혈액 투석 영양

• 예방

신장의 혈액 투석을 위해 권장되는식이 요법은 소비되는 양과 소금의 양을 엄격하게 조절해야합니다. 물 균형과 인 - 칼슘 대사의 교란으로 인하여 거의 모든 내장 기관이 위험에 처해 있으므로 환자가 의학 권고를 따르는 것이 매우 중요합니다. 무해한 말린 살구 또는 건포도와 같은 금지 된 음식은 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다.

신장 투석에서의식이 요법의 중요성

필요한 비타민과 다량 영양소는 음식물과 함께 섭취됩니다. 특정 음식에는 신장에 해로운 영향을주는 물질이 포함되어 있습니다. 필요한 영양소가 소화관에 흡수되면 낭비가 여과되고 신장에서 배설됩니다. 신장에 심각한 상태가있는 사람은 식단을 통해 유해 요소의 영향을 최소화하고 병든 장기의 부하를 최소한 약간 완화 할 수 있습니다.

일반 원칙

혈액 투석을 통해 신체의 단백질 분해 과정이 상당히 가속화됩니다. 분해 될 때 단백질은 인체에 해로운 제품을 형성합니다. 따라서 동물성 단백질은 회계 처리 대상입니다.

신장 투석 환자를위한식이 요법의 주요 원칙은 다음과 같습니다.

혈액 투석을 통한 영양에는 단백질, 짠 음식물에 대한 제한이 있습니다.

• 소비 된 탄수화물과 지방의 균형 유지. 어유에 중점을 두는 것이 중요합니다. 환자가 당뇨병으로 진단되면식이 요법은 탄수화물 식품을 줄이기 위해 조정됩니다.
• 일일 단백질 섭취량은 체중 kg 당 1.2g입니다. 기초는 계란 흰자, 유제품, 삶은 가금류, 마른 고기입니다.
• 음식에서 칼륨의 양은 제한되어 있습니다. 우리는 6 시간에서 하루에 물속에 채소를 담그고 액체를 주기적으로 교체해야합니다. 칼륨 섭취를 통제 할 수 없다는 것은 질병에 걸린 신장 환자의 사망 원인입니다. 분석에서 칼륨의 표준 - 최대 3-5.5 mmol / l.
• 소금은 최소한으로 보관해야합니다. 나트륨은 배설되지 않아 점점 더 많은 액체가 필요합니다. 결과적으로 붓기와 고혈압. 음식에 향신료, 겨자 또는 마늘을 첨가하면 소금 부족을 대체하는 데 도움이됩니다.
• 알코올은 제외됩니다. 의사가 조금만 마시면 허락하면, 일일 용량의 물에 알콜이 주입됩니다.
• 매일 물의 양은 신장이 800 ml에 달할 때 신장에 맞지 않습니다. 회계에는 첫 번째 코스, 소스 및 아이스크림까지 포함됩니다.
• 알루미늄을 포함하는 의약품으로 제한됩니다. 비타민 복합체의 선택은 의사가 수행해야합니다. 알루미늄 팬으로 요리 할 수는 없습니다. 환자가 위장병을 앓고있는 경우 약물 선택은 극도의주의를 기울여 수행됩니다. "Fosfalugel", "Amagel"은 신장에 부정적인 영향을줍니다.

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화학 성분

들어오는 영양소의 양을 조절하는 것은 그램으로 계산됩니다. 일일 요구 사항 :

• K, Ca, Na - 최대 2.4 g;
• 탄수화물 - 단 음식 또는 벌꿀의 대부분과 함께 350g에서.
• 단백질 - 주로 야채 60g에서;
• 지방 - 식물성 식품에서 1/3, 100g.

혈액 투석중인 사람들은 신장이 칼륨을 완전히 배설하지 못하고 인산 칼슘 대사가 손상됩니다. 따라서 인 함유 식품을 메뉴에서 제거하여 과량의 인이 제거되고 칼슘 부족은 약물 복용으로 보상됩니다. 제품의 무게는 정밀한 제어가 요구되므로, 부품의 질량을 고려하여 전자 저울을 구입하는 것이 좋습니다.

뭐 먹을 수있어?

신장의 혈액 투석을받는 환자는 다음과 같은 식사를 할 수 있습니다.

• 어떤 식 으로든 조리 된 닭고기 단백질;
• 증기 또는 야채와 함께 조리 물고기;
• 야채에 대한 첫 접시;
• 무염 검은 또는 밀기울 빵 300g까지;
• 마른 고기, 튀김 이외의 방법으로 조리 된 것;
• 수박 호박, 말린 사과, 배;
• 야채 또는 버터;
• 마른 젤리;
• 물로 희석 한 과일 또는 야채 주스, 차;
• 당면, 찐 야채.

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금지 된 제품

신장 투석 중에 섭취 할 수없는 제품 목록 :

신장 투석 중 훈제 고기, 튀김, 지방, 시리얼, 보존 식품은 먹을 수 없습니다.

• 바나나, 포도, 감귤류;
• 코코아;
• 고기 또는 버섯 국물의 첫 번째 코스;
• 견과류, 콩;
• 녹색;
• 감자, 토마토 및 기타 칼륨 함유 채소;
• 가짜;
• 말린 살구 및 건포도;
• 흰 빵 및 베이킹;
• 쌀을 제외한 모든 곡물;
• 훈제 생선;
• 노른자위;
• 인 풍부한 음식;
• 소시지 및 소시지;
• 통조림 식품;
• 등장 성이다.

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유체 소비 권장 사항

신장 혈액 투석을위한 영양은 모든 체액의 일일 복용량을 엄격하게 제한합니다. 이것은 병든 장기가 물과 전해질의 균형을 유지할 수 없기 때문에 유체가 축적되어 있기 때문에 발생합니다.

• 붓기;
• 고혈압;
• 뇌 또는 폐의 붓기.

신장의 투석 과정에서 부기가 증가함에 따라 많은 양의 체액이 체내에서 배설됩니다. 이로 인해 혈관과 심장에 상당한 압력 강하와 과도한 하중이 가해집니다.

안정된 양의 1 일 소변을 섭취하면 1 리터로 섭취 할 수 있습니다. 일주일에 세 번 투석하는 경우 체중이 5 % 이상 증가하지 않아야합니다. 제한에도 불구하고, 몸은 탈수되지 않으며, 과일과 야채에 충분한 수분과 물이 600ml 정도의 내부 기관의 정상적인 기능에 관해서는 말입니다.

샘플 메뉴

한계에도 불구하고, 신장의 혈액 투석을하더라도, 사람은 맛있고 다양한 음식을 먹을 수 있습니다. 네트워크에는 테이블 번호 7g에 대한 많은 요리법이 있습니다. 이 표에는 각 식사에 대해 3 가지 메뉴 옵션이 있습니다. 권장 사항은 환자의 희망과 능력에 따라 결합 될 수 있습니다.

신장 투석의 경우 7 번 다이어트를 따르는 것이 적절합니다.

신장 혈액 투석을 위해 규정 된식이 요법 : 권장 음식 목록

신부전, 혈액 투석 절차로 고통받는 환자가 임명됩니다. 신장 기능이 정상적으로 기능하지 못하는 경우 혈액을 정화하는 데 도움이됩니다. 이러한 심각한 절차를 거칠 때 환자는 신체를 유지하고 최대의 치료 효과를 보장하기 위해 특수식이 요법을 비롯한 많은 수반되는 요인을 고려해야합니다.

혈액 투석 중 다이어트 또는 소위 치료 테이블 번호 7은 특별한 "신장"영양 프로그램입니다. 이는 꽤 잘 알려져 있으며 의학 실습에서 널리 사용됩니다. 질병의 단계에 따라 다양한 변형이 있습니다. 따라서식이 요법 No. 7G는 혈액 투석이 필요한 경우 말기 만성 신부전 (CRF) 환자에게 적용됩니다.

식이 테이블 번호 7 G : 일반적인 권장 사항

식이 요법의 구성은 혈액 정화 절차를 수행 할 때 CRF와 환자의식이의 균형을 유지하는 방식으로 선택됩니다. 적당량의 식물성 단백질과 필요한 칼륨 함량이있는 무염 식입니다. 또한 1 일 섭취하는 물의 양을 제한해야합니다.

따라서식이 요법의 화학적 조성은 대략 다음과 같아야합니다.

• 지방 - 100 g (이들 중 1/3은 식물 유래);
• 단백질 - 50-60 g (3/4은 동물 기원이다);
• 탄수화물 - 400-500 g (꿀 권장);
• 칼륨 -2-2.5g;
• 액체 - 최대 0.8 리터.

대략적인 칼로리 함량은 3000 킬로 칼로리를 넘지 않아야합니다 (환자의 성별, 연령 및 상태에 따라 다름).

특정 신장 병리를 다루는 과정에서 환자가 이전에식이 요법을 따랐던 경우, 혈액 투석을 처방 할 때 그의 식단은 증상의 심각성 및 기타 수반되는 요인에 따라 개별적으로 조정됩니다.

각 환자에 대한 최종 제품 목록이 다를 수 있다는 사실에도 불구하고 여전히 많은 일반적인 권장 사항을 선택하는 것이 가능합니다.

단백질, 지방, 탄수화물 및 소금 소비

혈액 투석을 사용하지 않고 신장 질환을 치료하는 기간 동안 소비되는 단백질의 양은 엄격히 제한됩니다. 환자 체중 kg 당 1 일당 0.5g 이하입니다. 소금에도 동일하게 적용됩니다. 하루에 5g 이하입니다. 질병이 잦은 압력 증가를 동반하는 경우 소금을 전혀 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 음식에서 자연적으로 함유 된 양은 충분합니다.

반대로 혈액 투석에서는 단백질 섭취가 증가하는 것이 좋습니다. 이는 절차 중에 영양소가 많이 손실되기 때문에 : 미량 원소, 아미노산, 비타민 및 올리고 펩타이드. 매일 단백질 섭취량은 체중 kg 당 적어도 1.2 그램이어야합니다.

당뇨병으로 신부전이 유발 된 경우를 제외하고는 지방과 탄수화물의 섭취가 최적이어야합니다. 이 경우 식품에서 섭취하는 탄수화물의 양은 엄격하게 제한됩니다.

물 소비량

혈액 투석중인 환자의 경우 신장 기능이 현저하게 감소되어 소변 양에 영향을 미칠 수 있습니다. 어떤 경우에는 배뇨가 매우 어려울 수도 있고 완전히 결석 할 수도 있지만 신체의 수분 균형을 조절할 수있는 자연적 생리적 과정이기도합니다.

따라서 환자, 특히 심부전 및 동맥 고혈압이있는 환자는 섭취하는 유체의 양을 제한해야합니다. 몸에 들어가서 올바른 양으로 돌아 가지 않는 물은 부종이 나타나고 갑자기 혈압이 올라갑니다.

그러나 경우에 따라 그러한 제한은 용납되지 않습니다. 따라서 다낭성 또는 신우 신염이있는 경우 배뇨 장애가 생길 수 있으며 당뇨병에서는 매일 이뇨가 과도하게 나타날 수 있습니다.

혈액 내 질소 화합물의 농도가 높아지면 위험 할 수 있습니다. 그러나 체액이 체내로 들어가기 때문에 농도가 현저하게 감소하여 환자의 상태가 개선됩니다. 따라서, 혈액 투석 중 마시는 정권의 제한은 지시에 따라 그리고 주치의와 적절한 협의 후에 엄격하게 발생할 수 있습니다.

요소 소비량 추적

우선, 칼륨 함량이 높은 음식은 엄격히 제한됩니다.이 미량 원소는 주로 신장에 의해 배설되기 때문입니다. 이 기관의 기능이 약해 혈액 내 칼륨 농도가 급격히 상승하여 소위과 칼슘 혈증 (hyperkalemia)이 발생합니다. 신체에 치명적일 수있는 매우 위험한 상태입니다.

칼륨이 풍부한 식품 : 신선한 과일과 채소 (특히 감귤류와 감자 껍질을 벗기지 않은 감자), 말린 과일과 견과류, 오트밀. 야채와 과일에 함유 된 미량 원소의 함량을 줄이기 위해 몸을 담그는 과정에 의지하여 8-10 시간 동안 물 속에 남겨 둘 수 있습니다. 주기적으로 물을 바꿀 것을 권장합니다. 이 경우 제품에 대한 액체의 비율은 1 ~ 10이어야합니다.

인 - 칼슘 대사가 손상되면 인이 풍부한 제품의 섭취를 배제해야합니다. 일반적으로 칼슘 농도가 충분하지 않을 수도 있지만, 기준을 크게 초과하는 것은 그의 성과입니다.

인체 내에서 이러한 미량 성분의 균형을 맞추기 위해서는 가능한 한 인 함유 제품 (우유, 코티지 치즈 등)을 조금씩 섭취하고 칼슘 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.

알루미늄 신장 기능이 손상된 환자에게 매우 유독합니다. 그것은 심각한 합병증을 일으 킵니다 : 빈혈, 신경계의 심각한 병리학 (알루미늄 치매), 뼈 조직의 파괴로 연결됩니다. 특히 위장병 (위염, 대장염, 소화성 궤양)으로 진단 받고 알루미늄 약품 ( "Fosfalyugel", "Almagel"등)을 함유 한 치료에 사용 된 환자가 위험합니다.

혈액 투석을 시행하는 병원에서는 특수 시스템을 사용하여 알루미늄에서 물을 추가로 정제 할 수 있습니다.

환자는 집에서 요리 할 때 알루미늄 도구를 사용하지 말아야하며 의사와상의하지 않고도 비타민 - 무기 복합체를 복용하지 않아야합니다.

따라서 신장 투석 중식이 요법 :

1. 혈액 투석 절차의 신진 대사와 부작용의 특성을 고려하여 적절한 영양 섭취를 위해 환자에게 배정됩니다.
2. 식물성 단백질과 칼륨의 섭취를 줄이는 것을 목표로합니다.
3. 적절한 증거가 있으면 체내의 체액 흐름을 제한합니다.
4. 날카로운 소금 한계를 위해 설계되었습니다. 부종이없고 압력이 높아지면 하루에 최대 3g의 소금을 섭취 할 수 있습니다.
5. 몸에 생선, 육류, 유제품, 달걀과 함께 필요한 아미노산 세트를 제공합니다.
6. 그것은 음식을 요리하는 방법으로 요리의 사용을 포함, 그것은 접시를 닦고 갈기가 필요하지 않습니다.
7. 향신료, 구연산, 소스를 사용할 수 있습니다.
8. 그것은 6 배의 식사입니다.

추천 제품

매일식이 요법에 근거한 다이어트 제품 소비 규칙 :

구운 빵과 페이스트리. 소금을 첨가하지 않고 호밀과 밀가루를 기준으로 준비한 빵 200g까지 허용됩니다. 다른 모든 유형의 제빵 및 밀가루 제품은 강력히 권장하지 않습니다.

고기 및 생선 제품. 희박한 고기와 생선 100 그램 이내에서 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 생선은식이 요법에서 제외됩니다. 육류 및 가금류의 경우 송아지 고기, 칠면조 고기, 쇠고기, 닭고기, 토끼를 선호해야합니다. 요리 방법으로 요리 또는 베이킹을 사용해야하며, 담금질도 허용됩니다. 육류와 생선 (훈제 식품, 소시지, 생선 및 통조림 고기 등)에 기초한 모든 종류의 반제품 및 부산물은 금지되어 있습니다.

수프 모든 종류의 야채를 사용하는 채소 수프의 채식 수프 - 하루에 250g 이하. 유제품, 시리얼 스프를 사용하는 것이 좋습니다. 생선, 고기, 버섯의 국물은 먹을 수 없습니다.

유제품. 100-150 그램의 우유와 100 그램의 사워 크림을 배급량에 (또는 우유가없는 경우 200 그램까지) 넣을 수 있으며, 코티지 치즈는 25 그램을 넘지 않아야합니다. 모든 치즈뿐만 아니라 모든 치즈는 엄격하게 금지되어 있습니다.

곡물. 소량 만 먹는 것이 허용됩니다. 크룹 (croup)으로서, 캐서롤 (casserole), 과일을 곁들인 필라프, 반찬으로 쌀 또는 사고를하는 것이 좋습니다. 모든 종류의 콩과 식물 (완두콩, 콩 등)은 금지되어 있습니다.

계란 2 ~ 3 개를 먹거나 "부드러운 삶은"요리를하거나 오믈렛 형태로 먹는 것은 허용됩니다.

야채. 증기를 쐬거나 빵을 굽는 것이 좋습니다. 일일 소비량은 300-400g입니다. 그것은 양배추, 사탕무, 상추, 당근, 토마토, 파 및 기타 채소를 사용하는 것이 허용됩니다. 온갖 종류의 장아찌와 마리 네이드를 금지합니다. 매운 간식; 절인 채소와 버섯; 밤색, 시금치, 대황.

샐러드 야채와 과일에서 모두 준비 할 수 있습니다. 여기에는 특별한 제한이 없습니다. 야채 샐러드는 소량의 올리브 오일을 채우는 것이 바람직하지만 그런 지방의 이상적인 변종은 포도주입니다.

과일, 딸기, 과자. 과일 및 베리 제품은 오븐에서 굽거나 열처리를하지 않는 것이 바람직합니다. 또한 이들을 기반으로 젤리, 젤리 및 무스를 요리 할 수 ​​있습니다. 소량으로 사용하는 것이 권장되는 과일과 열매는 무화과, 살구, 바나나, 포도, 체리, 복숭아, 검은 건포도로 구분할 수 있습니다. 비 당뇨병 환자도 허니와 잼이 허용됩니다. 금지 아래에 과자 (초콜릿, 사탕)가 있습니다.

음료수. 허용 된 목록에서 약한 차와 커피 (코코아 제외), 밀기울, 야생 장미 잎, 베리 및 과일 주스를 마 십니다.

소스, 조미료. 먹을 수있는 양 : 토마토, 유제품, 야채, 사워 크림, 과일 소스. 바닐린과 구연산은 소량의 조미료로 사용할 수 있습니다. 와사비, 후추, 겨자, 계피의 사용은 제한되어야합니다. 이 금지령에는 버섯과 육류 및 생선 소스를 기본으로 한 소스가있다.

지방 허용되는 사용 야채 또는 버터 30-40 g. 야채 중에서도 올리브가 선호됩니다. 다른 종류의 지방은 금지되어 있습니다.

샘플 메뉴

첫 번째 아침 식사 : 1-2 달걀, 삶은 "삶은"; 야채 샐러드, 올리브 오일 옷; 말린 과일이나 베리 젤리의 설탕에 절인 과일.

두 번째 아침 식사 : 구운 배 또는 사과와 꿀.

점심 식사 : 사워 크림을 곁들인 야채 수프; 삶은 칠면조 고기 또는 토끼 고기; 과일 무스.

티타임 : 과일 샐러드.

석식 : 올리브 오일에서 가볍게 볶은 사우어 크림을 넣은 감자의 미친 것; 과일 또는 베리 주스.

취침 시간 : 밀 국물이나 야생 장미와 차 한 잔.

식이 요법 제 7G 호가 지시에 따라 처방 된 경우 반드시 지켜 져야합니다. 그것의 명부는 가득 차있고 맛있는 음식을 얻는 제품의 충분한 명부를 포함한다. 그리고 이것은 차례로, 의심 할 여지없이 질병에 대한 투쟁과 혈액 투석에 대한 환자의 상태 개선에 도움이 될 것입니다.

규정 식과 승인 된 음식에 관하여 위의 모든 권장 사항은 정보 제공 목적으로 게시됩니다. 식이 요법의 정확한 구성은 수집 된 병력 및 가능한 금기 사항의 존재를 기반으로 주치의가 처방합니다.

혈액 투석식이 요법 : 인공 신장 기계에서 수술을받는 환자의 영양 특성

혈액 투석 (Hemodialysis)은 슬럿지를 신체에서 제거하고 과도한 액체를 제거하는 하드웨어 절차로서 다양한 병리로 인해 영향을받지 않는 신장 자체를 제거 할 수 없습니다. 이 절차는 만성 장기 부전을 치료하기 위해 수행됩니다. 이 방법의 목적은 물과 소금의 균형을 회복시키는 것입니다.

그러나 하드웨어 클렌징은 신장 작용을 완전히 대체 할 수 없으므로 신진 대사 장애가 여전히 남아 있습니다. 종종 환자들은 단백질과 에너지 결핍을 일으키는 부작용이 있습니다. 혈액 투석을 처방 할 때 다이어트가 중요한 이유입니다.

다이어트의 특징

심각한 발달 단계에있는 신장 병리학에서는 저 단백질 영양 상태를 준수해야합니다. 장기의 기능 장애로 인해 단백질은 암모니아, 크레아티닌 등으로 분해됩니다. 이들은 신체에서 매우 잘 처리되지 않고 독성을 갖습니다.

또한, 혈액 투석 중 단백질 분해는 오히려 신속하게 발생합니다. 그리고 절차 사이의 기간에, 신체는 필요한 균형 자체를 유지할 필요가 있으며, 이는 상당히 문제가됩니다. 이와 관련하여 약 30 년 전에 신체의 신체 정화에 종사하는 사람들을 위해 특별 식단이 개발되었습니다.

이러한 영양은 신중하게 균형을 이루어야합니다. 다이어트는 각 환자마다 개별적으로 이루어집니다. 혈액 투석의 기간과 빈도, 신진 대사의 변화 및 대사 장애의 정도가 고려됩니다.

또한 기존 합병증의 심각성과 절차 중에 사용 된 솔루션을 고려합니다. 그러나 음식 선택을위한 기본 원칙으로 삼는 일반적인 원칙이 있습니다. 그들에 대해 더 논의 될 것입니다.

다이어트가 왜 중요한가?

다이어트가 왜 그렇게 중요할까요? 혈액 투석은 매일 같지 않습니다. 그게 다야!

건강한 신장은 24 시간 내내 작동하며 하드웨어 방법은 주당 3-4 회, 단 몇 시간 만 사용됩니다. 따라서 적절한 영양 섭취와 체액 섭취를 유지하는 것이 세션간에 매우 중요합니다.

기관은 신장 기능 부전으로 칼륨을 제거하기가 매우 어려워이 과정에서 제거됩니다. 세션 간 요소의 축적은 심장 마비를 일으킬 수 있으므로 환자의 삶의 위험을 나타냅니다.

hyperkalemia의 초기 증상 - 팔다리의 약점과 무감각, 일부 환자들은 내부에서 "떨고", 심한 유형의 부정맥 (심장 리듬 장애)과 점진적 서맥 (심장 수축이 60에서 0으로 감소) 치명적이다.

몸을 청소할 때 인과 칼슘 균형이 방해받습니다. 영향을받는 신장은 인체를 적정량으로 방출 할 수 없으며, 뼈에서 칼슘이 상당히 침출됩니다. 결과적으로 해골이 약화되어 매우 약해집니다.

이러한 배경에서 근골격계의 추가적인 병리학 및 합병증이 신부전에 추가됩니다. 따라서 적절한 영양은 환자의 삶의 질을 유지하는 데 매우 중요한 역할을합니다.

혈액 투석 식단은 또한 뇌 혈관 변화, 심혈관 병리학, 뼈 기형 등을 막는 것을 목표로합니다. 대사 장애는 적절한 영양 섭취를 통해 교정됩니다. 그들은 신체의 uremic 중독이나 비정상적인 신장 투석으로 인해 나타납니다.

메뉴를 작성할 때 고려해야 할 사항은 무엇입니까?

신체에 필요한 미량 원소의 함량을 필요한 양으로 조정하는 것은 일부 제품의식이 요법을 없애거나 제한함으로써 성취됩니다. 환자의 신체가 약해져 있기 때문에 신장의 혈액 투석을 통한 다이어트는 신중하게 균형을 이루어야합니다.

혈액 투석 전에 단백질의 양이 심각하게 제한된 경우 절차 선택 후 반대로 소비가 증가합니다. 장비의 도움으로 정제하는 동안 환자가 필요한 많은 물질을 잃어 버리고 보충되어야하기 때문입니다. 필요한 단백질 양을 계산 한 후 알부민 수치가 상승하기 시작합니다.

결과적으로 질소 균형이 회복됩니다. 단백질이 충분하지 않으면 환자는 매우 얇아지고 콜레스테롤은 감소하며 사망 위험이 높아집니다.

혈액 투석 영양이 선택되는 기본 원리 :

1. 지방과 흡수하기 어려운 탄수화물의 균형을 유지하는 것이 필요합니다. 환자는 어유 사용을 권장합니다. 환자가 당뇨병을 앓고 있다면식이 요법이 탄수화물 식품 메뉴에서 줄어 듭니다.
2. 계산 된 일일 단백질 표준 (무게에 따라 다름). 이 표시기는 유제품, 마른 고기, 삶은 가금류 및 달걀 흰자위를 메뉴에 포함 할 때 중요합니다.
3. 칼륨의 양은 상당히 제한됩니다. 조리 및 소비 전 야채는 최소한 하루 6 시간 이상 물에 담근다. 낮에는 액체가 여러 번 신선한 것으로 바뀝니다. 우리는 설명합니다 : 칼륨은 유기체에 매우 중요하지만, 환자가 혈액 투석으로 음식을 먹을 때 급격하게 뛰어 넘을 수 있습니다. 예를 들어, 포도, 커피, 초콜릿 및 기타 칼륨이 풍부한 식품을 사용하는 경우 (제한적이어야 함). 그러면 환자는 점점 약해지고 현기증이 생길 것입니다. 상황이 생명을 위협 할 수 있으므로 긴급한 치료가 필요할 수 있습니다.
4. 소금 소비량이 최소로 줄어 듭니다. 나트륨은 신체에서 제거 될 시간이 없기 때문에 결과적으로 사람이 더 많은 수분을 필요로합니다. 이 때문에 고혈압과 부종이 나타납니다. 기억하십시오 : 소금이 부족한 것은 겨자, 향신료 또는 마늘로 채워집니다 (그러나 의사의 허락을 받아야합니다!). 환자가 계속해서 많은 양의 소금을 섭취하면 심장 마비, 심근 비대의 위험이 있습니다. 환자가 반제품을 먹으면 소금이 완전히 제거됩니다.

알코올 음료는 완전히 배제되었습니다. 환자는 확립 된 음주 정권을 준수해야합니다. 이것은 모든 소스, 첫 번째 코스 및 아이스크림까지 고려합니다. 이 제한은 알루미늄을 함유 한 약물에 적용됩니다. 이 금속으로 만든 용기에서 음식조차 요리 할 수 ​​없습니다.

혈액 투석이 정기적으로 수행 될 때 몸에 비타민이 손실되는 것을 보완하기 위해서는 종합 비타민제를 보충해야합니다. 환자는 매일 약 2 알을 먹는 것이 좋습니다.

이것은 hypovitaminosis의 발달에서 환자를 저장합니다. 그러나 비타민 A 나 베타 카로틴을 복용하는 것은 권장하지 않습니다. 약물의 모든 필요한 단지를 데리러 의사를해야합니다.

환자는 마그네슘을 유지해야합니다. 매일이 값은 200-300 mg / 24 시간입니다. 마그네슘 함량이 낮기 때문에 고칼슘 혈증은 고칼륨 혈증보다 훨씬 적습니다.

그러나, 마그네슘 수준이 규범을 초과하는 경우에, 신경학적인 무질서 및 호흡 불경기의 출현으로 난무를 보입니다. 환자는 인공 호흡이 필요할 수도 있습니다.

사람은 하루에 최대 1700 mg의 인을 필요로합니다. 혈액 투석의 한 세션에서 250mg의 원하는 추적 요소가 손실된다는 점을 명심해야합니다. 금지가 없을 경우, 반 포도 또는 마른 포도 와인, 증류주, 셰리의 사용이 허용됩니다. 그러나 24 시간 내에 그러한 액체의 부피는 40ml를 초과해서는 안됩니다.

식이 지침

평균적으로 성인 1 인당 단백질 비율은 체중 kg 당 1.2g입니다. 환자의 경우 메뉴는 다이어트 7 번으로 구성되며 개별적으로 조정됩니다.

제품의 선택에 중점을 둔 식품의 대략적인 화학적 조성 (그램)은 다음과 같습니다.

• 탄수화물 - 450;
• 염류 - 2 내지 6;
• 지방 - 100 (그 중 약 30 %는 식물성 임);
• 칼륨 - 최대 2.5;
• 단백질 - 60g (그 중 약 70 %는 동물성 단백질이어야 함).

24 시간 동안 배설 기능에 따라 물 800-1000 ml (모든 액체 접시 포함) 만 마시고 음식의 일일 칼로리 함량은 2500 - 2900 kcal를 넘지 않아야합니다. 신장 투석의 영양은 에너지 가치의 계산을 포함합니다.

그것은 체중 1 킬로그램 당 하루 35-40 킬로 칼로리의 비율로 생산됩니다. 중립 균형은 첫 번째 값에서 달성됩니다.

생선과 고기는 어떤 형태로든 제공되지만, 먼저 끓여야하며, 모든 국물은 금지되어 있습니다.

노숙자들은 침대에서 휴식을 취하고 음식의 에너지 가치를 2000-2400 kcal로 낮춘다. 환자의 식욕이 불량하거나 저혈당 증상이 나타나면 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 메뉴에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 이것은 당뇨병 환자에게는 적용되지 않습니다.

제품 및 음료 :

• 지방 국물에있는 수프 (일반적으로 바람직하지 않음);
• 소세지;
• 보존;
• 콩과 식물;
• 신선한 구운 식품;
• 치즈;
• 버섯;
• 초콜릿;
• 말린 과일;
• 밤색, 대황색, 시금치;
• 코코아;
• 베이킹 (특히 ​​달콤한).

모든 요리는 소금을 추가하지 않고 조제되며, 식사 도중 ( "모든 피로"가 아닌) "칼 끝에서"사용할 수 있습니다. 식단에서 칼슘, 칼륨뿐만 아니라 나트륨, 옥살산이 포함 된 음식을 제외해야합니다. 모든 향신료는 의료 허가가있는 경우에만 식품에 첨가됩니다.

다른 제품 목록 :

• 유제품 (하루 100g까지) - 예 : 사우어 크림, 커티지 치즈 등.
• 밀 및 호밀 말린 빵 (최대 150g);
• 오직 사 고나 쌀만 곡물로 만들 수 있습니다 (고기가 없으면 최대 200g).
• 야채 - 400g 이하 (감자 - 최대 300g);
• 1 일 2 ~ 3 알 닭고기 알;
• 달콤한 (꿀, 젤리 등), 당뇨병이 없다면;
• 열매와 검은 건포도, 체리 또는 포도를 제외한 거의 모든 과일 (바나나, 복숭아를 먹을 수 없음);
• 오일 (최대 35g - 크림 및 최대 65g - 야채);
• 향신료 (캐러 웨이, 구연산, 베이 리프, 아로마 허브, 제한 - 겨자, 후추, 케찹 및 양 고추 냉이).

수프가식이 요법에 포함되어 있다면 드물게, 일일 섭취량은 300g까지, 채소 만 먹으면 (또는 적은 양의) 파스타와 곡물을 제공해야합니다.

권장 음료 목록에는 약한 커피, 과일 주스 (또는 갓 짜낸 야채), 홍차가 포함됩니다. 약초 성분의 치유 주입과 달인을 준비 할 수 있습니다. 음료수에는 약간의 꿀이나 설탕을 넣을 수 있습니다.

음주 모드

건강한 신장은 스스로 물과 전해질 균형을 유지합니다. 아픈 사람들에게는 위반이 있습니다. 신체에서 과도한 액체가 완전히 제거되지 않고 축적됩니다. 그러므로 음주 정권을 엄격히 준수하고 의사가 지정한 비율을 초과하지 않는 것이 매우 중요합니다.

환자가 주어진 권고를 따르지 않으면 고혈압, 뇌 또는 폐의 부종이 발생합니다. 과도한 수액을 채취하는 동안에도 환자는 혈압이 급격히 상승한 것으로 느낍니다. 이것은 심장에 대한 부하를 크게 증가시킵니다.

소변의 양이 정상적으로 유지되면 단기간 후에 소비 된 액체의 양을 1 리터로 증가시킬 수 있습니다 (때로는 1200 - 1500 ml까지). 그러나 원하는 환자 양을 선택하려면 신체 활동, 강도, 장 작동 방법을 고려해야합니다.

절차 사이에 환자는 자신의 체중을 조절해야합니다. 24 시간 내에 체중이 3 ~ 5 % 이상 증가하지 않아야합니다 (이는 7 일 동안 혈액 투석 3 회 실시). 때로는 환자가 정기적으로 차를 마시고 스프를 거의 먹지 않지만 부종이 계속 나타납니다.

이것은식이 요법에서 탄수화물과 지방의 양이 표준을 초과한다는 것을 의미하며, 분해 될 때 액체를 방출합니다. 그런 다음 물 (과일, 수박 등)이 들어있는 모든 제품을 동시에 제한해야합니다.

참고 : "인공 신장"환자의 일일 체중 증가량이 하루에 5 %를 초과하면 신체의 체액이 침체되었음을 나타냅니다. 10-15 % 이상 증가하면 환자의 상태가 위협적이며 입원해야합니다.

메뉴 옵션

신장 투석 중 영양은 각 환자마다 개별적으로 만들어집니다. 다음은 제품 및 식사 준비 방법에 대한 몇 가지 옵션입니다.

혈액 투석 환자 7g

치료 다이어트 No. 7G는 심각한 신부전 및 혈액 투석을 위해 처방됩니다.

의료식이 요법 번호 7은 "신앙"이라고 의료 전원 시스템에서 알려져 있습니다. 이 다이어트의 많은 변형은 다른 상태와 단계에 대해 다른 nutritions가 표시된다는 것을 나타냅니다. 다음은 심한 신부전증에 대해 규정 된식이 요법 제 7G 호에 대한 상세한 설명입니다.

7G 식단의 목표 :

치료 다이어트 번호 7은 혈액 투석을 통한 신부전의 말기 (최종) 단계에서 나타납니다. 혈액 투석은 인공 신장으로 환자의 혈액을 정화하는 것입니다.

의료식이 요법 번호 7G는 심한 신부전 및 혈액 투석의 부작용에서 신진 대사의 특성을 고려하여 균형 잡힌 식사를 보장하기 위해 처방됩니다.

치료식이 요법 No. 7G는 주로 식물 기원의 단백질 함량과 칼륨의 적당한 제한으로 염화나트륨 함량의 급격한 제한과 체액 섭취량의 현저한 감소를 특징으로합니다. 그러나 지방과 탄수화물로 인한 칼로리 다이어트는 생리적 규범 내에 있습니다. 모든 요리는 소금없이 준비되며, 소금이없는 빵 만 허용됩니다. 고혈압과 부종이없는 환자에게는 2 ~ 3 g의 염화나트륨을줍니다. 칼륨이 풍부한 식품의 양은 제한되어 있습니다. 충분한 양의 필수 아미노산은 육류, 생선, 계란 및 유제품과 함께 어느 정도 신체에 들어갑니다. 요리 가공은 기계식 schazheniya, 육류 및 생선 요리없이 할 수 있습니다. 소스, 향신료, 구연산으로 요리의 맛 특성을 향상시킬 수 있습니다. 상온 및 6 끼 식사 방식의 음식 섭취 권장.

치료식이 7 번 G의 화학적 조성 :

• 60g의 단백질, 75 %가 동물
• 100-110 g의 지방, 30 %는 식물성이다.
• 탄수화물 400-450g, 그 중 400-450g은 설탕과 꿀
• 칼륨 2.5g까지
• 0.7 ~ 0.8 리터의 유체

칼로리 다이어트는 2800-2900 칼로리와 같습니다.

제품 권장 사항

빵, 밀가루 제품

밀과 호밀 소금이없는 빵 150-200g의 섭취가 허용됩니다.

다른 모든 유형의 빵 및 밀가루 제품은 금지됩니다.

채소 수프에는 다양한 야채, 보르시, 부추 수프, 양배추 수프와 함께 최대 250g의 양배추 수프를 먹을 수 있으며, 제한된 수량으로는 곡물과 우유 스프로 수프를 먹을 수 있습니다.

고기, 생선, 버섯 국물을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.

육류, 가금류, 생선

소고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 고기, 닭고기, 생선 등의 총 저지방 품종 100g을 섭취하고 끓여서 구운 다음 볶거나 볶아 먹을 수 있습니다.

금지 된 소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 식품, 통조림, 캐비어.

유제품

유제품의 함량은 제한적입니다. 하루 140g의 우유, 사우어 크림과 같은 양의 코티지 치즈 25g의 평균 소비가 허용됩니다. 우유 때문에 사워 크림 소비를 하루에 200g까지 늘릴 수 있습니다.

낮에는 계란 2 개를 살짝 익히고 부드러운 삶은 오믈렛과 다른 요리를 만들 수 있습니다.

곡물

크룹의 수는 제한되어 있습니다. 당신이 과일 필라프, 캐서롤, 때로는 반찬을 만들 수있는 사고와 쌀을 선호합니다.

콩과 식물의 소비를 금지.

야채

평균 300g의 감자와 400g의 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 양상치, 파, 딜, 파슬리 등 다양한 요리와 반찬을 제공하는 것이 좋습니다.

콩 작물, 절인 야채, 절인 야채, 절인 야채, 대황, 밤색, 시금치, 버섯은 금지됩니다.

간식

야채 및 과일 샐러드, vinaigrettes는 먹을 수 있습니다.

금지 된 짠맛과 매운 간식.

달콤한 과일

과일과 열매는 날 것으로 먹거나 구운 음식이나 삶은 음식으로 먹을 수 있습니다. 무스, 젤리, 키셀은 허용됩니다. 음식에는 설탕, 꿀, 잼이 허용됩니다. 살구, 포도, 복숭아, 체리, 검은 건포도, 무화과, 바나나의 소비는 제한적입니다.

금지 된 말린 과일, 초콜릿, 과자류.

소스, 향료

유제품, 사워 크림, 토마토 소스, 달고 신맛이 나는 야채 및 과일 소스의 섭취를 허용했습니다. 구연산, 바닐라, 양 고추 냉이, 겨자, 후추, 계피의 사용은 금지되어 있지 않습니다.

고기, 생선, 버섯 소스를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.

음료수

차, 약한 커피, 야생 장미와 밀기울의 달여서, 허용 된 야채와 과일의 주스를 ​​마실 수 있습니다.

버터 40 g, 식물성 오일 35 g을 하루 권장량 섭취하십시오.

금지 된 내화성 지방.

예시 다이어트 메뉴 번호 7 G

첫번째 아침 식사로는 부드러운 삶은 계란 2 개, 야채 샐러드와 식물성 기름, 젤리를 먹을 수 있습니다.

두 번째 아침 식사는 설탕이 든 구운 사과의 섭취를 허용합니다.

저녁 식사의 경우, 사워 크림, 삶은 고기, 과일 젤리가 함유 된 채식 보르시 흐 반을 반으로 나눠 먹는 것이 좋습니다.

점심 식사에서 과일 무스를 먹을 수 있습니다.

저녁 식사에서는 식물성 기름, 사워 크림, 젤리로 달걀 흰자를 감자에 넣을 수 있습니다.

밤에는 국물이나 밀기울을 마셔야합니다.

신장 투석의 영양

배설 시스템의 질병은 인체의 가장 일반적인 병리의 하나입니다. 신부전, 요로 결석, 신우 신염 및 기타 여러 가지 신장 질환은 종종 심각한 만성 단계로 유출됩니다. 이 경우 환자는 투석을 처방받습니다.

투석은 신장이 독립적으로 제거 할 수없는 물질, 독소, 독 및 중금속의 부패 생성물로부터 혈액을 세척하기위한 하드웨어 절차입니다. 절차가 진행되는 동안 신진 대사 과정, 전해질 및 수분 밸런스가 크게 달라지며 그 결과 신장 투석 중에 특수 식단이 처방됩니다.

중요성은 무엇입니까?

영양은 심한 형태의 신장병 및 중독 및 과다 복용으로 인한식이 요법 No. 7을 기준으로합니다. 이 다이어트의 목적은 세포와 조직의 유체와 전해질의 균형을 맞추어 신진 대사를 정상화하는 것입니다. 또한 일부 식품은 혈액 투석의 효과와 부작용을 없앨 수 있습니다.

투석을 통한식이 요법은 모든 환자의 특징, 동반 된 병리학 및 금기 사항을 고려하여이 분야 전문가에 의해서만 이루어져야합니다. 또한,식이 요법은 질병의 정도와 신장 투석의 빈도에 달려 있습니다.

기본 규칙

식이 요법은 신장 투석 중 충족해야하는 특정 요구 사항이 있습니다. 기본 규칙 :

1. 고농도의 칼륨으로 음식 섭취를 최소화 할 필요가 있습니다. 이 미네랄은 자연적으로 배설하기가 다소 어렵지만, 신장에 장애가 생기면 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.
2. 소금은 배설 시스템의 기능에 악영향을 미치기 때문에 린 식기 만 사용하는 것이 중요합니다. 주치의의 허가가 있어야만 다른 조미료를 식품에 첨가 할 수 있습니다.
3. 음식의 분수 유형이 선호되며 하루에 약 5-6 번 정도 먹어야합니다. 이 방법을 사용하면 신체의 소화 기관과 배설 시스템에서 부하를 줄일 수 있습니다.
4. 신체는 하루에 적어도 58-60 g의 단백질, 110 g의 건강한 지방 및 360 g의 탄수화물을 받아야합니다. 모든 요소의 약 60-70 %는 채소, 과일 및 곡물에서 얻어야합니다.
5. 음료수는 하루에 1 리터로 줄여야합니다.
6. 배설 시스템의 기능을 손상시키는 알코올성 음료를 완전히 제거하는 것이 중요합니다.

위의 모든 규칙을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 배설 시스템의 오작동과 심각한 건강상의 결과를 초래할 수 있습니다.

허용되는 식품

혈액 투석에서의 영양은 신장이 대사 산물과 물질의 분해를 독립적으로 배출 할 수 없기 때문에 만들어집니다. 이것이 배설 시스템의 병리학 및 복막 투석에 사용할 수있는 특정 제품 목록이있는 이유입니다. 다음으로 의사는 일주일 동안 대략적인 메뉴 계획을 세울 수 있습니다.

제빵 제품. 하루 160g 이하 허용. 소금 함량은 최소화되어야합니다. 호밀 빵을 사용할 수 있습니다. 생선과 고기 요리. 해바라기 기름에 추가로 가벼운 로스팅을 할 수 있도록 100g 이상의 삶은 살코기를 사용할 수 있습니다. 고기는 해산물처럼식이 요법을해야합니다. 지방 함량이 가장 낮습니다. 치킨, 쇠고기, 칠면조뿐만 아니라 적절한 농어, 폴락. 훈제 고기 및 반제품은 엄격히 금지됩니다. 곡물. 쌀과 사고를 200 그램 이하로 사용할 수 있습니다. 동시에, 마른 간, 찜 요리 및 캐서롤 형태로 곡물을 조리하는 것이 좋습니다. 야채. 시금치, 콩과 식물, 버섯 및 통조림 야채를 제외하고 하루에 400 그램 이하 (감자는 하루에 최대 240 그램)의 야채 사용을 허용했습니다. 이 제품에는 신장 기능 장애에 금기 사항이 많은 미네랄이 함유되어 있습니다. 액체 접시. 신장 기능 장애와 정기적 인 혈액 투석으로 하루에 240ml 이하의 채소를 기준으로 한 액체 식사를 섭취하는 것이 허용됩니다. 고기 나 생선에 국물을 넣지 않아야합니다. 신 우유 제품. 고농도의 소금과 단백질이 신장의 상태에 악영향을 줄 수 있으므로 이러한 제품을 제외하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 우유와 사워 크림은 일반적으로 첨가물이나 소스의 형태로 1 일 130g까지 소량을 섭취 할 수 있습니다. 커티지 치즈는 하루에 3 스푼 이상 섭취 할 수 없습니다. 과일과 열매. 사과, 배, 자두, 오렌지, 모든 장과, 멜론 및 조롱박을 원시 형태로 사용하는 것은 물론 설탕에 절인 과일과 키스를 사용할 수 있습니다. 소스 접시에 소량의 사워 크림, 버터 또는 식물성 기름, 야채 소스를 넣을 수 있습니다. 더욱이 매운맛, 매운맛, 짠맛이 나는 소스, 버섯, 생선, 고기 육즙은 엄격히 금지됩니다. 디저트. 과자, 무스, 젤리 디저트 및 천연 꿀의 형태로 허용 된 과자. 초콜릿, 와플, 쿠키, 머핀 및 기타 디저트 및 말린 과일은 금지됩니다. 음료수. 다이어트와 다이어트 중에는 투약 중 허브 티, 우유 또는 물로 희석 한 커피, 천연 주스가 포함될 수 있습니다. 과자는 천연 꿀 또는 사탕 수수를 첨가 할 수 있습니다. 코코아와 핫 초콜릿은 완전히 배제해야합니다.

메뉴 옵션

몇 일 동안 제시된 모범적 인 메뉴 옵션에 대한 이해를 돕기 위해.

옵션 번호 1

• 아침 식사 : 설탕이나 꿀 반 티스푼과 우유 40ml, 설탕없는 홍차를 곁들인 쌀죽;
• 간식 : 얇게 썬 사과, 배, 자두, 사워 크림;
• 석식 : 야채 수프, 삶은 칠면조 가슴살 또는 쇠고기, 얇게 썬 신선한 야채, 호밀 빵 한 조각;
• 스낵 : 과일 젤리 한 잔;
• 저녁 식사 : 찐 감자, 삶은 닭 가슴살, 사워 크림과 신선한 야채 스푼;
• 간식 : 밤에 허브 차 한 잔.

옵션 번호 2

• 아침 식사 : 우유로 찐 오믈렛, 5 월부터 천연 꿀이 든 홍차;
• 스낵 : 구운 사과;
• 점심 : 사탕무 수프, 사워 크림 반 스푼, 오븐에서 구운 닭 가슴살과 신선한 야채;
• 스낵 : 과일 (사과, 배, 수박, 멜론)과 달콤한 차;
• 저녁 : 감자 패티, 해바라기 기름에 쪄거나 토스트 한 것, 과일 젤리 한 잔.

물론 신부전증에 대한 혈액 투석은 특정 생활 방식을 필요로합니다. 그러나식이 요법과 주치의의 모든 권고 사항을 준수하면 신장의 전반적인 상태와 활동을 안정시키는 데 도움이됩니다.

혈액 투석 중 영양 및식이 요법에 대한 권장 사항

알렉산더 마이어 니코프 (Alexander Myasnikov)는 "가장 중요한 것 (About the Most Important)"프로그램에서 신장병을 치료하는 방법과 복용 방법에 대해 설명합니다.

심한 신부전은 혈액 투석을 필요로합니다. 이 절차는 수행하기 어렵고 병원의 특수 부서에서 수행됩니다. 혈액 투석은 신장의 부담을 줄여 치료 결과를 개선하도록 고안되었습니다.

전원 기능

중증 단계의 신장 질환에서 저 단백질식이 요법이 권장됩니다. 단백질은 저급 처리 된 크레아티닌, 암모니아, 빌리루빈, 우레아로 분해되므로 권장됩니다. 그러나 혈액 투석이 환자에게 처방되면 단백질은 매우 빨리 분해되므로이 경우식이 요법이 달라집니다. 혈액 투석 중 의료 영양은 30 년 전에 개발되었지만 관련성을 잃지 않았습니다. 그것은 말기 신질환 환자에게 필수적인 치료 요소입니다.

식사 균형을 맞추어야합니다. 그것은 질병의 경과, 투석의 빈도 및 "길이"및 신장의 실험실 매개 변수를 고려하여 개별적으로 전문가가 수집합니다. 혈액 투석이 제거하는 대부분의 물질은 음식으로 몸에 들어갑니다. 주요 임무는 신장의 활동을 최적화하고 모든 신체 기능을 적절한 수준으로 유지하는 것입니다.

다이어트의 원리

영양의 기본 규칙 - 충분한 양의 단백질 섭취. 신부전 환자가 혈액 투석 전에 임명되면 단백질이 심하게 제한되고 그 과정에서 건강한 사람보다 더 많이 먹어야합니다. 투석 과정에서 환자는 모든 아미노산을 잃어 버리고 보충해야합니다. 평균 단백질 섭취량은 하루에 1.2g / kg 체중입니다.

지방과 탄수화물은 또한 당연히 환자가 체중을 줄여야 할 필요가 없거나 당뇨병으로 진단되지 않은 경우 정상적인 섭취량으로 섭취됩니다. 다른 중요한 영양 지침 :

1. 칼륨 제한. 신부전증이있는 사람에서 투석하기 전에 생명을 위협하는 상태 인 고칼륨 혈증이 발생할 수 있습니다. 절차가 수행 될 때, 칼륨의 양은 떨어지나, 세션들 사이에 분석은 여전히 ​​지표의 초과를 보여줍니다. 따라서 요소가 포함 된 제품은 엄격하게 제한되어야합니다 (일부 과일, 말린 과일).
2. 인 및 칼슘 대사의 교정. 혈액 투석을받는 많은 사람들이 골다공증을 일으키고 부갑상선 기능이 손상됩니다. 칼슘과 비타민 D3 준비 섭취뿐만 아니라 인 함유 식품의 제한 - 유제품, 콩과 식물, 빵, 곡류.
3. 알루미늄 수준의 표준화. 이 성분은 신장에 매우 독성을 가지므로 뼈, 신경계, 골수에서 많은 합병증을 유발합니다. 환자는 알루미늄 요리에서 요리를 배제하고이 물질 (피스타치오, 완두콩, 키위)로 음식을 섭취하지 말아야합니다.
4. 특별 수역. 신부전이 진행됨에 따라 투석 환자의 소변 배출이 방해받습니다. 특히 고혈압이나 심부전이있는 경우에는 수분 섭취를 제한해야합니다. 규칙은 다음과 같습니다 : 체중의 4 % 이하의 양으로 물을 마시는 세션에서 세션으로.
5. 짠 음식의 예외. 모든 칩, 크래커, 소금에 절인 생선 및 기타 제품에는 액체가 들어 있으므로 배제해야합니다.

다이어트의 구성

환자의 경우, 개별적인 교정을 한식이 요법 No. 7g가 적합합니다. 그것은 충분한 단백질 섭취, 칼륨 제한, 염화나트륨 및 수분 섭취량 감소를 특징으로합니다. 필수 아미노산은 물고기와 함께 고기, 계란과 함께 섭취됩니다. 유제품은 최소량으로 섭취됩니다.

환자를위한 요리는 일반적인 온도 여야합니다. 다이어트 - 하루에 5 번. 식이 요법의 화학적 조성은 다음과 같습니다 (지표가 주어짐).

• 단백질 - 60g, 그 중 70 %가 동물성 단백질이다.
• 지방 - 100g, 그 중 30 %가 채소입니다.
• 탄수화물 - 450 g;
• 칼륨 - 2.5 g 미만;
• 물 - 최대 0.8 리터;
• 열량 - 2900 kcal;
• 소금 - 2-6 g (질병의 중증도에 따라 다름).

허용 및 금지 된 식품

다음과 같은 제품을 사용해야합니다.

1. 고기, 생선. 선호 엎드려서 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조, 생선 제품 - 대구, 연어 핑크. 끓인, 조림, 증기 형태로 고기를 먹어야합니다.
2. 유제품. 소량 (최대 100g)의 우유, 코티지 치즈, 사워 크림이 허용됩니다.
3. 빵 밀가루가없는 밀 (하루에 최대 150g) 만 가능합니다.
4. 수프 채소 수프를 야채와 함께 먹을 수 있습니다. 드물게 시리얼, 우유를 기준으로합니다. 1 일당 수프 기준 - 최대 300g
5. 계란 하루 2-3 달걀까지 환자에게 해를 끼치 지 않습니다.
6. 곡물. 고기 (하루에 200g까지)와 결합하지 않는 쌀, 사고 만 먹는 것이 낫습니다.
7. 야채. 300 그램의 감자 및 기타 야채 - 양배추, 오이, 당근, 사탕무, 토마토, 채소 등 400 그램 미만을 먹는 것은 허용됩니다.
8. 과일, 열매. 검은 건포도, 체리, 포도, 복숭아, 살구, 무화과, 바나나를 제외한 모든 것을 먹을 수 있습니다.
9. 과자 무스, 젤리, 젤리, 설탕, 허니 먹기 허용.
10. 향료 구연산, 커민, 후추, 와사비, 겨자, 케첩을 먹기 위해 매우 제한적으로 요리를 채울 필요가 있습니다.
11. 오일. 식물성 기름 65 g, 버터 35 g을 섭취하십시오.

• 지방 수프;
• 어떤 국물;
• 피클;
• 통조림 식품;
• 소시지;
• 훈제 고기;
• 치즈;
• 콩과 식물;
• 버섯;
• 시금치;
• 밤색;
• 피클;
• 대황;
• 달콤한 생과자;
• 초콜릿;
• 말린 과일;
• 코코아

샘플 메뉴

1. 아침 식사 : 떡, 꿀, 홍차.
2. 두 번째 아침 식사 : 레몬과 사과 샐러드, 코티지 치즈 25g.
3. 점심 식사 : 야채 수프, 으깬 감자 끓인 쇠고기, 오이 샐러드, 빵 한 조각, 허브 티.
4. 안전 : cowberry kissel.
5. 석식 : 스팀 감자, 구운 생선 조각, 토마토 샐러드, 모든 음료.

신장병과 싸우는 것에 지쳤습니까?

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혈액 투석을위한 다이어트 - 어떤 음식을 섭취 할 수 있고 섭취 할 수 없습니까?

혈액 투석 규정 식은 혈액 투석으로 치료받는 신장 부족 환자가 따라야하는 특수 설계 식단입니다. 여기에는이 질병에서 허용되는 특정 식품에서만 조리 된 요리가 포함되어야하며 신장을 자극하는 많은 식품을 배제해야합니다.

왜 다이어트가 필요한가?

신장 질환과 같은 신장 질환은 이러한 기관의 기능이 크게 감소합니다. 아픈 신장은 더 이상 독소의 혈액 정화에 제대로 대처할 수 없으므로 혈액 투석의 인공 정화를위한 절차를 끊임없이 거쳐야합니다. 이 과정에서 환자는 가치있는 영양소를 잃습니다. 즉, 미량 원소, 필수 아미노산 및 수용성 비타민이 많기 때문에 급성 및 만성 신부전증의 치료 과정에서 영양 상태와 영양 상태가 가장 중요합니다.

부작용을 촉진하는 혈액 투석 중 특수식이 요법은 신부전 치료 중 환자를 지원하는 데 도움이됩니다. 환자의 현재 상태는 많은 요인에 의존하기 때문에 항상 주치의가 각 환자에 대해 개별적으로 집계해야합니다. 이것은 혈액 투석의 기간과 빈도, 투석액의 조성, 순간의 신장 기능의 정도, 합병증의 유무 등입니다.

혈액 투석으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

만성 신부전증 환자의 일상식이 요법은 완전해야하며 정상적인 생활에 필요한 양, 즉 지방, 단순 및 복합 탄수화물, 특히 동식물 단백질을 포함해야합니다. 단백질 제품의 섭취는 혈액 투석 (하루 1kg 당 1g의 단백질을 1kg의 무게 당 섭취해야 함) 일에 최대화해야하며, 1kg 당 무게는 1 일당 0.5g이어야합니다.

혈액 투석을 사용할 수 있습니다 :

• 단백질 식품 (소, 돼지, 양, 토끼, 칠면조, 닭고기 달걀);
• 마른 물고기 (폴락, 푸른 회오리, 핑크 연어, 대구, 연어);
• 무염 밀 또는 호밀 빵;
• 야채 수프;
• 크림, 식물성 오일;
• 생선 기름;
• 곡류 (쌀, 옥수수, 보리);
• 신선한 과일 주스;
• 야생 장미와 약초의 달여서;
• 잼;
• 자기야.
• 아이스 캔디;
• 약한 커피와 녹차.

신장 기능 장애를 일으킨 질병을 고려하여 메뉴를 조정해야한다는 것을 명심해야합니다. 예를 들어 당뇨병 인 경우 환자는식이 요법에서 탄수화물 식품의 양을 줄여야합니다.

혈액 투석과 함께 할 수없는 것

신부전증 환자의 신체는 손상된 신장이 소변에서 배설 할 수 없기 때문에 혈액에서 칼륨 함량에 매우 민감합니다. 따라서이 미량 원소는 빠르게 축적되어 고칼륨 혈증의 원인이됩니다. 칼륨은 신선한 채소, 신선하고 말린 과일에서 주로 발견되므로 환자는 섭취를 제한해야합니다.

섭취하는 인산 함유 식품을 완전히 적게 섭취 할 필요가 있습니다. 신선한 인산염과 염소 우유 및 유제품, 흰 빵 및 제과류, 콩류 (완두콩, 렌즈 콩, 콩), 견과류 등 인의 섭취를 피하십시오. 칼슘 대사. 그것은 코코아를 마시고, 초콜렛을 먹고, 강하게 양조 한 홍차를 마시고, 나트륨 미네랄 워터를 마시는 것도 허용되지 않습니다. 생선과 고기는 삶거나 향신료로 구워 먹거나 기름에 튀길 수는 있지만 풍부한 육류, 생선 또는 버섯 국물은 먹을 수 없습니다.

투석 중 식사하는 법

하루 종일 적어도 4 ~ 6 회는 먹어야하며, 음식을 조금씩 먹어서 잘 씹어 야합니다. 신장 기능 부전에서 매우 중요한 것은 물 정권입니다. 사실이 질병에 걸린 환자는 신장의 수분 방출 기능을 점진적이지만 지속적으로 위반하기 때문에 매일 하루에 얼마나 많은 양을 섭취하는지 지속적으로 모니터링해야합니다. 고혈압 및 심부전을 앓고있는 환자의 경우 마시는 물의 양을 조절하십시오.

일반적으로 음식 메뉴의 준비와 마찬가지로 수질 정화에있어서, 신부전을 일으킨 질병에 매우 중요합니다. 예를 들어 배설 기능이 오래 지속되는 다낭성, 선천성 신 이형성증이나 신우 신염이있는 환자의 경우 당뇨병이나 사구체 신염이있는 환자와 크게 다를 것입니다. 동시에 모든 환자에게 일반적인 권장 사항이 있습니다. 혈액 투석 세션 사이의 기간에는 체중의 4 % 이하의 체액을 얻을 수 있습니다. 그러나 이것은 건조한 음식을 먹어야 함을 의미하지는 않습니다. 음식물의 농도는 50-70 % 이상이어야합니다.

몸에 정상적인 순환 액을 유지하려면 환자는 소금 섭취를 줄여서 갈증을 유발해야합니다. 음식의 양은 하루에 6g 이상이어야합니다. 그러므로 환자는 피클, 훈제 고기, 마리 네이드, 소시지, 소시지, 말린 생선, 칩과 크래커를 먹어서는 안됩니다.

환자에게 또 다른 권장 사항이 있습니다. 심각한 합병증 (빈혈, 심각한 뼈 및 신경계 손상)을 유발할 수있는 알루미늄을 포함하는 의약품의 섭취를 제한하는 것입니다. 같은 이유로, 먹는 동안 조리 용으로이 금속으로 만들어진 알루미늄 조리기구와 식기류를 사용하지 않아야합니다. 담당 의사가 레티놀 (비타민 A)을 함유 한 다양한 미네랄 보충제와 복합 비타민 복합제를 사용하는 것은 불가능합니다.

신장 질환을위한 다이어트

만성 신부전증 환자의 일일 식단은 완만해야하지만, 동시에 완전하고 적절하게 균형을 유지해야합니다. 예를 들어, 아침 식사로는 죽, 야채 버거 또는 vinaigrette를 먹을 수 있으며 1 큰술을 마실 수 있습니다. 차 점심 시간에 야채 수프 나 스튜 몇 조각에 회색 또는 검은 색 빵 몇 조각, 다진 신선한 야채와 채소 샐러드, 과일 젤리, 로즈힙 국물을 넣을 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 환자는 빵 부스러기로 구운 채, 잼과 1 큰술을 얹은 콜리 플라워를 먹을 수 있습니다. 녹차 또는 과일 주스.

혈액 투석 환자 메뉴를위한 또 다른 옵션 :

1. 아침 식사, 야채 샐러드, 스팀 오믈렛과 1 큰술. 레몬 슬라이스 약 1 작은 술. 내가 여보
2. 두 번째 아침에는 구운 배나 사과를 먹습니다.
3. 점심 부추 수프, 삶은 생선이나 고기, 과일 디저트.
4. 저녁 식사를 위해, 감자와 1 큰술에서 zrazy. 베리 젤리.

이것들은 단지 신장 질환에 대한 대략적인 영양 옵션 일뿐입니다. 어떤 경우든지,식이 요법은 신체의 상태, 질병의 지속 기간 및 기타 기준에 따라 자격을 갖춘 신장 학자 만이 각 환자에 대해 실시해야합니다.