어떤 나이에 설탕을 아이에게 줄 수 있습니까?

진단

요즘에는 설탕의 위험성에 대해 많은 이야기가 있습니다. 흰 설탕을 소아에게 투여하지 말아야한다는 사실은 소아과 의사, 치과 의사 및 건강식을지지하는 사람들에게서들을 수 있습니다. 그러나 실제로 인체에 해를 끼치거나이 제품은 유익한 성질을 가지고 있습니까? 그리고 아이들의 메뉴에 그 나이와 달콤한 음식을 넣을 수있는 나이는 언제입니까?

이점

어린이의 경우 설탕은 주로 활성 탄산염의 근원이며 활동적인 운동과 정신적 인 과정을 위해 아이의 신체 에너지를줍니다. 그것의 사용은 두뇌에 긍정적 인 효과뿐만 아니라 아이의 몸에있는 많은 과정을, 활성화한다.

또한 설탕은 음식의 단 맛이 즐거움을 가져다 줌으로서 어린이의 정취에 영향을줍니다. 좋은 성질은 많은 유해 미생물에 대한 억제 효과이기도하므로 천연 방부제로 사용됩니다.

장내 미생물에 부정적인 영향이 있음을 주목하십시오. 과다한 과자는 유익한 세균을 억제하고 발효 과정을 활성화시켜 대변 장애와 장염을 일으킬 수 있습니다.
높은 칼로리는 그러한 제품의 과도한 섭취와 관련된 초과 중량을 유발할 위험이 있습니다. 아이가 활발한 활동을 할 때 소비하지 않는 설탕은 체내에 저장되어 지방 보호 구역에 저장됩니다.
아이의 식단에 설탕을 너무 많이 넣으면 신경계에 좋지 않습니다. 과자를 많이 먹는 어린이는 더 흥분하고 짜증이납니다. 그들의 행동은 히스테리 성이며 때로는 침략의 징후로 나타난다.
미네랄 신진 대사뿐만 아니라 비타민의 흡수에도 부정적인 영향이 있습니다. 특히, 이러한 제품의 섭취는 칼슘의 침출에 기여하고 B 군 비타민의 부족을 유발합니다.
그 사용은 우식의 발달을 자극하는 요인 중 하나입니다. 달콤한 음주는 병 충치를 유발할 수 있습니다. 이로 인해 부스러기가 우유 이빨을 일찍 잃어 버려서 부적절한 물기로 이어질 수 있습니다.
과자를 먹은 후에, 아이의 면역 보호는 잠시 동안 약화됩니다.
아이들은 단맛에 익숙해지며 추가되지 않은 음식을 거부 할 수 있습니다. 예를 들어, 설탕이 든 약한 차를 마시고 단단한 물을 거부하고 설탕에 절임합니다.
혈당치가 상승하면 음식 알레르기가 유발되거나 악화 될 수 있습니다.

유명한 소아과 의사 E. Komarovsky 박사는 그 해를 알려줍니다 :

주어진 나이부터

대부분의 소아과 의사는 1 세 미만의 아기의 설거지에 설탕을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 간호 아기가 모유에서 유당을 얻거나 적응 된 혼합물을 섭취하기에 충분하다고 확신합니다. 유아의식이 요법에서 6 개월의 나이에, 과당과 포도당의 천연 자원은 과일 퓨레 형태로 나타나고 복잡한 탄수화물은 곡물과 채소에서 생산됩니다.

설탕 의사에 익숙하면 가능한 한 연기하는 것이 좋지만 1 년 후에는 소량의 유아식에 추가하는 것이 허용됩니다. 3g 미만의 어린이에게는 설탕 6g을, 3-6 세 어린이에게는 7g을 권장합니다.

달콤한 요리는 1 세에서 3 세 사이의 어린이 메뉴에 약간의 마시멜로, 마시 멜로 또는 마멀레이드, 홈 메이드 케이크와 잼을 넣을 수 있습니다. 초콜렛, 꿀, 아이스크림 및 과자는 3 세 이하의 어린이를주지 않는 것이 좋습니다.

의견 E. Komarovsky

유명한 소아과 의사는 그 사람을 악이라고 생각하지 않으며 자신의 평범한 위험에 대해 주장하지 않습니다. 반대로 Komarovsky는 설탕과 다른 탄수화물이 어린이의 신체 기능에 중요한 역할을한다고 강조합니다.

동시에 인기있는 의사는 동료를 지원하고 보완 식품을 사용하려는 유아의 영양에 추가하는 것을 권장하지 않습니다. Komarovsky에 따르면, 어린이가 비가 식용 식품, 예를 들어 케 피어를 거부하는 경우 백설탕을 첨가하는 것보다 과일 퓌레 또는 말린 과일과 혼합하는 것이 좋습니다.

1 년 이상 된 아이들의식이 요법에서 설탕은 아이가 건강하고 활동적이라면 커다란 문제로 간주되지 않으며 시리얼이나 채소와 같은 더 건강한 식품을 대체하기 위해 달콤한 음식을 사용하지 않습니다.

그러나 Komarovsky는 많은 부모들이 과자에 대한 관심 부족으로 자녀를 보충하려고한다는 사실에 중점을 둡니다. 그리고 아빠가 활동적인 오락 대신에 아이 캔디를 사면 처음에는 가족 내에서 관계를 바꾸고 설탕을 주 적으로 선언하지 않아야합니다.

Evgeny Komarovsky 프로그램의 출시를 살펴보십시오.이 프로그램에서는 설탕과 어린이 식단에 기초한 제품에 대한 세부 사항을 자세히 살펴 봅니다.

무엇을 줄까요?

아이들의 식단에서 가장 흔히 사탕무 처리 후에 얻어지는 과립 설탕이 포함됩니다. 그것은 흰색으로 구별되며 자당을 포함하고 있습니다. 또한 포도 설탕을 자주 사용하는 어린이 요리를 준비합니다. 치아 포도당에 덜 유해합니다.

갈색 설탕은 어린이 메뉴에도있을 수 있습니다. 이러한 제품의 원료는 사탕 수수입니다.

이 정제되지 않은 설탕은 백설탕보다 덜 순화되기 때문에 B 비타민과 미네랄 (칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘 및 철염)이 일정량 남아 있습니다.

갈색 설탕에는 다른 칼로리가 없기 때문에 사탕무 제품과 동일한 문제가 발생할 수 있으므로 다른 장점은 없습니다. 또한 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

나는 설탕 대신 과당을 주어야 할까?

일반 설탕의 또 다른 보편적 인 대체품은 과당이며, 당뇨병 용품 부문의 모든 곳에서 구입할 수 있습니다. 이 제품은 열매와 과일에서 얻습니다.

그러한 간단한 탄수화물의 가장 큰 차이점은 과당을 섭취 한 후 혈당 수치가 급격히 증가하지 않는다는 것입니다. 분열은 인슐린 생산을 필요로하지 않으므로 과당은 당뇨병 환자에게 안전합니다. 또한 과당의 단맛은 흰 설탕보다 훨씬 높기 때문에 제품의 단맛을 얻기 위해 거의 절반 정도의 양이 사용됩니다.

이러한 요인들은 전통적인 설탕 대신에 과당을 어린이 메뉴에 포함시킬 수있게 해 주지만식이에 과당이 과도하게 존재하면 비만을 일으킬 수 있기 때문에 적당히 적당히 사용해야합니다.

감미료

오늘날의 식품 생산에는 수크랄로스, 아스파탐 또는 아 세설 팜과 같은 다양한 당류 대체 물질이 널리 사용됩니다. 그들은 당뇨병이있는 어린이에게 달콤한 맛의 필요성을 제공 할 수 있지만, 건강한 어린이는 권장하지 않습니다. 대체물이 아이의 신체에 미치는 영향에 대해서는 아직 완전히 연구되지 않았으며 일부 화합물은 부정적인 영향을 미치기 때문에 많은 국가에서 금지됩니다.

더 나은 것에 대해서는 "건강하게 살려면"프로그램을보십시오.

영양 어린이. 국화 요리법

특히 IMHO, tsp에서. 비만은 누군가를 따라 잡을 것 같지 않습니다.

천연 설탕 (과당과 포도당)은 아동의 신체에 탄수화물의 주원인이며 어린이가 성장하고 발달하여 어린이의 모든 중요한 시스템과 기관의 활동을 적절하게 조절하고 영향을 미치도록 도와줍니다. 최적의 프 룩토 오스 (fructose). 몸에서 느리고 더 고르게 흡수됩니다. 아이들의 영양뿐만 아니라 성인의 영양에도 자당의 섭취를 피해야합니다 (상품명 "설탕") - 이것은 효과적인 면역 억제제입니다. 자연에서 자당은 없으며 사탕 수수와 사탕무에서 2 개의 인위적으로 자란 식물에서만 발견됩니다. 자당의 섭취도 우식의 주요 원인 중 하나입니다. 당신이 설탕에 관여하는 경우, 당신은 자동으로 비만으로 이어지는 대사 장애를 기대할 수 있습니다. 어린이가 당뇨병에 걸릴 수있는 유전 적 소인이있는 경우 빈번하고 과도한 설탕 섭취가이 질환을 유발할 수 있습니다. 우선 췌장의 일에 설탕이 과부하가 걸리며,이 과정을 조절합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이에게 허용되는 당분율 - 하루 40-50 g. 이후 과당은 설탕 (설탕)보다 1.75 배 더 달콤하며, 설탕보다 적은 양으로 요리에 첨가됩니다.
(http://supercook.ru/zz130-04.html)

과당
과일 및 열매에서 파생 된 식물성 물질. 천연 과당은 또한 꿀에서 발견됩니다 (총 중량의 거의 절반). 바깥쪽에는 설탕과 거의 비슷하지만 동시에 그것보다 1.5 배 더 달콤합니다. 그러나 포도당과는 달리 혈당 수치는 3 배나 느려집니다. 설탕 (100 g 당 375 kcal)과 거의 같은 에너지 값을 가지고 있지만, 인슐린의 참여없이 세포로 들어가며, 분비물은 사실상 효과가 없습니다. 일부 영양 학자 (예 : Michel Montignac)에 따르면 건강을 염려하는 사람은 설탕을 과당으로 완전히 대체해야합니다.

유아에게 과당을 줄 수 있습니까? 과당의 이득과 해로움

과당 (C6H12O6)은 인체에 D- 이성질체로 존재하는 단당류입니다. 인간 에너지의 교환에서 주요 역할 중 하나를 수행합니다. 열매, 과일, 꿀, 감로에서 선물하십시오. 과당은 이눌린, 자당, 레반의 성분입니다. 과당은 모든 알려진 포도당에 의해 2 배 더 감미 롭다.

하루에 40 그램 이하를 사용하는 것이 좋습니다. 1 그램에는 약 4 kcal이 들어 있습니다. 신체는 정신적, 육체적 인 작업을하는 동안 과당을 필요로합니다.

과당 흡수

물질이 규범 (40 gr.) 이상으로 체내에 들어갈 때, 과당은 탄수화물로부터 에너지를 얻는 데 관여하는 효소 프룩 토키 나제 -1을 우회합니다. 따라서 간은 과당을 지방으로 전환시킨 후 혈액으로 들어가는 트리 아실 글리세리드 (지방)로 전환시킵니다. 과당의 흐름은 인슐린의 방출을 일으키지 않습니다. 글루코스와 충만감은 훨씬 많은 제품을 소비 할 때 발생하기 때문입니다.

아이를 낳을 수 있습니까?

아이들은 과일, 꿀, 날짜의 과당을 사용할 수 있지만 인위적으로 합성 된 것은 아닙니다. Fructose 기반 감미료는 간, 심장, 혈관에 악영향을주는 요산을 증가시킵니다.

하루당 과당을 사용할 때 - 아이의 몸을위한 에너지 원. 그들은 아이들이 자라며 조화롭게 성장하고 에너지 대사에 참여하며 항산화 물질의 양을 늘리는 데 도움을줍니다. 과당은 체내에서 다른 탄수화물 (포도당, 자당)보다 천천히 흡수됩니다. 자당은 또한 우울증의 발생으로 이끄는 아동의 면역을 억제합니다.

과당 섭취량 (40g) 심각한 결과 - 비만으로 위협합니다. 인체에 의한 탄수화물의 100 % 흡수와 뇌가 포화를 담당하는 뇌에서 렙틴을 침범하기 때문에.

아동의 가족에 당뇨병이 있거나 이미 아프면 당뇨병자가 내분비 학자에 의해 제품의 실현 가능성과 양을 결정해야합니다. 1 년에서 3 년 사이의 속도 - 하루 30-40g. 과당은 포도당보다 1.5-2 배 더 달콤합니다. 다이어트에 들어가려면 다른 탄수화물보다 소량이어야합니다.

임산부는 태아 비만의 발달에 의해 남용이 위협 받기 때문에이 제품을 조심해야합니다. 태아 비만은 나중에 임신성 당뇨병에서 당뇨병으로 변할 수 있습니다.

수유부의 과당은 설탕보다 더 잘 먹습니다. 과당은 에너지 부족, 엄마의 신경계를 회복 할 것입니다. 그리고 아이가 포도당보다 훨씬 쉽게 옮겨 지는데, 아기는 종종 팽창과 변비가 있습니다. 과당의 과자는 다른 설탕 대용품과 마찬가지로 양의 향료, 염료를 함유하지 않습니다.

과당을 제외하고 1 년까지 아이들에게 설탕을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?

유아식은 종종 덱스트린과 말 토스 (maltodextrin)의 혼합물을 함유하고 있으며, 설탕보다 유익하며 대체 할 수 있습니다. 또한 포도당 (포도당), 과당 (과일 설탕), 덱스 트로 오스 (포도당의 다른 이름), 말 토스 (포도당의 중합체)와 같은 시리얼과 쿠키에 추가됩니다. 이 설탕은 귀중한 비타민, 미네랄 및 섬유 공급을 방해하지 않습니다.

과당은 과일, 소위 느린 설탕입니다. 인슐린은 과당의 흡수에 필요하지 않으며, 간, 신장 및 호르몬 시스템 (일반 설탕과 달리)에 추가 스트레스를주지 않으면 서 몸 주위를 여유롭게 산책합니다. 과당의 비 공격적인 효과의 명백한 마이너스 : 몸이 어떤 종류의 단맛을 받았음을 이해하지 못한다. 급격한 에너지 폭발이 없다. 보통 설탕을 사용하는 것보다 과자를 더 자주 원합니다. 과당의 열량은 설탕보다 약간 더 많습니다. 최근에 어린이를위한 과당의 효과에 관한 매우 지속적인 신화가 나타났습니다. 그들은 그것이 덜 해로운 자당 (설탕)보다 낫다고 말한다. 이것은 단지 신화 일뿐입니다! 예, 과당은 천연 당입니다.하지만 상자로 구입하는 것은 복잡한 산업 공정을 통해 얻은 매우 농축 된 제품입니다. 과당을 섭취하는 것은 혈액 내 포도당 수준을 거의 증가시키지 않지만 요산 및 기타 유해 화합물의 함량을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 체중이 부족한 환자 나 사람들을 위해 만들어진 소화 작용을위한 복잡한 제품입니다 (몸은 "느린"행동으로 인하여 부분적으로 과당을 지방으로 전환시킵니다).

아이들은 1 년까지 설탕을 먹을 수 있습니까?

아동의식이 요법에 보완 식품을 도입하기 시작하면서 부모는 자녀가 설탕을 섭취 할 수 있는지 여부에 관심을 가질 수 있습니다. 결국, 그들은 즐겁게 달게 된 음식을 먹고, 쉽고 빠르게 영양분을 공급할 수 있습니다. 이 맛은 출생시 아이들에게 친숙합니다. 모유는 락토스 함량 때문에 달콤한 맛을냅니다. 또한 혼합물에는 락토오스와 말 토스가 들어있어 달콤 해집니다. 설탕은 순수한 탄수화물 인 에너지의 원천이지만 그것을 남용해서는 안되며 어린이 메뉴에 대한 소개를 서두르면 안됩니다. 최대 1 세까지의 어린이를위한 설탕은 안전하지 않을 수 있으며 특정 질병의 발병을 유발할 수 있습니다. 신중함을 보이면 아기를 바람직하지 않은 결과로부터 보호 할 수 있습니다.

아이에게 설탕을 줄 수 있습니까?

설탕이 아이들에게 가능한지 여부에 대한 질문에 대한 명확한 대답을하는 것은 불가능합니다. 이 제품의 모든 장점과 위험을 감안한 후, 작은 제품과 시간에 제품을 제공 할 수 있는지 여부를 결정하십시오.

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최대 1 세까지의 어린이를위한 설탕

몸에 설탕이 미치는 영향을 평가할 때 설탕을 줄 수 있는지 이해하는 것은 어렵지 않습니다. 최대 8-9 개월 아기의식이 요법은 전혀 필요하지 않습니다. 나이가 많은 아이들은 신맛이 나는 주스와 유제품에 약간을 첨가 할 수 있습니다. 그러나 당신이 그것없이 할 수 있다면, 그것은 더 나아질 것입니다.

최대 1 년 간 설탕을 줄 수 있다면 인공 감미료를 강력하게 권장하지 않습니다. 특히 체질화 단계에서 건강과 치아에 해로운 단 음료 또는 스낵을 피해야합니다. 그러나 설탕 함량이있는 쿠키, 디저트, 아이스크림은 일반적으로 1 세 미만의 어린이에게 먹이를주지 않습니다.

어린이는 과당을 섭취 할 수 있습니까?

과당은 일반적인 음식 설탕의 성분 중 하나입니다. 과당에 더하여, 당은 포도당을 포함합니다. 그들의 비율은 거의 동일합니다 즉, 50 % 과당과 50 % 포도당.

과당은 순수한 형태로 또는 제품에서 섭취 될 수 있습니다. 예를 들어 과일에서 과당이 가장 많이 검출됩니다. 그러나 그것은 fructose 정제 또는 분말 형태로 발생합니다. 그것은 당뇨병 환자를위한 당분으로 생산됩니다. 이것은 당뇨병 환자에게 문제가되는 인슐린 없이는 과당이 흡수 될 수 있기 때문입니다.

건강한 사람은 과당이나 포도당을 순수한 형태로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 과일을 먹는 것이 유용하지만 포도당만으로는 해롭다. 과학자들은 순수 형태의 포도당이 신진 대사를 변화 시킨다는 것을 발견했습니다. 일부 과당은 간장에 들어가서 글리코겐으로 가공됩니다. fructose에서 그것은 많이 나오고, 당신은 말 그대로 즉시 rate를 얻습니다. 따라서 곡물을 포함한 나머지 모든 음식은 글리코겐으로 더 이상 가공되지 않지만 즉시 지방으로 사라집니다. 이러한 특성으로 인해 과당은 어린이뿐만 아니라 성인에게도 권장되는식이 보충제는 아닙니다.

1 년 미만의 어린이는 설탕을 음식에 첨가 할 수 없습니다. 일반 설탕이든 과당이든 상관 없습니다.

1 세에서 3 세까지는 최소한의 양으로 설탕을 섭취해야합니다. 많은 의사들은 일반적으로 3 년까지 설탕을 배제 할 것을 권고했습니다. 달콤한 주스와 시리얼을 과일 또는 비과자 쿠키로 대체하는 것이 좋습니다.

과당도 설탕만큼 달콤하지 않기 때문에 위험합니다. 즉 단맛을 느껴 보려면 과당을 넣고 1/2 배를 더 넣어야합니다. 그리고 이것은 유아기의 어린이가 고 칼로리 음식에 익숙해진다는 사실로 이어진다. 이러한 영양은 건강하지 못하고 비만을 수반합니다. 그리고 미래에는 모든 질병이 비만과 관련됩니다.

유아식에있는 과당

러시아 연방 보건부 : "미터기와 테스트 스트립을 버리십시오. 더 이상 Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage 및 Januvia는 없습니다! 이것으로 처리하십시오. "

과당은 이유식에 권장되는 제품입니다. 유일한 금기는 그것에 대한 알레르기와 선천적 인 편협입니다. 이 경우 의사와의 긴급한 상담이 필요하며 자녀를위한 식단을주의 깊게 선택해야합니다. 따라서 식단이 포함될 수있는 모든 제품을 완전히 제거해야합니다.

알레르기가없는 경우 어린이에게 과당을 함유 한 제품을 제공 할 수 있습니다. 일반적으로 천연 주스, 야채 및 과일 퓌레입니다. 그것은 많은 야채뿐만 아니라 거의 모든 과일과 열매의 일부라는 것을 명심해야합니다. 아이들의식이 요법에 과당을 도입 할 때 과일 설탕을 사서 유아용으로 준비된 모든 요리에 첨가 할 필요는 없습니다. 이미 천연 제품에 충분합니다.

그럼에도 불구하고 많은 부모들은 아이들이 정확하게 과당을 줄 수있게하여 음식의 맛을 향상시키고 의도적으로 그것을 단 것을 만들 수 있는지 여부에 대한 질문에 관심이 있습니다. 그것에 대한 확실한 답이 없습니다. 많은 영양 학자들은 아이들이 가능한 한 늦게 달콤한 맛을 익히도록해야한다고 확신합니다. 이것은 우식증 예방과 올바른 식습관 형성에 도움이 될 것입니다. 자녀가 인생의 첫 해에 이미 디저트와 가벼운 야채 요리를 익히는 데 익숙해지면 좋습니다.

약국은 다시 당뇨병 환자에게 돈을주고 싶어합니다. 현명한 현대 유럽 약물이 있지만, 그것에 대해 조용히합니다. 맞아.

아기가 단 태어난다면 또 하나. 연구 결과에 따르면 태아기 발달기에도 아이가 단맛에 익숙해 질 수 있으며, 그것을받지 않고도 진정한 드라마를 경험할 수 있습니다. 이것은 임신 중에 과자를 남용하고 모유 수유하는 동안 어머니를 버려 둘 수없는 경우에 발생합니다.

그런 아이는 그것을 보완하지 않고 보완 식품을 소개 할 수 없을 것입니다. 이를 위해 과일 설탕을 사용하는 것이 좋습니다. Prikorm은 소아과 의사의 권고에 따라 아기를 관찰하면서 3 개월의 나이부터 입력 할 수 있습니다. 베이비 푸드 용으로 미리 만들어진 제품을 아이에게 공급하기로 결정했다면 맛을 높이기 위해 프룩 오스가 첨가 된 것을 기억해야합니다. 이 경우, 소아과 의사의 권고 및 지시 사항에 따라 제품 섭취량과 소아품 섭취량을 계산합니다.

이유식에 함유 된 과당은 칼로리 섭취를 줄이고 아기의 치아를 우식증으로부터 보호 해줍니다.

31 년 동안 당뇨병에 시달렸습니다. 이제 건강 해. 그러나 이러한 캡슐은 보통 사람들이 접근하기가 쉽지 않으며, 약국은 판매를 원하지 않습니다. 수익성이 떨어집니다.

의견 및 의견

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언제 아이들에게 설탕을 줄 수 있습니까?

식이 요법의 단맛의 주요 원인은 동맹국이 없다는 것입니다. 영양사, 소아과 의사, 내분비 학자, 치과 의사, 심지어 심리학자까지도 어린이가 설탕에 해로 우며 심각한 질병에 걸릴 위험이 있다고 생각한다는 의견이 만장일치로 있습니다. 그러나 주장이 더욱 힘들어 질수록 더 많은 의문이 제기된다. "처음으로 설탕을 줄 수있는 나이는 얼마이며, 대체 할 때가 얼마이며 문제가 무엇인가?"

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White Sugar 만나기

우리 설탕 그릇의 특징 인 백설탕은 정제 된 설탕이라고합니다. 그것의 백색 결정은 원료 (사탕무 또는 지팡이)의 깊은 청소에, 특히, 영양 가치의 감소에지도해야한다. 이 과정에서 불순물이 제거되고 달콤한 맛과 높은 칼로리 함량 (100g 당 최대 398kcal)이 보존됩니다. 백설탕은 일상 생활에서 "자당"이라고도하며 다양한 요리를 만들기위한 추가 성분으로 사용됩니다.

혈당 수치가 급격히 상승하고 급격히 감소하면 여러 가지 부정적인 점이 있습니다. 이러한 점프는 췌장이 "비상"모드로 작동하기 시작할 때 아동의 신체에 대한 스트레스와 비교 될 수 있습니다.

가족이 정기적으로 감미로운 치아의 변덕에 빠지면 시간이 지남에 따라 과체중 및 당뇨로 이어지는 탄수화물 신진 대사의 붕괴 위협이 있습니다. 그리고 이것은 정유 빙산의 꼭대기에 불과합니다.

어린이에게 해를 끼치다.

발동기와 성장하는 어린이는 탄수화물이 필요하지만 정제 된 설탕이 아닌 포도당이 필요합니다.

그것은 장내 미생물에 부정적인 영향을 미칩니다. 유익한 박테리아는 병원성으로 포지션을 포기함으로써 방해 받고, dysbiosis, 자만심 및 불안정한 의자로이 끕니다.
중추 신경계의 기능에 파괴적인 영향을 미칩니다. 아이의 행동이 변화하고 있습니다. 그는 극도로 흥분하고, 짜증이 나고, 흥분하며 때로는 공격적이됩니다.
초과 된 제품은 지방 저장소의 형태로 축적되어 과도한 체중을 증가시키고 비만이나 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
우울증으로 인해 유제품 및 향후 영구 치아의 건강에 위험이 있음을 나타냅니다. 조기에 치아를 잃어 버리면 비정상적인 물기가 생깁니다.
백혈구의 보호 기능을 억제하여 면역력을 감소시킵니다. 감미로운 면역 보호를 취한 지 2 시간이 지나면 약해집니다.
그것은 신체의 칼슘을 씻어 미네랄 신진 대사를 손상시키고 B 비타민의 상당 부분을 아기의 몸에서 박탈합니다.
과자에 대한 빠른 중독을 촉진하고 중독으로 변화 시키거나 그렇지 않으면 의존으로 변모시킵니다. 유아식에서 설탕이 엔돌핀 (쾌감 호르몬) 생산을 활성화하기 때문에, 아이는 단지 달콤한 제품을 얻길 원할뿐만 아니라 요구합니다.

세계 보건기구 (WHO) 보고서 및 글로벌 솔루션

설탕 섭취 증가로 인한 질병의 성장에는 WHO의 결정적인 행동이 필요했습니다. 2003 년부터 매일 설탕 소비량을 10 % 줄이는 방법에 대한 보고서가 처음 발표되었을 때 문제와의 투쟁이 시작되었습니다. 영양사들은 하루에 건강한 사람을위한 설탕 10g이 몸에 충분하고 무해하다고 주장하며 아이들의 비율은 3 배 낮아야한다고 주장합니다.

수많은 반대자들의 배경에 비추어 볼 때 스위스 회사 인 Nestle은 2007 년부터 지속적으로 어린이 제품의 설탕 양을 줄이고 있기 때문에이 문제에있어 중요한 위치를 차지합니다. 최근에, 그 대표자들은 2018 년부터 KitKat 술집과 Aero 다공성 초콜릿에서 새로운 맛을 보지 않고 포도당을 40 % 줄이는 새로운 과학적 발전에 대해보고했습니다.

연령 제한

3 세부터는 마시멜로, 마시멜로, 바닐라 마멀레이드, 저지방 아이스크림, 뚱뚱한 크림이없는 케이크 및 페이스트리 형태로 과자를 제공 할 수 있으며 진미가 직접 만들어지면 더 좋습니다. 이 나이에, 아이는 어떤 접시에 추가 1-2 tsp로 시작, 꿀을 알게됩니다.

5 ~ 6 세의 고지방 식품만으로 식단에 초콜릿을 첨가하여 소량의 흰색 또는 낙농 제품을 제공 한 다음 검정색을 제공 할 수 있습니다.

감미로운 아기를위한 합리적인 제안은 일정한 규칙을 제공합니다 : 주된 식사 후에 만, 그리고 어떤 경우에는 보상으로도.

조기 데이트 원인과 피해

감미료가 첨가 된 음식물은식이 요법에서 "표준"이되고 영양사는 새로운 감각에 조금씩 익숙해집니다. 이것은 아기가 제품의 자연적인 맛에 적응하는 것을 허용하지 않으며 미래에 없애기가 어려울 달콤한 음식에 대한 열정을 결정합니다.

양적 측정

더 작을수록 좋습니다. 유년기에 설탕의 규범은 끊임없이 변화하고 있습니다. 이전에 3 ~ 6 년 40g, 7 ~ 10 년 -50g, 12 년 ~ 70g의 설탕을 1 일당 허용하는 것이 허용된다면 (제품의 함유량을 고려하여), 이러한 규범은 적어도 2 회 또는 3 번, 설탕을 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

자연 대체물

천연 원료의 모든 설탕 대용품은 칼로리가 높습니다. 그들은 의학 및 약리학 목적으로 사용되지만 식품 업계에서는 과자, 패스트리, 잼 및 음료에 더 자주 사용됩니다.

포도당

포도당 또는 포도당 - 석회 과일, 포도, 바나나, 나무 딸기, 딸기가 풍부한 빠른 흡수력을 가진 간단한 탄수화물. 의료 산업은 용액과 정제에서 포도당을 생산합니다.

소아과 진료에서 종종 acetonemic 상태에서 사용되며, 나이 복용량에 따라 의사가 처방합니다. 유아식 용으로 사용하지 마십시오.

갈색 설탕

정제되지 않은 설탕은 특정 색, 맛 및 냄새가 있으며 사탕 수수로 만듭니다. 정화의 부족으로 미네랄 성분 (칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 철)과 B 복합 비타민의 작은 부분을 유지합니다. 이것은 백색보다 갈색 설탕의 유일한 이점입니다.

원당이 여분의 킬로그램 세트로 이어지지 않는다는 의견은 잘못되었습니다. 평균 칼로리 값은 380 kcal이며 흰색 상당 값을 초과 할 수 있습니다.

또한, 정제되지 않은 제품의 조성은 유해한 불순물이 없음을 보장하지 않으며 종종 어린이에게 알레르기 반응을 일으 킵니다.

과당

과일과 열매는 그들의 단 맛을 과당 (또는 과일 설탕)으로 가져야합니다.

과당의 장점은 제품 100g 당 399kcal의 칼로리 함량을 가진 보통 설탕의 두 배인 포화 된 단맛에 있습니다. 따라서, 먹을 때 접시의 원하는 취향을 보장하기 위해 절반의 양이 소요됩니다.

또한, 과일 설탕은 충치의 위험을 25 % 줄입니다.

fructose의 긍정적 인 특성은 음식 사용이 일관성이없고 온건 한 경우에 자당에 대한보다 유용한 대안으로 만듭니다. 과당으로 음식을 규칙적으로 감미하면 과자에 대한 비만과 중독의 위험이 보호됩니다.

인공 감미료

비 천연 감미료가 인기를 얻고 있습니다. 제로 칼로리 함량을 지니고있어 과자에서 설탕보다 우수하며 아이스크림, 제과, 음료, 과자, 츄잉껌,식이 제품 생산에 식품 업계에서 사용됩니다.

"비 설탕"혈통을 가진 설탕 대체물의 짧은 목록 :

감미료는 소량으로 감미로운 치아를 충족시키고 소화 과정에서 인슐린 장치를 포함시키지 않고 시체를 변함없이 남겨 둘 수 있습니다.

달콤한 쌍둥이는 당뇨병에 탁월한 역할을하지만 건강한 어린이의 식사에서는 받아 들일 수 없습니다. 아이들의 신체에 미치는 영향은 적절하게 연구되지 않았지만 암, 간 질환, 신장 문제 및 알레르기의 발달과의 상관 관계는 놀랍습니다.

EU 국가와 러시아에서는 많은 인공 감미료가 유아식의 제조 또는 연령 금기가 금지되어 있습니다.

알레르기

의학은 아이가 설탕에 알레르기를 일으킬 가능성을 배제합니다. 일반적으로 달콤한 물질은 일종의 제품으로 몸에 들어갑니다. 몸의 반응은 단백질에만있을 수 있으며, 설탕은 알려진 바와 같이 탄수화물이지만 도발적인 역할을합니다. 그것은 창자에있는 소화 불량 음식 파편의 쇠퇴의 과정을 일으키는 원인이된다. 혈액에 몸을 담그면 붕괴 생성물이 반응을 유발합니다. 혈당이 증가하면 기존 알레르기의 진행이 심화된다는 것도 입증되었습니다.

어린 시절에 설탕에 대한 알레르기의 원인은 개인적인 요소와 그 조합 일 수 있습니다.

유전 적 소질;
임신 중에 다량의 과자를 먹는다.
아이에게 달콤한 음식을 정기적으로 먹이;
일반적으로 유해한 환경 조건 또는 체류 환경에서 유해한 요소의 존재 (특히 아파트에서 성인 흡연);
창자 dysbiosis 및 기생충 침입;
사춘기에 의한 호르몬 "폭풍"의시기.

일반적인 성격의 알레르기 반응은 심각한 위험입니다. 갑작스런 호흡 곤란은 혈관 부종의 발병으로 인해 점막과 피하 지방 조직의 부종을 유발합니다. 알레르기 성 기관지 경련이나 기관지 천식의 공격은 그다지 강력한 클리닉이 아닙니다.

무엇을 해야할까요? 어린이의 알레르기에는 유능하고 장기적인 치료가 필요합니다.

부모를위한 첫 번째 규칙은 어린이에게 알레르기 발현을 일으킨 제품을 완전히 제외시키는 것입니다.
두 번째는 의사의 도움을 구하는 것이며, 아기에게 호흡이 어려울 경우 즉시 시행하십시오.

대체 할 대상은 무엇입니까?

자연은 성장하는 신체에서 탄수화물의 보충을 현명하게 돌 보았습니다. 자연적인 단 것과 같이, 그것은 과일, 장과, 야채 및 곡물의 거대한 범위를 제안한다. 아이의 혜택은 마른 과일과 꿀 음료 또는 시리얼, 코티지 치즈, 요구르트에 맛있는 첨가물로 제공됩니다.

인내와 당신 자신의 모범은 부모가 자녀의 취향과 올바른 식생활을 형성하는데 도움이되며, 이는 미래의 건강을위한 열쇠가 될 것입니다.

우리는 작별 인사를하지 않으며 불타는 질문에 대한 답의 두 번째 부분 인 아이가 소금과 설탕을 가질 수있을 때 다음 기사에서 배울 것입니다. 언제 음식에 담긴 아이에게 소금을 첨가 할 수 있습니까?

과당과 유당 - 친구 또는 어린이의 적?

Fructose, lactose, glucose - 가장 중요한 탄수화물. 꼭 어린 아이의 식단에 있어야합니다. 그러나, 그들은 또한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 내가 그들을 완전히 버려야할까요? 다른 것으로 교체 할 수 있습니까? 모든 세부 사항은 MedAboutMe의 새로운 기사에 있습니다.

과당이란 무엇인가?

과당은 1847 년 사탕 수수에서 순수 형태로 처음 분리되었습니다. 흰색 결정 성 물질로 물에 완벽하게 용해됩니다. 과당은 자당보다 2 배나 달고 유당보다 4 ~ 5 배 더 달콤합니다.

살아있는 유기체에서는 과당의 D- 이성질체 만 존재합니다. 그것은 거의 모든 달콤한 과일과 열매에서 찾을 수 있습니다, 그것은 꿀의 구조의 4/5입니다. 사탕 수수, 사탕무, 파인애플 및 당근에 함유 된 과당 함량이 매우 높습니다.

대부분의 경우 차 또는 패스트리에 첨가되는 일반 식품 설탕에는 50 % 포도당과 50 % 과당이 포함되어 있습니다. 소화계로 들어가서 혈액 속으로 흡수되면,이 두 화합물에 빠르게 빠집니다.

과당과 포도당의 차이점은 무엇입니까?

이 물질들과 과당과 포도당은 모두 음식에 달콤한 맛을줍니다. 단 것을 좋아하지 않는 어린이를 찾기가 어렵 기 때문에이 화합물을 포함한 모든 제품이 어린이에게 인기가 있습니다. 최근에, 성장하는 유기체에 더 유용한 것이 무엇인지에 관해서 과학자들 사이에 치열한 논쟁이 있었고, 포도당을 완전히 과당으로 대체하는 데있어 어떤 점이 있습니까?

과당은 일반 설탕의 성분이지만식이 보충제의 형태로 제공됩니다. 달콤한 과일이나 열매로 얻거나 화학적으로 합성 된 달콤한 정제의 형태로 차에 첨가 할 수 있습니다. 아이의 몸을위한 과당의 주요 역할은 포도당과 마찬가지로 중추 신경계의 적절한 발달에 특히 중요한 에너지 원입니다. 매일 아이들이 새로운 기술을 배우고, 정보를 암기하고, 배울 필요가 있기 때문에 아이들은 모든 과자를 너무 좋아합니다.

과당은 글루코오스보다 2 배 더 달콤하여 칼로리 함량이 훨씬 높습니다. 이 물질의 신진 대사는 포도당과 달리 간 효소의 작용하에 일어나며 인슐린은 필요하지 않습니다. 그러므로 내분비 학자들은 제 1 형 당뇨병 환자가 기존 설탕을 과당으로 대체 할 것을 권고합니다.

어린이의 과당 사용에 대한 장단점은 무엇입니까?

천연 과당의 주요 공급원은 단 과일과 열매입니다. 아이들은 원칙적으로 아이들을 사랑합니다. 포도당을 함유 한 초콜릿 바를 천연 감미료 식물성 제품으로 대체하면 어린이 유기체가 독점적으로 이로움을 얻는다는 사실을 의심하는 사람은 아무도 없습니다. 그러나식이 감미료 형태로 합성 과당으로식이 요법의 포도당을 완전히 대체 할 가치가 있습니까?

과당의 장점은 다음과 같습니다 :

인슐린 생산이 필요 없기 때문에 1 형 당뇨병 어린이에게 권장 할 수 있습니다. 이 아이들은 다른 모든 사람들과 마찬가지로 과자를 좋아합니다. 그러면 고혈당 상태가 발생할 위험없이 스스로 즐길 수 있습니다.
포도당보다 적은 정도로 과당은 치아 법랑질을 파괴시킵니다. 이런 이유로, 일반적인 우식증을 앓고있는 아기에게는 1 초를 1 초로 대체하는 것이 바람직합니다.

사실, 이것은 끝입니다. 어린이의식이 요법에서 과당, 특히 합성 물질이 풍부하면 다음과 같은 합병증을 유발할 수 있습니다.

과당의 증가 된 칼로리 함량은 규칙적인 사용으로 비만의 위험이 증가한다는 사실에 기여합니다. 이것은 성인과 어린이 모두에게 적용됩니다. 과학자들이 10 세 미만의 많은 비만 아동의 모습을 특징으로하는 것은이 화합물을 구성하는 풍부한 제품입니다. 더욱이 달콤한 과일과 열매로 굳어지기가 거의 불가능하다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 문제는 설탕 대체물로서 과당에 과당을 정기적으로 첨가하는 경우, 과량의 탄산 음료, 주스 및 기타 제품을 과도하게 도입하는 구조에서 음료를 마시는 경우에 주로 발생합니다.
소화 장애. 식이 요법에서 과당이 과다하면 장의 가스 형성과 발효가 증가합니다. 많은 사람들이 동의 할 것입니다. 한 사람이 감미로운 사과의 킬로그램 인 경우 다음 날 전체적으로 그는 위장 장애, 불쾌감, 불편 함을 경험하게 될 것입니다. 이것은 인공 과당이 바람직하지 않은 2 세 미만의 어린이에게 특히 그러합니다.
별도의 연구에 따르면 음식으로 과당을 많이 섭취하는 어린이는 더 흥분되고 불안해하며 짜증을 주며 수면에 어려움을 겪습니다.
또한 알레르기 질환의 위험이 증가합니다. 가장 일반적인 것은 아토피 성 피부염입니다.

따라서 우리는 과당에 의한 포도당의 인위적 대체가 제 1 형 당뇨병 아동에서만 가능하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 나머지는 필요하지 않습니다. 부모는 아이가 달콤한 과일과 열매를 먹는 것을 금지해서는 안됩니다. 자연적인 형태로 과당을 과다 투여하기가 어렵 기 때문입니다. 이것은 주로 포도당이 과당으로 대체 된 합성 설탕 대용품, 특수 음료 및 제품을 구입하는 것이 가치가 없다는 사실에 관한 것입니다.

유당에 대한 몇 가지 사실

유당은 소위 우유 설탕입니다. 이 화합물은 우유 및 유제품에만 존재합니다. 일단 인체 안에 있으면 포도당과 갈락토스로 분해됩니다. 이 물질은 칼슘의 신진 대사에 관여합니다.이 화합물은 어린이들, 즉 근골격계와 신경계의 성장과 발달에 필수적입니다. 그것들은 과당과 관련된 가장 중요한 에너지 원입니다.

우유가 락타아제 결핍증과 유당 알레르기가없는 어린이에게 유용하다는 사실은 명백한 사실입니다. 유아식 전문의는 하루 동안 성장기에 가장 중요한 칼슘을 포함하여 많은 양의 건강한 지방, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있기 때문에 어린이는 적어도 3 가지 낙농 제품을 먹어야한다고 말합니다. 그러나 여기에 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다.

최근에는 음식에서 유당의 함량이 높을수록 비만의 위험이 높아진다는 것이 점점 더 일상화되고 있습니다. 이것은 앉아있는 생활 방식을 선도하는 어린이들에게 특히 그러합니다. 물론 우유와 유제품을 완전히 거부 할 가치가 없습니다. 그러나 소량의 젖당을 함유 한 약에 갈 수 있습니다. 예를 들어 핀란드에서는 탄수화물 함량이 1 %를 넘지 않는 제품을 생산하기 시작했습니다. 패키지에는 "HYLA"라는 레이블이 붙어 있습니다. 물론, 그들은 너무 달지는 않지만 아이들을 위해 더 매력적 이도록하기 위해, 그들은 천연 과일, 열매 또는 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

최근에는 유제품이 일반적으로 유당이없는 점포의 선반에 등장했습니다. 그러나, 그들은 그것을 용납하지 않거나 그것에 알레르기 반응이있는 사람들에 의해서만 먹어야합니다. 락토오스가 계속 자라는 유기체에 여전히 유용하다는 사실을 고려할 때, 그것은 유당에 적당한 양으로 존재해야하며 특별한 이유없이 그것을 거부해서는 안됩니다.

삶의 첫 해의 아이들에게 설탕이나 과당을?

모두 알고 있습니다. 생명의 첫 해 소아기에서 많은 내부 장기가 아직 성숙되지 않아 복잡한 유기 화합물을 섭취 한 음식에서 흡수하지 못합니다. 첫 번째 기관 중 하나는 췌장입니다. 약 1 년 동안 효소 기능은 여전히 불완전하여 도움이 필요합니다. - 설탕 (자당) 대신에 과당을 음식에 첨가하십시오. 설득력을 높이기 위해 과학 기사 중 하나의 발췌문을 인용 할 수 있습니다. "과당 (과일 또는 과일 설탕, levulose)은 가장 일반적인 천연 설탕 유형 중 하나이며, 거의 모든 달콤한 열매와 과일에 자유 형태로 존재합니다. 꿀의 건조 물질 중 절반은 과당입니다.
과당의 일부 화합물은 천연 제품의 형태로 발견됩니다. 이들 중 가장 중요한 것은 자당, 즉 보통당, 과당 한 분자와 포도당 한 분자로 구성된 분자.

과학자들은 100 년 넘게 과일 설탕을 알고 있습니다. 가능성과 같은 일반 설탕과 구별되는 속성
당뇨병 환자의 음식 섭취에 대한 응용도 수십 년 동안 알려져 있습니다. 과당은 건강에 좋지 않은 영향과 부작용없이 신체에 잘 흡수됩니다.

Fructose는 신체 활동 중 혈당치를 조절하는 반면, 에너지와 함께 혈당의 급등을 초래하는 수크로오스는 췌장을 강하게 작동시킨 다음 몸에서 글리코겐의 에너지 함량을 떨어 뜨립니다.

집에 아이들이 있다면 식탁에 설탕 그릇에 과당을 넣는 것이 바람직합니다. 합리적인 매일 과당의 복용량 - 50 그램. 한 티스푼의 프 룩토 오스 약 2.5 그램은 시체에 9 kcal을 주며, 과당은 구강 내 충치 및 염증의 위험을 20-30 % 줄입니다.