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• 이유

비타민은 수용성과 지용성이 큰 두 그룹으로 나뉩니다.

수용성 비타민에는 비타민 C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, 엽산, 판토텐산 및 비오틴이 포함됩니다. 그들의 주요 특징은 신체에 축적되지 않거나 아주 긴 시간 동안 지속됩니다. 따라서 과다 복용은 일부 수용성 비타민에 대해서만 가능합니다.

비타민 C - 아스 코르 빈산은 신체의 거의 모든 생화학 적 과정에 관여합니다. 제공 :

• 결합 조직의 정상적인 발달;
• 상처 치유;
• 스트레스 저항;
• 정상적인 면역 상태;
• 혈액 생성 과정을 지원합니다.

매일 30mg (3 세 이하 어린이)에서 120mg (모유 수유). 큰 숫자는 장의 화가 나고 신장에 좋지 않습니다. 과일과 채소에 포함되어 있습니다. 불가리아 고추, 검은 건포도, 개 장미, 바다 껍질 벗겨지는 것, 잎이 많은 채소, 신선한 양배추, 감귤류가 대부분입니다.

비타민 B1 - 티아민은 신경 자극을 제공합니다. 1.5 mg의 일일 요구 사항. 통 밀 빵, 콩, 콩, 완두콩, 시금치, 마른 돼지 고기 및 쇠고기, 특히 간장 및 신장에 함유되어 있습니다.

비타민 B2 - 리보플라빈은 다음을 제공합니다 : 지방 산화; 자외선으로부터 눈 보호. 일일 요구량 : 1.8 mg. 계란, 육류, 우유 및 유제품, 특히 코티지 치즈, 간장, 신장, 메밀에 함유되어 있습니다.

비타민 B3 - 니아신 (비타민 PP)은 신체에서 발생하는 거의 모든 생화학 적 과정의 "에너지"를 제공합니다. 일일 요구량 : 20.0 mg. 호 밀 빵, 메 밀, 콩, 고기, 간, 신장에 들어 있습니다.

비타민 B6 - 피리독신 제공 : 단백질 소화; 헤모글로빈 및 적혈구 생산; 포도당으로 세포의 균일 한 공급. 일일 요구량 : 2.0 mg. 고기, 간, 물고기, 계란, 곡물 빵에 들어 있습니다.

비타민 B12 - 코발라민은 혈액 생성의 정상적인 과정을 제공합니다. 위장관의 일; 신경계의 세포 과정. 일일 요구량 : 3.0 mcg. 동물성 제품에 포함되어 있습니다 : 고기, 커티지 치즈 및 치즈.

엽산은 임신 기간 동안 매우 중요합니다 : 태아의 모든 장기와 체계가 정상적으로 형성됩니다. 제공 : 핵산 합성 (우선 DNA); 죽상 동맥 경화증에 대한 내부 보호. 일일 요구량 : 400.0 mg. 임산부는 600mg, 수유부는 500mg. 잎이 많은 녹색 채소, 콩과 식물, 통밀 빵, 간에 들어 있습니다.

판토텐산은 지방산, 콜레스테롤, 성 호르몬의 교환을 제공합니다. 일일 요구량 : 5.0 mg. 완두콩, 개암, 녹색 잎이 많은 채소, 메밀 및 오트밀, 콜리 플라워, 간, 신장 및 심장, 닭고기, 달걀 노른자, 우유에 들어 있습니다.

Biotin은 포도당, 지방산 및 일부 아미노산의 합성 인 세포 호흡을 제공합니다. 일일 요구량 : 50.0 mcg. 효모, 토마토, 시금치, 콩, 계란 노른자, 버섯, 간에 함유되어 있습니다.

지용성 비타민에는 비타민 A, D, E 및 K가 포함됩니다. 주요 특징은 주로 간에서 신체의 조직에 축적되는 방법입니다.

비타민 A - 레티놀은 다음을 제공합니다 :

• 성장 및 재생산 과정;
• 피부 상피 및 뼈 조직의 기능;
• 면역 학적 상태 유지;
• 망막에 의한 빛의 지각.

매일 필요 900 mcg. 동물성 식품 (생선 기름, 간, 특히 쇠고기, 캐비아, 우유, 버터, 사워 크림, 코티지 치즈, 치즈, 달걀 노른자)의 레티놀 형태와 야채 (녹색 및 황색 채소, 당근, 콩과 식물, 복숭아의 프로 비타민 카로틴 형태), 살구, 야생 장미, 바다 buckthorn, 달콤한 체리).

비타민 D - 칼시 페롤은 신생아에게 매우 중요합니다.이 비타민이 없으면 정상적인 골격 형성이 불가능합니다. Calciferol은 햇빛의 작용으로 피부에 형성 될 수 있습니다. 신체에서 칼슘과 인의 교환을 제공합니다. 뼈의 힘. 일일 요구량 10.0 mcg (400 IU). 물고기 간에 들어 있습니다. 조류의 알에서 더 작은 정도까지. 비타민 D의 일부는 음식이 아니라 몸에 들어 있지만 햇빛의 작용으로 피부에 합성됩니다.

비타민 E - 토코페롤은 우리 몸의 주요 산화 방지제 중 하나로서 유리기를 비활성화하고 세포 파괴를 예방합니다. 일일 요구량 : 15 mg. 해바라기, 면화, 옥수수, 아몬드, 땅콩, 녹색 잎 채소, 시리얼, 콩과 식물, 달걀 노른자, 간, 우유.

비타민 K - 일부 응고 인자의 간에서 합성을 제공하고, 뼈 조직의 형성에 관여합니다. 일일 요구량 : 120.0 mcg. 시금치, 양배추, 흰 양배추, 쐐기 풀 잎, 토마토, 간에 들어 있습니다.

비타민에 대하여

비타민 (비타 생명 + 아민)은 유기체의 정상적인 기능에 절대적으로 필요한 다양한 화학적 성질의 저분자 유기 화합물입니다. 이후 대체 할 수없는 식품 물질 니코틴산을 제외하고는 인체에서 합성되지 않고 주로 음식의 일부로 포함됩니다.

다른 필수 영양소 (필수 아미노산, 다중 불포화 지방산 등)와 달리 비타민은 소성 특성을 갖지 않으므로 신체가 에너지 원으로 사용하지 않습니다. 다양한 화학적 변형에 참여하면서 신진 대사에 대한 조절 효과가있어 신체의 거의 모든 생화학 및 생리적 과정의 정상적인 과정을 보장합니다.

알려진 비타민의 대부분은 하나가 아닌 유사한 생물학적 활성을 갖는 여러 화합물 (vitamers)에 의해 표현됩니다. 비슷한 관련 화합물 그룹의 지정에는 글자가 사용됩니다. 비터머는 대개 화학적 성질을 반영하는 용어로 표시됩니다. 예를 들어 비타민 B 6가 있는데이 그룹에는 피리독신, 피리 독살 및 피리독 사민이라는 세 가지 비타민이 포함되어 있습니다.

명확히 비타민 인 13 가지 필수 영양소가 있습니다 (표 참조). 그들은 보통 수용성 및 지용성으로 나뉩니다.

분류, 비타민의 명칭 및 인체의 특정 기능.

지용성 및 수용성 비타민. 특징, 기능, 일일 요금

비타민은 인체의 건강한 기능을 유지하는 데 필요한 생물학적 활성 성분입니다. 그들의 주요 목표는 마음의 정신 상태, 건강한 신체 조건을 조화롭게 유지하는 필수 미세 요소를 인체에 제공하고 인체 내부의 이물질에 대항하는 데 도움을주는 것입니다.

예를 들어, 지용성 비타민이 피부 조직의 강도와 정상 혈류를 유지할 때 수용성 비타민은 환경 요인에 대한 면역력과 보호 기능을 향상시킵니다. 대부분의 비타민은 신체에 축적 할 수있는 능력이 없으므로 균형 잡힌 식단과 비타민 - 미네랄 복합체를 사용하여 정기적으로 보충해야합니다.

베리 베리

Avitaminosis는 인체에있는 긴 비타민 결핍 때문에 발생하는 심각한 질병이다. 실제로 봄철 비타민제에 대한 의견이 있습니다. 이것은 실제로 hypovitaminosis이며 오랫동안 비타민의 완전하거나 비판적인 결핍 인 avitaminosis와 같은 심각한 결과를 갖지 않습니다. 오늘날이 질병은 극히 드문 경우입니다.

극작가의 가장 특징적인 징후는 다음과 같습니다.

• 심각한 각성;
• 하루 종일 졸음;
• 뇌 이상;
• 우울증;
• 피부의 열화;
• 발달 문제;
• 실명.

비타민 결핍은 영양 부족, 과일, 채소, 정제되지 않은 음식 및 단백질 결핍의 결과입니다. 결핍의 또 다른 일반적인 원인은 항생제의 장기적인 사용 일 수 있습니다.

특정 비타민 결핍은 혈액 검사 작업을 통해서만 진단 할 수 있습니다. 장기적인 avitaminosis와 관련하여 발생하는 급성 질환은 묻어 묻어, pallegra, 괴혈병, 구루병, 또는 호르몬 신진 대사의 위반으로 인해 있습니다. 피부, 머리, 면역 및 기억에 관한 모든 종류의 문제는 덜 중요합니다.

이 질병의 급성기의 치료는 길기 때문에 전문가가 감독해야하며 신체가 즉시 회복되지 않습니다. 이 질병은 일년 내내 과일, 야채 및 건강한 지방의 본격적인 사용을 확립함으로써 피할 수 있습니다.

탈모증

Hypovitaminosis는 비타민 결핍과 필수 필수 요소의 불균형 사용의 결과로 발생하는 신체의 매우 일반적인 질병 상태입니다. 그것은 비타민의 일시적인 결핍으로 분류되며, 종종 "봄철 avitaminosis"라고 잘못 인식됩니다.

초기 단계의 hypovitaminosis의 치료는 어렵지 않으며식이 요법에 필요한 미량 영양소의 도입 만 포함됩니다.

비타민 결핍에 대한 신체의 진단은 필요한 실험실 조건의 전문가 만 수행 할 수 있습니다. 이것은 비타민의 증상이없는 원인을 파악할 수있는 유일한 방법입니다.

그래서, 이들은 모든 유형의 hypovitaminosis에 대한 일반적인 증상입니다 :

• 성능의 급격한 저하.
• 식욕의 부족;
• 약화 된 면역;
• 과민 반응;
• 피로;
• 피부의 열화.

장기간 지속되는 hypovitaminosis와 같은 것도 있습니다. 이것은 수년간 지속되며 지적 능력이 부족한 (나이가 들수록 진행이 좋지 않은) 신체적 인 (성장이 불량한) 신체 기능의 빈약 한 발달에 영향을 줄 수 있습니다.

hypovitaminosis의 주요 원인은 다음과 같습니다.

1. 겨울과 봄에 과일과 채소가 부족합니다.
2. 세련된 제품, 밀가루, 연삭, grinded 곡물의 다수의 사용.
3. 단조로운 음식.
4. 불균형 영양 : 단백질 또는 지방 섭취 제한, 빠른 탄수화물의 과다 섭취.
5. 위장관의 만성 질병.
6. 신체 활동 증가, 스포츠.

지용성 비타민과 수용성 미량 원소는 인간의 식단에서 효과적인 성능을 유지합니다. 따라서 필수 영양소의 일일 요금을 결정하는 것은 매우 중요하며, 여러 가지 요인이 비타민의 각각 몸에 필요한 양에 영향을 미칠 것을 기억해야합니다.

예를 들어, 유익한 미량 원소의 위장 흡수 능력이 얼마나 좋은가. 때때로 그는 자신의 질병으로 인해 그 앞에있는 일에 대처할 수 없습니다. 또한 아픈 얻을 hypovitaminosis의 위협하에 어린이, 노인과 훌륭한 육체 노동을 가진 사람들입니다. 그래서 의사들은 선수들에게 비타민 사용을 몇 번 더 늘리라고 권고합니다.

몸에 미량 원소의 동화의 전체 시스템을 이해하십시오 - 밀접하게 연결되어있다, 따라서 한 비타민의 부재는 다른 사람의 동화 작용을 방해 할 수 있습니다. 그것은 전혀 어떤 비타민이 부족하면 몸의 상태 - 긴 무시 된 비타민의 계절 부족, 각기의 단계로 갈 수 있습니다.

고 비타민증

Hyperbitaminosis는 과량의 비타민으로 인해 커다란 경우에 발생하는 신체의 고통스러운 상태입니다. 수용성 비타민은 드물게 오랫동안 몸에 머무르기 때문에 중독을 일으키지 않습니다. 지용성 비타민이 너무 많으면 고통스러운 상태가됩니다.

이 문제는 사람들이 가난한 상태를 치료하려고하는 매우 농축 된 보충제에 무료로 접근 할 수있어 현대 사회에서 상당히 발전했습니다. 영양사 또는 치료 - 비타민의 높은 복용량 (10 배 이상) 치료 만 전문가를 설치할 수 있습니다 목적을 위해 사용됩니다.

과다 복용에 대한 문제는 지용성 비타민을 발생 시키므로 지방 조직과 간에서 축적되는 경향이 있습니다. 수용성 비타민을 중독 시키려면 일일 섭취량이 수백 배를 초과해야합니다.

중독 치료는 종종 장기적인 치료가 필요하지 않으며 보충제 사용을 중단하거나 특정 제품이 있으면 환자의 상태가 정상으로 회복됩니다. 여분의 미량 원소를 더 빠르게 회수하기 위해서는 많은 양의 물을 소비해야합니다. 모든 비타민과 미네랄이 소변과 배설물에 배설됩니다.

지용성 비타민과 수용성 보충제는 가을과 겨울에 사용하는 것이 좋습니다. 또한 복합체 사이에 3-4 주간 휴식을 취하면 과다 비타민증을 피할 수 있습니다.

지용성 비타민과 수용성 비타민의 차이점은 무엇입니까?

지용성 비타민과 수용성 영양소는 화학적 지표가 다르지만 신체 건강 상태를 유지하는 데에도 똑같이 중요합니다.

비타민의 분류 : 수용성 및 지용성.

지용성 비타민 (A, D, E, K, F)은 동물성 및 식물성 지방을 함유 한 음식으로 몸에 잘 흡수됩니다. 올리브, 봉토, 갈매 나무와 대마 - 필수 지방의 신체의 균형을 유지하기 위해 정기적으로 고기, 생선, 견과류, 식물성 정제 오일의 다른 종류를 먹을 필요가있다.

수용성 비타민 (그룹 B 및 C, N, P)의 위장 흡수하면 체내 수분 균형 충분한 양을 관찰 할 필요가있다.

지용성 비타민

활성 첨가제의이 범주는 세포 수준에서 신진 대사를 조절하고 신체의 보호 기능과 조기 노화를 형성합니다. 모든 구성 성분의 용량은 개별적이므로 권장 표준에 추가하여 신체 활동 수준과 각 사람의 나이를 고려해야합니다.

우리의 삶에서 지방에 녹고 수용성 인 비타민

지용성 및 수용성 비타민은 물리적 특성에 따라 2 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 특정 음식과의 연관성과 질병으로부터의 보호는 고대 이집트에서 거슬러 올라갑니다. 징가 (Zinggu), 야맹증, 각기 각양 각색의 비극은 비타민이 발견되기 훨씬 전에 우승하는 법을 배웠다. (1911 년 이미 일어났다.

이제 모든 사람들이이 화합물에 대해 알고 있지만 많은 뉘앙스가 여전히 수수께끼로 남아 있습니다. 마침내 의심을 덜어주기 위해이 글에서 비타민의 주요 기능, 먹는 방법 및 합리적으로 식단을 구성하는 방법에 대해 자세히 살펴볼 것입니다. 결국, 이러한 생리 활성 물질은 공정 규제에서 중요한 역할을하며 반드시 메뉴에 있어야합니다.

수용성 비타민

사실, 일반적으로 이러한 생물학적 활성 물질은 유기체에 대한 절대적인 필요성입니다. 비타민 자체는 다른 화학적 성질과 구조를 가지며 "팀"역할을합니다.

그들의 특징은 체내에 축적 할 수 없다는 것입니다. B12를 제외하고는 소변으로 하루 배설됩니다 (예를 들어, 동물에서 합성되어 축적되어 매일 독립적으로 사용되는 영양소 C). 이 화합물은 매우 불안정하고 열이나 금속 산화로 쉽게 파괴됩니다.

몸에서는 형성되지 않습니다. 수용성 비타민의 기능은 매우 다양하며이 그룹은 대사 과정 조절에 특별한 역할을합니다. 성장, 정신적, 육체적 활동에 영향을줌으로써 인체 - 식물과 동물의 질병에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 부족 (비타민 결핍), 심지어 비타민 요소의 체인에서 하나의 링크로, 신진 대사는 다소 방해 및 인간의 웰빙에 영향을 미칩니다. 결국, 다른 하나는 필연적으로 다른 하나를 보완하고 대체 할 수 있기 때문에 밀접하게 상호 연관됩니다.

다음으로이 그룹을 각각 분석합니다.

아스 코르 비 산 (비타민 C)

가장 인기 있고 유명한 배터리. 그것은 중요한 항산화 제입니다 (활성 산소 종의 공격적인 영향을 줄이고 노화 과정을 감소시킵니다). 이 화합물은 꽤 변덕스럽고 야채와 과일을 가공 할 때뿐만 아니라 금속의 작용하에도 파괴 될 수 있습니다.

• 부신 호르몬 (혈압과 효능의 조절에 매우 중요 함)과 갑상선의 합성에 참여하십시오.
• 면역 증진.
• 해로운 아질산 염 (소시지에 함유되어 있음)을 중화합니다.
• 죽상 경화증의 위험을 감소시킵니다.
• 콜라겐 합성을 촉진합니다 (피부와 결합 조직의 유지에 중요합니다).
• 철분 흡수를 증가시킵니다.
• 치유를 가속화하십시오.

요소에 대한 필요성은 항상 동일하지는 않습니다. 감기에 걸린 악성 신 생물 및 감염의 경우 더욱 그렇습니다. 비타민 C 결핍증의 증상은 혈관의 취약성을 증가시켜 다중 출혈 (폐, 자궁, 위)으로이 끕니다. 혈액 순환 장애는 또한 치아의 상태에 영향을 주어 손실로 이어진다. 이런 종류의 각기 괴혈병이라고도합니다.

사실 : 담배 하나만 담배를 피우면 우리 몸에 25mg의 비타민이 파괴됩니다.

영양소 (생물학적으로 중요하고 교체 불가능한 요소, 신체에서 외부로 유입 됨)의 사용이 불충분하면 효율이 감소하고 피로가 증가하며 감기 수가 증가합니다. 철분 결핍 빈혈의 가능한 발병.

티아민 (비타민 B1)

B 그룹 전체는 수용성 비타민을 말하며 티아민 (또는 B1)의 가장 중요한 작용은 거의 모든 유형의 신진 대사에서 중요한 역할을하지만 탄수화물 대사에 참여하는 것입니다. 아세틸 콜린 (신경 섬유의 적절한 전도성을 제공하는 효소)의 생산은이 비타민에 달려 있습니다.

Beriberi B1은 말초 및 중추 신경계의 기능 장애를 초래하고 탄수화물의 정상적인 처리를 감소시킵니다.

영양소 결핍 원인.

• 기억 상실
• 팔다리의 마비
• 편두통
• 과민 반응 증가.
• 심장 활동 - 통증, 호흡 곤란, 빠른 심장 박동, "심장"부종 (경골) 위반.
• 메스꺼움, 설사 또는 변비, 식욕 부진, 소화 불량 현상.

신체가 티아민을 오래 섭취하지 않을수록 실패의 징후가 더 두드러집니다. 극단적 인 정도로 (beriberi라고도 함) 불안정한 보행이 나타나고 다리의 마비가 가능합니다.

중요 : 선진국에서는이 비타민의 비타민 제거가 아주 드뭅니다. 몸에서 섭취량을 줄이는 이유는 고급 밀가루, 알코올 중독, 소장 질환으로 제조 된 단조로운 식단 일 수 있습니다.

리보플라빈 (B2)

비타민의 중요한 기능은 신체 조직의 재생에 참여하는 것입니다. 자외선으로부터 피부를 보호하고 장벽 특성을 향상시킵니다. 이 요소가 풍부한 음식을 충분히 섭취하면 수명이 연장된다는 증거도 있습니다.

Hypovitaminosis는 신체에서 상당히 분명한 징후로 연결됩니다 :

1. 균열과 입술의 껍질, 입의 구석에 "zedov"의 모습.
2. 건조한 얇은 피부 - 귀 뒤, 코 뒤의 날개.
3. 시각 장애 - 색상 및 황혼 인식 감소.

B2의 불충분은 특히 유제품이없는식이 요법과 함께 매우 일반적입니다. 미량 원소는 햇빛에 민감하기 때문에 함유되어있는 제품입니다. 직사광선에 노출하는 것은 권장하지 않습니다.

피리독신 (B6)

그것은 거의 모든 종류의 신진 대사에 관여하며 호르몬의 합성을 조절합니다. 종종 비타민 결핍증의 증상은 중추 신경계의 장애로 나타납니다 - 졸음, 우울증, 과민 반응. 입술, 혀, 구강 점막 및 피부의 염증의 가장자리가 붉어지는 형태로 피부 증상이 나타날 수도 있습니다.

비타민 섭취량이 급격히 감소하면 종종 결핵에 대한 화학 요법이 시작됩니다. 약물은 요소와 반응하여 비활성 상태가됩니다.

중요 : 어린이의 비타민 B6 결핍은 빈혈로 이어질 수 있습니다.

코발라민 (B12)

이 비타민은 다른 사람들과 달리 간장에 보관 될 수 있으며, 몇 년 동안 사용됩니다 (영수증이없는 경우). 그것은 혈액 생성, 대사 과정 및 아세틸 콜린 합성에 중요한 역할을합니다.

이 요소는 건강한 신경계를 유지하는 데 필요합니다. 그것의 소비를 감소시키는 것은 과민성 증가, 골반 기관의 악화, 다리의 마비, 발의 마비로 이어질 수 있습니다. 종종 헤모글로빈, 빈혈, 위와 장의 침식 과정이 악화 될 수 있습니다.

일반적으로 심한 채식주의 자들은 오랫동안 단백질이없는식이 요법을하는 완전 채식인으로 고통 받고 있습니다. 임신 중, 알코올 중독 및 미생물 불균형시 B12 결핍이 발생할 수 있습니다.

니코틴산 (PP 또는 B3)

이것은 약제 인 B 군의 유일한 요소입니다. 그는 또한 몇몇 이름을 가지고 있습니다 : 니아신 B3; 니코틴 아미드 (PP); 니코틴산. 산은 에너지 대사의 조절에 관여합니다. 장기적인 영양 실조로 위장관, 피부 및 중추 신경계에 심각한 병변이있는 신경계의 질병 인 펠라그라의 발생이 가능합니다.

질병에는 피부염, 혀의 염증, 설사가 동반됩니다. 운동 능력, 우울 장애, 침략 및 정신병이 감소하는 경우가 종종 있는데, "진정의 비타민"이라고 불리는 것은 당연합니다. 연장 된 비타민 결핍은 뇌 - 치매에 대한 지속적인 위반을 초래할 수 있습니다.

펠라그라는 옥수수가 주식이었던 가난한 사람들 사이에서 널리 퍼졌습니다. PP의 아비 타민 증은 만성 알콜 중독과 결핵약을 유발할 수 있습니다.

판토텐산 (B5)

성분은 효소의 합성에 능동적으로 작용하며 일부 생물학적 활성 물질 - 코엔자임 A (지방산 합성)의 일부를 형성합니다.

일반적으로 자신의 미생물 군은이 비타민을 독립적으로 생산할 수 있지만, 하루 중 약 3.5mg을 훨씬 적은 양으로 생산할 수 있습니다. 영양 부족은 다리와 발의 작은 동맥과 모세 혈관에 손상을 입히게하여 타박상을 일으킨다. 경련과 관절통을 경험할 수 있습니다.

중요 : B5는 열처리에 매우 민감합니다.

엽산 (B9)

비타민은 우리의 장내 미생물을 합성 할 수 있지만 비타민 B10이 존재할 때만 합성 할 수 있습니다. 산성은 B12와 비슷한 성질을 지니지 만, 그 부족으로 인해 모든 혈액 세포 (백혈구, 적혈구 및 혈소판)가 감소합니다. Avitaminosis는 지속적인 설사로 이어지고, 태아에있는 다수 기형을 일으키는 원인이 될 수 있고, 면제를 감소시킬 수있다.

비오틴 (N)

지방, 단백질 및 탄수화물과 같은 주요 신진 대사 유형에 적극적으로 참여합니다. 그것의 사용을 감소시키는 것은 신경 시각적 인 조혈 계통의 무질서로 이끌어 낸다. 각기관의 주요 증상은 다음과 같습니다.

• 코 뒤쪽의 귀 뒤, 머리 부분의 피부 껍질.
• 탈모 강화.
• 피로 증가 및 기분 감소
• 심한 빈혈,
• 특징이 부드러운 언어.

지용성 비타민

이 영양소 그룹에는 물에 녹지 않는 비타민 (친수성의 차이점)이 포함됩니다. 과학이 커다란 진보를 이루었 기 때문에이 그룹으로의 분할은 조건부입니다. 과학자들은 새로운 형태를 도출하여 수용성 아날로그로 바꾸는 법을 배웠습니다.

이 그룹의 요소는 투여 불충분 한 avitaminosis를 일으키는 경향이 있지만 또한 들어오는 물질의 초과로 중독증 - 중독을 유발합니다. 대부분의 비타민에서는 과량이 소변으로 배설됩니다. A와 D의 경우이 규칙은 작동하지 않습니다. 그들은 과도하게 많은 양의 섭취로 몸 전체에 중독을 일으키는 축적 성질이 있습니다.

레티놀 (A)

매우 다재다능한 영양소. 그것은 신체의 거의 모든 영역에 관여합니다. 비타민 A는 시력, 피부 및 생식 기관에 가장 큰 영향을줍니다. 레티놀은 성장에 관여하고, 조직 재생을 촉진하며, 면역력을지지합니다. 이것은 염증 과정과 질병에 대한 우리의 보호를 제공하는 일종의 "첫 번째 전선"입니다.

비타민에는 산화 방지 재산이있어 몸의 노화를 감소시킵니다.

소득 부족은 많은 기능에 활발히 영향을 미칩니다.

• 야간 시력 저하 (야맹증).
• 눈의 손상 - ​​각막 건조, 각막염 (염증), 궤양
• 피부 병변 - 염증성 질환, 여드름, 건성 피부의 출현.
• 비뇨 생식기 계통의 폐렴, 기관지염 및 전염병 발생에 대한 감수성이 증가하여 면역 기능이 감소했습니다.
• 어린이의 성장이 느립니다.

그러나이 유용한 요소는 우리 신체의 쇠약으로 인한 쇠약뿐만 아니라 중독을 유발할 수 있습니다. hypervitaminosis A로, 피부 색깔은 변화한다 (황색은 거의 오렌지 색조가된다), 건조 함, 가려움증과 벗겨짐이 나타나고, 탈모가 증가한다. 무증변 증후군은 특징적입니다 - 혼수 상태, 졸음, 편두통, 구토가 가능합니다.

칼시 페롤 (Calciferol) (D)

인산염과 칼슘 대사에 가장 중요한 역할을합니다. 정상적인 성장과 뼈 형성을 제공합니다. 어린 아이들에게 충분한 섭취가 특히 중요하다면, 비타민 D 결핍은 심각한 결과와 여러 골격 기형으로 이어져 질병 - 구루병을 일으 킵니다.

비타민 결핍증의 초기 단계에서 신경 계통에 영향을줍니다 - 눈물, 과도한 땀 (끈적 땀), 불면증. hypovitaminosis의 진행과 함께, 성장 지연, 근육 약화, 그리고 뼈와 연골 조직의 연화가 합류.

성인의 영양 섭취 감소는 골다공증의 변화 또는 골 연화증 (연화)을 유발합니다. 그러한 변화는 극히 드물게 발생합니다 -식이 균형이 맞지 않고 임산부 및 북쪽의 거주자에 햇빛이 오래 지속되지 않습니다.

흥미로운 사실 ​​- 칼시 페롤은 햇빛의 영향으로 우리 몸에서 독립적으로 생산됩니다. 더욱이 공정한 피부를 가진 사람들은 어두운 피부의 친척보다이 맑은 비타민을 잘 생성합니다. 태닝은 원소의 하이퍼 엔트리에 대한 자연적 장벽을 만듭니다.

토코페롤 (E)

이 비타민은 생식 기관 및 여성과 남성에게 필수적인 요소입니다. 그는 성선 자극 호르몬 (난포 형성, 배란 및 정상 임신 및 임신에 기여하는 것)과 많은 단백질 (평활근, 콜라겐, 생식기 점막, 태반 등)의 합성에 관여합니다.

영양소는 비타민 C가 있으면 가장 강력한 항산화 제질을 가지고 있습니다. 미량 원소는 세포를 부정적인 산화 효과로부터 보호 할뿐만 아니라 조직의 저산소증 (산소 결핍)을 감소시킵니다.

일반적으로 비타민은 복합 제제 A 및 E로 판매됩니다. 이는 비타민 A의 산화에 취약해야합니다.

영양소는 또한 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄이고 면역 체계를 강화시킬 수 있습니다.

Hypovitaminosis는 꽤 자주 발생합니다. 특히 방사능 오염이있는 지역. 미숙아의 중증 결핍증 발병이 가능합니다.

비타민 결핍의 주요 증상은 다음과 같습니다.

• 뇌 조직 손상 (연화).
• 말하기와 걸음 걸이.
• 근육 약화.
• 생식 기관의 장애 - 발기 감소, 잦은 유산.
• 신장과 간 손상.
• 시각 장애 (비타민 A와의 연관성으로 인해).

hypervitaminosis는 극히 드문 경우입니다 - 물질의 초과가 담즙과 함께 체내에서 배설됩니다. 이 병에는 패혈증, 간, 신장 및 내장에 대한 괴사 성 손상이 동반 될 수 있습니다.

Phylloquinone (비타민 K)

이 요소는 응고 인자의 기초입니다. 또한, 그는 뼈 조직과 단백질의 합성에 참여합니다. 우리 몸 (또는 오히려 유익한 장내 미생물)은 필요한 영양 섭취를 완벽하게 제공합니다.

그 결핍은 보통 간, dysbacteriosis 문제뿐만 아니라 특정 항응고제 (예 : dicoumarin)의 섭취와 관련이 있습니다.

hypovitaminosis의 경우, 광범위한 출혈의 발생, 연골 조직의 골화 및 혈관 벽에 소금 plaques의 형성.

지용성 비타민 - 특성 및 이름. 지용성 비타민 표

지용성 비타민은 무엇입니까?

지방의 도움으로 대사 과정에 관여하는 물질의 몸에 필요하며 지용성 비타민의 "이름"을 받았다. 활성 성분은 쇠퇴하기 시작하여 식물성 및 동물성 지방 모두의 지방과 결합했을 때만 유익한 물질로 세포를 포화시킵니다. 지방이 없으면 신체에 필요한 물질이 실제로 흡수되지 않습니다 - 비타민 제거가 발생합니다. 면도, 부서지기 쉬운 못, 머리카락, 무관심, 인간 상태의 전반적인 악화가 감소합니다. 간 조직에 유익한 성분이 추가로 축적되어 소변으로 제거됩니다.

인체에서 지용성 비타민의 역할

비타민의 주요 기능은 유익한 마이크로 및 매크로 요소로 인체의 각 세포를 포화시키는 것입니다. 세포의 생물학적 구성은 단일 구성 요소가 부족할 때 분해되어 파괴됩니다. 적시에 잡힌 영양소의 복합체는 젊음, 사람의 아름다움, 건강, 장수를 보존합니다. 이들 중 일부는 세포가 자유 라디칼과 싸울 수 있도록 도와줍니다 (Group A, D).

지용성 비타민은 무엇입니까?

지용성 비타민의 경우 외부 인간의 양식뿐만 아니라 건강에뿐만 아니라 반영되어 몸의 기능을 세분화 될 수있는 적어도 하나 개의 구성 요소의 부족으로 A, E, D, K, F. 등 몸에 유용한 물질의 그룹이다. 이러한 효과를 피하려면주의 깊게 식단을 만들어야합니다. 필요한 모든 물질로 영양 시스템을 포화시킴으로써 우수한 건강을 달성하고 아름다운 모습을 얻을 수 있습니다.

비타민 A

당신이 시력 감소, 신체에 바이러스에 대한 보호 반응, 다른 건강 문제가 나타난다면, 이것은 비타민 A 부족에 대한 신체의 첫 번째 충동입니다.이 요소 그룹은 다음을 담당합니다 :

• 피부 상태;
• 정상적인 신체 대사;
• 치아의 형성, 뼈 시스템;
• 면역 작용, 사람의 점막의 탄력성;
• 망막 건강 (레티놀), 저조도 시력.

이 물질은 계란, 간, 어분의 노른자 안에 들어있는 즉시 먹을 수있는 형태입니다. 시체는 콩과 식물, 시금치, 당근, 호박, 살구, 멜론에서 발견되는 베타 카로틴을 변형시켜 비타민 A 자체를 생산할 수 있습니다. 이 물질은 달콤한 고추, 우유, 치즈 제품, 채소 및 과일의 밝은 빨강 또는 오렌지 색입니다.

그룹 A의 물질의 초과는 반대 효과를 초래할 수 있습니다. 사람은 바이러스 성 질환에 걸릴 확률이 높아지고 피부 껍질이 보일 수 있으며 시력, 골격계의 상태가 악화 될 수 있습니다. 주된 규칙은 비율 감각을 존중하여 몸 안의이 물질의 일일 필요가 건강에 필요한 규범을 초과하지 않도록하는 것입니다.

비타민 E

젊음, 아름다움, 모든 남녀의 재생산 건강의 연장을위한 중요한 구성 요소는 토코페롤 (강력한 항산화 물질)을 기반으로하는 비타민 E입니다. 레티놀과 함께 사용하면 후자의 산화 과정을 늦추는데 도움이됩니다. E 군의 물질은 근육의 색조를 개선하고 신체 내부의 혈액 순환을 향상시킵니다. 동물성 및 식물성 기름, 발아 된 시리얼에서 추출하는 것이 좋습니다. 고기, 우유, 간, 달걀은 결핍을 보충하는 데 도움이됩니다. 그렇지 않으면 심장, 혈관, 신경계의 작용이 방해되어 불임, 빈혈을 유발할 수 있습니다.

비타민 D

D 군의 실체는 다음과 같은 많은 장점을 가지고 있습니다 :

• 인간의 장내에서 칼슘과 인의 동화 작용을 정상화시킨다.
• 치아, 뼈의 형성에 참여한다.
• 면역 체계를 개선합니다.
• 항암 작용을 가지고 있으며 (종양 화합물과 세포의 발생을 차단한다);
• 자외선의 영향으로 자생 할 수 있고 지방 조직과 간에 축적 될 수있다.

이 성분은 버터, 우유, 달걀, 치즈, 지방, 생선, 시리얼 제품의 간에 유용합니다. 성인의 유방암과 골다공증을 피하는 데 도움이됩니다. 주의해서 치료하십시오. 비타민 D가 과다하면 두통, 근력 약화, 심장 혈관 손상, 신장 손상이 있습니다. 1 세 미만의 어린이는 구루병의 발병을 피하기 위해 D 군의 물질을 함유 한 약을 복용해야합니다.

비타민 K

K 그룹의 구성 요소는 프로세스를 훌륭하게 제어하는 ​​것으로 알려져 있습니다.

• 뼈와 결합 조직의 신진 대사;
• 칼슘 흡수;
• 혈액 응고;
• 신장의 적절한 기능.

건강한 사람의 소화 기관 작업 중에는 비타민 K (필로 퀴논)가 생성되어 소장에 축적됩니다. 그것이 누락되면, 사람들은 잇몸에서 출혈, 상처와 상처의 장기간 치유를 경험합니다. 낙농 제품, 시리얼, 간, 양상추 잎, 양배추 등으로 신체의이 성분 결핍을 쉽게 채울 수 있습니다.

비타민 F

피부, 머리카락, 손톱, 심혈관 시스템에 문제가 있다면 몸에 비타민 F 부족을 채우는 것이 좋습니다. 고도 불포화 지방산 (arachidonic, linolenic 및 linoleic)의이 복합체는 정상적인 혈액 순환을 담당하고 피부 재생을 향상시킵니다. 물질 F는 면역계를 강화시키고 죽상 동맥 경화증을 예방합니다. 그들은 아마, 호두, 올리브, 옥수수, 해바라기 기름이 풍부합니다.

지용성 비타민을 함유 한 제품 표

시각적으로 그룹 A, E, D, K, F 그룹의 비타민의 특성과 기능은 아래 표에 나와 있습니다. 이러한 요소들의 분류는 어떤 경우에는 질병의 치료제로 사용할 수 있습니다. 이 비타민은 몸의 신진 대사 과정에 빠르게 영향을 미치고 사람의 외모뿐만 아니라 내부 기능을 향상시킵니다. 이 표는 각각의 특정 비타민이 어떻게 유용한 지, 그것이 무엇을 포함하는지, 그리고 결핍시 체내에 끼칠 수있는 피해에 대해 말합니다.

지용성 비타민 - 특성 및 이름. 지용성 비타민의 표 - Zdravie4ever.ru의 마약과 건강에 관한 모든 것

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수용성 비타민 : 기능, 특징, 근원

분류에 따르면 수용성 비타민과 지방 용해성 물질이 있습니다. 이 기사는 첫 번째 그룹으로 간주됩니다. 우리는 일반적인 특성을 제시 할뿐만 아니라 각 대리인에 대해 설명하고 특징, 목적, 인간에 대한 일일 요금,이 물질의 함량이 높은 제품을 제공 할 것입니다.

일반적인 특성

물에 완전히 녹는 비타민을 수용성이라고합니다. 그들의 주요 특징은 그들이 즉시 음식에서 피를 입력한다는 것입니다. 이 유형의 대표자 - 전체 그룹 B (1,2,3,5,6,7,9,12),뿐만 아니라 비타민 C.

수용성 비타민의 일반적인 특성은 다음과 같습니다.

• 매우 빨리 장 벽을 통과합니다.
• 그들은 축적되지 않으며 수령 또는 합성 후 며칠 후에 신체에서 제거됩니다.
• 흡수를 위해 물을 마셔도 충분합니다.
• 그들의 레벨은 정기적으로 업데이트되어야합니다.
• 주된 원천은 식물과 동물의 기원이다.
• 소변으로 배설된다.
• 산화 방지제;
• 과잉 섭취는 독성의 수준이 낮고 급속한 제거로 인하여 건강에 심각한 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

수용성 비타민의 또 다른 중요한 특성은 몸에 지용성 "동료"의 작용을 활성화시키는 능력입니다. 전자가 결핍되면 후자의 생물학적 수동성이 생깁니다. 그러므로 그것을 허용하지 않는 것이 매우 중요합니다.

아래 목록에있는 모든 비타민, 개인 기능, 주요 수입원이 아래에 나와 있습니다.

수용성 비타민의 근원

이런 종류의 비타민은 정기적으로 음식과 함께 섭취해야합니다. 그들이 가장 많이 함유하고있는 제품을 알아야합니다.

수용성 비타민의 표 :

비타민 B1

또 다른 이름은 티아민입니다. 수용성 비타민을 나타내는이 성분은 모든 세포, 특히 신경 세포의 정상적인 기능을 담당합니다. 뇌, 심혈관, 내분비 계통, 위장 연동 운동 (위액의 산성도 정상화), 신진 대사 및 혈액 순환을 활성화시킵니다. 그것은 탄수화물뿐만 아니라 비타민 C와 잘 어울립니다.

그것은 다음을 포함합니다 :

• 콩;
• 곡물;
• 간;
• 난황;
• 해바라기 씨앗;
• 돼지 고기;
• 해산물;
• 버섯;
• 조류.

비타민 B1 결핍증을 "벌"려면 그 내용물을 사용하지 않는 데 며칠이면 충분합니다. 그러나 균형은 매우 빨리 회복됩니다.

B1의 부족은 기억력의 악화, 운동의 조정, 식욕 상실, 체중, 높은 피로, 심장 기능 부전, 붓기, 변비, 팔다리의 무감각 함으로 나타납니다.

티아민 (1-2 mg)의 일일 섭취량을 얻기 위해서는 200 그램의 돼지 고기를 먹으면 충분합니다.

비타민 B2

다른 요소 이름은 락토 플라 빈 또는 리보플라빈입니다. 모든 수용성 비타민을 섭취하면 이것은 몸에 가장 중요한 것 중 하나입니다. 그것의 주요 기능은 세포 호흡에 책임있는 효소 체계의 일을 "감독"하는 것입니다. 리보플라빈은 또한 적혈구 및 항체 합성에 필요합니다.

그것 없이는 내분비 및 생식 기관이 정상적으로 기능하지 않습니다. 이것은 피부, 머리카락, 손톱에 중요한 요소입니다. 그리고 그는 어린 시절의 성장에 책임이 있기 때문에 종종 어린이들에게 처방됩니다.

락토 플라 빈 함유 :

• 간에서;
• 신장;
• 우유;
• 코티지 치즈;
• 버섯;
• 계란;
• 메밀;
• 녹색 채소;
• 전체 곡물.

그 특성은 티아민과 공통점이 있습니다. 그들의 그룹 구성원들과 잘 어울립니다.

리보플라빈의 결핍은 점막의 병변, 시력 감소, 혀의 홍반, 지루, 구석의 균열에 의해 나타납니다. 초과하면 소변을 붉힐 수 있습니다.

비타민 B2의 일일 섭취량 (2-4 mg)을 채우기 위해서는 닭고기 계란 3 개를 먹어도 충분합니다.

비타민 b3

위 표에서 비타민 PP라고도하며 때때로 혼란을 일으킬 수 있습니다. 그것의 또 다른 이름은 니아신입니다. 신진 대사, 기억력, 위 분비를 개선합니다. 성 호르몬 생산을 활성화합니다. 건강한 피부에 중요하며 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 그것은 혈관 확장 효과가 있습니다.

포함 된 항목 :

• 가금류 및 토끼 고기;
• 양고기;
• 물고기;
• 유제품;
• 완두콩;
• 간;
• 신장;
• 효모;
• 과일;
• 감자;
• 난황;
• 땅콩;
• 양배추 및 다른 녹색 잎이 많은 채소.

PP가 부족하면 어린이의 성장 지연, 신경계 장애, 피부의 열화, 담낭의 문제가 유발됩니다. 사람은 두통, 불면증으로 고통 받고 우울증에 걸리기 쉽습니다.

니코틴산의 일일 투여 량은 20mg입니다. 양고기 200 그램을 섭취하여 얻을 수 있습니다.

비타민 B5

또 다른 이름은 판토텐산이다. 그것은 신체의 대사 과정의 주요 "엔진"입니다. 또한 부신 땀샘, 심장, 신경계에 대한 역할을 과대 평가하는 것도 어렵습니다.

판토텐산은 관절염, 알츠하이머 병을 예방합니다. 항체 생산으로 면역력을 지원합니다. 죽상 경화증, 알레르기를 경고합니다. 피부 상태를 개선합니다.

그것은 산, 알칼리에 의해 파괴됩니다. 칼륨, 단백질과 완벽하게 "협력"합니다.

대량으로 포함 :

• 맥주 효모에서;
• 쇠고기;
• 바다 물고기;
• 곡물;
• 돼지 고기;
• 간;
• 콩과 식물;
• 당근;
• 양배추;
• 견과류;
• 양상추 잎.

B5 결핍은 근육의 약화, 두통, 위 불편 함, 우울증 및 피로감 증가로 나타납니다. 비만, 거의 모든 시스템과 기관의 오작동으로 이어집니다.

일일 섭취량은 10mg입니다. 이것은, 예를 들면, 200 그램의 쇠고기 고기입니다.

비타민 B6

다른 이름 - 피리독신, adermin. 이 수용성 비타민의 대표는 적혈구 및 항체 생성에 적극적으로 관여합니다. 그것 없이는이 그룹의 다른 구성원 인 B12와 단백질과 지방은 정상적으로 흡수되지 않습니다.

피부병, 신경 장애를 예방합니다. 우수한 이뇨제로 부종을 예방합니다. 학교에서 무거운 짐을 가진 아이들에게 보여줍니다.

비타민 B6는 물, 햇빛과의 접촉으로 파괴됩니다. 콘텐츠가있는 제품은 오랫동안 저장할 수 없습니다. 또한 알코올과 양립 할 수 없습니다. 비타민 C, 칼륨, 마그네슘과 "협력"합니다.

그것의 내용은 풍부하다 :

• 맥주 효모;
• 우유;
• 가짜;
• 양배추;
• 쇠고기
• 당근;
• 멜론;
• 계란;
• 테사 캐비어;
• 물고기;
• 옥수수.

비타민 결핍의 증상은 소화관 장애, 어린이의 성장 지연, 결막염, 수면 장애, 손톱의 악화, 피부, 과민 반응입니다.

1 일 복용량 - 1.5 mg. 이것은 300 그램의 신선한 옥수수입니다. 비율을 크게 초과하는 것은 바람직하지 않습니다. 이것은 신경 장애, 신체의 중독을 일으킬 수 있습니다.

비타민 b7

수용성 비타민에는 B7, B8, N이 포함됩니다. 모든 사람들의 이름 뒤에 하나의 물질 - 비오틴이 있다는 것은 누구도 알지 못합니다. 그것은 건강한 피부, 머리카락, 손톱에 필수 불가결합니다. 또한 신경계와 내장에 큰 역할을합니다. 그것은 좋은 탄수화물 흡수의 열쇠입니다. 당뇨병 환자에게 없어서는 안될 제품.

그것은 비타민 B5와 B9와 잘 어울립니다. 거의 고온, 산, 알칼리에 노출되지 않았습니다. 물에 닿으면 붕괴되지 않습니다.

포함 된 항목 :

• 간에서;
• 신장;
• 효모;
• 우유;
• 계란;
• 콩과 식물;
• 토마토;
• 밀기울

B7 결핍증은 드뭅니다. 그것은 메스꺼움, 피부의 안료 반점의 출현, 긴장된 피로, 탈모, 식욕 감퇴, 어린 아이의 느린 성장으로 나타납니다.

일일 투여 량은 0.2mg입니다. 그것은, 예를 들어, 200g의 돼지 간을 포함합니다.

비타민 B9

이 요소의 또 다른 이름은 엽산입니다. 그것은 기원의 호르몬 인 세로토닌의 생산뿐만 아니라 적혈구의 형성, DNA의 형성을 담당합니다. 기생충과 싸우는 소화관 도움.

콜레스테롤을 감소시키고 면역력을 향상시킵니다. 생식 기능에 필수적입니다 (임신 초기 단계에서 종종 처방됩니다). 암 치료에 사용됩니다.

나머지 그룹 중 최악은 물에 녹아있어서 가장 오래 지속됩니다. 엽산은 빛, 열, 담배 연기를 두려워합니다. 그것은 B6, B12, C와 잘 어울립니다.

포함 된 항목 :

• 짙은 녹색의 야채;
• 오렌지 주스;
• 콩과 식물;
• 간;
• 전분;
• 파슬리;
• 빵.

B9 결핍증은 불안, 우울증, 위장 장애, 머리카락의 초기 회백색 및 빈혈로 이어집니다.

최소 일일 복용량은 0.5mg입니다. 규범은 300 그램의 콩을 먹거나 오렌지 주스 4 컵을 마시면 해결됩니다.

비타민 B12

그룹 B의 목록에서 마지막으로. 또 다른 이름은 cyanocobalamin입니다. 이전 대표와 마찬가지로 적혈구 및 DNA 합성의 형성에 관여합니다. 탄수화물과 지방 신진 대사를 조절합니다. 신체의 에너지 균형을 보충합니다. 성장을 촉진하고 알레르기를 퇴치합니다.

주로 동물 기원의 제품에 함유되어 있습니다 :

• 간;
• 해산물;
• 우유

종종 B12 결핍이 채식주의 자에게서 관찰됩니다. 그것은 심혈 관계, 신경계 및 소화 시스템의 기능 장애로 나타납니다. 만성 결핍은 뇌 병리, 알츠하이머 병과 같은 심각한 질병을 유발합니다.

코발라민은 빛, 열처리를 두려워합니다. 그의 최고의 "친구"- 철분, 칼슘, 나트륨, 비타민 C

일일 요금 - 30 mcg. 200 그램의 잉어를 먹으면 보충하기에 충분합니다.

비타민 C

수용성 비타민에는 B 군뿐만 아니라 비타민 C도 포함됩니다. 다른 이름은 아스코르브 산입니다. 주요 기능은 산화 환원 공정의 조정입니다. 이것은 가장 중요한 항산화 제입니다.

또한 비타민 C는 콜라겐, 호르몬을 생산하고 신진 대사에 관여하며 혈액 응고를 담당하고 효과적으로 염증, 알레르기 반응과 싸우며 혈관을 강화시킵니다. 감기에는 그보다 더 나은 것이 없습니다.

아스 코르 빈산은 체내에서 생성되지 않습니다. 당신은 외부 소스에서만 얻을 수 있습니다.

비타민 C는 충분한 양으로 포함되어 있습니다 :

• 감귤류;
• 개 장미;
• 건포도;
• 딸기;
• 빨간 피망;
• 사과;
• 감자

"Ascorbinka"는 B3, 마그네슘, 칼슘과 협력하여 후자가 소화되도록 돕습니다. 흡연, 알코올, 스테로이드를 견디지 ​​마십시오. 자외선, 산소에 의해 파괴됩니다.

그것의 결핍은 출혈, 잇몸의 청색증, 피로, 천천히 상처 치유로 나타납니다.

매일 사람은 약 120mg의 비타민 C가 필요합니다. 딸기 한 잔 또는 피망 열매입니다.

그래서, 모든 비타민, 수용성과 관련, 먹을 수 있습니다. 각각은 고유 한 특징과 기능을 가지고 있습니다. 그러나 동시에 그들은 공통된 특징을 가지고 있습니다. 예를 들어, 거의 모두가 신체에서 매우 빨리 제거됩니다.

비타민 보충을 보충하는 것은 천연 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이것이 충분하지 않으면 특수 복합 약물을 마실 수 있습니다. 예를 들어, Vitrum 또는 Duovit. 또는 개별 비타민 - 티아민, 리보플라빈, 엽산.

Tablitsa_1_ 비타민제

표 1. 사람에게 필수적인 비타민

지용성 비타민

수용성 비타민

A (레티놀) D (칼시 페롤) E (토코페롤) K * (메나 디온, 피토 메네 디오네)

그룹 B의 비타민 B1 (티아민) B2 (리보플라빈) B6 (피리독신) B12 (시아 노 코발라민) PP (니코틴산, 니코틴 아미드) 엽산 (비타민 Bc) 비오틴 (비타민 H) 판토텐산

비타민 C (아스 코르 빈산)

표 2. 일부 비타민의 그룹 특성.

비타민 그룹 (치료 효과 및 예방 효과)

간략한 임상 및 생리 학적 특성

필수 비타민의 이름

전반적인 신체 반응을 증가시킵니다.

중추 신경계의 기능적 상태, 신진 대사 및 조직의 탁월성을 조절합니다.

B1, B2, PP, B6, B15, A 및 C

상피의 방어 적 특성 인 감염성 식균 작용에 대한 신체의 저항력을 증가시키고 독성 효과를 중화시킵니다.

혈액 생성을 정상화하고 자극한다.

B12, 엽산, C, B6

정상적인 혈관 투과성 및 저항성을 제공하고 혈액 응고를 증가시킵니다.

조직에 산소 공급에 기여 (조직 저산소증 감소)

항 경화 및 지방성 작용

F, 콜린, B5, B6, B15

항 궤양 (위궤양 및 십이지장 궤양)

어둠에 눈을 적응시키고, 시력을 증가 시키며, 컬러 비전의 영역을 확장시킵니다.

피부와 모발 보호

A, B2, B5, PP, B6, H 및 H1

표 3. 비타민 권장 일일 필요량

범주

연령 (세)

나

E ME

D 조 나

맥그

mg 포함

Bl mg

B2 mg

B5 mg

B6 mg

Bs mg

Bl2 mcg

PP mg

H mcg

남성 얼굴

암컷

임신 중

수유 중

굿맨을 바탕으로 Gilman의 "Therapeutics의 약리학 적 근거"8 권, vol. 2

표 4. 신체의 비타민 소스와 hypovitaminosis의 징후

비타민

비타민의 근원

결핍 징후

비타민 A는 동물성 제품 (어유, 간장, 버터, 유제품 등)에서 발견됩니다. 많은 식품에는 인간의 비타민 A로 변환되는 비타민 A의 전구체 (프로 비타민) 인 베타 카로틴이 들어 있습니다.

피부 및 점막의 상피의 병변, 각화증, 자궁 내막의 각질화 (수정란의 각질 방지), 담즙 및 요로 세포의 각질화 (야간 성맹증), 정상적인 뼈의 길이 성장 장애, 항체 합성 감소 및 식균 작용, 면역 저하.

비타민 D2는 음식 (참치 간 기름, 대구, 넙치, 연어, 우유, 달걀 노른자, 버터)과 함께 소량으로 몸에 들어갑니다. 햇빛의 영향으로 인체 피부에 비타민 D3가 형성됩니다.

뼈 및 연골 조직의 무기화 중단, 어린이의 구루병 발병 및 성인의 골연화증.

제품, 특히 식물성 기름, 완두콩, 콩으로 몸에 들어갑니다.

골격 근육의 퇴행성 변화, 심근 경색, 영양 실조, 보행 장애, 안구 근육의 마비, 증가 된 침투력 및 모세 혈관의 취약성, 정자 형성 및 난소 형성 장애, 태반 발달 장애, 자발적인 낙태의 증가.

그것은 효모, 전곡 빵, 돼지 고기, 감자 및 식물 및 동물 기원의 다른 제품에 함유 된 녹색 식물과 미생물에 의해 합성됩니다.

피로, 힘의 상실, 감각 이상, 근육통, 다발성 신경염, 장의 무력증, 심근 수축력 감소, 심부전, 심장 부정맥. 심한 경우에는 골격근의 마비 및 마비가 있습니다.

그것은 간, 신장, 달걀, 코티지 치즈, 치즈, 고기, 효모 및 곡물에서 대량으로 발견됩니다.

구강 내 각질 부각, 구내염, 글로스 티스, 피부의 비늘 조각 (코 뒤, 귀 뒤, 눈꺼풀), 렌즈의 흐림, 광 공포증, 눈물, 시력 감소, 탈색 및 탈모.

간, 심장 및 신장의 동물, 바나나, 장내 미생물에 의해 합성됩니다.

과민성 또는 무기력 증가, 식욕 감퇴, 발작, 지루성 피부염, 치과, 구내염, 유리염, 말초 신경염, 빈혈.

동물 제품, 특히 간과 신장에 함유되어 있습니다.

약점, 무기력, 감각 이상, 문둥염,하지의 무감각, 식욕 부진, 설사, 탈모, 거대 적아 구성 빈혈.

과일과 채소 (장미 엉덩이와 열매, 양배추, 감귤류, 사과, 달콤한 고추 등), 간과 신장의 소에 함유되어 있습니다.

피로 회복, 과민성, 약화, 혈관벽의 투과성 증가, 잇몸 출혈, 치아의 이완 및 손실, 골격 발생 장애, 조직 출혈, 사지 통증, 감염에 대한 감수성 증가.

동물의 기관 (간, 신장, 근육 등), 우유, 생선, 효모, 과일, 채소에 함유되어 있으며, 필수 아미노산 인 트립토판에서 체내에서 부분적으로 형성됩니다.

피부염, 광택 염, 구내염, 설사, 두통, 신경 정신병 (펠라그라).

판토텐산 (비타민 B5)

청어, 간, ceps, 완두콩 및 기타 제품에 포함되어 있습니다.

피로, 불쾌감, 수면 장애, 감각 이상, 감염에 대한 내성 감소, 부신 기능 부전.

엽산 (비타민 Bc)

신선한 야채 (상추, 콩, 시금치, 토마토 등), 간, 신장, 계란에 함유되어 있으며 또한 장내 미생물에 의해 생성됩니다.

약화, 체중 감소, 재생 과정의 지연, 위장관 점막의 구조와 기능의 침해, 소화 불량, 설사, 윤리염, 궤양 성 구내염, 거대 세포 빈혈, 백혈구 감소증.

비오틴 (비타민 H)

우유, 간, 신장, 맥주 효모, 검은 건포도, 차, 코코아, 밀, 장내 세균에 의해 합성됩니다.

탈모, 피부염, 신경 영양 장애

표 5. 일반 정보.

비타민

설명

출처

일일 복용량

비타민 C 또는 아스 코르 빈산

비타민 C가 함유되어 피부의 주요 건축 자재가 생산됩니다. 콜라겐 단백질은 탄력과 탄력을 제공하여 주름을 방지합니다. 비타민 C가 부족하면 출혈로 이어지고 많은 전염성 질병의 출현으로 인한 신체 저항 감소, 관절통 및 우리 몸에서 복잡한 생화학 반응의 사슬에있는 수많은 다른 장애가 있습니다. 또한 음식에서 비타민 C가 부족하면 단백질 섭취가 충분하고 때로는 과다 섭취에도 불구하고 단백 동화 훈련에 종사하는 사람들의 근육량 증가가 멈추게됩니다.

허브 제품에 들어 있습니다. 가장 풍부한 비타민 C는 야생 장미, 검은 건포도, 자몽, 피망, 파슬리, 밤색, 시금치입니다. 소량의 비타민 C가 거의 모든 채소와 과일에서 발견됩니다.

평균적으로 성인은 75mg의 비타민을 섭취해야합니다.

그룹 B의 비타민

비타민 B1 - 티아민

이 비타민은 신경계, 간, 심장의 적절한 기능을 위해 중요합니다. 그것은 탄수화물 신진 대사에 참여하고 피부 질환의 치료에 도움이됩니다.

주로 간, 견과류, 호밀 빵, 계란, 완두콩에 들어 있습니다.

2 ~ 2.5 mg의 일일 요구량.

비타민 B2 - 리보플라빈

우리 중 많은 사람들은 때로는 입가에 균열이 있거나 붙어 있습니다. 이것이 정확하게 비타민 B2가 부족한 이유입니다. 또한 몸에있는이 비타민의 결핍에 대한 간접적 인 징후는 지루하고, 비듬이 나고, 비듬이납니다.

주로 간, 우유, 효모에 함유되어 있습니다.

매일 필요량은 2 - 3mg입니다.

비타민 B3 또는 PP 또는 니아신

음식과 함께이 비타민의 적절한 섭취는 소화 시스템의 정상적인 기능에 열쇠입니다. 그것은 단백질과 탄수화물 신진 대사에 필요합니다. 결과적으로 피부는 건강하고 잘 정리 된 외관을가집니다. 졸음, 우울증, 충치, 구취는 모두 비타민 B3가 결핍되어 있습니다. 또한, 대부분의 경우 변비 경향은 니아신이 풍부한 식품의식이 부족 때문입니다.

비타민 B1 및 B2와 동일한 제품에 함유되어 있지만 효모 및 밀기울은 비타민 PP가 가장 가치가 있습니다.

15 mg의 일일 요구 사항.

비타민 B5 또는 판토텐산

지방 대사에 중요한 역할을합니다. 그것은 지방산과 콜레스테롤의 형성에 필요합니다.

비타민 B5의 원천은 바다 양배추, 발아 된 곡물, 새싹, 치즈입니다.

매일 약 10 mg이 필요합니다.

비타민 B6 - 피리독신

신경계의 활동을 자극하고 다양한 질병에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 그것의 주요 역할은 우리의 피부, 특히 머리 부분의 건강한 상태를 유지하는 것입니다.

비타민 B6의 출처는 - 닭고기, 견과류, 통밀 빵, 바나나입니다.

2 mg의 일일 요구량.

비타민 B8 - 이노시톨

그것의 주요 속성은 경화증 예방입니다. 이 비타민이 부족하면 머리카락이 일찍 회백색으로 변하고 조기 탈모가 일어날 것으로 생각됩니다.

이노시톨의 소스는 홍합, 견과류, 통 밀가루입니다.

1 mg의 일일 요구량.

비타민 B12 또는 시아 노코 폴라 민

신경 조직과 골수 세포의 세포의 중요한 활동에 필요합니다. 시아 콜 콜라 민이 없으면 심한 B12 질환으로 혈액 세포가 손상되어 빈혈이 발생합니다. 일단 질병이 발생하면 비타민 B12 주사로 평생 치료가 필요합니다.

이 비타민의 원천은 살코기, 고기, 생선, 갑각류입니다.

일일 요구량은 0.005 mg입니다.

엽산 (엽산)

단백질 분자의 형성을위한 핵산의 합성에 필요합니다. 대부분의 임산부는 엽산이 필요합니다. 그 결핍은 태아의 자궁 내 발달을 지연 시키며, 특히 신경 계통의 손상과 관련됩니다.

짙은 녹색 잎 채소, 아보카도, 오렌지, 맥주 효모, 딸기, 생 양배추에 다량 함유.

일일 요구량은 1.5 mg입니다.

그것은 레티놀과 베타 카로틴의 형태로 자연적으로 존재합니다. 생화학 적 특성으로 인해 베타 카로틴은 프로 비타민 A이며 그 주요 목적은 항산화 기능, 즉 우리 몸에 악영향을 미쳐 종종 종양 과정의 발생을 초래하는 산화 반응의 일부를 중화시키는 능력. 비타민 A 결핍은 건조한 피부, 건강에 해 롭습니다. 칙칙한 색조, 잘린 머리카락, 부서지기 쉬운 머리카락, 취성과 느린 발톱의 성장, 가장 중요한 것은 어둠 속에서 볼 수있는 능력을 감소시키는 것입니다. 소위 "야맹증"입니다. 비타민 A는 신체의 노화를 늦추고 오랫동안 피부를 부드럽고 탄력있게 유지시키는 데 도움이됩니다. 그것이 의료용 미용 센터의 선도 센터에서 성공적으로 사용되는 이유입니다. 다시 한번 우리는 비타민 A가 지용성 비타민이므로 식물성 기름과 버터, 사워 크림, 마요네즈와 함께 사용할 때만 유익한 효과가 있음을 다시 한번 확인합니다.

고기, 간, 어유, 계란 노른자, 단단한 치즈와 같은 동물성 제품에서 발견되는 레티놀 형태. 카로틴 (carotene)의 형태로 많은 과일과 채소에서 발견되며 주황색과 적색입니다. 그러나 주황색의 강도는 프로 비타민 A의 함량에 대한 신뢰할만한 지표는 아닙니다. 생물학적으로 활성 인 카로틴은 채소에서 발견됩니다 : 딜, 파슬리, 시금치. 그러나 당근, 망고, 살구, 파파야, 호박, 토마토는 카로틴이 가장 풍부합니다.

1 mg의 일일 요구량.

그룹 D의 비타민

신체의 칼슘과 인의 교환에 참여하십시오. 이와 관련하여 비타민 D는 또한 "항 rachitic"이라고합니다. 구루병은 어린 시절에만 발생하는 질병으로 다리의 만곡, 가슴의 비정상적인 발달, 두개골의 뼈로 이어지는 뼈 골격의 돌이킬 수없는 변화를 특징으로합니다. 성인 비타민 D는 골절과 뼈의 연화를 예방합니다. 우리 몸 자체는 자외선의 영향으로 비타민 D를 생산할 수 있습니다. 그러나 비타민 D (과다 비타민증)의 과다 복용이 가능하며 그 자체로 신체에 안전하지 못합니다.

비타민 D 함량이 가장 높은 제품에는 생선 기름, 버터, 크림, 달걀 노른자가 포함됩니다.

0.01 mg의 일일 요구 사항.

비타민 E 토코페롤과 토코트리에놀

그들은 정상적인 산소 흡수를 제공하고 신체의 산화 과정을 방해합니다. 비타민 E는 신체가 다른 모든 그룹의 비타민을 적절하게 동화시키는 데 필요합니다. 에너지 균형을 유지할뿐만 아니라 근육 조직에서 신진 대사 과정의 흐름에 중요합니다. 따라서 비타민 E는 체력 훈련에 관련된 사람들에게 매우 필요합니다. 많은 연구를 통해 토코페롤이 조기 노화와 세포 사멸을 예방한다는 것이 입증되었습니다. 역학 및 임상 시험의 결과를 토대로, 비타민 E가 허혈성 심장 질환, 백내장 및 일부 형태의 암을 포함한 다수의 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다고 말할 수 있습니다.

Tocopherol과 Tocotrienol의 가장 풍부한 소스는 밀의 새싹, 다른 곡물의 발아 된 씨앗 및 잎이 많은 채소입니다. 또한, 비타민 E의 귀중한 소스는 올리브, 옥수수, 아마씨와 해바라기 기름, 그리고 땅콩입니다.

1 일 요구량은 0.0005 mg입니다.

그것은 또한 정상적인 혈액 응고를 유지하는 것을 돕기 때문에 항혈 모성 비타민이라고도합니다. 일반적으로 장내 세균의 작용하에 장에서 생산 될 수 있습니다.

가장 풍부한 비타민 K - 콩기름, 간장, 견과류, 시금치, 상추.

비타민 H 또는 비오틴

그것은 지방산의 형성을 자극하고 탄수화물과 함께 가공을 촉진합니다. 손톱의 각질 제거를 방지하고 성장을 개선하기 위해식이 요법에 참석해야합니다. 피부와 점막의 기능을 정상화하고 여드름과 코미디의 발생을 예방하는 데 필요합니다.

주로 간, 효모, 우유에 들어 있습니다.