쇠고기 굴 라쉬

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성분

• 저지방 소고기 1 kg
• 1 개의 양파
• 토마토 1 개
• 소금, 후추, 허브 및 향료
• 밀가루 1 스푼
• 저지방 사워 크림 1 스푼

조리 방법

• 마른 쇠고기를 헹구고 약 1cm 두께로 잘라냅니다. 입안에 넣을 수 있도록 길이를 스스로 정의하십시오.
• 소금과 후추 맛, 소금을 많이 추가하지 않는, 허브와 향신료를 추가하는 것이 좋습니다! 쇠고기에는 커민과 고수풀이 아름답습니다. 이들이 씨앗이라면, 그들을 분말로 발라 주거나 박격포를 사용하십시오. 고기를 적절하게 비우고 약 15 분 동안 담그십시오.
• 냄비에 약간의 기름을 부어 고열로 잘 가열하십시오. 고기를 던지고 불을 줄이지 않고 계속 튀김을합니다. 고기는 타지 않아야하며, 흰색 만 굴려 야합니다. 다진 양파와 토마토를 넣고 잠시 더 볶습니다.
• 열을 낮추고 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 40 분을 기다리십시오. 과정에서 물을 부어 라! 고기는 실제적으로 조리되어야합니다!
• 뚜껑을 열고 밀가루를 부드럽게 붓고 끊임없이 저어줍니다. 당분간 숟가락을 넣지 마십시오. 반죽을 얻으십시오 !! 두꺼운 소스를 얻으려면 밀가루가 필요합니다. 뚜껑을 닫고 5 분 정도 더 기다린다.
• 한 잔의 저지방 사워 크림을 넣고 섞는다. 5 분 더있다 그리고 그게 다야! 놀라운 쇠고기를 즐기십시오!

어떤 음식이 당뇨병에 금기 사항입니까 (비디오)

결론 도출

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당뇨병에 유용한 고기 요리 : 콜리 플라워 돼지 고기, 버섯 쇠고기, 고기 캐서롤 및 몇 가지 더 흥미로운 요리

이번에 우리가 오늘 요리 할 요리의 주요 성분은 고기 일 것입니다. 요리 옵션은 매우 다양합니다. 야채를 추가하고 후추가있는 고기 롤과 다양한 향료로 끝납니다.

콜리 플라워 돼지 고기

요리 과정에서 필요한 성분 목록 :

• 마른 돼지 고기 - 600 g
• 콜리 플라워 - 0.5 kg
• 마늘 - 절반 머리,
• 소금
• 후추

우리는 마른 돼지 고기가 필요합니다. 철저히 씻어서 잘게 잘라야합니다. 이제 냄비에 불에 물을 담그고 소금에 담아 양배추를 넣고 준비 할 때까지 요리 한 다음 냄비에 옮기고 해바라기 기름을 조금 더해 골든 브라운까지 볶습니다. 이제 그는 돼지 고기를 볶아서 소금, 후추, 마늘을 넣을 수 있습니다. 고기가 거의 준비되면 양배추를 넣고 뚜껑을 단단히 덮고 몇 분 동안 저온에서 끓인다.

버섯과 함께 쇠고기 스튜

우리는 돼지 고기를 요리했습니다. 이제 우리 무기고에 쇠고기가 있습니다. 맛있는 요리와 함께 잊을 수없는 맛과 향긋함이 있습니다.

요리 과정에서 필요한 성분 목록 :

• 쇠고기 - 200 g
• 감자 - 2 개
• 양배추 - 200 g
• 버터 - 20 g
• 양파 - 1 개.
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 내가
• 밀가루 - 1 큰술. 내가
• 버섯 - 50 g
• 파슬리
• 시트르산
• 소금
• 향료
• 만 잎

우리는 냉장고에서 쇠고기를 꺼내 철판에 뿌리는 동안 감자를 껍질을 벗기고 자르고 양배추와 똑같이하고 감자로 철판에 넣고 향긋한 쇠고기를 요리하고 뚜껑을 덮고 스튜합니다. 고기를 익히 자마자 꺼내 표준 부분으로 잘라냅니다. 우리는 버섯을 가져다가 헹구고 삶아서 요리 한 후 접시에 얹어 잘게 부순 다음 잘게 썬 양파를 넣습니다. 우리는 조림 한 감자로 돌아가서 토마토 페이스트와 밀가루를 가루에 넣고 불에 태우고 끓여서 버섯과 양파와 섞습니다. 완성 된 요리를 구연산으로 채우고 신선한 허브로 장식 된 테이블에 제공하십시오.

쇠고기 황동

요리 과정에서 필요한 성분 목록 :

• 쇠고기 - 300 g
• 버터 버터 - 30 g
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 내가
• 당근 - 1 PC.
• 감자 - 3 개
• 양배추 - 200 g
• 양파 - 1 pc.
• 밀가루 - 1 큰술. 내가
• 녹색
• 마늘
• 파슬리
• 샐러리
• 향료
• 소금

우선 우리는 소량으로 잘라야하는 쇠고기를 다룰 것입니다. 그 후에는 프라이팬에 내용물을 채우고 잠시 후에 반으로 줄이면서 스튜 냄새를 맡으십시오. 우리는 약 30 분을 기다린 후

볶은 토마토 페이스트를 넣고 파슬리와 셀러리, 잘게 썬 양파, 껍질을 벗 ㄴ 다진 감자, 다진 양배추를 넣는다. 준비하기 전에 약 10-15 분 동안 토스트 가루, 마늘, 후추 및 향신료를 추가해야합니다. 봉사하기 전에 약초를 뿌릴 수 있습니다.

고기 캐서롤

캐서롤의 변형은 너무 많아 요리 할 수는 없지만 모든 것을 기억할 수는 없지만 반드시 필요한 것은 아닙니다. 우리가 육류 캐서롤의 준비를 익히는 것만으로도 충분할 것입니다.

요리 과정에서 필요한 성분 목록 :

• 감자 - 500 g
• 고기 - 300 g
• 양파 - 200 g
• 달걀 - 2 개.
• 우유 - ¾ 컵
• 파슬리
• 딜
• 소금

우리는 감자를 씻고 씻고, 끓여서 으깬 감자를 반죽하여 약간의 감자 수프를 부어 넣고 소금을 넣고 잘게 썬 삶은 계란을 잘게 썬다.

이제 우리는 육류에 종사하기 시작하고, 조심스럽게 물로 씻어서 끓인 후, 조리 한 후 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 냄비를 불에 태우고 잘게 썬 양파를 섞은 다음 황금 갈색이 될 때까지 볶고, 꼬인 고기를 넣으십시오. 우리는 쓰레기통에서 과자 굽는 판을 꺼내서 해바라기 기름으로 기름을 바르고, 감자를 한 겹에 놓고 위에 고기를 다져 넣습니다. 우유를 넣고 약 10 분 동안 오븐에 넣은 사전 채찍 달걀로이 모든 아름다움을 채우십시오. 오븐의 온도는 200도를 초과해서는 안됩니다. 지정된 시간이 지나면 요리 준비가 완료됩니다. 채소로 장식하십시오.

쇠고기 찹 롤

음, 우리는 고기 롤에 아주 흥미로운 음식을 먹었습니다. 이 요리는 매우 맛있뿐만 아니라 만족 스럽습니다. 먹는 음식의 양을 제한하는 사람들에게 미트 로프는 대체 할 수없는 제품 일 것입니다. 굶주림의 느낌이 알려지지 않은 방향으로 사라지기 때문에 몇 조각을 맛보는 것으로 충분할 것입니다.

요리 과정에서 필요한 성분 목록 :

• 쇠고기 - 200 g
• 양파 - 1 개.
• 버섯 - 50 g
• 녹색
• 크래커
• 사워 크림 - 1 큰술. 내가
• 밀가루 -1 tbsp. 내가
• 버터 - 25 g
• 달걀 - 2 개.
• 소금
• 향료

우선, 우리는 맛있는 롤 채소를 준비합니다. 버섯을 잘게 자르고, 미리 삶은 계란을 자르고, 채소를 자르고, 모든 것을 섞고, 한 방울의 고추를 더하고, 준비 할 때까지 팬에 보내십시오. 이제 우리는 고기를 가져 와서 나무 나 금속으로 망치로 치십시오. 베이킹 트레이를 준비하십시오 : 식물성 기름으로 윤활유를 뿌리고 위에 고기를 뿌리고 채우고 채우십시오. 고기를 롤에 부드럽게 접고 사우어 크림을 붓고 밀가루와 잘게 잘린 크래커를 뿌려 굽기 위해 오븐에 보냅니다. 롤이 준비되면 일반 부분으로 잘라서 테이블에 제공해야합니다. 야채 장식은 훌륭한 장식품이 될 것입니다.

토마토와 양배추로 자른다.

그리고 우리의 요리 실험을 완료합니다.

요리 과정에서 필요한 성분 목록 :

• 쇠고기 - 200 g
• 버터 - 2 큰술. 내가
• 토마토 - 1 PC.
• 파 - 25 g
• 사워 크림 - 2 큰술. 내가
• 콜리 플라워 - 200 g
• 녹색

고기는 먼저 지방과 힘줄이 제거 된 상태에서 청소해야하며 섬유를 통해 중간 크기의 부시로 자른 다음 약간 벗겨 내고 가열 된 팬으로 옮겨야합니다. 고기가 팬에있는 동안 콜리 플라워를 넣으십시오. 우리는 냉장고에서 토마토를 꺼내 조각으로 자르고 잘게 썬 양파와 섞어서 프라이팬에 담아 보내고 콜리 플라워를 넣고 사워 크림을 부어 약 5 분 동안 끓게합니다. 결과물 인 소스는 고기를 채우고 잠길 정도로 잠겨 있습니다. 우리는 잘게 잘린 채소 장식 준비를 마친다.

나는이 훌륭한 책의 도움으로 이러한 모든 요리법을 만들었습니다. "당뇨병 환자를위한 필수 불가결 한 책. 당뇨병에 대해 알아야 할 모든 것

이 책에서는 당뇨병이 무엇인지, 당뇨병의 주요 치료법, 당뇨병의 합병증에 대해 자세히 설명합니다. 또한 맛있고 유용한 요리법을 많이 찾을 수 있습니다.

쇠고기 굴 라쉬

쇠고기 (펄프) 500g, 양파 600g, 지방 100g, 붉은 가지 후추 10g, 저온 살균 토마토 30g, 소금, 갈고 후추, 베이 리프, 2 큰술. 보드카의 숟가락.

다른 책에서 유사한 장

GULYASH "MALOROSSIYSKIY"

GULASH "MALOROSSIYSKIY"영화와 힘줄에서 쇠고기를 닦습니다. 작은 조각으로 자른 후 후추와 소금을 뿌린다. 잘게 잘린 식물성 기름을 얹은 프라이팬에서 고기를 황금색으로 갈아서 냄비에 옮기십시오.

돼지 굴라쉬

돼지 고기 굴 라쉬 돼지 고기 700g, 양파 2 개, 올리브유 3 큰술, 식탁 용 와인 100g, 레몬 즙 2 큰술, 파슬리 뿌리, 당근, 파슬리 및 딜 1 개, 베이 리프, 후추, 맛의 소금. 펄프는 무 지방 돼지 고기는 작게 자른다.

간 굴라쉬

간 goulash 성분 간 간 - 150g 채널 오일 - 3 큰술 소스 - 100 ml 소금 - 0.25 tsp.

클래식 쇠고기 국물

고전적인 쇠고기 국물 재료 : 돌과 함께 저지방 소고기 1 kg, 양파 2 개, 마늘 잎, 소금 준비 방법 : 쇠고기를 자르고 자른다. 양파는 깨끗이 씻는다. 고기가 끓는 물 (3 리터)을 부어서 30 분 동안 요리하고 주기적으로 거품을 제거하십시오. 추가하려면

호박 굴라시

굴 라쉬 수프

굴 라쉬 수프 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 가늘게 양파를 자르고, 팻 또는 버터를 넣고 고기를 넣고 볶습니다. 모두 밀가루로 채우고 섞는다. 약 0.5 리터의 따뜻한 물을 부어 소금, 다진 마늘, 마요라나, 커민을 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 스프를 요리하십시오.

쇠고기 국물에 미트볼

쇠고기 국물에 미트볼 뼈를 헹구고 찬물을 부어 양파, 베이 리프, 후추, 소금 및 눈꺼풀 뒤꿈치를 넣습니다. 뼈의 고기가 요리 될 때까지 저열로 요리하십시오. 당근, 파슬리, 셀러리가 큐브로 자르고, 식물성 기름에서 튀길 때까지

클래식 쇠고기 국물

클래식 쇠고기 육즙 재료 : 뼈가있는 쇠고기 1kg, 당근 3 개, 양파 2 개, 마늘 잎, 후추, 소금. 준비 방법 : 쇠고기를 자르고 잘 썬다. 당근을 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 거칠게 자른다. 양파는 깨끗이 씻는다. 고기 끓는 물 (3 l), 요리하다

럼프와 염소 치즈와 함께 쇠고기 국물

쇠고기 국물 croutons와 염소 치즈 성분 : 1 리터 쇠고기 국물, 100g 호밀 크래커, 150g 염소 치즈, 딜 채소의 1/2 잔, 후추. 시원한 방법 : 냉각하고 얇게 자르는 치즈. 딜 그린을 씻어 내고 잘게 자르고 국물을 가열하고 붓는다.

라비올리 쇠고기 국물

쇠고기 수프와 라비 올리 재료 : 1.5 리터의 쇠고기 국물, 20 리비아 리 치킨, 1 당근, 1/2 파슬리, 소금. 준비 방법 : 파슬리를 씻고 자른다. 당근을 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 자르십시오. 국물을 끓여서 가져오고, 당근과

감자와 당근 쇠고기 수프

감자와 당근 쇠고기 수프 재료 : 쇠고기 국물 2 리터, 감자 3 개, 당근 3 개, 삶은 쇠고기 200g, 베이 리프, 후추, 소금. 준비 방법 : 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자른다. 당근을 씻어 내고 껍질을 벗겨 서클로 자른다.

계란 쇠고기 롤

계란 쇠고기 롤 당신이 필요합니다 :? 400 그램의 쇠고기; ? 계란 3 개; ? 1 양파; ? 봄 양파; ? 염. 제제 법 : 1. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 스크롤하고 계란 1 개를 넣고 소금을 넣고 잘 섞는다. 계란 2 개, 쿨, 껍질을 벗기다.

헝가리 국수 굴 라쉬

오늘 우리는 매우 맛있고 덜 왕성한 요리를 준비하고 있습니다 - 헝가리 굴 라시와 국수. 나는 당신에게 즉시 경고한다, 이것은 고전적인 Gundel 요리법이 아니다. 물론이 요리는 당뇨 환자에게 적합하지만 여전히 과식하지 않는 것이 좋습니다.

헝가리 굴 라크의 성분 :

• 올리브 오일 - 30 ml
• 양파 (얇게 자른 것) - 300 g
• 마늘 (으깬) - 치아 2 개.
• 셀러리 (잘게 잘린 줄기) - 1 pc (60 g)
• 쇠고기 또는 어린 양 (diced) - 500 g
• 밀가루 - 1 큰술.
• 파프리카 (단맛) - 1 큰술.
• 쇠고기 육수 (지방없는) - 360 ml.
• 토마토 (잘게 썬 것) - 2 개 (300 g)
• 양배추 (잘게 썬 것, 줄기가없는 것) - 250 g
• 커 민 - ½ tsp
• 국수 (통밀) - ​​240 g
• 버터 - 20 g

헝가리 굴 라쉬 요리법 :

1. 헝가리 굴 라쉬는 깊은 주철 냄비 또는 높은 주철 프라이팬에서 조리하는 것이 가장 좋습니다.
2. 아래에 올리브 오일을 붓고 양파, 마늘, 샐러리를 넣습니다.
3. 간헐적으로 감동, 중간 열에 3-5 분 야채를 가볍게 찾아보십시오.
4. 온도를 올리고 냄비가 뜨거워지면 이제 쇠고기를 넣을 시간입니다.
5. 5 ~ 7 분 동안 튀김 후 밀가루와 후추를 첨가하십시오. 다시 1-2 분 동안 계속 튀김을하십시오.
6. 굴 라시를 찌기 전에 쇠고기 국물으로 접시를 덮고 뚜껑으로 덮어 열을 최소한으로 줄이십시오.
7. 스튜 60 분.
8. 토마토, 양배추 및 커민을 따로 섞는다.
9. 획득 한 채소 요리를 절반 쇠고기 쇠고기 냄비에 넣으십시오.
10. 또 다른 45-50 분 동안 쇠고기가 부드러워 질 때까지 요리 과정을 계속하십시오. 굴라시를 맛보고, 필요하다면 향료를 첨가하십시오.
11. 국수는 중간 크기의 스튜 냄비에 별도로 끓여서 소다에서 버릴 준비가되면 작은 버터를 넣으십시오.
12. 큰 접시에 담아서 - 슬라이드의 가운데에 굴 라시를 고르게 펼칩니다.

접시는 4 인분을 위해 설계되었습니다.

에너지 가치 (게재 당) :

칼로리 - 457
단백질 - 12 g
지방 - 6 g
포화 지방 - 2.1 g
탄수화물 - 58 g
셀룰로오스 - 6 g
콜레스테롤 - 77 mg
나트륨 - 86 mg

당뇨병의 영양 : 제 2 형 당뇨병 환자를위한 유용한 식사 조리법

당뇨병의 영양 섭취는 균형을 이루고식이 요법을 필요로하며 맛있는 혈당을 감소시켜야합니다.

당뇨병이있는 식사의 경우 점심을 먹을 때 세 가지 요리와 스낵이 포함 된 4 가지 방법이 권장됩니다. 첫 번째, 수프, 보르 시체, 고기 국물 또는 채식주의 자 피클. 두 번째 코스 - 육류, 야채, 생선 조림, 오븐에서 삶거나 구운 음식; 제 3의 - compotes, 무가당 주스, 차, 풍미있는 디저트; 스낵 - 점심 시작시, 신선한 야채 샐러드 또는 삶은 형태로 제공됩니다.

원칙적으로 첫 번째 저녁 식사가 국물로 제공되는 경우 주류는 야채, 곡물 또는 생선, 또는 그 반대의 경우 가볍고, 첫 번째가 채식 인 경우 두 번째 것은 더 만족 스럽습니다.

메인 요리법의 선택은 책임감있게 이루어져야하며, 소비 된 음식으로 몸에 필요한 모든 영양소를 적절한 비율로 섭취하고 음식물은 글루텐 지수가 낮아야합니다. 가장 중요한 것은 - 음식 섭취량은 섭취하는 칼로리와 일치해야합니다.

오늘 우리는 다음과 같은 요리법을위한 메인 요리를 준비 할 것입니다 :

당뇨병을위한 영양 : 셀러리와 사과가 든 찐 양배추

알다시피, 2 형 당뇨병 환자에게 가장 인기있는 야채는 어떤 종류의 양배추이며 어떤 식 으로든 요리되었습니다. 그러나 그녀가 몇 년 동안 항상 거기에 있었을 때, 나를 믿으십시오, 나는 그녀를보고 싶지 않습니다. 경험있는 당뇨병 환자로 말합니다. 오늘 저는 양념을 한 양배추 요리법을 만들고 싶습니다. 아주 맛있고 만족스런 요리가 나오고, 당신을 괴롭히지 않습니다.

• 흰 양배추 500 g
• 1 pc 큰 당근
• 셀러리 뿌리 150g
• 양파 2 개, 대용량
• 2 큰술 토마토 페이스트
• 큰 사과 2 개, 풍미있는 품종
• 소금, 후추, 베이 리프
• 프로방스 약초 1/2 tsp
• 식물성 기름

• 우리는 양배추를 정교하게 잘게 썬다.

• 당근과 셀러리 뿌리는 굵은 강판에 문지릅니다.

• 양파는 절반이 아닌 크게 자릅니다.
• 사과를 네 부분으로 자르고, 씨앗을 잘라 내고, 거친 강판으로, 피부가 없게한다.

팁 : 사과를 피부에서 지우는 시간을 낭비하지 않기 위해 안쪽에서 피부쪽으로 시작합니다. 매우 편안하고 손을 다칠 수 없습니다.

2. 약간의 기름을 가마솥에 붓는다. (3 큰술.) 그리고 자고있는 양배추, 샐러리 뿌리, 사과를 자른다. 약 15 분 동안 끓여서 약한 불에 섞어 중간 열을가합니다.

3. 프라이팬에서 양파와 당근을 뚜껑 아래의 약한 열로 10 분 동안 통과시킵니다.

4. 토마토 페이스트 우리는 삶은 물을 크림 같은 상태로 만듭니다.

5. 토마토 페이스트를 양파, 후추, 뿌리 바질, 프로방스 허브와 함께 당근에 넣고 5 분 더 끓인다.

6. 우리는 부드러움을 위해 양배추를 시험해 보았습니다. (약간 부드러운) alzente 때, zazharku를 넣고, 섞고, 소금에 얹고 더 한층 더 끓으십시오. 우리는 양배추의 상태를 시험 할 필요가 있습니다. 나는 부드럽 지 않은 것을 좋아합니다. 너는 네가 좋아하는 것을 본다.

당뇨병을위한 영양 : 삶은 쇠고기로 만든 야채 스튜

• 분홍색 감자 2 개
• 양파 1 개
• 당근 1 개
• 100-150 g 셀러리 루트
• 자신의 주스에 토마토 3-4 조각
• 1 pc zucchini
• 작은 가지 1 개, 작은 가지
• 부추 1 개
• 맛을 내기위한 조미료
• 쇠고기 200-300g
• 후추, 소금, 맛
• 식물성 기름

1. 양파를 반 고리 모양으로 자르고 뚜껑 아래의 식물성 기름에 담긴 가마솥 (냄비)에서 튀긴다.

2. 작은 큐브에 셀레 리와 고리 버들로 당근을 부어 뚜껑 아래의 모든 재료를 끓여 양파에 보냅니다.

3. 쇠고기 고기를 미리 끓여서, 부드럽고 맛있는 방법으로 비디오를보십시오.

고기를 다이스 (Dice)하고 야채에 보냅니다.

4. 껍질을 벗긴 감자, 큐브, 가지 및 호박으로 자른다 - 분기 반지, 부추 반지, 번갈아, 냄비에 넣고 끓인다.

5. 토마토는 입방체로 뭉개지고 야채에 던져지며 섞는다. 1/2 큰술을 부어 라. 물, 소금, 후추, 조미료를 넣고 저어 끓으면 15 분 동안 끓인다.

6. 우리는 접시 위에 놓고 봉사합니다. 다진 채소를 뿌릴 수 있습니다.

비프 스트로 노프

이 고기는 모든 반찬에 적합합니다 : 죽, 양배추, 파스타.

• 쇠고기 고기 700 그램
• 전구 양파 1 개
• 사워 크림 200g
• 2 큰술 토마토 페이스트 또는 100 그램의 토마토 소스
• 1 큰술 밀가루
• 2 큰술 게
• 2 큰술 식물성 기름
• 소금, 후추, 맛에 파슬리

1. 씻어서 말리고 얇게 자르고 양쪽에서 밀어냅니다.

팁 : 스프레이가 날아 가지 않도록 막을 때 필름이나 플라스틱 백으로 고기를 감싸십시오.

그런 다음 고기를 자르고 스트립으로 자릅니다.

2. 양파가 반으로 자른다.

3. 녹인 버터와 작은 야채를 팬 위에 놓고 고기를 놓고 액체가 제거 될 때까지 5-7 분 정도 볶습니다.

4. 고추, 소금, 양파를 얹고 위에 밀가루를 뿌려 섞는다. 다른 5 분을 더 끓으십시오, 사우어 크림, 토마토 풀을 따르고 만 잎을 두십시오. 매우 낮은 열에 서서히 10 분 더 끓으십시오. 다진 채소를 뿌린다.

양파와 삶은 고기 스테이크

반찬과 함께 제공 : 죽, 야채 등

• 쇠고기 300 그램
• 양파 1 개
• 올리브 (모든 야채) 로스팅 용

1. 워시, 건조 및 소를 격퇴.

냄비에 기름을 묻혀 쇠고기를 넣고 뜨거운 물을 부어 고기를 덮는다. 7-10 분 동안 요리하십시오. 후에, 팬에서 제거하고 말리십시오.

2. 양파를 고리 모양으로 자르고 뜨거운 물을 쓴 맛에 붓고 몇 분 안에 체로 걸러 낸다.

3. 버터가 든 팬에 양면에 고기를 넣고 고열을 가하여 냄비에서 꺼냅니다.

이 기름에 우리는 양파를 숙인다.

그것을 고기에 얹어 라.

야채와 치킨 굴라쉬

• 400-500 g 닭 가슴살
• 1 개 양파
• 당근 1 개
• 1-2 큰 술 토마토
• 마늘 1 정향
• 피망 1 개
• 0.5 tbsp. 소금
• 맛이있는 향신료
• 물

1. 내 가슴을 씻고 말린 다음 큰 조각으로 자른다.

2. 양파가 하프 반지에 부서진다. 당근, 불가리아 고추 - 작은 큐브에. 다진 마늘.

3. 가마솥에 식물성 기름을 부어 부드러워 질 때까지 양파를 먹인다. 여기, 닭 가슴살을 넣어 중불로 약간 튀 깁니다.

4. 이제 당근, 후추를 섞어서 2-3 분 동안 섞어서 끓으십시오. 토마토 페이스트, 소금, 후추, 양념을 넣고 섞는다.

팁 :이 단계에서, 당신은 저지방 사워 크림 2-3 큰 스푼을 추가 할 수 있습니다, 굴라시는 매우 부드럽고 맛있는 것입니다.

우리는 견고성을보고, 매우 두꺼운 경우 0.5 큰술을 더합니다. 물을 저어 준 후 15 분 동안 저어주고 끓인다. 반찬과 함께 제공.

치킨 필렛 "송아지 아래"

우리가 필요로하는 것 : 1 개 = 200 ml

• 닭고기 필레 800 g
• 토마토 3-4 개
• 1 큰술 모든 적포도주
• 1 큰술 사워 크림 또는 크림 20 %
• 0.5 tbsp. 옥수수 전분
• 소금, 허브, 향신료 맛
• 카레

1. 필레가 무너져 큐브가 커집니다. 냄비에 식물성 기름을 넣고 10 분 정도 튀긴다.

2. 토마토에서 피부를 제거하려면 어떻게해야할까요? 작은 입방체로 갈아 입으십시오.

3. 필렛을 소금, 후추로 튀기고 토마토를 넣고 10 분 동안 끓으십시오. 그 후, 알코올을 증발시키기 위해 와인과 스튜를 10 분 동안 더 첨가하십시오.

4. 이제 고기에 카레 및 다른 향신료를 뿌려야하고, 크림이나 사워 크림을 부어서 전분으로 두껍게하고 뚜껑 아래에서 10 분간 끓여야합니다. 굴 라시를 요리 할 때, 우리는 30 분을 보냈다. 그리고 어떤 옆의 접시와 더불어 맛 좋았어도.

땅콩과 건포도와 함께 이집트 물고기

• 생선 필레 1kg (판게 오스)
• 원하는 경우 생선 조미료
• 소금, 후추 맛

• 토마토 4 개
• 토마토 소스 130 ~ 150 g
• 70 g 땅콩
• 건포도 50g
• 3-4 큰 스푼 식물성 기름
• 소금, 붉은 고추, 맛을

1. 물고기는 부분으로 자른다. 베이킹 시트에 양피지를 넣고 기름으로 가볍게 기름칠을하고 물고기 조각을 놓습니다. 꼭대기에 뿌리고 후추를 칠하고 식물성 기름을 붓는다. 160 도의 온도에서 오븐에서 25 - 30 분 굽습니다.

• 토마토 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.
• 프라이팬에 버터를 뿌려 땅콩, 건포도를 깔아 뭉개고 건조한 경우 몇 분 동안 끓는 물을 부어 물과 토마토를 버리십시오. Tomim은 저열로 대량이 균질해질 때까지 토마토 소스를 부어 맛을 낸다.

3. 접시에 생선을 넣고 소스 위에 붓는다.

소스와 감자 장식물이있는 폴란드 농어

• 500g 농어
• 큰 감자, 핑크 2 개 세트
• 버터 30 ~ 40 g
• 달걀 삶은 1 개
• 뿌리가 든 파슬리 1 개
• 레몬 슬라이스 1 개
• 맛을 내기 위해 소금

1. 물고기를 껍질을 벗기고, 헹구고, 부분으로 자른다. 뿌리로 요리하고, 국물에서 생선을 꺼내어 접시에 담습니다.

2. 고명을 위해, 감자를 몇 시간 동안 물에 담근 후 끓으십시오.

• 프라이팬에 버터를 녹인다.
• 계란과 파슬리를 잘게 썰고 버터에 넣고 2 큰술을 더한다. 생선 국물, 1 큰술. 레몬 주스, 소금 및 믹스.

당뇨병 환자를위한 맛있고 건강한 요리법 선택

당뇨병이 인간 복지의 반 (反) 지도자 그룹에 포함 되었기 때문에 과학자들은이 질병에 대한 최종 승리를 잠시 생각하지 않았다. 카페와 레스토랑의 지도자뿐만 아니라 맛있는 음식뿐만 아니라 유용한 당뇨병 환자를위한 새롭고 새로운 요리법을 고안하여 가정의 위치에있는 요리사와 패스트리 요리사에게도 뒤쳐져 있습니다.

제 2 형 당뇨병 환자를위한 식사

당뇨병 치료에는 회복 프로그램에 대한 통합 된 접근법과 엄격한 준수가 필요합니다. 주치의가 규정 한 모든 권장 사항을 엄격하게 구현하는 것이 아니라 정확하다고 말할 수 있습니다. 이것은 식단에 완전히 적용됩니다.

환자가 영양 문제를 무시할 때 어떤 치료 도움이라도 시간과 돈을 낭비하게됩니다.

뛰어난 소비에트 치료사, 영양학의 창시자 인 Manuel Isaakovich Pevzner는 건강한 식생활의 원리와 방법을 개발했습니다. 그들의 도움으로 오늘날의 현재 의학은 설탕병을 비롯한 다양한 질병에 저항 할 수 있습니다.

Pevzner의식이 요법 번호 9 (표 9)는 당뇨병과 싸우기 위해 고안된 저탄 수화물 다이어트입니다. 그것의 중심에, 당신이 이해하는 바와 같이, 간단한 탄수화물 소비의 감소입니다.

규정 식 9의 주요 원리는 확실히 간단하고 간결하고 외관상으로는 약간 고행적인 필요 조건으로 감소된다 :

1. 지방과 자유 탄수화물의 소비를 최소화하여 음식의 에너지 특성을 감소시킵니다.
2. 식물성 단백질과 지방으로 음식을 채 웁니다.
3. 모든 형태의 과자 사용 금지.
4. 소금, 향신료, 향신료의 최소 사용.
5. 삶은 것, 구운 것과 찐 제품을주는 것이 좋습니다.
6. 제 2 형 당뇨병 환자를위한 식사는 쾌적한 온도, 즉 더운 것도 추위도 없어야합니다.
7. 제한 시간의 엄격한 준수 : 세 가지 기본 식사와 두 개의 중간 식사.
8. 일일 물 섭취량은 1.5-2 리터 정도이어야합니다.
9. 사용 된 제품의 혈당 계수의 엄격한 관리.

음식 추천 :

• 마른 품종의 육류와 생선;
• 지방량이 최소 인 유제품
• 옥수수, 밀기울, 현미, 오트밀, 양상추, 그라 놀라 시리얼, 브로콜리, 오트밀, 사워 사과 등 섬유를 함유 한 식품

금지 된 음식 :

• 훈제 고기와 다양한 마리 네이드;
• 돼지 고기와 양고기;
• 사워 크림, 마요네즈;
• 반제품;
• 시리얼, 인스턴트 groats;
• 지방 유제품 및 치즈;
• 알콜

당뇨병의 영양 규칙에 관한 비디오 :

탄수화물과 단백질

식품의 필수적인 부분 인 단백질과 탄수화물은 다양한 정도에서 혈액의 당 함량을 증가시킵니다. 그것은 신체에 미치는 영향의 메커니즘이 다르다는 것을 인식 할 필요가 있지만.

단백질은 독특한 건축 자재 인 단백질입니다. 사람이 만들어지는 것은이 "벽돌"에서 온 것입니다. 세포 내 구조의 일부인 단백질은 신체에서 대사 과정을 수행합니다.

무엇보다도 대사 기능의 조합으로 신호 기능이 단백질에 할당됩니다. 이러한 작업을 수행하는 것은 세포 내 조절 단백질입니다. 여기에는 단백질 호르몬이 포함됩니다. 그들은 혈장에있는 다양한 물질의 농도를 조절하여 혈액에 의해 운반됩니다.

당뇨병에 관해서는, 그러한 조절 호르몬 단백질이 인슐린이라면 모든 것이 즉시 명백해질 것입니다. 따라서 단백질 식품으로 인체를 채우는 것은 매우 중요합니다.

가장 단백질이 많은 식품에는 달걀 흰자위, 생선, 가금류, 쇠고기, 치즈가 포함됩니다.

탄수화물과 관련하여 탄수화물이 완전히 없어야하는 당뇨병 환자를위한 음식이라는 잘못된 견해가 있습니다.

인체의 완전한 기능을위한 탄수화물의 중요성에 대해 말하면, 사람의 에너지 비용으로 70 % 상쇄되는 것을 주목할 가치가 있습니다.

긍정 판단 - 사람은 투쟁의 사람이고, 완전히 그들에게 귀속 될 수 있습니다.

이 아이디어를 확장 할 때, 탄수화물을 함유 한 식품은 그 유해성으로 인해 당뇨병 환자에게 금기 인 여러 가지 정도의 세 가지 조건 그룹으로 나눌 수 있다는 점을 강조 할 필요가 있습니다.

1. 금지 된 식품 : 건포도, 꿀, 설탕, 초콜릿, 쿠키, 할바 및 기타 과자. 그들은 70 ~ 100 %의 탄수화물을 함유하고 있습니다.
2. 제한적 허용. 탄수화물의 함량은 50 ~ 70 %입니다. 블랙과 호밀 빵, 감자, 삶은 쌀, 메밀, 완두콩, 콩, 콩.
3. 권장 제품 : 고추, 사탕무, 당근, 양배추, 브로콜리, 토마토, 오이, 모든 종류의 녹색, 호박, 가지 등.

조리 기술의 미묘함

다음의 논의는식이 습관에 관한 몇몇 요리 및 과자의 비밀에 초점을 맞추고 있습니다.

앞서 살펴본 바와 같이 제 2 형 당뇨병 치료법은 신체적, 시간적 비용이 들지 않도록 내분비 학자의 당뇨병 환자를위한 독창적 인 요리에는 일정한 지식과 규정이 필요합니다.

의학식이 요법 번호 9 :

1. 징후 : 산 - 염기 균형이없는 2 형 당뇨병.
2. 특징 : 지방과 유리 탄수화물을 최적 수준으로 감소 시키면 단백질의 존재가 일일 평균보다 높아지며, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 완전히 배제합니다. 이식이 요법은 신체의 대사 과정을 개선 할 수있는 지방 효과가있는 물질을 통합합니다. 음식은 콜레스테롤이 적은 채소와 식품이 풍부해야합니다.
3. 에너지 값 : 2300 kcal.
4. 요리 가공 : 제품을 찌거나 굽거나 삶게합니다.
5. 일일 요금 :
   • 단백질 - 100 g;
   • 지방 - 80g 이하;
   • 탄수화물 - 300 g;
   • 염 - 12 g;
   • 액체 - 2 리터.
6. 일일 배급의 무게 : 최대 3kg.
7. 전원 모드 : 6 식. 탄수화물은 하루 종일 균등하게 분배됩니다. 환자는 인슐린 주입 직후 2.5 시간 이내에 음식을 받아야합니다.
8. 완성 된 접시의 온도 : 보통 - 30-40 °.
9. 제한 사항 : 당근, 감자, 빵, 바나나, 꿀, 지방.
10. 금단 : 과자, 초콜릿, 제과, 아이스크림, 머핀, 지방, 겨자, 포도, 건포도, 알코올.

당뇨병 환자가식이 식사를 올바르게 준비하고 유기체의 이익을 얻으려면 혈액 내 포도당 함량에 근본적인 영향을 미치는 제품의 특성을 고려해야합니다.

다음을 알아야합니다.

1. 무겁게 다진 채소, 과일, 곡류는 혈당을 빠르게 증가시킵니다.
2. 최소한의 열처리로 인체가 포도당을 흡수하는 비율이 크게 감소합니다.
3. 두 번째 코스는 당뇨병 환자를 위해 약간 익숙하지 않은, 특히 파스타와 시리얼을 준비 할 수 있습니다 - 설탕은 훨씬 느리게 상승합니다.
4. 고지혈증은 천천히 밥솥에서 조리 한 "균일"상태에서 구운 감자 나 감자보다 으깬 감자에 더 빨리 유발됩니다.
5. 찐 양배추는 신체가 탄수화물에 신속하게 반응하도록하며 원시 양배추는 몸에 유용한 비타민과 미네랄을 포화시킬뿐만 아니라 어떠한 반응도 일으키지 않습니다.
6. 실용 측면에서, 원시 소금에 절인 붉은 물고기는 똑같은 크기로 큰 확률을 줄 것이지만, 조림 한 조각입니다.
7. 설탕을 대체하기 위해서는 스테비아 (stevia) 또는 스테비오 사이드 (stevioside)를 사용하는 것이 가장 좋습니다.이 천연 감미료는 많은 유용한 특성을 가지고있을뿐만 아니라 칼로리가 거의 없습니다.
8. 탄수화물 식품은 아침에 준비하고 섭취해야합니다.
9. 설탕 음료의 경우 설탕 대체물 인 소르비톨, 자일리톨을 사용하십시오.
10. 메인 요리를 포함한 2 형 당뇨병 환자를위한 저녁 식사는 적당한 양의 향신료와 향신료로 양념을합니다. 그들은 소화관을 자극하고, 혈액 순환을 개선하며, 결과적으로 당도를 감소시키는 데 도움이됩니다.

저칼로리 조리법의 예

당뇨병 환자를위한 초보자의 경우, "음식"이라는 단어는 절망, 우울증 및 낙심에 이르는 일종의 불길한 채색을 얻습니다. 이 판단은 단지 웃음과 아이러니 한 웃음을 일으킬뿐입니다.

맛있는 치킨 레시피, 훌륭한 첫 번째 코스, 브로콜리, 콜리 플라워, 현미, 진주 보리, 옥수수 또는 오트밀 반찬 - 이것들은 언뜻보기에 어떤 환자도 될 수있는 부엌 마법사의 가정 용품입니다. 요리에서 진정한 명품이됩니다..

그리고 가장 중요하게 강조하고 싶은 것은 당뇨병 치료법은 건강한 사람들에게 매우 유용하다는 것입니다.

식욕을 즉시 풀어 놓고, 무거운 포병을 끌어 올리고 당뇨병 환자에게 간단하고 맛있는 요리법 (다채로운 그림으로 그려져 있음)을 가져 오십시오.

이탈리아의 피자

당뇨병 환자를위한 피자 (피자)는 어떻습니까? 네, 맞습니다. 피자였습니다.

그런 다음이 인기있는 요리에 대한 간단한 조리법과 유용한 재료를 적어 두십시오.

혈당 지수가 낮은 밀가루를 사용하기위한 준비.

이 케이스 적합 :

• 메밀 가루 - 50 단위.
• 병아리 가루 - 35 단위.
• 호밀 가루 - 45 단위.

반죽 : 호밀 가루 - 150 그램 + 메밀과 병아리 콩 또는 밀가루 50 그램, 건조한 효모 - 반 티스푼, ​​소금 한 컵 및 따뜻한 물 120 ml. 모든 성분을 잘 섞는다. 숙성을 위해 식물성 기름을 칠한 접시에 몇 시간 동안 두십시오.

반죽 준비가 끝나면 양이 두 배가되었을 때이를 눌러서 피자가 구워지는 형태에 따라 굴립니다. 오븐에 넣으십시오. 약간 갈색으로 된 빵 껍질까지 5 분 동안 220도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다.

그런 다음 원하는 비율로 채우고 치즈가 녹을 때까지 5 분 정도 더 굽습니다.

• 닭고기;
• 칠면조 고기;
• 홍합;
• 바다 칵테일;
• 양파;
• 토마토;
• 불가리아 고추;
• 올리브 또는 올리브;
• 어떤 종류의 신선한 버섯;
• 저지방 치즈 듀럼.

호박 토마토 수프

제 2 형 당뇨병 환자를위한 저녁 식사도 조리하기가 쉽습니다.

당뇨병 환자를위한 모든 요리법은 세 가지 기둥을 기반으로하거나, 간단히 말하면 세 가지 기본 규칙에 따라 만들어 졌음을 기억해야합니다.

• 국물 - "두 번째"물에 쇠고기 또는 닭고기 만;
• 야채와 과일 - 신선하고 보전되지 않는 것;
• 제품 - 혈당 지수가 낮을 때 (55 단위 이하).

• 호박 - 500g;
• 마늘 - 3 정향;
• 토마토 퓌레 - 500g, 으깬 신선한 토마토로 만든;
• 바다 소금 - 맛,하지만 1 개 이하의 tsp;
• 식물성 기름 (올리브) - 30 mg;
• 로즈마리 잎 - 반 스푼;
• 국물 - 700 ml;
• 그라운드 후추 - 찻 숱가락의 1/4.

1. 껍질을 벗기고 잘게 썬 호박은 식물성 기름에 살짝 뿌린다.
2. 다진 마늘과 로즈마리도 여기에 보냈습니다.
3. 토마토 퓌레가 추가되고 모든 것이 5 분 동안 조림됩니다.
4. 조림 된 반제품과 끓인 국물을 끓여 끓인다. 열에서 제거 - 맛있는 수프가 준비되었습니다.
5. 봉사 할 때 녹색을 추가 할 수 있습니다.

콜리 플라워 솔 랑카

solyanka의 몇몇 다양성이있다. 이 조리법은 수프가 아닌 메인 코스입니다.

• 꽃 양배추 - 500 g;
• 양파 - 머리 하나;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 토마토 퓌레 - 3 개의 으깬 토마토;
• 당근 - 1 PC;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 향신료 - 맛.

1. 야채와 양파를 깨끗이 씻고 잘게 썬 다음 5 분 동안 저열로 익힌다.
2. 신선한 토마토 무스도 거기에 첨가됩니다.
3. 콜리 플라워는 꽃차례에서 해체되어 야채와 함께 스튜로 보내집니다.
4. 요리는 향신료와 약간 소금입니다.
5. 그것이 주입되고 냉각 된 후 10 분이 지나면 테이블 위에 서빙 될 수 있습니다.

고기와 땅콩 소스를 곁들인 가지 요리

당뇨병 환자 호박과 가지에 매우 유용합니다.

특히 가지의 혈당 지수와 그 발열량을 강조하는 것이 필요합니다.이 값은 각각 15 그램과 23 그램인데 그중 수백 그램입니다. 이것은 단순히 환상적인 지표이므로 제 2 형 당뇨병 환자를위한 가지 접시는 맛있고 영양가가 높을뿐만 아니라 매우 유용합니다.

가정뿐만 아니라 손님들도이 "걸작"의 섬세함을 감상 할 것입니다.

• 쇠고기 - 300 g;
• 가지 - 3 개;
• 호두 (벗겨 낸) - 80 g;
• 마늘 - 2 큰 정향;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 채소 - 바질, 고수풀, 파슬리;
• 소금, 후추, 향신료 - 취향에;
• 냄비 - 2.

1. 가지를 세로로 자르고 소금을 뿌리고 쓴맛을 풀기 위해 30 분 간 두십시오.
2. 큐브로 자른 다음 고열에서 식물성 기름으로 가지를 볶습니다.
3. 고기를 껍질을 벗기고 1cm 크기의 큐브로 자르고 밀가루 롤.
4. 단 하나 층에서 튀기십시오, 함께 찌르는 것을 피하기 위하여는, 당신은 몇몇 단계에서 그것을해야 할지도 모른다.
5. 박격포에서 믹서로 소금 또는 찹쌀로 견과를 갈아서십시오. 레몬 주스와 후추를 첨가하고, 사워 크림의 견실함까지 물로 희석하십시오.
6. 2 개의 남비에있는 가지 및 고기를 접 히고, 정밀하게 잘게 잘린 마늘로 뿌리고, 견과 소스를 추가하고, 찬 오븐에서 덮고 두십시오. 찬물 오븐은 온도가 떨어지면서 화분이 튀는 것을 방지하기 위해 필요합니다.
7. 200도 요리 40 분 요리.
8. 봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

스페인 감기 가스파 쵸 수프

이 간단한 조리법은 열의 열기 속에서 당뇨병 환자에게 특히 호소력을 발휘합니다. 상쾌하고 강장제의 건강한 요리입니다.

• 토마토 - 4 개;
• 오이 - 2 개;
• 불가리아어 후추 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 올리브 오일 - 3 큰술;
• 와인 식초 - 1 큰술;
• 보 로디노 빵의 크래커 - 4-5 개;
• 소금, 향료, 후추, 파 슬 리, 바 질 - 맛.

1. 우리는 토마토에서 껍질을 벗기고, 끓는 물로 끓여서, 큐브 위에 놓습니다.
2. 오이를 껍질을 벗기고 자른다.
3. 불가리아어 고추를 작은 조각으로 자른다.
4. 마늘을 포함한 모든 얇게 썬 제품은 믹서기를 통과합니다.
5. 잘게 잘린 채소를 넣고 냉장고에 3 시간 동안 주입하십시오.
6. 봉사하기 전에 수프에 croutons를 넣으십시오.
7. 요리의 일관성은 새로 준비된 토마토 주스를 추가하여 조정할 수 있습니다.

팬케이크

튀김은 당뇨병 수프에 매우 적합합니다. 별도로 제공 될 수도 있고 첫 번째 코스에 추가로 제공 될 수도 있습니다.

• 호밀 가루 - 1 컵;
• 호박 - 1 개;
• 달걀 - 1 개;
• 파슬리, 소금, 향신료, 허브 - 취향에.

1. 껍질을 벗긴 호박 호박 껍질.
2. 계란, 다진 허브, 소금 및 향신료가 추가됩니다.
3. 팬케이크는 식물성 기름으로 튀긴다. 그러나 찐 팬케이크는 당뇨병 환자에게 더 유익합니다.
4. 원하는 경우 호박은 호밀 가루와 케 피어로 3 : 1의 비율로 대체 할 수 있습니다.

라이스와 생선 캐서롤

이 요리는 점심과 저녁 식사 모두에 적합하며 가족 모두가 즐길 수 있습니다.

• 기름진 물고기 - 800 g;
• 쌀 - 2 컵;
• 당근 - 2 개;
• 사워 크림 (저지방) - 3 큰술;
• 활 - 머리 1 개;
• 식물성 기름, 소금, 향료.

1. 물고기를 미리 준비하여 얇은 띠로 자릅니다.
2. 다진 양파와 당근을 생선과 함께 섞어서 물로 식물성 기름에 10 분 동안 담근다.
3. 양식의 하단에 쌀 반을 배치, 철저히 씻어 삶은.
4. 쌀에는 사워 크림이 묻어 있고 조림 제품이 놓여 있습니다.
5. 꼭대기에 쌀의 나머지 부분을 놓습니다. 쌀에는 강판 치즈가 뿌려져 있습니다.
6. 접시를 210 도로 가열 한 오븐에 20 분 동안 두었다.
7. 황금 껍질이 형성되면 요리 준비가 끝납니다.

호숫가에서 구운 붉은 생선

이것은 천재를위한 단순한 조리법 일뿐만 아니라 당뇨병 환자를위한 휴일 메뉴에 성공적으로 포함될 수있는 환상적이고 유용하고 맛있는 요리입니다.

• 붉은 물고기 (등심 또는 스테이크) - 4 개;
• 만 잎 - 3 개;
• 레몬 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 소금과 향신료 - 맛.

1. 붉은 생선의 일부분을 호일 위에 놓고 양파를 뿌려서 반쪽 고리로 자릅니다.
2. 거기, "기판"에 레몬을 넣고 반지와 베이 리프로 자른다.
3. 위에서 레몬 주스로 미래의 요리가 부어진다.
4. 물고기는 호일로 단단히 닫고 220도까지 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.
5. 식힌 다음 접시를 별도의 접시에 놓고 녹색을 뿌려 식탁에 제공합니다.

스쿼시 캐비어

스쿼시 캐비어는 당뇨병 환자를위한 반찬으로 적합합니다.

• 호박 - 2 개;
• 활 - 머리 하나;
• 당근 - 1-2 개.;
• 토마토 퓌레 - 3 토마토 (pureed);
• 마늘 - 2-3 정향;
• 소금, 향신료 - 맛.

1. 야채 성분은 껍질을 벗기고 섬세하게 문지른다.
2. 그런 다음 그들은 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 철판에 고통받습니다.
3. 냉각 후, 반제품을 블렌더로 분쇄하고, 토마토 소스를 첨가하고 15 분 동안 더 끓인다.
4. 요리는 식힌다.

무설탕 디저트

설탕에 시달리는 환자는 중요한 열등감에 대한 생각을 잠시 동안 참지 말아야합니다. 이것은 환자와 그 주위의 사람들에게 적용됩니다.

짭짤한 "과자", 디저트에 대해 조금은 모두가 사랑했습니다. 그것은 밝혀졌으며 여기에는 맛있는 요리법이 많이 있습니다.

아보카도 초콜릿 아이스크림 "Tropicano"

• 오렌지 - 2 개;
• 아보카도 - 2 개;
• stevia 또는 stevioside - 2 큰술. 숟가락;
• 코코아 콩 (개) - 2 큰술. 숟가락;
• 코코아 (분말) - 4 큰술. 숟가락.

1. 문지른 껍질.
2. 압착 오렌지 주스.
3. 믹서기를 사용하여 주스, 아보카도 펄프, 스테비오 사이드, 코코아 파우더 등의 재료를 섞으십시오.
4. 결과물을 플라스틱 컵에 붓고 코코아 콩을 넣고 풍미와 함께 뿌려 냉장고에 보냅니다.
5. 1 시간 후, 맛있는 디저트가 준비되었습니다. 손님들이 함께 기뻐합니다.

딸기 젤리

• 딸기 -100 g;
• 물 - 0.5 l;
• 젤라틴 - 2 큰술. 숟가락.

1. 젤라틴을 미리 담그십시오.
2. 스튜 냄비에 딸기를 넣어 물을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
3. 끓는 딸기 물에 젤라틴을 부어서 다시 끓으십시오. 삶은 열매는 깨끗합니다.
4. 미리 준비한 길이로 신선한 딸기를 넣고 세로로 자르고 국물을 부어 라.
5. 1 시간 동안 식히고 냉장고에 담아 두십시오. 경화 후 디저트가 준비되었습니다.

과일 및 채소 스무디

• Apple - 1 pc;
• 귤 또는 오렌지 - 1 개;
• 호박 주스 - 50 g;
• 견과류, 씨앗 - 1 티스푼;
• 얼음 - 100 g

1. 믹서기로 접어 잘 꺾으십시오 : 다진 사과, 오렌지, 호박 주스, 얼음.
2. 넓은 유리에 부어 넣는다. 석류 씨앗, 잘게 잘린 견과 또는 씨를 뿌려주십시오.
3. 다른 과일은 필러로 사용할 수 있지만 항상 낮은 혈당 지수를 사용합니다.

코티지 치즈 수플레

• 저지방 코티지 치즈 (2 % 이하) - 200 g;
• 달걀 - 1 개;
• Apple - 1 pc.

1. 사과를 껍질을 벗기고 자른다.
2. 모든 성분을 용기에 넣고 블렌더로 완전히 섞습니다.
3. 전자 레인지에서 요리하기위한 작은 몰드로 배열하십시오.
4. 최대 전력으로 5 분 동안 요리하십시오.
5. 오븐에서 제거하고, 계피를 뿌리고 서늘하게하십시오.

살구 무스

• 움푹 패인 살구 - 500 g;
• 젤라틴 - 1.5 tsp;
• 오렌지색 - 1 개;
• 메추라기 계란 5 개;
• 물 - 0.5 리터.

1. 젤라틴을 담그고 오렌지색 향을 발산하십시오.
2. 살구는 물을 부어서 불에 태우고 10 분 동안 끓인다.
3. 차가워지면, 부숴 질 때까지 믹서기로 전체 질량을 치십시오.
4. 반 오렌지 주스를 짜내십시오.
5. 별도로 계란을 때려, 거기에 젤라틴을 추가하고 철저히 섞는다.
6. 모든 성분을 결합하고, 오렌지색 향을 첨가하십시오. 곰팡이에 부어 고체까지 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.

당뇨병 환자를위한식이 영양은 치료 프로그램에 추가 된 것일뿐만 아니라 긍정적 인 감정과 감각으로 가득 찬 밝은 삶의 연속입니다.

쇠고기 굴 라쉬

성분

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맛있는

주니치가 들어간 밥 커틀렛

조리 방법

마른 쇠고기를 헹구고 약 1cm 두께로 잘라냅니다. 입안에 넣을 수 있도록 길이를 스스로 정의하십시오.

소금과 후추 맛, 소금을 많이 추가하지 않는, 허브와 향신료를 추가하는 것이 좋습니다! 쇠고기에는 커민과 고수풀이 아름답습니다. 이들이 씨앗이라면, 그들을 분말로 발라 주거나 박격포를 사용하십시오. 고기를 적절하게 비우고 약 15 분 동안 담그십시오.

냄비에 약간의 기름을 부어 고열로 잘 가열하십시오. 고기를 던지고 불을 줄이지 않고 계속 튀김을합니다. 고기는 타지 않아야하며, 흰색 만 굴려 야합니다. 다진 양파와 토마토를 넣고 잠시 더 볶습니다.

열을 낮추고 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 40 분을 기다리십시오. 과정에서 물을 부어 라! 고기는 실제적으로 조리되어야합니다!

뚜껑을 열고 밀가루를 부드럽게 붓고 끊임없이 저어줍니다. 당분간 숟가락을 넣지 마십시오. 반죽을 얻으십시오 !! 두꺼운 소스를 얻으려면 밀가루가 필요합니다. 뚜껑을 닫고 5 분 정도 더 기다린다.

한 잔의 저지방 사워 크림을 넣고 섞는다. 5 분 더있다 그리고 그게 다야! 놀라운 쇠고기를 즐기십시오!