 있습니다. 금지 고기 :

• 지방 돼지 고기와 쇠고기;
• 소시지, 소세지, 삶은 훈제 소시지.

설탕을 줄이기 위해 해산물과 저지방 생선이 대구, 파이크, 파이 커퍼, 잉어에 추가됩니다. 오징어, 홍합, 새우, 가리비는 샐러드의 독창적 인 요리 및 구성 요소로서 탁월합니다. 고기와 생선을 튀길 수 없습니다. 요리 및 구운 요리는 건강하고 영양가 있으며 남성 환자, 특히 제한을받는 사람들에게 인기가 있습니다.

우유와 혈당

규정 식 지방질 우유에서 제외 할 필요가 있습니다 :

• 크림, 사우어 크림;
• 버터, 마가린, 퍼짐;
• 뚱뚱한 우유;
• 노란 치즈.

이 제품은 임산부, 어린이에게 유용하기 때문에 고혈당으로 조금씩 먹을 수 있습니다. 그러나 저지방 케 피어, 리야 첸카, 건강 치즈, 치즈, 술루 구니, 저지방 코티지 치즈와 단맛을 들이지 않은 요구르트는 하루 중 언제라도 섭취됩니다. 부분의 크기를 조절하는 것이 중요하므로 제한이 없더라도 한 번에 1 리터의 케 피어를 마실 필요는 없습니다.

시리얼과 고 설탕

곡물 - 섬유소와 복합 탄수화물의 유용한 원천입니다. 그들은 식생활의 기초이며, 충분히 포화 상태이며, 준비하기 쉽고 다른 소득을 가진 사람들이 이용할 수 있습니다. 설탕 표준화를위한 권장 시리얼 :

• 보리;
• 오트밀;
• 헤라클레스 (Herculean);
• 메밀
• 기장;
• 밀 및 그 변종 : Bulgur, Couscous, Arnaught.

높은 설탕은 흰 쌀뿐만 아니라 양질의 거친 밀가루와도 양립 할 수 없다. 이 크룹의 사용은 신체에 미칠 수있는 피해를 보상하지 않습니다. 인스턴트 시리얼과 뮤 즐리도 해롭다. 그들은 안정제와 방부제, 다량의 감미료를 함유하고 있습니다. 혈당을 줄이기 위해서는 통밀 밀가루를 선택하는 것이 좋습니다.

첫 번째 코스

고기 국물에 지방 수프 (solyanka, borscht, lagman)를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 모든 첫 코스는 고기를 추가하지 않고 준비됩니다. 따로 조각을 삶아서 먹기 전에 접시에 직접 부숴 넣을 수 있습니다. 피클, 오로 쉬카, 버섯과 콩 수프, 야채 국물에 보르 쉬, 녹색 완두콩 수프를 먹는 것이 좋습니다. 뚱뚱한 국물은 설탕을 증가시킵니다.

기타 식품

• 디저트의 경우 설탕없는 베리 무스를 먹을 수 있습니다.

셔벗, 베리 무스, 젤리 과자를 준비 할 수 있습니다.

밀기울과 호밀 빵을 먹을 수 있습니다. 흰 가루로 굽는 것은 허용되지 않습니다.

점차적으로, 당신은 올리브 오일과 식물성 기름에 첨가 할 수 있습니다.

계란은 끓여서 찌고, 구운 것입니다. "나쁜"콜레스테롤 수치가 높으면 노른자는 제한을받을 수 있습니다.

가게 소스, 패스트 푸드, 마요네즈, 포도당에 부정적인 영향을 미칩니다.

혈당치가 상승하면 롤, 과자, 바, 케이크 및 뚱뚱한 크림 케이크를 먹을 수 없습니다.

샘플 메뉴

혈당을 낮추려면 다음과 같이 부분의 크기를 조절해야합니다.

• 스튜 야채, 얇게 썰기, 으깬 감자 - 최대 150g;
• 첫 번째 요리 - 200-250 g;
• 육류 제품 또는 생선 - 70 g;
• 빵 - 1 조각;
• 액체 - 1 컵.

생선 패티는 아침 식사에 좋습니다.

강판 된 당근, 오트밀 물;

메밀 죽, 삶은 달걀;

복숭아와 저지방 코티지 치즈;

생선 케이크, 토마토;

진주 보리, 화이트 치즈, 야채;

버섯, 야채 샐러드와 스팀 오믈렛;

찜 오트밀, kefir, 살구.

• 사과;
• 설탕없는 코티지 치즈;
• 케 피어;
• 술루 구니 조각;
• 야채 절단;
• 오렌지 또는 자몽.

• 피클, 구운 소고기, 양배추 샐러드;
• borsch, 기장 죽, 스팀 돈 까스, 오이 및 녹색 완두콩 샐러드;
• 양배추, 닭 필레를 얹은 양배추 조림;
• 버섯 스프, 해산물과 따뜻한 샐러드, 스팀 물고기;
• 완두콩 수프, 구운 칠면조 및 야채, 토마토 및 모짜렐라 샐러드;
• 콩 수프, 박제 고추, 토마토 및 오이 샐러드;
• 호박 주스와 감자, 감자 캐서롤, 견과류와 당근 샐러드.

오후 간식을위한 무가당 요구르트는 훌륭한 간식입니다.

과일 샐러드;

무 설탕 요구르트;

소수의 열매;

호두;

리야 첸카;

배;

코 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.

• 야채 오믈렛, 구운 필렛;
• 칠면조 고기 완자, 채소 절단;
• 호박 캐서롤, 증기 쇠고기 패티;
• 구운 생선, 구운 고추;
• 돈까스, 호박 죽, 샐러드;
• 해산물 shashlik, 화이트 치즈, 토마토;
• 삶은 쇠고기, 계란 그린 샐러드.

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유용한 요리법

두부 캐서롤

1. 설탕이없는 저지방 코티지 치즈 팩을 체로 닦으십시오.
2. 2 달걀 노른자, 레몬 향, 바닐라, 계피 및 우유 100 ml를 넣고 섞는다.
3. 소금 한 덩어리로 단백질 피크 2 개를 때려 눕히십시오.
4. 부드럽게 코티지 치즈와 단백질을 결합하십시오.
5. 기름 모양, 호밀 가루를 뿌려 라. 혼합물을 부어.
6. 예열 된 오븐에서 30 분간 굽습니다.
7. 설탕 대신 완성 된 접시에 강판 사과를 넣으십시오.

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베리 젤리

1. 건강한 베리 젤리를 만드는 가장 쉬운 방법.

열매를 녹여, 함께 잘라.

뜨거운 물 한 잔에 젤라틴 봉지를 녹입니다. 설탕 대체물을 추가 할 수 있습니다. 장과를 약동하고 곰팡이에 부으십시오. 진정해.

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러시아 샐러드

1. 치킨 필레를 삶아서 가늘게 자릅니다.
2. 계란 4 개와 녹색 콩 100g을 삶아 당근을 굽습니다. 동일한 큐브를 자릅니다.
3. 녹색 사과 껍질을 벗기고, 샐러드에 담아주세요.
4. 드레싱을 위해 저지방 요구르트, 겨자, 간장을 혼합하십시오. 샐러드와 소금을 넣고 섞는다. 채소로 장식하십시오.

고혈당은 과로, 유전, 만성 질환으로 인해 발생할 수 있습니다. 고혈당으로 적절한 영양 섭취는 처음에는 어려움을 나타냅니다. 부엌에서의 약간의 상상력과 다이어트 계획은 어려움을 피하는 데 도움이됩니다. 어떤 식사라도 혈당을 높이고 낮추기 위해 열심히 노력합니다.

고혈당을 가진 영양

아시다시피, 이전에 당뇨병을 치료하기 위해 9 번식이 테이블이 사용되었습니다. 그리고 지금이 다이어트는 주 의료 기관에 있습니다. 제 1 형 당뇨병으로 고통받는 사람들을 위해,식이 요법은 개별적으로 선택되며 인슐린 섭취의 보조 성분 일뿐입니다. 제 2 형 당뇨병에 걸린 사람들은 혈당치의 치료와 유지에 중점을 둘 것입니다.

혈액 내의 포도당 수치와 그 증가 또는 감소 원인

평균적으로 건강한 성인은 공복시 혈당치가 3.3-5.5 mmol / l입니다. 식후에 포도당 수치가 급격히 상승한 다음 회복됩니다.

혈당 지수는 탄수화물이 함유 된 식품의 혈중 글루코스 농도를 증가시키는 기능입니다. 그 값이 증가하면 인슐린이 스스로를 흡수해야하는 포도당이 더 빨리 축적된다는 것을 나타냅니다. 음식이나 음식에서 이러한 수치가 낮아지면 포도당이 혈액에 더 천천히 고르게 들어갑니다. 그러면 소량의 인슐린이 필요합니다.

다른 혈당 지수 (GI)가있는 제품 목록 :

• 15 이하 (모든 종류의 양배추, 호박, 시금치, 밤색, 무, 무, 순 무, 오이, 아스파라거스, 부추, 대황, 달콤한 고추, 버섯, 가지, 호박);
• 15-29 (자두, 블루 베리, 체리, 자두, 감귤류, 크랜베리, 체리, 크렌베리, 토마토, 호박 씨앗, 견과류, 다크 초콜릿, 케 피어, 과당);
• 30-39 (검은 색, 흰색, 붉은 건포도, 배, 신선하고 말린 사과, 복숭아, 라스베리, 말린 살구, 완두콩, 콩, 살구, 우유, 밀크 초콜릿, 저지방 과일 요구르트, 렌즈 콩);
• 70-79 (건포도, 사탕무, 파인애플, 수박, 쌀, 삶은 감자, 아이스크림, 설탕, 뮤 즐리, 치즈 케이크);
• 80-89 (머핀, 사탕, 당근, 캐러멜);
• 90-99 (흰 빵, 구운 감자와 튀긴 감자).

혈중 포도당 농도는 호르몬의 두 그룹에 의해 영향을받습니다. 혈당을 낮추는 호르몬은 인슐린입니다. 혈당을 증가시키는 호르몬은 글루카곤, 성장 호르몬 및 글루코 코르티코이드, 부신 호르몬입니다. 스트레스 호르몬 중 하나 인 아드레날린은 인슐린 분비를 억제합니다. 당뇨병의 증상 중 하나는 혈당 (고혈당)이 장기적으로 증가한다는 것입니다.

고혈당의 원인은 다음과 같습니다.

• 다양한 스트레스 상황
• 유전 인자
• 유전 적 장애
• 알레르기 반응
• 장기간 감기 등

혈중 포도당 농도가 높을 때 무엇을 먹어야합니까?

당뇨병을 앓고있는 사람들의 영양에 필요한 제품에는 아연과 같은 미량 원소가 들어 있어야합니다. 아연은 파괴로부터 보호하기 때문에 췌장의 베타 세포에서는 매우 중요합니다. 또한 인슐린의 합성, 분비 및 제거에도 필요합니다. 아연은 쇠고기와 송아지 간, 아스파라거스, 녹두, 어린 완두콩, 쇠고기, 달걀, 양파, 버섯, 마늘, 메밀 등과 같은 음식에서 발견됩니다. 칼슘은 소장에서 아연 흡수를 감소시키기 때문에 아연을 함유 한 제품은 칼슘 (우유 및 유제품)을 함유 한 식품과 함께 한 끼에 섭취하는 것이 권장되지 않습니다.

이 병리학에 대한 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율은 1 : 1 : 4와 일치해야합니다. 이러한 지표를 정량적으로 취하면 60-80 g / 일 (동물성 단백질 50 g / 일 포함), 지방 - 60-80 g / 일 (동물성 지방 20-30 g 포함), 탄수화물 - 450-500 g / 일 (폴리 사카 라이드 350-450 g, 즉 복합 탄수화물 포함).

동시에 유제품, 유제품 및 밀가루 제품은 제한되어야합니다. 매우 많은 양의 탄수화물을 섭취해야 할 수도 있습니다. 나는 설명 할 것이다 : 어떤 규칙에 따르면, 당뇨병으로 고생하는 사람은 하루에 7 개 이상의 빵 단위 (특정 식품에 포함 된 탄수화물 10-12g에 해당하는 빵 단위 1 개분)를 섭취해서는 안된다. 그러나 환자가받는 탄수화물은 폴리 사카 라이드로 정확히 필요합니다. 즉, 만 노즈, 푸코 오스, 아라비 노스가 들어 있습니다. 그들은이 병리의 원인 중 하나 인 당뇨병의 발달 조건 하에서 불충분하게 합성 된 효소 lipoprotein lipase를 활성화시킵니다. 따라서 탄수화물 대사를 회복시키는 것은 만 노즈와 푸 코스입니다. 다량의 만노오스가 오트밀, 쌀, 보리, 보리, 메밀, 밀레 곡물과 같은 음식에서 발견됩니다. 퓨 코스 - 함유 폴리 사카 라이드의 가장 좋은 공급원은 해 케일 (다시마)입니다. 하루 25-30 g으로 섭취해야합니다. 그러나 그것이 자궁의 ​​감소를 자극 할 수 있음을 명심하십시오, 그래서 해조류는 임신 중에 사용하는 것이 좋습니다.

곡물의 경우, 그 양은 약 200-250 ml입니다.

• 어두운 빵 (호밀 빵, 곡물 빵, 곡물 빵 등) 형태의 빵 제품은 하루에 약 200g으로 사용하는 것이 좋습니다.
• 야채 : 모든 종류의 양배추 (150g / 일), 토마토 (껍질을 벗긴 것, 렉틴, 간세포를 파괴하는 물질) - 60g / 일, 오이 (미리 세척 한 것 껍질에는 간 세포를 파괴하는 쿠커비타신 물질이 들어 있습니다). 스쿼시, 호박, 호박 - 80g / 일. 감자 (구운 것, 삶은 것) - 200g / 일. 사탕무 - 80g / 일, 당근 - 50g / 일, 달콤한 고추 - 60g / 일, 아보카도 - 60g / 일.
• 식물성 단백질에서 아스파 라 거스, 녹두, 어린 완두콩 (80g / 일)을 사용하는 것이 좋습니다. 감람 - 5 개 / 일.
• 대형 과일 및 감귤류 - 사과, 배, 키위, 만다린, 오렌지, 망고, 파인애플 (50g), 복숭아 등 (바나나, 포도 제외) 하루에 한 가지 과일. 작은 과일과 열매 (체리, 체리, 살구, 자두, 구즈 베리, 라스베리, 검정, 빨강, 흰색 건포도, 딸기, 딸기, 뽕나무 등) - 그 양은 작은 손으로 측정됩니다.
• 동물성 단백질 (소고기, 송아지 고기 - 80g / 일, 저지방 돼지 고기 - 60g / 일, 간 (쇠고기, 종아리) - 60g 1 회 2 회, 닭 가슴살 - 120g / 일, 토끼 - 120g / 일, 칠면조 - 110g / 일).
• 어류 제품 : 희고 바다 물고기, 붉은 물고기 종류 (연어, 송어) - 100g / day.
• 1 일당 1 알 또는 2 일당 2 알.
• 밀크 1.5 % 지방 - 차, 커피, 코코아, 치커리의 첨가제 - 50-100 ml / day. 단단한 치즈 45 % - 30g / 일. 커티지 치즈 5 % - 150g / 일. Biokefir - 15 ml / day, 바람직하게는 밤새.
• 식물 유래 지방 : 버진 올리브 오일 또는 옥수수 기름 - 25-30 ml / day.
• 동물성 지방에서 82.5 % 지방의 버터가 사용됩니다 - 10g / 일, 사워 크림 10 % - 5-10g / 일, 우유로 만든 집에서 만든 요구르트, 지방 1.5 % - 150ml / 일.

따로 따로, 견과류 (호두, 캐슈, 헤이즐넛 또는 헤이즐넛, 아몬드) - 5 개 / 일을 기록하고 싶습니다. 말린 과일에서 당신은 다음을 사용할 수 있습니다 : 말린 살구 - 2 개 / 일, 무화과 - 1 개 / 일, 자두 - 1 개 / 일. 생강 - 30g / 일. 꿀에 관해서는 5-10 히드로 메틸 푸르 푸랄을 형성하므로 뜨거운 음료와 함께 5-10g / 일을 넘지 않는 것이 좋습니다. 이는 가열하면 간세포를 파괴하는 물질입니다. 모든 녹색 식물 (시금치, 밤색, 파슬리, 아루 굴라, 바질, 모든 종류의 샐러드 등)은 집에서 준비한 사우어 크림 10 % 또는 요구르트로 채워지는 것이 좋습니다.

사탕무, 다크 초콜릿과 같은 제품은 칼슘 (우유 및 유제품)을 함유 한 제품으로 중화해야합니다. 파스타는 일일 2 회 60g (건조)의 wholegrain pasta를 사용할 수 있습니다. 버섯 (샴 피 뇽, 굴 버섯) 문화 - 250 g / day.

다이어트 및 조리 기술

다이어트는 2-3 시간에 식사 사이 간격으로 하루에 5-6 회, 취침 전에 1.5-2 시간 동안 마지막 식사를해야합니다.

1. 이 곡식에 오믈렛 형태로 계란 1 개 또는 계란 2 개가 추가 된 곡물로 아침 식사를 시작하는 것이 좋습니다. 곡물의 양은 약 250-300 ml입니다. 아침 식사 음료 중에 우유와 함께 차, 우유와 함께 커피, 우유와 함께 코코아, 우유와 함께 치커리를 사용할 수 있습니다. 이 음료수에 우유를 넣고 싶지 않은 경우, 45 % 지방 또는 코티지 치즈와 함께 혼합 할 수 있습니다.
2. 두 번째 아침 식사에서는 과일 - 베리 - 요구르트 칵테일을 만들고 견과류와 말린 과일을 추가하거나 그리스 또는 상점 스키 또는 다른 유사한 샐러드와 같은 야채 샐러드를 사용하는 것이 좋습니다.
3. 점심 식사는 250-300 ml / day의 첫 번째 코스 (빨간색 보르시, 녹색 스프, 치킨 스프, 다양한 국물, 수프 등)를 사용해야합니다. 두 번째는 다진 고기에 계란을 추가하지 않고 닭 가슴살, 닭고기 (닭고기에서 피부를 제거하기위한 열처리 전), 쇠고기, 송아지, 마른 돼지 고기 (미트볼, 미트볼, 브리 졸 형태)를 권장합니다. 알의 아비딘 단백질은 고기에 들어있는 철분 흡수를 차단하기 때문에 한 끼에 야채와 함께 복용하는 것은 좋지 않습니다. 다진 고기를 준비하기 위해서는 양파와 소금을 넣은 고기 분쇄기에서 2 번 스크롤하여 근막과 힘줄에서 고기를 지우는 것이 좋습니다. 곡류 또는 전곡 파스타와 함께 고기 성분을 사용하는 것이 좋습니다. 육류와 야채 요리 사이의 간격은 1-1.5 시간으로 연장하는 것이 바람직하다.
4. 음료 중에는 건조 과일 컴포트 또는 도그 로즈 브로스 또는 과일 및 베리 젤리 또는 생수를 생수로 희석 한 것이 좋습니다.
5. 오후 간식으로 두부 과일 샐러드 또는 과일 샐러드 또는 150g / 일 야채 샐러드를 사용할 수 있습니다.
6. 저녁 식사는 야채 반찬을 추가하여 생선 요리로 시작하는 것이 좋습니다. 음료수 : 차, 코코아 또는 치코리 및 우유 첨가. 밤에는 biokefir를 마시거나 요구르트를 먹을 수 있습니다. 물은 다음 공식에 의해 계산 된 양으로 마시는 것이 바람직합니다. 체중 1kg 당 체액 20-30ml. 작은 수정안 : 여름철에 지표는 봄 - 가을 기간에 각각 30ml, 25ml, 겨울 기간에는 20ml입니다. 이 음료수는 귀하가 마시는 모든 음료 (음료 및 첫 번째 코스)를 고려하여 섭취됩니다.

요리의 기술은 모든 음식이 지방을 추가하지 않고 준비하는 것이 바람직하다는 사실에 근거합니다. 식물성 기름을 가열 한 결과 혈관벽에 악영향을 미치고 심혈관 병리학의 발달뿐만 아니라 아마 인유와 발암 성 물질이 형성되기 때문에 식물성 기름 (올리브유, 옥수수 기름)이 식탁에 음식을 제공하기 직전에 식품에 첨가되어야합니다 인간에서는 물론 종양 학적 병리학에서도 중요합니다. 요리의 종류 : 찜, 끓는 냄비, 스튜, 베이킹.

결론

요약하자. 정상적인 혈당 수준을 회복하기 위해서는 영양 섭취에 대한 권장 사항을 준수하고 조리 할 때식이 요법과 기술 과정을 관찰 할 필요가 있습니다.

건강한 TV, 영양사 Ekaterina Belova는 당뇨병의식이 요법에 대해 이야기합니다.

고혈당으로 다이어트

2017 년 5 월 11 일 설명

• 효능 : 14 일 후 치료 효과
• 조건 : 끊임없이
• 제품 원가 : 주당 1400-1500 루블

일반 규칙

건강한 성인의 정상 혈당은 3.89 ~ 5.83 mmol / L입니다. 7.8 mmol / l까지 섭취 한 후에 섭취 할 수 있습니다. 나이가 반드시 고려되어야하므로 나이가 들면 4.6에서 6.4 mmol / l가됩니다. 혈당은 일정하지 않으며식이, 나이, 시간, 신체 활동 및 스트레스가 많은 상황에 따라 달라질 수 있습니다. 인체 건강 상태를 평가하려면 정기적으로 검사해야합니다. 수준을 높이는 것이 항상 당뇨병으로 간주되는 것은 아닙니다.

단식 성능이 6.6 mmol / L 이상인 경우, 대사 전의 진단이 이미 진행되었으므로 신진 대사가 실패한 것으로 나타납니다. 또한 위험 인자 (과체중, 고혈압 및 콜레스테롤, 유전 적 소인, 임신 중 당뇨병)는 45 세부터 시작하여 일 년에 한 번 테스트해야합니다. 빈속 (3 회 연속) 아침에 지표가 7.0 mmol / L 이상인 경우 당뇨병 발병에 대해 논할 수 있습니다. 동시에 구강 건조, 갈증, 피부 및 외부 생식기의 가려움증, 잦은 배뇨, 굶주림, 입안의 금속 맛 등 당뇨병의 증상이 나타날 수 있습니다.

prediabetes와 함께, 환자는 의사가 볼 수 있으며, 정기적으로 혈중 포도당의 수준을 모니터링하고, 의무식이 요법을합니다. 한 가지 식단으로 설탕의 수준을 정상화 할 수없는 경우에는 저혈당제를 추가로 처방합니다.

고혈당을위한식이 요법은 무엇이며 그 목적은 무엇입니까? 환자에게는 의료용 테이블 번호 9 및 그 종류가 지정됩니다. 그 목적은 탄수화물 신진 대사를 정상화하고 지방 신진 대사를 방지하는 것입니다. 또한, 임상 영양의 도움으로 탄수화물의 내구성 (내성)을 결정할 수 있습니다. 얼마나 많은 음식을 흡수합니다.

고혈당을 지닌 다이어트는 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 지방의 상당한 감소 (또는 배제)로 인해 에너지 가치가 적당히 낮습니다. 설탕과 과자는 제외되며, 소금, 추출물 및 콜레스테롤의 함량은 제한됩니다. 단백질 양은 정상입니다. 임상 영양에 대한 옵션은 환자의 체중, 고혈당증 및 관련 질병의 정도에 따라 다르며 의사 만 권장 할 수 있습니다.

정상적인 체중에서 음식의 칼로리 함량은 2300-2500 kcal, 단백질 90-100 g, 지방 75-80 g 및 탄수화물 300-350 g이어야합니다. 의사는이 양의 탄수화물 (예 : 빵 130g, 야채 및 곡물 170g)을 사용할 것을 권장 할 수 있습니다.

과체중 칼로리가 1700 kcal로 감소했습니다. 동시에 사람은 단백질 110g, 지방 80g, 탄수화물 120g을 섭취합니다.

배제해야하는 쉽게 소화 할 수있는 (단순한) 탄수화물의 출처 :

• 설탕;
• 잼;
• 제과;
• 시럽;
• 달콤한 과일과 채소;
• 흰 빵.

야채에서 제한하거나 제외해야합니다 :

• 감자에는 전분이 많이 포함되어있어 혈당을 증가시킵니다.
• 당근은 또한 전분이 많은 뿌리 채소입니다.
• 고 포도당 수준 때문에 토마토;
• 부 끄 러운 (파스타와 튀김의 수준에서 glycemic 색인). 최소한의 사용으로도 혈당 수치가 급격히 상승합니다.

야채 선호 :

• 아주 적은 글루코스를 함유하는 가지;
• 붉은 양상추의 vit의 높은 콘텐츠보기에서. 그룹 B, C;
• 포도당을 줄이는 데 도움이되는 호박;
• 호박과 스쿼시, 탄수화물 신진 대사 정상화.

야채의 열처리가 초기에 낮 으면 혈당 지수 (GI)가 증가한다는 사실을 염두에 두어야합니다. 그래서 조림, 호박과 토마토의 양배추가 설탕 함량을 높입니다. 어떤 과일을 사용하는 것이 더 낫습니까? 살구, 체리 자두, 복숭아, 자두, 사과, 자몽, lingonberries, 크랜베리, 구즈 베리, 체리, 바다 갈매 나무속, 붉은 건포도 등 55 가지 이상의 혈당 지수를 가진 것들을 선택해야합니다.

혈당 지수는 탄수화물이 설탕으로 분해되어 혈류로 들어가는 속도에 대한 아이디어를 제공합니다. 높은 지수로 음식을 섭취하면 포도당 수치가 크게 증가하여 인슐린 생산이 증가하고 기아가 유발되고 지방 예금이 활성화됩니다. 그러나 "가장 안전한"과일조차도 무제한으로 섭취하면 유해 할 수 있습니다. 과일의 일부는 손바닥에, 수박이나 멜론 (200 그램) 또는 딸기 한 컵 정도면 충분합니다.

많은 사람들에게 달콤한 요리를 거부하면 삶이 복잡해집니다. 이 경우 설탕 대체물을 사용할 수 있습니다. 자연적으로 알려진 자일리톨, 말티톨, 솔비톨 및 과당. 보다 일반적인 합성 cyclamate, aspartame, saccharin, ultraslastin 및 sucracite.

자연적인 과당은 꿀, 과일 및 장과에서있다. 그것의 가장 큰 금액은 포도, 배, 사과, 달콤한 체리와 수박에 포함되어 있습니다. 그것에 담긴 간단한 탄수화물은 설탕의 수준을 증가시킬 수 있지만, 단지 약간입니다. 과당은 천천히 창자에 흡수 되나 빨리 분열하고 작은 칼로리 함량과 낮은 혈당 지수를 가지므로 당뇨병 환자에게도 사용할 수 있습니다. 몸을 재활용하려면 인슐린을 다섯 배나 더 적게 소비해야합니다. 그것은 설탕보다 2 배나 달콤하므로 설탕과 비교하여 소비되는 양을 줄여야합니다 (차 1 잔당 1 잔). 약국에서 판매되는 250 및 500 g의 파우더가 있습니다.

자일리톨은 식물 원료 (옥수수 속)를 단맛으로 처리하여 얻으며 보통 당과 동일하며 포도당 수준에는 특별한 영향을 미치지 않습니다. 1g의 열량은 4kcal입니다. 일일 복용량 - 30 g 설탕 대체물 인 말티톨 (E95)은 전분, 옥수수 또는 감자에서 얻습니다. 그것의 혈당 지수는 26 (설탕의 2 배 이하)이고 1 그램의 열량은 2.1 kcal입니다. 제과 산업 (당뇨병 환자용 제품)에서 잼과 잼을 요리 할 때 Maltitol 시럽이 추가됩니다. 만니톨은 하루에 90g 이상 섭취 할 수 없습니다.

Sucralose는 가공에 의해 설탕으로부터 얻어 지므로 포도당 수준에 미치는 영향이 감소합니다. 이 설탕 대용 물은 전인, 어린이 및 임산부가 사용하도록 권장합니다. 미국에서 금지 된 시클 라 메이트 (E952)에 관해 언급 할 수있는 것. 아스파탐은 설탕 음료 (E951)의 생산에 사용됩니다. sucracite의 일일 복용량은 0.7g이며, 정제로 제공됩니다. Ultraslastin은 사이 클라 메이트, 사카린, 아스파탐 및 아세 술팜을 결합합니다. 우리가 설탕 대용 물의 선택에 대해 이야기한다면, 천연 제품에 우선권을 주어야 할 필요가 있습니다. 그러나 그들은 더 많은 칼로리입니다.

소금과 설탕이없는식이 요법은 당뇨병에서 지속적인 의학 영양과 관련이 없으며 집중적 인 체중 감소를 위해 단기간 (최대 15 일) 사용됩니다. 이 치료 식단을 사용하면 소금의 양은 하루 12g으로 제한되며, 고혈압과 신 병증이 동시에 발생하면 2.8g으로 감소하지만 완전히 제외되지는 않습니다.

품종

식이 요법의 준비를위한 기초로 테이블 번호 9. 탄수화물 내성을 확인하고 혈당 강하제의 복용량을 선택하기 위해 보통의 체중을 가진 경증 및 중등도 당뇨병을 가진 단기간의 환자에게 처방됩니다. 표 9A는 인슐린을 투여받지 않은 환자에서 비만으로 인한 경증부터 중등도의 당뇨병에 권장됩니다. 표 9B는 심각한 형태의 당뇨병 환자에게 인슐린을 투여 한 환자에게 적용됩니다.

적응증

정상 체중의 환자에서 인슐린을받지 않거나 20-30 단위의 용량으로 받아 진 당뇨병 (경증 및 중등도)의 존재.

탄수화물에 대한 내성을 확립하고 혈당 강하제를 선택.

허용 된 제품

혈당을 낮추는식이 요법은 하루 300 그램의 빵 섭취량을 줄이는 역할을합니다. 호밀, 2 학년의 밀가루, 단백질 - 밀 및 단백질 - 밀이 선호됩니다.

합리적인 음식에는 반찬, 캐서롤 같은 원시, 조림 및 삶은 형태로 채식 수프에 추가 할 수있는 많은 야채가 포함됩니다. 5 % 이하의 탄수화물 (호박, 호박, 오이, 상추, 양배추, 스쿼시, 가지)이 함유 된 선호 야채. 감자는 각 환자의 탄수화물 표준을 고려하여 제한적으로 허용됩니다. Carbots, 녹색 완두콩, 근대 뿌리는 또한 높은 탄수화물 제품에 속합니다. 캐비아 야채, 해 케일을 먹을 수 있습니다. 첫 번째 요리는 느슨한 야채 국물에서 조리됩니다. Borscht, 양배추 수프, 부 끄 러운 수프, okroshka, 버섯 수프와 미트볼 스프 - 허가 곡물 및 감자 (제한적).

마른 고기, 닭고기, 칠면조는 먹을 수 있습니다. 고기 요리는 삶은, 구운 및 튀김 요리됩니다. 같은 요구 사항이 물고기에 적용됩니다. 곡물의 양은 메밀, 보리, 진주 보리, 기장 및 귀리 곡물과 같은 각 환자의 탄수화물 기준의 한계로 제한되며, 콩과 식물은 허용됩니다 (렌즈 콩이 선호됩니다).

신맛이 나는 우유 음료 (케 피어, 사워 우유, 요구르트)가 매일 식단에 있어야합니다. 우유, 대담한 커티지 치즈와 그 접시. 소량과 사워 크림 (접시에서만)에있는 부드러운 치즈. 계란은 하루에 한 개씩 (전체적으로) 부드럽게 삶아서 단백질 오믈렛 형태로 섭취 할 수 있습니다. 버터와 각종 식물성 기름이 준비된 식사에 첨가됩니다. 음료수에서 감미료와 함께 차, 우유가 든 커피, 야채 주스, 무가당 과일 주스, 국물 엉덩이를 사용할 수 있습니다.

신선한, 젤리, 콩코드, 무스 등 모든 형태의 감미롭고 신맛 나는 열매 및 과일 허용. 디저트와 음료에서 설탕을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까? 자일리톨, 솔비톨 및 과당. 자일리톨은 1 일 30g 이하, 과당 1 tsp. 술과 함께 하루에 세 번. 꿀은 1 tsp의 양으로 허용됩니다. 하루 2 ~ 3 회. 설탕 대체품이있는 제품 : 과자, 와플, 쿠키. 그러나이 경우 1 주일에 세 번 비율 1-2 캔디를 알아야합니다.

고혈당 다이어트 : 제품 목록, 권장 사항

어린이와 성인 모두 건강한 사람들의 혈당 수치는 3.3 ~ 5.5 mmol / l입니다. 그것의 증가는 스트레스, 임신, 심각한 질병을 포함한 여러 가지 원인들로 인해 발생할 수 있습니다. 이러한 경우 근본 원인을 제거한 후 혈당이 정상으로 돌아옵니다.

설탕의 수준이 약간 증가하더라도 췌장의 상태를 확인하기 위해 의사와상의해야합니다. 또한 고혈당에서는식이 요법이 정상으로 회복되는 유일한 방법이기 때문에식이 요법을 재검토해야합니다.

5.5 mmol / l 이상의 당도가 상승한 것을 고혈당증이라고합니다. 일정한 간격으로 두 번의 검사를 시행 할 때이 수치가 7.0 mmol / l보다 높거나 같으면 당뇨병이 있는지 말할 수 있습니다. 특히 50 세 이상의 여성에서는 혈당 수치가 상승하는 경우가 많으므로 당뇨병의 발병 및시기 적절한 진단을 막기 위해 적어도 일년에 한 번 내분비 학자를 방문하는 것이 좋습니다.

식이 영양은 고혈당으로 인해 증가하는 정상 체중뿐만 아니라 당뇨병 및 그에 수반되는 병리의 발달을 예방하는 데 도움이됩니다.

식이 요법의 변화뿐만 아니라 혈당 수치가 증가함에 따라 알코올 섭취 및 흡연을 중단하고 일정에 맞는 스포츠를 포함하여 신체 활동적인 생활을 시작해야합니다. 그러나 이러한 연구는 혈당 수치가 안정화 된 후에 만 ​​나타납니다. 건강한 생활 습관과 특별한식이 요법은 모든 사람들에게 유익합니다. 정상 체중 유지, 나쁜 콜레스테롤 저하, 위장관의 정상 기능을 보장합니다.

아마도 이러한 증상에주의를 기울여 혈당 수치가 증가했음을 나타낼 수 있습니다.

• 지속적인 갈증, 구강 건조, 잦은 배뇨 (야행성 포함) 및 증가 된 소변 흐름;
• 성능 저하, 피로, 혼수, 약점;
• 증가 된 식욕과 체중 감소;
• 피부 병변의 치료 지연, 종기;
• 면역 감소;
• 피부와 점막의 가려움.

나열된 증상 중 적어도 하나의 존재는 고혈당을 나타낼 수 있습니다.

고혈당을위한 일반적인 영양 지침

우선, 혈액 내 포도당 수준을 높이는 음식을식이 요법에서 제외하고 들어오는 탄수화물의 양을 제한합니다. 특히 쉽게 소화 할 수 있습니다. 또한 과체중 인 경우 칼로리 섭취량을 1800-2000 kcal 이하로 유지하고식이 요법을 따르고 물의 균형을 유지하며 음식에 적절한 비타민 함량을 관리해야합니다.

단백질, 지방 및 탄수화물 (BFA)의식이 요법의 함량을 모니터링하는 것이 필요합니다.식이 요법의 최적 비율은 20 / 35 / 45 %입니다. 고혈당을 가진식이 요법은 또한 술을 먹는식이 요법을 준수해야합니다. 적어도 하루에 2.5 리터의 순수한 물을 마셔야합니다.

또한, 고혈당은 혈관 내 폐색에 대한 감수성을 증가 시키므로 혈액 내 과도한 콜레스테롤을 유발할 수 있으므로 요리 방법이 중요합니다.

고혈당을 가진 영양은 규칙적으로 그리고 분수로 나누어 져야하며 낮에는 4-7 끼의 식사로 나누어 져야합니다. 기아의 느낌이 드러난 후에 만 ​​식사를 시작하고 과식을 막기 위해 식탁에서 일어나기 위해 충만한 느낌을 가져야합니다. 많은 것을 먹는 것에 익숙한 사람들은 위장을 부분적으로 채우고 채도의 발병을 가속화하기 위해 식사 전에 한 잔의 물을 마시는 것이 좋습니다.

고혈당을 앓고있는 사람들을위한 메뉴는 피의 설탕 농도, 특정 제품에 대한 불내성, 체중, 질병의 존재 및 생활 방식을 고려하여 주치의가 개별적으로 개발합니다.

고혈당으로 다이어트

식단의 기초는 신선하고, 구워 지거나 삶은 채소와 과일, 차와 차가 있어야합니다. 이것은 단 것을 완전히 버려야 함을 의미하지는 않습니다. 합병증의 발병을 예방하기 위해서는 특정 제품에 설탕이 얼마나 들어 있는지 조절해야합니다.

과일 선택에주의를 기울여야한다. 예를 들어, 바나나와 포도와 같은 많은 설탕을 포함하는 과일은 먹을 수 없습니다. 사과, 자몽, 포멜로, 오렌지, 복숭아, 배, 살구, 키위, 석류 및 기타 과일을 먹을 수 있습니다. 탄수화물 함량은 중요하지 않습니다. 동시에 많은 양의 설탕 함량이 낮은 과일도 혈중 포도당 수준에 해로운 영향을 미칠 수 있기 때문에 동시에 양을 제어해야합니다.

제품을 선택할 때 GI (glycemic index)를 고려해야합니다. GI가 100 단위이며 기준으로 간주되는 절대 탄수화물 - 포도당의 분열 속도와 비교하여 탄수화물 함유 제품의 인체에서 분열하는 비율입니다. 사실이 지표는 혈당 수치에 미치는 식품의 영향을 반영합니다. GI가 낮은 제품을 복용하면 혈액 내 설탕 농도가 천천히 증가하고 지수가 높은 제품을 사용하는 경우보다 단일 단계 수준이 낮아집니다.

혈당치가 높은식이 요법은 GI가있는 음식을 최대 49 개까지 포함해야합니다. 글루코스 수준이 안정화 된 후에는식이 요법에 일주일에 3 번 이상 150g의 제품을 50-69 단위의 지수로 첨가 할 수 있습니다. 70 단위 이상의 색인 값을 가진 식품은 빈 탄수화물 만 포함되어 있기 때문에 섭취 할 수 없습니다.

또한, 고혈당은 혈관 내 폐색에 대한 감수성을 증가 시키므로 혈액 내 과도한 콜레스테롤을 유발할 수 있으므로 요리 방법이 중요합니다. 이와 관련하여, 조리 방법 중 비등, 베이킹 및 김이를 우선으로하는 것이 좋습니다.

고혈당으로 먹는 음식

허용되는 제품 목록 :

• 곡물 (메밀, 오트밀, yachka, 진주 보리 철자) - 혈당 수치를 낮추고 콜레스테롤 생성을 방지합니다.
• 콩과 식물 (콩, 콩, 완두콩, chickpeas) - 천천히 소화 할 수있는 탄수화물의 원천으로서 처분에는 최소량의 인슐린이 필요합니다.
• 야채 (양배추, 가지, 호박, 호박, 상추, 토마토, 마늘, 올리브, 신선한 사탕무, 오이 등) - 삶은 것, 삶은 것 또는 구운 것;
• 소량의 설탕 (구즈 베리, 감귤류, 사과, 딸기, 자두, 라스베리, 배)을 포함한 과일 - 식후에 섭취해야합니다.
• (zander, pollock, crucian carp, perch), 필수 오메가 -3 아미노산을 함유 한 연어 (삶은 찜 또는 하루에 150g 이하);
• 식육 (닭, 토끼, 송아지, 쇠고기), 끓인 혀, 간, 소시지 (식이 및 당뇨병);
• 발효유 제품 (케 피어, 수제 요구르트, 랴 젠카, 요구르트 - 하루 2 잔 이상), 사워 크림, 코티지 치즈, 저지방 하드 치즈;
• 계란, 2 개 이상. 하루;
• 소량의 꿀, 당뇨병 환자를위한 사탕;
• 야채, 버터, 버터 기름.

혈당치가 높은식이 요법에서 우선 급속하게 흡수되고 쉽게 소화 될 수있는 탄수화물 인 순수한 설탕, 잼, 캔디, 제과, 아이스크림, 일부 과일 및 말린 과일 (바나나, 건포도)이 함유 된 제품을 사용을 제한하거나 배제해야합니다, 포도, 날짜, 무화과), 양질의 거친 밀가루, 파스타, 케이크 및 생 과자 또는 퍼프 패스트리로 만든 기타 제품, 달콤한 주스 및 음료. 다량의 탄수화물이 내장에 신속히 흡수되어 혈당을 급격히 증가시킵니다.

너는 강한 국물, 밥 또는 양질의 거친 고기, 돼지 및 다른 지방질 고기, 물고기 및 가금류, 훈제 고기, 통조림으로 만들어진 고기 및 버터, 지방질 및 짠 치즈, 크림, 감귤류, 피클, 피클, 마요네즈, 케첩, 기성품 소스 (콩 제외), 뜨거운 또는 지방 소스.

우선, 혈액 내 포도당 수준을 높이는 음식을식이 요법에서 제외하고 들어오는 탄수화물의 양을 제한합니다. 특히 쉽게 소화 할 수 있습니다.

고혈당으로 승인 된 제품이 많으면 다음과 같이 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

• 첫 번째 코스 : 보르시, 양배추 수프, 채소 수프, 약한 국물, 근대 수프, 오로 쉬카;
• 고기와 생선 요리 : 생선의 as 피쉬, 쇠고기 젤리, 삶은 찜 고기와 생선;
• 반찬 : 찜, 삶은 것, 조림 또는 구운 야채; 곡물 (메밀, 오트밀, 보리, hominy 또는 옥수수 죽);
• 소스 : 약한 국물이나 야채 국물에서 조리.
• 샐러드 : vinaigrettes, 야채 샐러드, 해산물 샐러드, 야채 캐비어;
• 제빵 제품 : 호밀 또는 단백질 빵, 곡물 빵, 밀기울 빵 (하루에 300g 이하);
• 디저트 : 저지방 코티지 치즈, 젤리, 무스에서 나온 캐서 롤과 푸딩;
• 설탕없는 음료 : 설탕에 절인 과일, 우유, 차, 도그 로스 브로스, 주스 (베리, 과일, 야채)가 든 커피.

고혈당으로 먹는 것에 관한 모든 정보는 실제로 자문입니다. endocrinologist의 최종 약속 및 메뉴는 각 환자마다 개별적으로 개발됩니다.

일일 메뉴 옵션

• 첫 번째 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈, 우유가 든 메밀 죽, 로즈힙 국물;
• 두 번째 아침 식사 : 밀기울 또는 무가당 주스의 달인;
• 점심 식사 : 채식 보르 시체, 조림 미트볼, 젤리, 차;
• 스낵 : 허용 된 과일;
• 저녁 : 구운 생선, 양배추 스튜, 차;
• 스낵 : 요구르트 또는 케 피어.

• 제 1 아침 식사 : 삶은 달걀, 오믈렛 또는 죽, 차;
• 두 번째 아침 식사 : 야채 또는 과일 샐러드;
• 점심 식사 : 첫 번째 (허용 된 것 중 하나), 미트볼 또는 찐 고기, 젤리.
• 점심 식사 : 야채 샐러드, 코티지 치즈 또는 과일, 로즈힙 먹기.
• 저녁 : 야채와 생선, 차.

혈당치가 높은 음식물 섭취 원칙을 준수하면 상태를 안정시키는 데 도움이됩니다. 그러나이 결과를 통합하기 위해서는 건강한 생활 방식을 이끌고 평생 동안 저탄 수화물 식단을 준수해야합니다.

고혈당으로 다이어트

고혈당을 가진 영양

상승 된 혈당을 섭취하는식이 요법은 신체 상태의 정상화를위한 전제 조건입니다. 환자가 장래에 약을 먹고 싶지 않다면, 바로 먹고 규칙적으로 운동해야합니다. GI가 낮은 요리법의 다양한 요리법은 새로운 식사로 쉽게 전환 할 수 있습니다.

고혈당을 가진 다이어트의 원리

혈당은 5.5 mmol / l입니다. 이것은 당뇨병 전 조건입니다. 그것은 가능성을 증가 시키지만, 당뇨병 발병의 100 % 지표는 아닙니다. 그런 사람들은 9 번 테이블을 추천했습니다.

부족한 인슐린으로 인해 혈당이 상승합니다. 당뇨가없는 상태에서 췌장은 호르몬의 정상을 작동시킬 수 없습니다. 때때로 인슐린이 세포에 흡수되지 않는 병리학 적 조건이있어 혈액에 설탕이 축적됩니다. 설탕의 수준이 증가하면 운동과 적절한 식사가 도움이됩니다. 다이어트의 원리 :

• 음식 탄수화물. 열량은 1500-1800 kcal로 제한됩니다.
• 영양의 기초 - 복합 탄수화물, 식물성 및 동물성 단백질, 채소 및 과일.
• 굶어 죽을 수 없다.
• 다이어트 - 분수 : 하루 5-6 회, 일부는 작습니다.
• 칼로리가 감소 된 음식을 선택하고 혈당 지수를 조절하십시오.
• 간단한 탄수화물 메뉴에서 제외 할 수 있습니다.

일반적인 권장 사항

혈당을 낮추기위한 식사가 각 환자마다 개발됩니다. 일반적인 상태, 신체 활동, 생활 습관, 음식 알레르기가 고려됩니다. 새로운 모드로의 전환은 환자에게 유용하고 편안해야합니다. 당뇨병 환자 및 고 당도 환자를위한 권장 사항 :

• 높은 설탕으로 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율을 존중하는 것이 중요합니다. 지방, 단백질 및 탄수화물의 균형을 관찰하십시오. 대략적인 내용 : 단백질 - 15-25 %, 지질 - 30-35 %, 탄수화물 - 45-60 %. 칼로리의 수는 의사가 결정합니다.
• 같은 시간에 먹을 수 있습니다.
• 신선한 야채를 사용하는 것이 좋습니다 - 조리 할 때 비타민이 제거됩니다.
• 부드러운 요리 모드를 선택하십시오 - 튀김, 종기, 베이킹, 스팀을 피하십시오.
• 최소한 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.
• 소금을 제한하십시오.
• 알코올과 흡연을 제거하십시오.
• 섬유질이 많은 음식을 선호하십시오.
• 취침 시간 2 시간 전부터 음식을 먹지 마십시오.
• 탄수화물의 양은 신체 활동을 고려한 것입니다.

임신 한 여성의식이 요법은 동일한 원칙에 근거합니다. 음식은 마른 상태이어야하며 강한 향신료는 받아 들일 수 없습니다. 정기적으로 혈당 측정을하는 것이 좋습니다. 임신 중에는 의사와 상담하십시오.

취침 전에는 우유를 마시고 과일을 먹어서는 안됩니다. 임산부의 경우, 식단은 삶은 송아지 고기, 흰 치즈, 채소 및 신선한 채소로 포화 상태입니다. 너는 과자를 원한다면 - 비스켓을 먹어라. 신선하거나 냉동 딸기에서 만든 아기 젤리와 자신을 부려 먹을 수 있습니다.

설탕이 많은 야채

높은 혈당 지수 (감자, 사탕무)가있는 채소의 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 신선하거나 삶은 야채 또는 구운 야채를 선호하십시오. glycemic 색인을 세련하기 위하여 주를위한 메뉴를 위로 그리기 전에. 표 GI는 공개 소스입니다. 제한없이 다음과 같은 채소를 섭취 할 수 있습니다.

• 호박 요리는 낮은 GI kabachki에서 건강하고 맛있습니다.
• 호박;
• 가지;
• 달콤한 고추;
• 양배추;
• 샐러드;
• 토마토;
• 양파;
• 오이;
• 녹색

과일과 열매

무가당 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 고혈당으로 음식을 다양 화하기 위해 레모네이드, 과일 주스, 주스 등 상쾌한 음료를 준비 할 수 있습니다. 바나나, 건포도, 포도, 멜론, 무화과는 제한을받을 수 있습니다. 날짜는 완전히 제외됩니다. GI는 109 개입니다. 허용됨 :

• 대부분의 감귤류 : 오렌지, 만다린, 레몬, 자몽.
• 습관적인 과일 : 사과, 배, 자두, 복숭아, 천도 복숭아.
• 정원 및 야생 딸기 : 딸기, 라스베리, 검은 색 및 빨간색 건포도, 블루 베리, 블루 베리, 크랜베리, 체리, 체리.

정확하고 과열 된 과일에서 더 많은 칼로리를 버려야합니다.

고기와 생선

혈당치가 상승하면 마른 고기가 권장됩니다.

• 고기는 마른 것이어야하는데, 쇠고기, 닭고기, 토끼.
• 토끼;
• 송아지 고기;
• 쇠고기
• 닭

요리 할 때, 여분의 지방은 제거되고 새의 피부는 제거됩니다. 간장, 혀, 닭 가슴살 등식이 요법으로 음식물을 희석 할 수 있습니다. 금지 고기 :

• 지방 돼지 고기와 쇠고기;
• 소시지, 소세지, 삶은 훈제 소시지.

설탕을 줄이기 위해 해산물과 저지방 생선이 대구, 파이크, 파이 커퍼, 잉어에 추가됩니다. 오징어, 홍합, 새우, 가리비는 샐러드의 독창적 인 요리 및 구성 요소로서 탁월합니다. 고기와 생선을 튀길 수 없습니다. 요리 및 구운 요리는 건강하고 영양가 있으며 남성 환자, 특히 제한을받는 사람들에게 인기가 있습니다.

우유와 혈당

규정 식 지방질 우유에서 제외 할 필요가 있습니다 :

• 크림, 사우어 크림;
• 버터, 마가린, 퍼짐;
• 뚱뚱한 우유;
• 노란 치즈.

이 제품은 임산부, 어린이에게 유용하기 때문에 고혈당으로 조금씩 먹을 수 있습니다. 그러나 저지방 케 피어, 리야 첸카, 건강 치즈, 치즈, 술루 구니, 저지방 코티지 치즈와 단맛을 들이지 않은 요구르트는 하루 중 언제라도 섭취됩니다. 부분의 크기를 조절하는 것이 중요하므로 제한이 없더라도 한 번에 1 리터의 케 피어를 마실 필요는 없습니다.

시리얼과 고 설탕

보리 죽은 당뇨병에 없어서는 안 될 재료입니다.

곡물 - 섬유소와 복합 탄수화물의 유용한 원천입니다. 그들은 식생활의 기초이며, 충분히 포화 상태이며, 준비하기 쉽고 다른 소득을 가진 사람들이 이용할 수 있습니다. 설탕 표준화를위한 권장 시리얼 :

• 보리;
• 오트밀;
• 헤라클레스 (Herculean);
• 메밀
• 기장;
• 밀 및 그 변종 : Bulgur, Couscous, Arnaught.

높은 설탕은 흰 쌀뿐만 아니라 양질의 거친 밀가루와도 양립 할 수 없다. 이 크룹의 사용은 신체에 미칠 수있는 피해를 보상하지 않습니다. 인스턴트 시리얼과 뮤 즐리도 해롭다. 그들은 안정제와 방부제, 다량의 감미료를 함유하고 있습니다. 혈당을 줄이기 위해서는 통밀 밀가루를 선택하는 것이 좋습니다.

첫 번째 코스

고기 국물에 지방 수프 (solyanka, borscht, lagman)를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 모든 첫 코스는 고기를 추가하지 않고 준비됩니다. 따로 조각을 삶아서 먹기 전에 접시에 직접 부숴 넣을 수 있습니다. 피클, 오로 쉬카, 버섯과 콩 수프, 야채 국물에 보르 쉬, 녹색 완두콩 수프를 먹는 것이 좋습니다. 뚱뚱한 국물은 설탕을 증가시킵니다.

기타 식품

• 디저트의 경우 설탕없이 베리 무스를 만들 수 있으며 셔벗, 베리 무스, 젤리 과자를 준비 할 수 있습니다.
• 밀기울과 호밀 빵을 먹을 수 있습니다. 흰 가루로 굽는 것은 허용되지 않습니다.
• 점차적으로, 당신은 올리브 오일과 식물성 기름에 첨가 할 수 있습니다.
• 계란은 끓여서 찌고, 구운 것입니다. "나쁜"콜레스테롤 수치가 높으면 노른자는 제한을받을 수 있습니다.
• 가게 소스, 패스트 푸드, 마요네즈, 포도당에 부정적인 영향을 미칩니다.

혈당치가 상승하면 롤, 과자, 바, 케이크 및 뚱뚱한 크림 케이크를 먹을 수 없습니다.

샘플 메뉴

혈당을 낮추려면 다음과 같이 부분의 크기를 조절해야합니다.

• 스튜 야채, 얇게 썰기, 으깬 감자 - 최대 150g;
• 첫 번째 요리 - 200-250 g;
• 육류 제품 또는 생선 - 70 g;
• 빵 - 1 조각;
• 액체 - 1 컵.

• 생선 패티는 아침 식사에 좋습니다. 강냉이 당근, 오트밀 물;
• 메밀 죽, 삶은 달걀;
• 복숭아와 저지방 코티지 치즈;
• 생선 케이크, 토마토;
• 진주 보리, 화이트 치즈, 야채;
• 버섯, 야채 샐러드와 스팀 오믈렛;
• 찜 오트밀, kefir, 살구.

• 사과;
• 설탕없는 코티지 치즈;
• 케 피어;
• 술루 구니 조각;
• 야채 절단;
• 오렌지 또는 자몽.

• 피클, 구운 소고기, 양배추 샐러드;
• borsch, 기장 죽, 스팀 돈 까스, 오이 및 녹색 완두콩 샐러드;
• 양배추, 닭 필레를 얹은 양배추 조림;
• 버섯 스프, 해산물과 따뜻한 샐러드, 스팀 물고기;
• 완두콩 수프, 구운 칠면조 및 야채, 토마토 및 모짜렐라 샐러드;
• 콩 수프, 박제 고추, 토마토 및 오이 샐러드;
• 호박 주스와 감자, 감자 캐서롤, 견과류와 당근 샐러드.

• 애프터눈 티를위한 무가당 요구르트는 훌륭한 스낵 과일 샐러드입니다.
• 무 설탕 요구르트;
• 소수의 열매;
• 호두;
• 리야 첸카;
• 배;
• 코 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.

• 야채 오믈렛, 구운 필렛;
• 칠면조 고기 완자, 채소 절단;
• 호박 캐서롤, 증기 쇠고기 패티;
• 구운 생선, 구운 고추;
• 돈까스, 호박 죽, 샐러드;
• 해산물 shashlik, 화이트 치즈, 토마토;
• 삶은 쇠고기, 계란 그린 샐러드.

두부 캐서롤

1. 설탕이없는 저지방 코티지 치즈 팩을 체로 닦으십시오.
2. 2 달걀 노른자, 레몬 향, 바닐라, 계피 및 우유 100 ml를 넣고 섞는다.
3. 소금 한 덩어리로 단백질 피크 2 개를 때려 눕히십시오.

부드럽게 코티지 치즈와 단백질을 결합하십시오.

기름 모양, 호밀 가루를 뿌려 라. 혼합물을 부어.

예열 된 오븐에서 30 분간 굽습니다.

설탕 대신 완성 된 접시에 강판 사과를 넣으십시오.

베리 젤리

1. 건강한 베리 젤리를 만드는 가장 쉬운 방법.

열매를 녹여, 함께 잘라.

뜨거운 물 한 잔에 젤라틴 봉지를 녹입니다. 설탕 대체물을 추가 할 수 있습니다. 장과를 약동하고 곰팡이에 부으십시오. 진정해.

러시아 샐러드

1. 치킨 필레를 삶아서 가늘게 자릅니다.
2. 계란 4 개와 녹색 콩 100g을 삶아 당근을 굽습니다. 동일한 큐브를 자릅니다.
3. 녹색 사과 껍질을 벗기고, 샐러드에 담아주세요.
4. 드레싱을 위해 저지방 요구르트, 겨자, 간장을 혼합하십시오. 샐러드와 소금을 넣고 섞는다. 채소로 장식하십시오.

고혈당은 과로, 유전, 만성 질환으로 인해 발생할 수 있습니다. 고혈당으로 적절한 영양 섭취는 처음에는 어려움을 나타냅니다. 부엌에서의 약간의 상상력과 다이어트 계획은 어려움을 피하는 데 도움이됩니다.

어떤 식사라도 혈당을 높이고 낮추기 위해 열심히 노력합니다.

주간 및 매일 혈당치가 높은 메뉴

혈당의 증가는 특별한주의가 필요한 중요한 증상입니다. 종종 그러한 위반은 우연히 완전히 진단됩니다. 어떤 경우에는 혈당의 증가가 다양한 증상에 의해 반영됩니다.

혈당치를 낮추는 것은 다양한 방식으로, 예를 들어 생활 습관 변화를 통해 달성 될 수 있습니다. 의사는 의약품 사용 기간 동안식이 요법을 따르지 않는다면 어떤 질병 치료도 기대했던 효과를 가져 오지 않을 것이라고 주장합니다.

다이어트와 의약품의 도움으로 혈당 정상화의 대략적인 기간이 설정됩니다. 최근 몇 년 동안 전세계 50 명마다 당뇨병을 앓고 있습니다. 혈당이 상승하면식이 요법은 일반적인 상태의 정상화와 혈당 수준의 안정화에 필수적인 요소입니다.

당뇨병 및 관련 질병 징후

제 1 형 당뇨병은 췌장이 충분한 양의 인슐린 생성을 멈추기 때문에 발생합니다. 이 병리학은 글 랜드의 조직에서 병리학 적 과정으로 인해 나타납니다. 베타 세포는 죽습니다. 제 1 형 당뇨병 환자는 인슐린 의존적이며 주사없이 정상적으로 살아갈 수 없습니다.

당뇨병 2 형에서 혈액 내의 인슐린 양은 정상 수준으로 유지되지만 세포로의 침투가 방해받습니다. 이것은 세포 표면에있는 지방질 침전물이 막을 변형시키고이 호르몬에 결합하기 위해 수용체와 중첩한다는 사실에 의해 설명됩니다. 따라서 제 2 형 당뇨병은 인슐린 비 의존성이므로 주사 할 필요가 없습니다.

인슐린을 흡수하는 신체의 능력이 손상되면 혈당이 증가합니다. 호르몬이 적절히 분포되어 있지 않기 때문에 혈액에 집중되어 있습니다.

이러한 위반은 대개 다음과 같은 원인이됩니다.

• 간 질환,
• 고 콜레스테롤
• 비만
• 만성 췌장염,
• 유전 적 소인.

의사는 정상적인 혈당치가 3.4-5.6 mmol / l라고 생각합니다. 이 지표는 당일 변경 될 수 있으며 자연스러운 과정입니다. 다음 요인들이 당 수치에 영향을 미친다 고 덧붙여 야합니다 :

1. 임신
2. 심각한 질병.

지속적인 질병, 피로 및 신경질로 고통받는 사람들은 종종이 병으로 진단됩니다.

적기에 조치를 취하면 포도당 수치가 정상 수치로 돌아갑니다. 고혈당은 5.6 mmol / l 이상의 당 수치의 증가를 의미합니다. 특정 간격으로 여러 번 혈액 검사를하면 설탕이 높아진다는 사실을 알 수 있습니다. 혈액이 7.0 밀리몰 이상 안정되면 당뇨병을 나타냅니다.

혈당 수치가 약간 상승하면 매일 메뉴가 필요합니다.

혈당 과다를 나타내는 많은 전제 조건이 있습니다.

• 잦은 배뇨,
• 피로
• 약점과 혼수 상태
• 구강 건조, 갈증,
• 체중 감량을위한 높은 식욕
• 천천히 치유와 상처 치료,
• 면책권 약화
• 시력 감소
• 소양증

실제로 이러한 징후는 즉각적으로 나타나지 않고 차례로 나타납니다. 사람이 이러한 증상을 보게되면 가능한 한 빨리 검사를 받아 부정적인 건강 영향을 예방해야합니다.

주요 권장 사항

혈당이 높아지면 무엇을 먹어야하고 무엇을 끊임없이 피해야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 많은 경우에 Pevzner 9 번에 따른식이 요법 치료 표가 사용됩니다.

1. 혈당 정상화,
2. 낮은 콜레스테롤
3. 붓기를 없애다
4. 혈압을 향상시킵니다.

이러한 영양은 하루 칼로리 섭취량의 감소를 의미합니다. 또한 메뉴에서 식물성 지방과 복합 탄수화물의 양을 줄입니다. 그러한 프로그램을 따를 경우 설탕을 대체하는 제품을 사용해야합니다.

다양한 화학 물질 및 식물성 감미료가 시중에 나와 있습니다. 당뇨병 환자는 콜레스테롤과 추출물을 완전히 포기해야합니다. 환자에게는 비타민, 지방성 물질 및식이 섬유가 표시됩니다. 이 모든 것들은 곡물, 과일, 코티지 치즈 및 생선에 있습니다.

혈당이 상승하지 않도록 잼, 아이스크림, 머핀, 과자 및 설탕을 완전히 버려야합니다. 또한 고기, 거위 및 오리를 먹을 필요가 없습니다.

다이어트에서 제외 :

• 구운 우유
• 크림,
• 기름진 물고기
• 짠 제품
• 달콤한 요구르트
• 리야 첸카.

높은 설탕은 파스타, 밥, 무거운 고기 국물과 양질의 거친 밀가루를 먹기위한 금기 사항입니다. 매운맛과 매운 간식, 절인 야채, 다양한 조미료를 먹을 필요가 없습니다.

높은 수준의 설탕을 가진 사람들은 포도와 건포도뿐만 아니라 바나나를 포함한 단 과일도 먹을 수 없습니다. 또한 설탕이 함유 된 주류와 주류는 금지되어 있습니다.

높은 설탕을 얹은 메뉴는 곡류가 풍부한 곡류, 살코기가 좋은 고기 및 생선을 선보입니다. 또한, 식단에는 과일과 채소가 풍부해야하며 다양한 채소, 여러 가지 곡물이 들어 있어야합니다. 적당히 알을 먹을 수 있습니다.

당뇨병 환자는 일정량의 저지방 유제품을 섭취해야합니다. 식이 요법 과자는 허용되지만 오랜 휴식 시간이 있습니다.

메뉴에는 과일과 야채로 만든 신선한 샐러드와 올리브 오일, 직접 만든 요구르트 또는 저지방 사워 크림이 포함되어 있어야합니다.

다이어트의 특징

당뇨병 환자는 그 주 동안 샘플 메뉴를 결정해야합니다. 아침 식사는 약간의 버터가 든 죽을 먹을 수 있습니다. 또한 당뇨병 환자는 저지방 치즈와 무가당 한 차와 함께 호밀 빵에서 샌드위치를 ​​먹을 수 있습니다. 몇 시간 후, 사람은 사과 또는 지방이 많은 두부를 먹을 수 있습니다.

점심 식사를 위해 스프와 두 번째 요리 (예 : 치킨 커틀릿이 달린 메밀 죽)가 필요합니다. 차 시간은 무가당 열매로 구성됩니다. 저녁 식사의 경우 당뇨병 환자는 찐 고기 나 생선을 곁들인 야채 샐러드를 먹을 수 있으며 차 또는 설탕에 절인 과일도 먹을 수 있습니다.

사람 혈액의 당분 함량을 줄이려면 음식의 일일 칼로리 함량을 지속적으로 계산하는 것이 중요합니다. 처음 아침 식사는 오전 8 시경에해야합니다. 첫 번째 아침 식사의 칼로리 함량은 일일 칼로리 값의 20 %, 즉 480에서 520 킬로 칼로리 여야합니다.

두 번째 아침 식사는 오전 10시에해야합니다. 칼로리 함유량은 일일 용적의 10 %, 즉 240-260 kcal입니다. 점심은 오후 1 시경에 시작되며 일일 칼로리 값의 약 30 %이며, 이는 730-760 킬로 칼로리와 같습니다.

16시에 당뇨병에 걸리면 오후의 차는 일일 칼로리의 약 10 %, 즉 250-260 kcal입니다. 저녁 식사 - 칼로리 20 % 또는 490-520 킬로 칼로리. 저녁 식사 시간은 18 시간 이내입니다.

정말로 먹고 싶다면 오후 20시에 늦은 저녁 식사를 할 수 있습니다. 현재 260 칼로리 이상을 사용할 수 없습니다.

칼로리 함유량 표에 표시된 제품의 에너지 값을 자세히 조사하는 것이 중요합니다.

이 데이터를 토대로 한주의 메뉴가 컴파일됩니다.

제 1 형 당뇨병에 대한 표 9

제 1 형 당뇨병 환자는 정기적 인 인슐린 주사가 필요합니다. 환자는 주입 된 효소와 포도당의 수준을 지속적으로 모니터링해야합니다. 많은 사람들은 당신이 끊임없이 인슐린 주사를 주사하면식이 요법을 모니터 할 필요가 없다고 실수로 믿습니다. 혈당 수치를 낮추는 식단을 개발하는 것이 중요합니다.

의사는 당뇨병 제 1 형식이 요법의 기본 원칙을 확인합니다.

1. 식물성 탄수화물 섭취. 소화가 가능한 당류가 함유 된 제품은 허용되지 않습니다. 당뇨병 환자에게 건강식 반찬을 사용할 수 있습니다.
2. 식사는 빈번하지만 분수 여야합니다. 하루에 5-6 번 정도 먹어야합니다.
3. 설탕 대신에 설탕 대체물이 사용됩니다.
4. 그것은 지방과 탄수화물의 소비를 최소화하는 것으로 나타 났으며,
5. 모든 음식은 끓여야하며, 구워 지거나 찌거나,
6. 빵 계산이 필요합니다.

이러한 제품을 체계적으로 사용하면 설탕 수치를 낮출 수 있습니다.

• 딸기와 과일,
• 곡물,
• 옥수수와 감자
• 자당이 함유 된 제품.

배추는 제 2 형 당뇨병에서도 매우 유용합니다. 저지방 품종의 물고기와 고기에 스프와 국물을 요리 할 수 ​​있습니다. 산성 과일 사용 가능. 치료중인 의사 만 설탕을 섭취하도록 허용 할 수 있습니다.

주치의의 허락하에 유제품을 섭취 할 수 있습니다. 사워 크림, 치즈 및 크림의 사용은 완전히 배제된다는 점에 유의해야합니다. 향신료와 소스는 쓴맛과 매운맛이 없어야합니다.

하루 최대 40g의 식물성 기름과 지방이 허용됩니다.

빵 장치

혈액 내의 설탕 함량이 높은 다이어트는 빵 단위 - XE로 계산되어야합니다. 탄수화물 또는 빵 단위는 혈당 지수에 초점을 맞춘 탄수화물의 양이며, 당뇨병이있는 사람들의식이 균형을 유지하는 데 필요합니다.

일반적으로 빵 단위는 섬유가없는 빵 10g 또는 섬유가있는 12g와 같습니다. 그것은 22-25 그램의 빵과 같습니다. 이 장치는 혈중 포도당 농도를 약 1.5-2 mmol / l 증가시킵니다.

당뇨병 환자는 모든 종류의 제품에서 빵 단위의 명확한 징후가있는 특수 테이블을 익히십시오.

1. 과일,
2. 야채,
3. 베이커리 제품,
4. 음료수
5. 곡물.

예를 들어, 흰빵 한 조각에는 보로디노 (Boodino) 또는 호밀 빵 한 조각에 HE 20g (HE 25g)이 들어 있습니다. 대략 15 g의 빵 단위가 큰 스푼에 있습니다 :

XE의 가장 큰 양은 다음과 같은 제품에서 발견됩니다.

1. 케 피어 (kefir) - 250 ml의 한 잔,
2. 사탕무 - 150 g,
3. 3 개의 레몬 또는 수박 - 270 g,
4. 3 마리의 당근 - 200g,
5. 토마토 주스 한 잔 반 - 300 g HEH.

그러한 테이블은 당신의 식단을 찾아서 만들어야합니다. 혈당을 줄이려면 아침 식사로 3 ~ 5 XE를 먹어야하며 두 번째 아침 식사는 2 XE가 넘지 않아야합니다. 저녁 식사와 점심 식사도 3-5 XE로 구성됩니다.

샘플 메뉴

다이어트 번호 1

첫 번째 아침 식사 : 120g 저지방 코티지 치즈, 60g 딸기, 요구르트 한잔.

두 번째 아침 식사 : 200g의 옥수수 죽, 100g의 찐 닭고기 필레, 60g의 삶은 콩 및 사과.

점심 식사 : 저지방 국물에 수프 250 ml, 삶은 송아지 고기 100 g, 오이, 로즈힙 차 한잔.

점심 식사 : 150 g 코티지 치즈 캐서롤, 차.

첫 번째 저녁 식사 : 150g의 찐 생선, 200g의 조림 채소, 건포도의 달인.

두 번째 저녁 식사 : 200ml의 천연 요구르트와 계 피.

다이어트 2 번

첫 번째 아침 식사 : 요구르트가 든 오트밀 120 g, 딸기 60 g, 우유가 든 커피.

두 번째 아침 식사 : 200g의 메밀 죽, 100g의 삶은 송아지 고기, 60g의 삶은 완두콩.

점심 식사 : 250ml의 마른 보르 시체, 100g의 삶은 양고기, 토마토, 과일 및 초크 베리를 넣은 한 잔.

점심 식사 : 코티지 치즈와 함께 무스 150 g, 차 한잔.

첫 번째 저녁 식사 : 150 그램의 삶은 토끼, 200 그램의 야채 스튜, 야생 장미의 물.

두 번째 저녁 식사 : 계피와 함께 200ml의 케 피어. 이 기사에서는 당뇨병에 대한식이 요법에 대해 이야기 할 것입니다.

설탕을 지정하거나 추천을위한 성별을 선택하십시오. 검색 결과가 없습니다. 검색 중 검색되지 않음 표시 검색 중 표시되지 않습니다. 표시

혈당을 증가시키는 음식 : 당뇨병을위한 식단 및 식탁

포도당 농도는 혈액 검사를 통해 결정됩니다. 동시에 손가락이나 정맥에서 가져올 수 있습니다. 포도당의 감소를 저혈당이라고하며, 증가를 고혈당이라고합니다. 이상적인 속도는 3.3-5.5 mmol / l로 간주됩니다.

어린이의 혈당 기준은 5 세부터 성인의 기준을 준수합니다.

그러나 사람의 나이와 신체의 생리 학적 특성을 고려할 때 그것은 바뀔 수 있습니다. 예를 들어, 14 세 미만의 어린이는 평소보다 낮을 수 있습니다. 40-50 세 이상의 사람들은 약간 높은 요금이 적용됩니다.

분석을 신뢰할 수 있도록하기 위해, 그것은 아침에 공복 상태에서 취해집니다. 결과가 높은 수준, 예를 들어 7-8 mmol / l로 표시되면 걱정할 가치가 있습니다.

질병을 배제하기 위해 추가 검사가 수행되어야합니다. 어린이 당뇨병의 증상은 여기에서 찾을 수 있습니다.

연령대가 다른 사람들의 대략적인 혈당 비율 :

• 신생아 - 2.5-4 mmol / l;
• 14 세 미만의 어린이 - 3-5,5 mmol / l;
• 14-60 년 - 3.3-5.5 mmol / l;
• 60-90 세 - 4.5-6.5 mmol / l;
• 90 세 이상 - 4.5-6.7 mmol / l.

성별은 포도당 농도에 영향을 미치지 않습니다. 질병에 유전 적 소인이있는 사람은 자신의 당도를 정기적으로 모니터링해야합니다. 이미 당뇨병에 걸린 사람들은 지속적으로 검사를 받고 추가 검사를 받고 있습니다.

당뇨병 환자의식이 요법

식단을 고수 할 때 어떤 음식이 혈당을 증가시키는지를 아는 것이 중요합니다. 대부분의 당뇨병 환자에게 이것은 유일한 치료법입니다. 식단에 포함 된 식사에는 탄수화물과 지방이 많이 포함되어서는 안되며, 고혈당증을 유발합니다.

당뇨병에 승인 된 제품 사용 허용 :

1. 원시 견과류입니다.
2. 야채 국물에 스프.
3. 콩.
4. 렌즈 콩, 콩, 완두콩.
5. 토마토, 오이, 양배추, 셀러리, 호박, 브로콜리.
6. 오렌지, 배, 사과, 레몬, 자두, 체리, 블루 베리.
7. 건조한 과일 (이전에 따뜻한 물에 담갔다).
8. 메밀, 기장 죽, 오트밀.
9. 신선한 주스, 물.

야채는 열처리없이 신선하게 사용할 것을 권장합니다. 높은 설탕을 함유 한 다이어트는 과일의 섭취를 허용하고 열매는 달콤한 품종이 아닙니다. 금지 된 성분은 과당, 소르비톨, 자일리톨, 사카린과 같은 물질로 대체됩니다. 그들이 습관성이기 때문에 감미료를 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다.

당뇨병은 젊은 나이에 점점 더 흔합니다. 사람들은 먹는 음식을 통제하지 않습니다. 포도당은 이제 어디 에나 있고, 음식과 음료에도 첨가되면 일일 요금이 여러 번 초과됩니다.

혈당치는 각 사람이 관리해야합니다. 고혈당은 언제든지 발생할 수 있습니다.

알코올, 과자, 과자를 남용하는 사람들이 위험에 처해 있습니다. 첫째, 심각한 피로, 신경질, 현기증, 활력 감소입니다.

의사에게 진찰을받지 않으면 이러한 증상이 더욱 심각해질 것입니다.

당뇨병 환자는 항상 음식의 혈당 지수에 대한 정보를 가지고 있어야합니다. 다이어트가 만들어지는 것은이 지표에 근거합니다.

gi의 특정 범위가 있습니다.

• 최대 50 - 감소;
• 50-70 - 중간;
• 70 이상 - 높음.

낮은 수치는 환자의 기본 식단에 건강식이 있음을 나타냅니다. 평균적으로 식단에서 약간의 이탈을 볼 수 있습니다. 높은 비율로 -식이 요법의 완전한 실패.

아래 비디오에서 당뇨병 환자를위한 최고의 제품 6 개 :

다이어트를 따르지 않으면 어떻게 될까요?

식이 요법을 따르지 않으면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 그들 중에는 :

1. 당뇨병 성 혼수 - 포도당의 급격한 증가에 대한 신체의 반응. 혼란, 호흡 부전, 아세톤 냄새, 오줌 부족. 혼수는 모든 유형의 당뇨병에서 발생할 수 있습니다.
2. 케톤 산증 (Ketoacidosis) - 혈액에서 많은 양의 낭비를 일으킨다. 특징적인 징후는 신체의 모든 기능을 침해하여 인간의 의식을 잃게하는 것입니다. 보통 제 1 형 당뇨병에 나타납니다.
3. 저혈당 혼수 - 포도당의 급격한 감소로 발생합니다. 알코올 소비,식이 요법 불이행, 설탕 대용 물질의 체계적 사용은 그러한 현상을 유발합니다. 그것은 모든 유형의 당뇨병에서 발생합니다.

혈당을 증가시키는 식품은 고혈당증이 의심되는 사람들에게 절대적으로 사용될 수 없습니다. 중요하지 않은 양은 혈당을 급격하게 증가시킬 수 있습니다. 사람은 의식을 잃을 수도 있고 다양한 병리학의 발전에 직면하게됩니다.

어린이의 구토를 멈추는 방법은 여기를 참조하십시오.

설탕 강화 그룹

높은 설탕으로 금지 된 제품 :

정기적으로 정크 푸드를 먹는 사람들은 당뇨병에 더 취약합니다.

• 파스타, 빵, 전분, 밀가루, 일부 시리얼, 곡물;
• 감자, 당근, 비트, 옥수수;
• 크림, 요구르트, 필러, 전유, 치즈;
• 일부 과일, 열매 - 바나나, 포도, 감귤류;
• 설탕, 꿀, 초콜릿;
• 방부제, 훈제 고기;
• 알콜;
• 생선 및 육류 제품.

모든 유형의 당뇨병에서는 이러한 구성 요소를 폐기해야합니다. 작은 부분의 사용조차도 극적으로 고혈당을 일으킬 수 있습니다. 이 간행물에서 설탕 수치가 낮은 음식에 대해 알아보십시오.

GI 제품 표

우리는 혈당을 증가시키는 제품 목록이 담긴 테이블을 제공합니다.