콜레스테롤 수치가 높은 다이어트 : 할 수있는 것과하지 못하는 것

• 저혈당증

콜레스테롤은 신진 대사에 관여하는 친 유성 알코올입니다. 그것으로 호르몬과 비타민이 합성됩니다. 인체 에서이 구성 요소의 증가로 다양한 질병의 발전을 진단 할 수 있습니다. 그래서 환자들은 콜레스테롤 수치가 높은 음식을 처방받습니다.

고 콜레스테롤의 원인과 영향

인간의 콜레스테롤 증가는 여러 가지 요인에 노출 될 때 관찰됩니다. 대부분의 경우 당뇨병이있는 사람에서 진단됩니다. 병리학 적 과정은 다음에서 관찰 될 수 있습니다 :

• 간염;
• 간경화;
• 간외 황달;
• 신부전.

이 질병은 임신 중에 여성에서 진단 할 수 있습니다. 신체가 성장 호르몬이 부족하면 질병의 원인이됩니다. 특정 약물의 비합리적인 섭취는 신진 대사를 방해하여 콜레스테롤을 증가시킵니다. 위험한 상황은 종종 스트레스가 많은 상황을 경험하는 사람들입니다. 이 질병은 과체중 환자에서 진단 할 수 있습니다. 사람이 술을 마시거나 남용하면 병적 인 과정이 생깁니다.

병리학의 늦은 치료의 경우, 합병증의 발달은 사람에게서 진단됩니다. 가장 흔히 그들은 팔과 다리 혈관에 허혈성 심장 질환이나 혈액 순환 장애의 형태로 나타납니다. 일부 환자는 신장 및 뇌로의 혈액 공급에 이상이 있다고 진단됩니다. 증가하는 콜레스테롤은 순환계 뇌증을 진단합니다. 병리학은 격렬한 협심증을 유발할 수 있습니다.

인체에서 콜레스테롤의 양을 늘리는 것은 여러 가지 이유로 진단 될 수 있으며 결과가 내포되어 있습니다. 그래서 적절한시기에 병리학 적 치료를 수행하는 것이 권장됩니다. 구성 요소 중 하나가식이 요법입니다.

다이어트의 기본 규칙

고 콜린 혈증의 경우, 환자는 평생 동안 엄격한 식단을 따를 필요가 없습니다. 환자는 적절한 영양 섭취가 권장되므로 다양한 제품을 섭취 할 수 있습니다. 증가 된 규정 식은 특정 규칙의 실시를 요구한다 :

• 환자는 분수 영양으로 나타납니다. 즉, 하루에 5-6 번 음식을 먹어야합니다. 동시에 부분은 최소화되어야합니다.
• 환자는 어떤 제품이 필요하지 않은지 알아야하며 권장 사항을 엄격하게 준수하여식이 요법을 따르십시오. 당신은 소시지, 간이 식품, 완제품, 소세지 등을 먹어서는 안됩니다.
• 식이 요법을 따르는 경우, 사람은 음식의 칼로리 함량을 모니터링해야합니다. 그러면 체중을 정상화하는 데 도움이됩니다.
• 소비되는 지방의 양은 1/3로 제한하는 것이 좋습니다. 동물성 지방은 엄격하게 금지되어 있습니다. 아마씨, 옥수수, 참깨, 올리브 등 식물성 기름으로 대체됩니다. 그들의 도움으로 샐러드를 차려 입으십시오.
• 환자는 튀김 음식을 먹는 것이 권장되지 않습니다. 왜냐하면 혈액에서 동맥 경화 콜레스테롤이 증가하기 때문입니다.
• 환자는 최소 지방량의 유제품을 섭취 할 수 있습니다.
• 다이어트에는 강과 바다 물고기가 있어야합니다. 그것은 혈관의 완전한 정화를 제공하는 고도 불포화 지방으로 구성되어 있습니다. 일주일 동안 적어도 3 인분의 생선 요리를 먹어야합니다.
• 돼지 고기에서 남자는 거절해야합니다. 그는 마른 고기 (양고기, 쇠고기, 토끼 고기)의 섭취를 권장했습니다. 일주일에 3 번 이상 고기 요리를하는 것이 좋습니다.
• 맥주와 증류주의 사용을 엄격하게 금지했습니다. 드문 경우이지만, 마른 레드 와인은 허용되지만 글래스는 1 잔을 초과 할 수 없습니다.
• 환자는 닭고기 필레를 먹기를 권장합니다. 단 음식뿐만 아니라 단백질도 포함되어 있기 때문입니다.
• 커피 마시는 것은 전혀 권장하지 않습니다. 사람이 그것을 거절 할 수 없다면, 하루에 1 잔을 마시는 것이 필요합니다.
• 콜레스테롤이 증가함에 따라이 고기에는 지방이 거의 포함되어 있지 않으므로 게임 소비가 권장됩니다.
• 식단은 채소와 과일에 기초하여 개발되어야합니다. 매일 500 그램 이상 섭취해야합니다. 그들의 소비는 신선하거나, 구워 지거나 끓여야한다.
• 다이어트는 곡물을 기초로하여 개발되어야하는데, 그 이유는 콜레스테롤을 흡수하는 거친 섬유를 포함하기 때문입니다.

콜레스테롤 양을 늘릴 때 사람은 위의 규칙을 엄격하게 준수해야하며 이는 지표의 안정화뿐만 아니라 환자의 상태 개선을 보장합니다.

어떤 음식을식이 요법에서 제외시켜야합니까?

콜레스테롤이 높으면 금지 식품과 관련하여 식단을 개발해야합니다. 환자는 콜레스테롤의 원천이기 때문에 동물 기원 인 지방의 섭취가 엄격히 금지됩니다. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 섭취는 권장하지 않습니다. 환자는 심혈관 및 신경계 자극으로 이어지는 음식 섭취가 금지됩니다.

야채의 섭취는 췌장의 발달이 관찰되기 때문에 야채의 소비는 삶은 형태로 수행되어야합니다. 음식 소비는 끓인 또는 끓인 형태로 수행해야합니다. 김이 나는 것도 좋습니다. 환자는 kefir, ryazhenka, 요구르트 등 지방산 제품을 허용하지 않습니다. 마요네즈에서 크림과 사워 크림 소스를 버려야합니다.

병리학의 경우, 튀김과 삶은 형태로식이에서 계란을 제외해야합니다. 첫 번째 과정을 준비하는 동안 농축 국물을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 뚱뚱한 물고기와 고기는 성능을 향상시킬 수 있습니다. 전문가는 과자를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 음식에서는 튀긴 채소, 코코넛을 버려야합니다. 금단의 음식은 오리와 거위입니다. 대신 곡물을 사용할 수 있습니다. 오트밀, 죽, 메밀 등을 사용하는 것이 좋습니다.

식이 요법을 시작할 때 금지 된 음식 목록을 숙지해야 환자의 상태가 악화 될 수 있습니다.

콜레스테롤 제품 표

사람이 콜레스테롤 수치가 높으면 표가 나타나지 않습니다. 환자는 지방, 육류, 지방 등의 다음 제품을 사용하지 말 것을 권장합니다. 첫 번째 열에 설명 된대로 소비 할 수없는 제품. 콜레스테롤 수치가 가장 높습니다. 혈액 중 소량의 콜레스테롤을 섭취하면 최소한 두 번째 칼럼의 음식 섭취가 허용됩니다.

식이 요법을 개발할 때이 성분의 함량이 가장 많기 때문에 어떤 식품을 사용하지 못하게할지 결정하는 것이 필수적입니다. 금지 된 경우 신체에 해를 끼칠 수 있음을 의미합니다.

허용 된 제품

병적 과정 중에 콜레스테롤이없는 음식물이 처방됩니다. 그것은 특정 제품을 기반으로 개발되었습니다. 사람의 배급량은 통밀 가루를 사용하기 위해 어제의 빵으로 구성되어야합니다. 미리 말린 빵도 먹을 수 있습니다. 성능을 떨어 뜨리기 위해서는 통 밀가루에서 파스타를 조리하는 것이 좋습니다. 환자는 식물성 기름을 사용하여 요리하는 것이 좋습니다. 다이어트는 채소로 구성되어야합니다.

• 다채로운 양배추 흰색;
• 감자;
• Kabachkov;
• 호박;
• 사탕무.

당근을 사용하여 신체에서 독소를 제거합니다. 엽산의 출처는 샐러드입니다. 전문가들은 육가공, 칠면조, 마른 쇠고기, 토끼 고기, 닭고기 등 저지방 품종을 선호한다고 권고합니다.

식단은 홍합, 가리비, 굴, 게를 제한된 수량으로 해산 식품을 기준으로 개발해야합니다. 참치, 대구, 대구, 넙치, 폴락 등 콜레스테롤을 낮추는 식품을 섭취해야합니다. 이 질병에 필요한 식물성 단백질의 원료는 콩과 식물입니다. 환자는 견과류를 먹어야합니다.

당신이 맛있고 건강한 메뉴를 개발할 수 있도록 고 콜레스테롤과 함께 허용되는 광범위한 제품이 있습니다.

음식을 낮추는 콜레스테롤

콜레스테롤 수치가 높은 음식물은 요금을 낮출 수있는 제품을 기준으로 개발해야합니다.

부분은 저지방 유제품으로 구성되어야합니다. 혈관 벽의 보호는 물론 석회질 침착과 지방 제거를 몸에서 제거하고 양파와 마늘을 제공합니다. 환자는 아스코르브 산을 포함하는 감귤 주스를 마셔야하며, 그 작용은 혈관 벽을 강화시키는 데 목적이 있습니다. 또한 compotes, rosehip 국물, 약한 양조 한 차를 마시는 것이 좋습니다. 향신료 중 당신은 향신료, 후추, 레몬, 겨자, 와사비를 선호해야합니다.

환자는 토마토와 오이를 먹어야합니다. 또한 환자는 녹색을 대량으로 섭취해야합니다. 스낵 권장 키위, 짭짤한 크래커 들어. 두 번째 쇠고기 국물에 야채 스프를 준비해야합니다. 과자 중 아이스 캔디와 젤리의 섭취가 허용되었습니다. 설탕이 들어 있지 않은 제품도 먹을 수 있습니다.

식품을 선택할 때 콜레스테롤을 포함하지 않는 옵션을 선호해야합니다. 목록은 식물 원산의 모든 제품으로 구성됩니다.

우유와 버터를 사용하는 것은 금지되어 있기 때문에 시리얼 시리얼을 먹어야합니다. 환자는 매일 야채 스프를 먹어야합니다. 배급량은 식물성 기름, 견과류 및 씨앗으로 구성되며 제한된 양으로 소비해야합니다.

환자는식이 섬유로 구성된 브로콜리를 섭취해야 주를 안정시킬 수 있습니다. 거친 섬유질의 음식은 장 벽에 흡수 될 수 없습니다. 가공 식품의 외장 및 배설을 제공합니다. 연동 운동을 촉진하여 콜레스테롤 흡수를 줄입니다. 환자는이 제품 400g을 섭취하는 것이 좋습니다.

스타틴으로 구성된 굴 버섯을 포기하지 마십시오. 그들은 콜레스테롤의 합성을 감소시키는 약물의 유사체입니다. 이 제품을 정기적으로 섭취하면 혈관 내에서 플라크 형성 가능성이 감소합니다. 병적 과정 중에 환자는 적어도 9 그램의 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

전문가들은 식단에 청어를 넣을 것을 권장합니다. 이 제품에는 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 도움을줌으로써 단백질 운반체의 비율이 변하면 콜레스테롤이 감소합니다. 사람은이 제품을 100 그램 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 혈관 내강을 복원 할 수있을뿐만 아니라 플라크에서 지방과 콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다.

콜레스테롤이 증가하면 무엇을 먹을 수 있는가 병리 적 과정의 심각도에 따라 의사에 의해서만 결정됩니다.

치료 다이어트

고 콜레스테롤식이 요법은 허가 된 식품과 금지 된 식품의 목록을 고려하여 개발되었습니다. 다이어트를위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 어떤 의사가 의사 결정에 가장 적합합니까? 높은 콜레스테롤에서 다음과 같은 옵션 다이어트를 사용하는 것이 좋습니다.

1. 아침 식사는 저지방 요구르트와 밀기울 시리얼로 구성되어 있습니다. 지표의 증가를 없애기 위해서는이 기간 동안 자몽 주스 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 두 번째 아침 식사에는 야채 샐러드를 준비하고 신선한 사과 주스를 마시는 것이 좋습니다. 점심 식사에는 야채 찌게, 삶은 쇠고기로 보르시 요리를하는 것이 좋습니다. 올리브 오일을 드레싱하는 데 사용되는 채소 샐러드도 먹을 수 있습니다. 차 시간은 밀기울과 사과 두 덩어리로 구성됩니다. 식이 요법은 옥수수 기름을 첨가하여 삶은 녹색 콩 형태로 저녁 식사를 조리해야합니다. 치즈, 빵 및 녹차의 섭취도 권장됩니다.
2. 이 경우식이 요법은 더욱 다양합니다. 아침 식사는 불가리아 고추와 호박에 추가되는 오믈렛을 만드십시오. 이 기간 동안 호밀 빵을 먹고 우유 한잔과 함께 커피 한잔을 마시는 것이 좋습니다. 두 번째 아침 식사는 과일 샐러드와 밀기울 빵으로 구성되어 있습니다. 점심 식사에는 야채 스프, 구운 퍼치를 추천합니다. 아마씨 기름을 만들기 위해 소량의 채소 샐러드를 먹을 수도 있습니다. 마시는 것에서부터 설탕에 절인 음식을 먹어야한다. 티 타임은 저지방 요구르트로 구성되어 있습니다. 저녁에는 무염 치즈를 사용하여 샐러드를 만들고 한 덩어리를 먹을 수 있습니다. 마시는 것이 좋습니다 토마토 주스.
3. 콜레스테롤 수치가 높은 의료용 테이블에는 물에 시리얼 죽을 요리해야합니다. 매실주 또는 녹차를 마셔도됩니다. 두 번째 아침 식사는 오렌지 또는 만다린으로 이루어져 있습니다. 점심 식사를 위해 닭 가슴살과 쌀을 물에 삶아주세요. 샐러드는 양배추와 당근을 사용하기 때문에 샐러드를 먹을 수 있습니다. 음식물 쓰레기 엉덩이로 씻어 내렸다. 점심 식사에는 올리브 오일을 사용하는 채소 및 밀기울 샐러드가 권장됩니다. 마시는 것이 좋습니다 요구르트. 저녁 식사는 호일로 구운 생선, 야채 샐러드, 옥수수 기름과 주스로 만든다.

위의 모든 일들은 반복되거나 서로 결합 될 수 있습니다. 이것은 환자의 메뉴를 상당히 다양 화합니다. 콜레스테롤 수치가 높은 트리트먼트 테이블 덕분에 마약을 사용하지 않고도 지표를 정상화 할 수 있습니다. 식이 요법의 도움으로 혈관을 청소하고 혈액 순환을 개선합니다.

조리법

높은 콜레스테롤과 함께 사용하도록 허락 된 엄청난 수의 맛있는 요리법이 있습니다. 환자는 다음과 같이 준비해야합니다.

• 구운 생선. 마늘과 다진 양파는 껍질을 벗기고 빻습니다. 호박과 가지로 동일한 조작을 할 필요가 있습니다. 야채는 30 분 동안 소금, 후추, 프로방스 (Provencal) 허브 및 식물성 기름으로 혼합되고 절인됩니다. 바다 생선 필레에 기름을 바르고 약초로 맛을 낸다. 야채는 호일 위에 놓여지고, 그 다음에 물고기와 토마토 고리가 위에 놓여집니다. 오븐에서 20 분 동안 구운 생선.
• 물고기와 치즈 hake, 토마토, 양파, 당근, 저지방 치즈, 식물성 기름 필렛을 기준으로 접시를 준비합니다. 물고기 필레는 부분으로 잘리고 잘립니다. 이를 위해 딸기와 향신료가 사용됩니다. 양파는 가늘게 잘게 자르고 팬에서 계단을 깐다. 이것은 또한 미리 비벼 먹은 당근을 첨가합니다. 필렛을 양식에 배치하고 조림 야채로 덮습니다. 꼭대기에는 토마토를 깔았습니다. 토마토는 반지로 잘려야합니다. 접시를 20 분 동안 구우십시오. 이 시간이 지나면 물고기는 강판 치즈로 물기를 빼내어 몇 분 더 구워야합니다.
• 콩 치킨 필렛입니다. 닭고기 필레 한 개를 취해 작은 조각으로 자른다. 냄비에 넣고 물과 스튜를 부어야합니다. 300 그램의 냉동 녹색 콩이 사람의 기호에 따라 프라이팬과 향신료에 첨가됩니다. 닭이 준비가 될 때까지 뚜껑 아래의 모든 것을 꺼야합니다. 서빙하기 전에 접시에 채소를 뿌리고 소금에 절인 후 올리브 기름으로 물을 뿌린다. 접시는 따뜻하게 제공되어야합니다.
• 구운 유방. 유방 필렛은 약간 버려야합니다. 그 후에 식물성 기름을 기본으로 한 마리 네이드가 준비됩니다. 마늘, 로즈마리 및 탈지유가 첨가됩니다. 필렛은 매리 네이드에 잠겨 30 분 동안 방치됩니다. 그 후, 필렛은 폼 위에 놓여지고 오븐에서 구워진다. 요리 후, 접시는 소금에 절인 채 신선한 야채와 함께 제공되어야합니다.

증가 된 혈중 콜레스테롤 수치는 다양한 자극 요인에 노출되었을 때 사람들에게서 진단됩니다. 이러한 병리학 적 과정은 심각한 합병증을 일으킬 수 있으며 적절한 치료가 필요합니다. 이 경우 환자는 허용 및 금지 된 식품에 대한식이 요법을 따라야합니다. 환자에게 가장 적합한 옵션을 선택할 수있는 다양한 종류의 다이어트가 있습니다. 효과적이고 효과적인 치료를 제공하기 위해서는 의사가 식단을 개발해야합니다.

고 콜레스테롤 다이어트

2017 년 5 월 10 일 설명

• 효능 : 2 개월 후 치료 효과
• 기간 : 2 개월 이상
• 제품 원가 : 주당 1700 - 1800 루블

일반 규칙

이 지방과 같은 물질은 효소, 호르몬 및 기타 물질의 형성에 필요합니다. 그러나 신진 대사가 악화되고 혈중 농도가 높으면 혈관벽의 돌이킬 수없는 변화가 발생하여 합병증 (심장 마비, 뇌졸중, 여러 장기에 혈액 공급)에 위험합니다.

죽상 동맥 경화증의 발달과 관련하여 위험한 것은 저밀도 LDL과 고밀도 (HDL)의 지단백질 인 분획 사이의 불균형으로 간주됩니다. 첫 번째는 죽종 형성 효능이 있으며 높은 함량은 심혈 관계 질환의 위험입니다. 고밀도 콜레스테롤 ( "좋은")은 신체에 의해 생성됩니다. 적당한 신체 활동은 그것의 발달에 기여하고 동시에 제품과 함께 오는 유해한 물질의 축적을 감소시킵니다.

콜레스테롤 수치를 줄이기 위해 건강 식품이 개발되었습니다. 혈액에서 콜레스테롤을 낮추는식이 요법은 질병의 치료 및 예방에 사용될 수 있으며 건강을 염려하는 사람들에게 적합합니다. 그 목표는 지질 대사를 개선하고 체중을 줄이는 것입니다. 이 다이어트의 주된 원칙은 고기, 지방산 유제품 및 간단한 탄수화물에서 얻는 동물성 지방의 감소입니다. 식단에서 우세한 것은 고도 불포화 지방 (식물성 기름과 견과류), 섬유질 및 복합 탄수화물 (야채, 곡물, 밀기울에서 얻음)이어야합니다. 위장관에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되는 많은 양의 섬유입니다. 이 의료 영양의 단백질 함량은 정상 범위 내에 있으며, 다양한 콩류와 마른 고기를 섭취함으로써 얻을 수 있습니다.

빵의 양은 하루에 200g을 넘지 않으며 밀기울을 가진식이 용 덩어리도 섭취 할 수 있습니다. 소금과 소비 된 액체의 양은 1.2 리터로 제한됩니다. 식사는 소금없이 준비해야하지만 기성품을 식탁에 첨가하는 것은 허용됩니다. 야채는 날 것으로 먹거나 끓여 먹으며, 고기와 생선은 식단에서 지방을 줄이기 위해 끓이는 것이 더 낫습니다. 저녁에는 다량의 야채를 먹는 것이 중요합니다. 일일 칼로리 섭취량 - 1400-1500 kcal.

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 영양소의 기본 원리 :

• 복잡한 탄수화물과 많은 양의 섬유가 포함 된 곡물, 채소 및 과일은식이의 약 60 %를 차지합니다. 야채는 매일 400g (1/3 신선한)과 곡물 제품 200g을 섭취해야합니다.
• 식이 요법에서 식물성 기름이 우세합니다.
• 허용 된 유제품의 적당한 섭취.
• 혈액 내 콜레스테롤 수치가 높은 음식에는 선택의 여지가있는 생선, 닭고기, 칠면조가 포함되며식이 요법에서 마른 쇠고기는 2 위를 차지해야합니다.
• 소금의 양이 적습니다.
• 주당 2 ~ 3 알 (단백질은 제한되지 않음).
• 굶주림의 감각을 허락하지 마십시오 (때가되면 과일로 스낵을 준비하십시오).

여성의 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 남성의 음식과 다르지 않으며 일반적인 영양 섭취 원칙이 유지됩니다. 여성과 남성의 총 콜레스테롤은 5.2 mmol / l 이하이어야하며, 6.19 mmol / l의 지표는 이미 유의하게 상승한 것으로 간주됩니다. 여성의 HDL은 0.9 mmol / L 이상이어야하며 남성의 경우 1.9 mmol / L이어야합니다.이 수치는 0.7에서 1.7 mmol / L까지 다릅니다.

폐경기가 시작되면 콜레스테롤 교환에 부정적인 영향을 미치며 에스트로겐의 합성이 시작되면서 "좋은"콜레스테롤 생산이 조절된다는 사실에 의해 설명됩니다. 여성의 앉아있는 생활 방식에 "나쁜"영향을주고, 과식하고 지방 및 고열량 식품을 섭취하십시오.

여성의 콜레스테롤 수치가 높은 영양은 나쁜 콜레스테롤 수치를 조절하고 감소시키는 식물성 제품이 풍부해야합니다.

• 밀 배아;
• 참깨;
• 해바라기 씨앗;
• 아마 종자;
• 올리브 오일;
• 포도 씨 기름;
• 아보카도

사과, 감귤류, 사탕무, 수박 및 천연 야채 주스와 같은 펙틴을 함유 한 채소 및 과일은 그다지 유용하지 않습니다. 보라색과 빨간색의 모든 과일과 채소에는 블루 베리, 딸기, 라스베리, 크랜베리, 크랜베리 ​​주스, 초크 베리, 링고 베리, 석류, 자주색과 붉은 포도, 자두, 가지 등 좋은 콜레스테롤 생산을 촉진시키는 폴리 페놀이 함유되어 있음을 기억하십시오. 녹색 잎이 많은 샐러드와 야채도 유용합니다 : 양배추, 양상추, 시금치, 밤색, 아티 초크, 파슬리, 딜과 파를 모두에게 사용할 수 있습니다.

섬유소 함량이 높아 장에서 콜레스테롤을 제거 할 수있는 콩과 식물을식이 요법에 포함시킬 필요가 있습니다. 단백질 함량 측면에서, 그들은 고기를 대체 할 수 있습니다.

노화 된 여성은 식물성 에스트로겐을 함유 한 콩 제품을 사용하는 것이 유용합니다. 고기와 생선의 올바른 요리 처리 - 요리에서 적어도 지방 -를 잊어서는 안됩니다. 오븐에서, 화분에 찌거나 찌는 것이 가장 좋습니다.

과자를 먹는 여성에게 달콤한 크림 제품, 초콜릿 및 과자, 달콤한 패스트리, 쿠키, 와플을 포기하고 설탕을 제한하는 것은 매우 어려울 것입니다. 그러나 이것이 이루어져야합니다. 뚱뚱한 고기도 식단에서 사라져야합니다. 가공 된 고기 (소세지, 돼지 고기)는 버려야합니다. 금지 된 돼지 고기, 베이컨 및 베이컨. 운동의 필요성을 잊지 마십시오. 이 모든 것이 이익만을 가져옵니다. 분석은 정상화되고, 체중은 감소하며, 당신은 스스로를 매력적으로 여깁니다.

흔히 고 콜레스테롤은 내부 장기 및 내분비 계통의 질병에서 관찰됩니다 : 신염, 갑상선 기능 저하증, 비만 및 당뇨병. 병합 병리학에서는 영양에 대한 특별한 접근과 더 심각한 치료가 필요합니다. 각각의 경우에 문제는 개별적으로 해결되고 치료 영양은 기본 질병에 따라 지정됩니다. 예를 들어, 신장 질환이있는 상태에서 고 콜레스테롤 수치를 나타내는 음식은 무엇입니까? 이 경우, 귀하는 표 7과 그 종류를 준수해야합니다. 다이어트 7은 만성 신장 질환에 처방되며, 소금 제한 외에도 섭취하는 물의 양은 콜레스테롤이 많은 식품 (신장, 간, 달걀 노른자, 뇌)의 제거를 제공합니다.

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허용 된 제품

콜레스테롤 수치가 높은 적절한 영양 섭취가 일반적입니다. 그것은 무엇이어야 하는가? 우선, 고기 수프 - 요리 채식 수프를 제외해야합니다. 어렵고 특이한 경우에는 약한 보조 수프를 첫 번째 코스에 사용하고 조심스럽게 지방을 제거 할 수 있습니다. 최소량의 감자를 사용하십시오. 채소 수프, 수프, 보르시 치의 조합을 준비하는 것이 좋습니다.

고기와 가금류는 저지방 종에서 가져와야하며, 새의 피부는 받아 들일 수 없으며 육류의 지방은 잘려야합니다. 식이 요법은 지방 제한을 제공하기 때문에 사워 크림, 마요네즈 및 지방을 추가하지 않고 육질을 삶거나 구워야합니다. 야채를 반찬으로 먹으십시오. 그들은 아침 식사 (오트밀, 메밀, 현미)를 위해 가장 잘 요리됩니다.

콜레스테롤을 줄이면 양배추 (모든 종류), 당근, 호박, 호박, 가지 또는 샐러드를 신선한 야채와 녹색 완두콩에서 얻을 수 있습니다. 1 일 섭취하는 야채의 총량은 적어도 400g입니다.

첫 번째 추출의 식물성 기름은 준비된 음식을 채우는 데 사용됩니다. 이 점에서 유익한 지질 생산을 조절하는 오메가 -3 지방산 함량의 선두 주자 인 아마씨 오일.

콜레스테롤을 낮추는 것은 저지방 어류를식이에 넣음으로써 이루어질 수 있으며, 고기 (닭고기)는 일주일에 한 번만 먹어야합니다. 물고기 중 당신은식이 품종을 선택해야합니다 : hake, haddock, whiting, navaga, pollock, pollock.

빵은 곡물 가루와 밀기울에서 허용되는 호밀입니다. 간식과 첫 번째 과정은 효모 빵 (밀기울, 아마 종자)없이 사용할 수 있습니다. 유제품 및 유제품은 지방 감소와 제한된 수량으로만 허용됩니다. 우유와 설탕이없는 녹차와 약한 커피, 설탕이없는 야채 주스와 과일을 허용했습니다.

고 콜레스테롤로 정확히 무엇을 먹을 수 있습니까?

상승 된 콜레스테롤과 같은 개념은 모든 성인들에게 친숙하지만 모든 사람들이 그것이 제기 될 때 신체에 가해지는 진정한 손상을 아는 것은 아닙니다. 콜레스테롤과 함께 섭취 할 수있는 음식, 콜레스테롤을 줄이고 정상으로 회복시키는 방법, 그리고 포기하는 것이 더 좋은 음식을 더 자세히 고려해 봅시다.

개념 이해하기

그 자체로, 콜레스테롤은 지방 (지질)의 유형 일뿐입니다. 그는 인간 세포의 모든 껍질에있다. 특히 간, 뇌 및 혈액에 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 콜레스테롤은 정상적인 신체 기능에 필수적이라는 것을 아는 것이 중요합니다. 따라서이 물질이 없으면 충분한 양의 새로운 세포와 호르몬이 생성되지 않습니다. 또한, 콜레스테롤 오작동이 발생하면 소화 시스템도 앓고 있습니다.

콜레스테롤에는 두 가지 유형이 있습니다 - 좋거나 나쁘다. 좋은 것은 밀도가 높기 때문에 인간에게 유용합니다. 나쁜 것은 밀도가 낮기 때문에 콜레스테롤 플라크를 형성하고 혈관을 막을 수 있습니다. 이것은 차례로 혈관 죽상 경화증, 뇌졸중, 심장 발작 및 기타 생명을 위협하는 질병의 위험을 상당히 증가시킵니다.

이런 이유로, 콜레스테롤 수치가 높으면 의사 방문을 연기하면 안됩니다.

콜레스테롤 수치를 낮추려면 어떻게 먹는 법을 배워야합니다. 이것은 아픈 사람이 단순히 할 수없는 콜레스테롤의 정상화를위한 기초입니다.

높은 콜레스테롤 : 원인

일반적으로 과체중 인 사람에서는 높은 콜레스테롤 수치가 관찰됩니다. 그들은 과잉 섭취로 콜레스테롤 수치가 좋지 않아 공급이 부족합니다. 이 지표의 정상화 과정을 시작하려면식이 요법을 따르고 체중을 줄여야합니다.

고 콜레스테롤의 추가 원인은 다음과 같습니다.

1. 지방이 많이 함유 된 음식을 규칙적으로 섭취하십시오. 여기에는 튀김 음식, 소시지, 라드, 마가린 및 사람이 먹는 천천히 천천히 살고 있다고 의심하지 않는 다른 많은 제품들이 포함됩니다. 이를 방지하기 위해서는 혈액에서 콜레스테롤이 높은 음식으로 무엇을 섭취 할 수 있는지 이해하는 것이 중요합니다.
2. 부족한 활동적 또는 앉아있는 생활 방식은 신체 및 혈관에도 매우 부정적인 영향을 미칩니다. 또한, 스포츠의 완전한 부재는 여분의 체중에 영향을 미치며 연쇄 반응에 의해 높은 콜레스테롤이 유발됩니다.
3. 노인 나이. 동시에 과도한 체중과 적절한 영양이없는 경우에도이 지표의 수준이 증가 할 수 있습니다. 이것은 50 년 후에 천천히 일하기 시작하는 순전히 생리적 인 과정에 의해 정당화된다. 이것은 특히 폐경기 이후 여성에게서 분명합니다.
4. 심장 및 혈관의 급성 또는 만성 질환의 존재. 또한 이것은 혈액에서이 지표의 증가 된 수준에 대한 사람의 유전 적 소인 성을 포함합니다.
5. 흡연은 잦은 음주뿐 아니라 좋은 콜레스테롤 수치를 감소시키고 나쁜 양을 증가시킵니다. 더욱이 담배를 피우면 혈관이 부서져 뇌졸중과 심장 발작의 위험이 증가합니다.
6. 갑상선의 각종 질병은 위험한 질병의 발달에 영향을 미칠 수 있고, 높은 콜레스테롤은 가능한 증상 중 하나가 될 것입니다.

의료 영양은 신체의 내부 시스템의 작용에 유리하게 영향을 미치며 혈액에서 콜레스테롤을 감소시킵니다. 또한 "올바른"음식을 먹으면 신진 대사, 혈액 순환 및 혈액 응고에 긍정적 인 효과를 높일 수 있습니다.

먹을 수있는 것 - 일반적인 규칙

콜레스테롤 수치를 낮추기위한 다음과 같은 규정 식 :

1. 동물성 지방의 사용을 포기하십시오. 그들은 식물로 완전히 대체해야합니다.
2. 분수식으로 바꾸는 것이 중요합니다. 즉, 자주 먹는 것이 중요하지만 큰 부분은 먹지 않는 것이 중요합니다. 이것은 소화 기관을 "내릴"뿐만 아니라, 심지어 체중 감소에도 기여할 것입니다.
3. 식이 요법의 기초는 식물성 섬유 (과일, 허브, 채소)가 풍부한 식품이어야합니다.
4. 정기적으로 메뉴에는 해산물과 견과류가 들어 있어야합니다.
5. 뜨겁고 기름진 소스의 사용을 완전히 포기하는 것이 중요합니다. 일반적으로 영양사는 소금 섭취를 완전히 제한 할 것을 권고합니다.
6. 식사를 제대로 준비하는 것이 필요합니다. 따라서 스튜, 끓이기 및 베이킹이 허용됩니다. 부부를 위해 요리를 요리 할 수도 있습니다. 튀김, 훈제, 지방 음식 및 구운 음식은 엄격히 금지됩니다.
7. 메뉴의 일일 쥬스가 있어야합니다. 그들은 혈관뿐만 아니라 소화 시스템에도 유익한 효과를 줄 것입니다. 또한 수제 주스는 유익한 물질로 몸을 풍부하게 만들지 만 구매 제품에는 너무 많은 설탕이 포함되어 있기 때문에 자체 주스에만 적용됩니다.
8. 야채 샐러드를 드레싱 할 때 올리브 오일과 레몬 주스 만 사용할 수 있습니다. 마요네즈와 다른 소스에 관해서는 오랫동안 잊혀져 있어야합니다.
9. 어떤 형태로든 담배를 피우고 술을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이것은 깨질 수없는 금기 사항입니다.
10. 오늘의 가장 밀집된 식사는 아침 식사 여야합니다. 더 쉬운 점심. 저녁 식사는 빠른 저지방 요리를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 또한 하루에 3 끼의 식사와 2 ~ 3 끼의 과일 스낵이 있어야합니다.

꼭 필요한 것은 무엇입니까?

콜레스테롤을 줄이기 위해 무엇을 먹어야하는지 모두가 잘 압니다. 동시에,이 지표를 개선하는 것이 쉽지 않음을 즉각 주목해야합니다. 꽤 오랜 시간이 걸립니다 (몇 주에서 몇 달간). 좋은 방법으로, 콜레스테롤은 규정 식 및 다른 의학 권고에 일정한 부착의 5 6 달 후에 더 나은 안정되어있는 좋은 상태에 데려 올 수있다.

따라서 메뉴에서 인간 혈관에 유리하게 영향을 미치는 특수 제품을 포함시켜야합니다.

첫 번째 유용한 제품은 죽입니다. 메밀, 보리, 오트밀, 밀 죽을 먹는 것이 가장 좋습니다. 우유 나 소금을 넣지 않고 물로 요리해야합니다. 주류로 매일 죽을 먹을 수 있습니다. 곡물에 대한 대안으로, 듀럼 밀의 파스타가 허용됩니다.

다음 중요한 제품은 빵입니다. 호밀 밀기울이어야합니다. 하루에 200 그램 이상의 그러한 빵을 먹을 수는 없습니다. 갈레트 다이어트 쿠키와 말린 빵도 허용됩니다.

뚱뚱한 물고기는 하루에 200 그램을 소비 할 수 없습니다. 그것은 신체의 주요 단백질 원천이어야합니다.

고기에서 닭고기, 토끼 및 칠면조를 사용할 수 있습니다. 고기 요리는 삶거나 끓이거나 찌거나 할 수 있습니다.

계란은 끓여 먹을 수는 있지만 일주일에 두 조각 이상은 먹을 수 없습니다. 동시에 노른자가 콜레스테롤을 올리면 단백질을주는 것이 더 낫습니다.

매우 유용한 식물성 기름, 즉 올리브, 참깨, 콩 및 땅콩. 해바라기 유뿐만 아니라 버터를 거부하는 것이 좋습니다.

발효유 제품 (코티지 치즈, 치즈, 크림, 우유)은 지방이없는 형태로만 섭취 할 수 있습니다. 요구르트도 허용되지만 최소 지방 비율을 가져야합니다.

콩과 식물은 고기 요리를 대체 할 수 있습니다. 그들은 몸을 잘 포화시키고 동시에 유해한 지방을 포함하지 않습니다. 이 제품들 중 다양한 요리를 할 수 있으므로 곧 지루해하지 않을 것입니다.

차, 특히 녹색 잎은 혈관을 콜레스테롤 플라크에서 제거하므로 주식이 요법 음료입니다. 사람들이 설탕을 추가하지 않고 녹차를 마시는 것도 중요합니다. 소량의 꿀으로 대체하는 것이 좋습니다.

과자에서 말린 과일, 마멀레이드와 마시멜로의 사용을 허용했습니다.

매일 메뉴는 야채의 접시가 있어야합니다. 이것은 채소 수프, 스튜, 캐서롤 일 수 있습니다. 특히 당근, 호박, 시금치, 녹색을 먹는 데 유용합니다.

액체에서는 수제 야채 및 과일 주스, 베리 컴포트, 허브 차 및 과일 음료를 마셔야합니다.

또한 유해 콜레스테롤 저하에 가장 큰 영향을 미치는 제품이 있습니다.

1. 견과류, 특히 아몬드. 식물성 단백질과 지방산이 풍부하여 혈관에 좋게 영향을줍니다. 동시에 하루에 이러한 견과류를 사용할 수 있습니다. 견과의 수용에 금기증 - 사람 (알레르기)에 대한 개인의 편협.
2. 신선한 마늘과 양파는 혈액을 얇게하여 내성을 증가시킵니다. 이식이 요법에 정기적으로 사용하는 것이 필요합니다. 금기증은 소화 기계의 급성 질환입니다.
3. 감귤류 - 감귤, 오렌지, 레몬, 주스. 이러한 주스를 절반 정도만 마시면 혈관 상태가 크게 좋아질 수 있습니다. 또한 레몬 주스는 생선 요리 및 야채 샐러드에 첨가하는 데 매우 유용합니다.
4. 당근과 주스. 또한 신선한 사과는 매우 유용합니다.
5. 밀기울은 혈관과 소화 기관에서 "칫솔질"방법에 따라 몸에서 행동합니다. 이것은 독소 및 유해한 콜레스테롤의 탁월한 천연 세정제입니다. 동시에, 영양사는 때로는 금식 일을하고 사과 주스와 귀리 밀기울 만 사용하는 것이 좋습니다.
6. 가지 (Eggplants)는 심장과 혈관의 작용에 유리하게 영향을 미치는 독특한 채소입니다. 이 중 상처, 캐서롤 및 기타 여러 가지 요리를 준비 할 수 있습니다.
7. 셀러리와 채소는이 식단 메뉴에 정기적으로 있어야합니다. 셀러리 수프, 당근, 감자 및 기타 채소의 사용도 환영합니다.

이 식단을 준수하는 동안 의사는 정기적으로 의사의 진찰을 받아야하며 환자의 상태를 검사해야합니다.

무엇을 먹지 않을까요?

더 건강 해지고 콜레스테롤을 정상화 할 가능성을 높이려면 여러 가지 유해한 제품을 완전히 버려야합니다.

금지 된 식품의 순위에서 첫 번째로 동물성 지방이 있습니다. 따라서 메뉴에서는 돼지, 소시지, 돼지 고기, 양고기, 지방질의 닭, 간, 심장 및 신장을 완전히 제거해야합니다. 이러한 부산물로부터 국물과 젤리를 준비하는 것도 불가능합니다.

다음 금지 된 제품은 마요네즈입니다. 유해한 지방뿐만 아니라 몸에 어떤 유익도주지 않습니다. 영양 학자들은 아픈 사람들뿐만 아니라 건강한 사람들을 잊기 위해 마요네즈에 관해 조언합니다.

탄산 음료와 모든 패스트리는 엄격히 금지됩니다. 이것은 특히 사탕, 아이스크림, 케이크 및 패스트리의 경우에 해당됩니다. 그들은 많은 양의 설탕과 건강에 해로운 지방을 함유하고있어 혈관의 무게와 건강에 악영향을 미칩니다.

다음 항목은 지방산 유제품 및 패스트 푸드입니다. 그건 그렇고, 후자는 지난 몇 년 동안 높은 콜레스테롤의 원인에서 "왕"입니다.

계란은 바람직하지 않지만 제한된 수량으로 가능합니다.

통조림 된 생선 및 반제품은 특히 혈관에 문제가있는 경우 인간에게 극히 해로운 제품입니다. 이러한 요리는 다이어트 메뉴에 나타나서는 안됩니다.

음료수는 엄격하게 금지 된 알코올과 커피로, 심장과 소화 기관의 활동에 제대로 표시되지 않습니다.

빈 뱃속에서 커피를 마실 때 위가 궤양을 일으킬 위험이 상당히 증가한다는 것은 흥미로운 사실입니다.이 음료는 보호되지 않은 기관의 점막을 손상시킵니다. 이런 이유로, 커피를 마시는 경우, 공복시에 커피를 마시지 마십시오.

고 콜레스테롤 예방

콜레스테롤 증가 위험을 줄이려면 어떤 음식을 섭취해야하는지, 어떤 음식을 섭취하지 않는지를 알아야 할뿐만 아니라 좋은 생활 습관에 대한 일반적인 권장 사항을 이해해야합니다.

따라서 높은 콜레스테롤을 예방하는 방법은 다음과 같습니다 :

1. 흡연을 완전히 거부하고 술을 마시는 것. 한 번만 금연하면 한 사람이 혈관 및 심장 질환에 걸리지 않습니다. 중독에 대한 의존성이 강하기 때문에 마약 전문의와 심리학자에게 연락하는 것이 좋습니다.
2. 초과 중량 제거 및 추가 제어. 규칙적인 신체 활동은 이것과 불가분의 관계가 있습니다. 그것은 조깅, 사이클링, 체조 및 춤 연습 등 신선한 공기 안에서 훈련하는 것이 가장 유용합니다. 수영, 스키, 피트니스, 요가 및 다른 많은 스포츠를 할 수도 있습니다.

가장 중요한 것은 이러한 신체 활동이 사람을 움직이게하고 하루 종일 컴퓨터 모니터에 앉히지 말아야한다는 것입니다.

1. 앉아있을 때 눈을 위해서뿐만 아니라 몸을 정기적으로 청구하는 것이 매우 중요합니다.
2. 혈중 콜레스테롤 수치의 증가에 기여할 수있는 질병을 즉시 확인하고 치료하는 것이 중요합니다. 또한이 지표를 결정하기 위해 정기적으로 예방 분석을하는 것은 불필요합니다. 과체중과 만성 질환이있는 사람들에게 특히 그러합니다.
3. 우울증과 빈번한 불안이 호르몬 부작용과 체중 증가에 영향을 미칠 수 있음이 입증되었으므로 정신 감정 상태를 조절해야합니다. 이와 관련하여 문제가 발생하면 심리학자 또는 심리 치료사에게 연락해야합니다.

적절한 영양 섭취로 콜레스테롤 감소

콜레스테롤은 지질 (지방과 같은 물질)이며, 대부분은 간에서 생산되며, 나머지는 음식을 통해 외부 환경에서 나옵니다. 그것은 전체 유기체의 세포에 대한 구성 요소의 역할을하며 남성과 여성의 중요한 생물학적 과정에 참여하므로 지표를 항상 정상 범위 내로 유지하는 것이 중요합니다. 이 일에 탁월한 도우미는 콜레스테롤이 높은식이 요법입니다.

높은 콜레스테롤의 결과

식이 요법에서 탄수화물과 포화 지방이 우세하면 콜레스테롤 수치가 높아져 신체의 여러 장애와 질병을 유발합니다.

그들 중 가장 위험한 것은 :

• 혈관벽에 플라크 (plaques)가 형성되고, 정맥 및 동맥의 내강을 좁히며, 어떤 경우에는 완전한 폐색을 일으키는 죽상 동맥 경화증;
• 심혈관 질환 (심근 경색, 뇌졸중, 사지의 괴사 등);
• 지방 간염, 콜레스테롤 증, 췌장염, 당뇨병;
• 위장관 질환;
• 고혈압 (고혈압).

콜레스테롤 수치를 낮추려면 고칼로리 지방 식품을 최대한 배제하고 메뉴를 수정하십시오. 이 음식은 표 10에 근거하고 있으며 고혈압 환자와 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 환자에게 저 콜레스테롤식이라고합니다.

저 콜레스테롤 다이어트 : 영양 및 구성의 기초

고 콜레스테롤식이 요법에 의해 추구되는 주요 목표는 동물성 지방의 양을 줄이는 것입니다. 이것은 차례로 콜레스테롤의 가치를 정상 범위 내로 가져옵니다. 의학 분야의 전문가들은 10 가지 식탁에 대한 기본 규칙을 강조합니다.

• 당류 함유 제품의식이 감소;
• 지방 및 튀김 음식 감소;
• 동물 유래 식물성 지방 대신에 사용;
• 메뉴에서 어류 제품의 유행;
• 고기 요리의 수를 줄이십시오 (각 봉사에서 고기 100g 이상이어야합니다);
• 요리하기 전에 고기에서 지방과 피부를 제거하는 것;
• 감자와 콩을 제외하고 더 많은 청과물을 섭취하는 것;
• 가공 할 수없는 모든 곡물에서 시리얼을 요리하는 것.
• 알코올과 소금의 최대 제거.

높은 콜레스테롤 수치를 가진 음식에서 어떤 음식을 제외시켜야합니까?

규정 식에 금지 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 달콤한 제품과 과자 (초콜릿, 땅콩 버터, 토피 사탕, 꿀, 마멀레이드, 시럽, 설탕과 과당, 사탕, 생강, 땅콩).
• 생선, 지방이 많은 순수한 고기와 그들로 만든 국물;
• 캐비아, 통조림 및 훈제 고기;
• 마카로니, 세 몰리나;
• 코코아와 커피.

제품을 구입할 때 눈에 보이는 양의 돼지 고기 필레, 쇠고기, 수화물, 갈비뼈 및 시체 조각이 들어있는 숨겨진 지방에주의를 기울여야합니다. 많은 콜레스테롤은 햄, 소시지, 소시지 형태로 가공육을 포함합니다.

계란을 남용하지 마십시오. 테이블 번호 10은 1 주일에 2 개를 넘지 않아야합니다.

콜레스테롤은 설탕뿐만 아니라 모든 설탕 함유 제품에서 발견됩니다. 그들이 보통 설탕을 많이 첨가하기 때문에 남성과 여성의 저 콜레스테롤식이 요법은 치즈 수를 줄이기 위해 치즈, 지방산 사우어 크림, 요구르트, 버터를 제외합니다.

혈중 콜레스테롤 함량이 높을 경우, 식품 반제품, 산업용 제빵 제품 및 트랜스 지방과 다량의 포화 지방을 포함한 패스트 푸드를 완전히 배제 할 필요가 있습니다.

고 콜레스테롤 다이어트

현대 사회에서 심장 혈관 병리학의 발병률은 가장 높으며 심각한 합병증 (심근 경색, 뇌졸중)을 유발할 수 있습니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 동맥 경화 벽에 점차적으로 침착되어 좁아지는 경향이 있습니다.

혈액에서이 화합물의 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 것은 간단한식이 권장 사항을 따르면됩니다.

콜레스테롤의 생물학적 가치와 증가 위험

화학적으로 콜레스테롤은 물에 불용성 인 내화성 지방입니다. 그것이 세포 막을 형성하고 특정 호르몬 (여성 및 남성 성 호르몬, 글루코 코르티코 스테로이드)의 합성을위한 건축 자재이기 때문에 식품으로 섭취하는 것이 필요합니다. 혈액에서는 단백질과 결합하여 지단백질을 형성합니다.

지질 단백질의 종류에 따라 여러 가지 종류가 있습니다. 콜레스테롤 수치를 높이면 저밀도 지단백질 농도가 증가합니다. 이들의 증가는 동맥 벽에 콜레스테롤이 점진적으로 연기되고, 그와 같은 병리학 적 과정의 발달과 함께 직경이 좁아진다.

• 관상 동맥 질환은 관상 동맥 죽상 경화 병변으로 인해 심장 근육에 혈액 공급이 충분하지 못합니다.
• 대뇌 죽상 경화증은 뇌의 영양 부족으로 발생합니다.
• 고혈압 - 정상 혈압보다 일정하게 증가하는 혈압은 신장의 동맥이 좁아 져서 발생합니다.
• 팔다리의 혈관 수축 - 다리의 동맥에 부족한 양의 혈류가 발생하여 근육의 괴사 (사망)를 유발할 수 있습니다.

혈관 벽에 콜레스테롤의 침착은 죽상 동맥 경화 플라크의 형태로 발생합니다. 고혈압의 배경에서 플라크 파열이 발생할 수 있습니다. 동시에 혈병이 형성되어 심근 경색이나 대뇌 뇌졸중의 형태로 혈관 재앙이 발생하게됩니다 (형성된 혈전에 의해 이들 장기를 공급하는 동맥이 막혀 있기 때문).

중요한 것을 알고! 혈중 총 콜레스테롤 수치는 3.6에서 7.8 mmol / L 사이입니다. 상부 규범 위의 레벨은 동맥벽에서의 침착 과정의 시작 가능성을 나타냅니다. 매일 음식을 섭취하는 양은 250mg이며 하루 100mg ~ 150mg의 높은 양을 섭취합니다.

모금하는 이유

내인성 및 외인성의 혈중 콜레스테롤 증가로 이어지는 원인에는 2 가지 주요 그룹이 있습니다. 신체의 손상된 대사 과정과 관련된 내인성 (내부) 원인은 다음과 같습니다.

• 간세포의 병리학은 저밀도 지단백질을 집중적으로 합성하기 시작했다.
• 담낭염의 담즙 배설 위반 - 담낭의 염증, 담석 또는 담즙 성 운동 이상증 (담낭 제거 후식이 요법에 대해서도 읽음).
• 세포에 의해 혈액으로부터 콜레스테롤 흡수의 감소는 저밀도 지단백질 분획의 함량이 증가함에 따라 발생합니다.
• 신체에서 지방 대사의 유전 적 장애.
• 당뇨병 -이 질환으로 인해 탄수화물과 지방의 신진 대사가 몸에 방해됩니다.

외인성 (외적) 원인은 사람이 변화 (변경) 할 수있는 요인의 영향입니다.

• 증가 된식이 섭취는 영양 부족으로 인한 결과이며 콜레스테롤 함량이 높은 음식은식이 요법에서 우세합니다.
• Hypodynamia - 앉아서 생활, 신체 활동 부족과 운동 부족.
• 흡연과 체계적인 알코올 사용.
• 초과 체중은 비이성 다이어트와 앉아있는 생활 방식의 결과입니다.

심혈관 질환을 예방하려면 콜레스테롤을 줄이기 위해 식단을 사용하는 외인성 요인에 영향을주는 것이 매우 중요합니다. 스포츠와 활동적인 라이프 스타일, 흡연 및 음주를 중단하십시오.

다이어트를 통해 콜레스테롤을 낮추는 방법 :

다이어트의 원리와 규칙

콜레스테롤 수치가 높아지면 먹는 것이 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

• 콜레스테롤을 낮추기위한식이 요법은 반드시 신체 활동과 결합되어야하며, 이는 세포에 의한 흡수 과정과 저밀도 지단백질의 감소를 가속화 할 것입니다.
• 흡연을 멈추고 술을 마시는 것이 중요합니다. 이러한 요인들이 신체 세포의 영양 결핍과 간 기능 장애를 유발합니다.
• 동물 기원의 지방 제품은식이 요법에서 제외되어야합니다.
• 고기, 생선, 달걀은 일주일에 2 번 이상 섭취해야합니다.
• 충분한 단백질과 탄수화물을 몸에 섭취해야하며, 콜레스테롤이 높은 적절한 식단은 음식의 양을 줄이지 않고 품질을 변화시키는 것을 의미합니다.
• 제품의 요리는 찌거나 삶거나 조림하는 것이 바람직합니다.

허용 된 제품

총 콜레스테롤과 저밀도 지단백질을 줄이는 데 도움이되는 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 물고기 그것은 바다와 강을 모두 먹을 수 있습니다.
• 야채와 과일 - 신체에 필요한 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 거의 모든 과일의 일부인 유기산이 지방 대사를 향상시키는 데 기여합니다.
• 메밀 또는 쌀 시리얼, 기장, 물에서 요리.
• 통밀 빵 (호밀 빵) - 신체에 필수 섬유 및 B 군의 비타민을 제공합니다.
• 무 지방 유제품 - 케 피어, 요구르트.
• 저지방 고기 - 토끼, 닭고기, 쇠고기.
• 야채 지방 - 해바라기 또는 올리브 오일. 말린 과일과 견과류는 주요 식사 사이에 좋은 간식입니다.

금지 된 제품

이 제품들은 자주 먹을 수있을뿐만 아니라 상당한 양의 콜레스테롤을 함유하고 혈액의 증가에 기여하기 때문에식이 요법에서 완전히 제외시키는 것이 좋습니다.

• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위.
• 탈지유 제품 - 버터, 사워 크림, 크림, 치즈, 코티지 치즈.
• 육류 반제품 - 소세지, 소시지, 베이커리.
• 과자 - 케이크, 크림 아이스크림.
• 닭고기 계란 - 난황에서 콜레스테롤 수치가 가장 높습니다.
• 고급 밀가루에서 구운 제품.
• 일부 해산물 - 새우, 오징어.
• 마요네즈.

식품에 함유 된 콜레스테롤의 함량은 표에서 자세히 볼 수 있습니다.

콜레스테롤 수치가 높은 음식

혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈관 내피에 콜레스테롤 플라크가 형성되어 심장병과 혈관이 발생할 위험이 높습니다. 이러한 환자들은 콜레스테롤을 낮추고 체질량 지수를 낮추고 정기적으로 운동을 시작하기 위해 영양 섭취를 권장합니다. 문제에 대한 유능하고 통합 된 접근 방식만으로 약물을 피하고 건강상의 결과를 예방할 수 있습니다.

영양의 일반 원칙

고 콜레스테롤 혈증은 가장 엄격한식이 요법으로의 평생 전환을 의미하지는 않지만 콜레스테롤 수치가 높은 음식은 매우 다양하며 많은 제품이 허용됩니다. 그것은 오히려 다양한 프로파일의 의사가 권장하는 정확한 식습관으로의 전환입니다. 혈중 콜레스테롤을 지속적으로 줄이려면 다음과 같은 원칙을 따라야합니다.

1. 하루에 5-6 회 분량을 섭취하십시오. 음식 섭취는 사람들이 과식하지 않도록해야합니다.
2. 특정 성별 및 나이에 대해 하루에 섭취하는 칼로리의 최적 수준을 준수하십시오. 이 권고는 정상적인 콜레스테롤과의 싸움에서 중요한 체중의 정상화와 더 관련이 있습니다.
3. 반제품, 완제품, 소세지, 소시지 등을 거부하십시오.
4. 쿠키, 디저트를 사지 마세요. 허용 된 음식에서 직접 구워내는 것이 좋습니다.
5. 지방 섭취량을 1/3로 줄이는 동시에 식물성 기름을 완전히 폐기하고 올리브 오일, 아마씨, 옥수수, 참깨 등과 같은 식물성 오일로 대체해야합니다. 혈액에서 동맥 경화 콜레스테롤을 크게 증가시킬 수 있기 때문에 완전히 버려 져야합니다.
6. 낙농 제품을 사면 저지방 품종 만 섭취해야합니다.
7. 강과 바다 물고기를 꼭 먹어야합니다. 따라서 해양 물고기에는 아테롬 경화증 플라크에서 혈관을 청소하는 데 도움이되는 다량의 불포화 지방이 있습니다. 일주일에 적어도 3 인분의 생선 요리를 먹어야합니다.
8. 돼지 고기가없는 고기 - 쇠고기, 어린 양, 토끼의 식단을 대체하십시오. 고기 요리는 일주일에 3 번 이상 요리하지 않습니다.
9. 고기는 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다 - 단백질은 매우 희박하고 풍부합니다.
10. 가능한 경우 다이어트 게임에 야생 조류, 사슴 고기를 포함시키는 것이 좋습니다. 이 고기에는 최소한 지방이 포함되어 있습니다.
11. 죽을 사랑해. 거친 섬유 함량이 높기 때문에 콜레스테롤을 흡수하여 신체에서 자연적으로 제거합니다.
12. 식단의 필수 구성 요소는 야채와 과일입니다. 총 소비량은 500 그램이어야합니다. 그들은 신선하게 잘 먹고 일부 야채는 삶거나 구울 수 있습니다.
13. 커피를 모두 거절하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면, 그는 하루에 1 컵을 마시는 것이 허용됩니다. 실시한 연구 결과에 따르면이 음료는 간 세포에 의한 죽종 형성 혈장 생성을 증가시킬 수 있음이 확인되었습니다.
14. 맥주와 강한 알코올을 제거하십시오. 때로는 마른 레드 와인 1 잔을 마실 수 있습니다.

이러한 영양 원칙은 엄격한 제한을 의미하지 않습니다. 반대로 허용 된 제품 목록은 맛있는 음식과 풍성한 요리를 만들 수있는 요리의 환상을위한 공간을 많이 제공합니다.

단백질, 지방 및 탄수화물

신체의 기능을 완벽히 발휘하려면 단백질, 지방 및 탄수화물을 음식과 함께 섭취해야합니다. 따라서 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 지방을 완전히 포기할 수 없습니다.

단백질들, 우리 중 많은 사람들은 돼지 고기에서 고기를 얻기 위해 자주 사용됩니다. 그러나 그것은 많은 양의 콜레스테롤의 원천입니다. 그렇다면 건강에 해를 끼치 지 않고 완벽하고 올바르게 먹는 것은 무엇입니까?

다람쥐

그들의 영양사는 다음과 같은 음식을 먹는 것이 좋습니다 :

• 바다 또는 강 물고기;
• 새우;
• 마른 송아지 고기 또는 쇠고기 고기;
• 닭 가슴살;
• 세련된 칠면조 고기;
• 콩과 식물 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 병아리 콩.

이 제품들은 매일 영양가있는 영양가있는 식사를 준비하기에 충분합니다. 아침과 저녁 식사의 경우 저지방 코티지 치즈, 저지방 천연 요구르트 또는 케 피어를 때때로 먹을 수 있습니다.

탄수화물

그들은 대부분의 식단을 섭취해야합니다. 다음과 같은 식품은 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 도움이 될 것입니다.

• 열매, 과일, 야채, 멜론;
• 시리얼 시리얼;
• 호밀, 메밀 또는 쌀가루 빵.

이 탄수화물의 장점과식이 섬유 함유량이 높아 혈액 내의 "유해한"콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 그들은 신체의 불필요한 지방을 흡수하여 혈액으로 흡수되는 것을 막아 장을 청소합니다. 또한, 비타민과 미네랄의 함량이 높으면 지질 대사를 비롯한 신진 대사의 정상화에 기여합니다.

고 콜레스테롤 혈증 환자의 경우에도 각 사람의 식단에 존재해야합니다. 아테롬 성 콜레스테롤 수준을 증가시킬 수있는 포화 지방을 배제 할 필요가 있습니다. 식물성 지방을 선호합니다.

• 해바라기;
• 올리브;
• 참깨;
• 옥수수 등

심지어 식물성 기름도 튀김 용으로 사용할 수 없으므로 샐러드를 채우는 것이 좋습니다. 이 형태로, 그들은 지질 대사를 최적 수준으로 유지하는데 필수적인 항 아테롬 성 지질을 증가 시키는데 도움을 줄 것입니다.

물고기 지방은 다음에 포함되어 있습니다 :

그들은 콜레스테롤을 가지고 있지만 불포화 오메가 -3 지방산으로 완전히 중화되므로 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람의 식단에 바다 물고기가 포함되어야합니다.

먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

적절한 영양 상태로 전환하는 초기 단계에서 어느 음식을 먹을 수 있는지, 어떤 음식을 포기하거나 가능한 한 적게 사용하는지 기억하는 것은 매우 어렵습니다. 우리는 그러한 제품을 나열하는 테이블을 제공합니다. 그것은 밖으로 인쇄 할 수 있고 당신의 규정 식을 통제하고 허용 한 제품을 사용하여 요리하기 위하여 첫번째 손에 부엌에서 보전된다.

식이 요법의 기본이 주로 식탁에서 허용되는 음식을 섭취하는 것이면 높은 콜레스테롤을 정상화하고 최적의 수준으로 유지할 수 있습니다.

음식에 함유 된 콜레스테롤의 양

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 경우 섭취량을 기준으로 하루 섭취량이 200-250mg을 넘지 않아야합니다.

귀하의식이 요법을 적절하게 공식화하면 의사를 도울 수 있지만 콘텐츠의 첫 번째 위치에있는 제품에 얼마나 많은 콜레스테롤이 있는지를 알아야합니다.

이러한 음식을 먹고 싶다면 일일 지방 섭취량을 초과하지 않기 위해 100g 당 콜레스테롤 함량을 기준으로 부분을 계산해야합니다. 고 콜레스테롤 혈증 환자가 이러한 제품을 대량으로 계속 섭취하면 콜레스테롤 수치가 증가하고 혈관 내 죽상 경화 변화가 심화됩니다.

콜레스테롤이없는 음식

혈액에서 "유해한"콜레스테롤을 줄이고 항 동결 혈성 지질 수준을 높이려면 콜레스테롤이 전혀 없거나 최소한의 양으로 존재하는 제품을 선호해야합니다. 그러나 그 중 일부는 "나쁜"콜레스테롤이 없지만 칼로리가 아주 높기 때문에 측정하지 않고 섭취해서는 안되며 견과류와 같은 일부는 약간 먹는다고 명심해야합니다.

다음은 콜레스테롤이없는 식품 및 요리 목록입니다.

• 모든 야채 제품 : 채소, 멜론, 딸기, 과일;
• 신선한 주스. 포장에서 그런 상점 같이 제품, 콜레스테롤을 포함하지 않더라도, 그러나 거기에서 설탕 및 그러므로 과량 열량이있다;
• 우유와 버터를 첨가하지 않고 조리 한 시리얼 죽;
• 곡물 및 콩류;
• 야채 수프;
• 그러나 식물성 오일은 높은 칼로리 함량을 고려할 가치가 있습니다.
• 견과류와 씨앗이 있지만 하루에 30 그램 이상을 먹지 않아도됩니다.

목록에있는 음식과 요리를 주로 먹는다면, 혈액에서 "좋은"콜레스테롤을 늘리고 몇 달 안에 "나쁜"것을 줄일 수 있습니다.

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 감소 시키는가?

지난 수십 년 동안 콜레스테롤과 영양이 밀접하게 관련되어 있음이 입증 된 여러 국가에서 많은 대규모 연구가 수행되었습니다. 특정식이 지침을 준수함으로써 "나쁜"콜레스테롤을 크게 줄일 수 있습니다.

그러나 동맥 경화성 지단백질의 수준을 줄이는 것뿐만 아니라 "유용한"콜레스테롤의 함량을 증가시키는 것도 중요합니다. 이렇게하려면 다음 제품을 가능한 많이 섭취해야합니다.

• 아보카도는 식물성 스테롤이 가장 풍부한 과일입니다. 76g의 베타 - 시토스테롤이 100g에서 발견됩니다. 이 과일의 절반을 매일 먹으면 3 주 후, 좋은 영양 섭취 원칙을 따르면 총 콜레스테롤 수치가 8-10 % 수준으로 떨어집니다.
• 올리브 오일은 또한 혈액에 "나쁜"콜레스테롤과 "건강한"콜레스테롤의 비율에 영향을 미치는 식물성 스테롤의 원천입니다. 매일 섭취하면 건강한 콜레스테롤을 늘리고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며 총 콜레스테롤 수치는 15-18 % 감소합니다.
• 콩 및 콩 제품 - 그들의 이익은 자연적으로 신체에서 "나쁜"지질을 배출하여 혈액에 흡수되는 것을 방지하는 용해성 및 불용성 섬유 함량에 있습니다. 따라서, 아테롬 성 지질 수준을 낮출뿐만 아니라 혈액 내 "좋은"콜레스테롤 농도를 증가시킬 수 있습니다.
• 딸기, 딸기 :이 열매는 다량의 폴리 페놀을 함유하고있어 혈액 내 항 아테롬 성 지질 생성을 증가시킬 수 있습니다. 150g의이 딸기가 매일 섭취되는 경우 2 개월 후에는 "좋은"콜레스테롤을 5 % 늘릴 수 있으며, 하루에 크랜베리 ​​주스 한 잔을 첨가하면 같은 시간대에 항 죽상 경화 지질을 10 % 늘릴 수 있습니다.
• 키위, 사과, 건포도, 수박 - 모든 과일과 열매, 항산화 물질이 풍부합니다. 그들은 신체의 지질 대사에 좋은 영향을 미치고 콜레스테롤 수치를 약 7 % 낮출 수 있습니다. 단, 2 개월 동안 매일 섭취해야합니다.
• 아마 종자 - 혈액에서 고 콜레스테롤과 싸울 수있는 강력한 천연 스타틴;
• 고등어, 연어, 참치, 대구, 송어 : 추운 바다에 사는 모든 물고기는 오메가 -3 산의 가장 풍부한 소스 인 생선 기름을 포함합니다. 매일 200-250g의 생선을 섭취하면 3 개월 안에 저밀도 지단백질을 약 20-25 % 줄이고 건강한 콜레스테롤은 5-7 % 증가시킬 수 있습니다.
• 전체 곡물 및 오트밀 - 굵은 섬유가 많기 때문에 스폰지처럼 나쁜 콜레스테롤을 흡수하여 몸에서 제거합니다.
• 마늘 - 마늘은 "나쁜"콜레스테롤에 작용하는 반면 간 세포에서 고밀도 지단백질의 합성을 증가시키는 가장 강력한 식물성 스타틴 중 하나입니다. 죽상 동맥 경화 반의 형태로 혈관벽에 침강하는 것을 방지합니다.
• 꿀벌 제품 - 꽃가루 및 perga. 그들은 몸 전체에 많은 양의 유용한 물질을 포함하고 있는데, 이는 전체 유기체의 작용에 긍정적 인 영향을 줄뿐만 아니라 대사 과정과 혈액 내의 지질 수준을 정상화시킵니다.
• 모든 형태의 모든 녹색은 루테인, carotonoids 및식이 섬유가 풍부하여 신체에서 지질 대사를 정상화 할 수 있습니다.

매일 규칙과 원칙을 철저히 공부하고 준수한다면 혈액 내 콜레스테롤의 전반적인 수준에 큰 영향을 미치고 건강을 강화하고 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 건강한 생활 방식으로 전환하는 것도 중요합니다. 흡연과 음주를 중지하고 스포츠를 시작하거나 적어도 아침에 운동을 시작하고 일과 휴식을 관찰하십시오. 문제에 대한 통합 된 접근 방식을 통해 문제를 신속하게 제거하고 평생 동안 달성 된 결과를 통합 할 수 있습니다.