탄수화물 슬리밍 식품

제품

중요한 활동에 필요한 거의 모든 물질은 음식으로 우리 몸에 들어갑니다. 에너지 요구는 탄수화물을 함유 한 제품을 제공합니다. 그들의 비율은 사람의 생활 방식과 신체 활동에 따라 다릅니다. unclaimed 남아있는 탄수화물의 부분은 혈액에 콜레스테롤의 증가로 이어지고 지방 저장소로 변합니다. 체중을 줄이려면 소비하고 소비하는 칼로리 양을 조절해야합니다.

탄수화물이란 무엇입니까?

탄수화물은 간단하고 복잡한 설탕의 그룹입니다. 그들은 사람들의식이 요법에서 면역 원 및 뇌 활동을 지원하고 신진 대사의 조절, 유전 적 기억을 담당하는 아미노산, 효소 및 핵산의 합성에 참여합니다.

자연 탄수화물은 식물 세포에서 형성되며 광합성의 결과입니다. 그것들은 분자의 복잡성의 정도가 다르다.

간단하거나 빠른 - 단당류와 이당류 (포도당, 과당, 유당). 이 물질은 여러 구조 단위를 포함하므로 신체에 빠르게 흡수되어 설탕으로 변합니다.
복합체는 다당류 (전분, 셀룰로오스)이며 많은 수의 성분으로 구성되어 있습니다. 그들은 소화를 촉진하고 오랫동안 충만한 느낌을 만듭니다.

탄수화물의 규칙적인 섭취는 몸에 글리코겐 (동물성 전분)을 제공합니다. 혈중 과량의 설탕은 지방 보유량의 침전을 가져옵니다.

체중 감량을위한 탄수화물 함유 식품

체중 감량을 위해 많은 사람들이 다이어트 탄수화물 함유 식품을 배제합니다. 그러나 불충분 한 양이 몸에 들어 오면 건강 악화, 일정한 피로감과 힘의 상실을 초래합니다. 결과적으로 슬림 한 모습 대신에 만성 질환의 큰 목록을 얻을 수 있습니다.

테이블에는 곡물과 콩과 식물이 있습니다. 그들은 식물성 단백질, 다양한 비타민과 미네랄을 많이 가지고 있습니다. 영양분의 대부분은 배아와 포탄에 있습니다. 따라서 체중 감량을위한 최고의 제품은 최소 처리 수준으로 간주됩니다. 콩과 식물의 구성에서는 단백질이 우세하지만 70 % 만 흡수됩니다. 또한 발효 과정을 막아 일부 경우 소화 장애를 일으키고 소장 벽을 손상시킵니다.

밀기울과 다양한 곡류가 첨가 된 전체 곡물에서 생산 된 제품의 가장 높은 영양가.

쌀은 몸에서 쉽게 처리되며 빠른 체중 감량에 기여하지만 비타민과 미네랄의 비율이 낮습니다.
기장과 진주 보리 - 빠른 소화, 식물 섬유가 풍부하며 창자를 잘 청소하고 체중을 빨리 줄이는 데 도움이됩니다.
메밀은 그룹 B의 철분, 칼슘, 마그네슘 및 비타민이 풍부한 함량입니다. 치유 및 체중 감량을 위해 다양한 식단에서 성공적으로 사용됩니다.

일반적으로 인체에 흡수되지 않는 복합 탄수화물 제품이 있으며, 체지방으로 전환되지 않습니다. 목록은식이 섬유, 펙틴 및 기타 유형의 섬유로 구성됩니다. 그들은 유해 물질의 장을 정화하는 역할을하며, 콜레스테롤 결합은 유익한 미생물의 활동을 자극합니다. 섬유가 들어있는 음식물을 규칙적으로 섭취하면 장시간 몸에 충만감을 유지할 수 있습니다. 이것은 밀기울, 흰 양배추, 다양한 야채, 허브입니다.

사람들은 어떤 제품을 복구합니까?

적당한 신체 활동 조건 하에서 탄수화물은 지방 보유량을 증가시키지 않습니다. 많은 음식을 먹으면 체중 감량이 불가능하다는 잘못된 견해가 있습니다. 실제로, 체중 증가는 단순히 산화 할 시간이없는 지방 섭취 증가로 인한 것입니다. 결과적으로 지방이 많은 식품은 체중 감량을 위해 싸우기가 어려운 퇴적물을 형성합니다.

음식 테이블에는 지방이 많은 탄수화물 음식이 있습니다. 예를 들어 초콜릿의 경우 최대 45 %, 유제품 디저트 및 버터 크림의 경우 최대 60 %입니다. 따라서 체중을 줄이거 나 적어도 체중을 안정 시키려면 일일 메뉴 목록을 가능한 한 낮게해야합니다.

설탕, 잼, 스위트 플레이크, 달콤한 파이는 가장 영양가가 낮습니다. 그 (것)들에있는 열량의 내용은 신체의 능력을 분해하는 것을 초과 할 정도로 높습니다. 빈번한 소비는 비 이상적인 허리를 제공하고 체중 감량에 대한 희망을 남기지 않으며, 식단에 절대적으로 적합하지 않습니다.

체중 감량을위한 목록에서 주로 복잡한 탄수화물해야합니다. 그들은 위장에서 오랫동안 소화되고 충만감을주고 힘을줍니다. 단 빵으로 커피 한 잔을 마시는 아침 식사를하는 경우 신체는 빠른 탄수화물과 혈당치가 급격히 증가합니다. 결과적으로 1 시간 후 배고픔이 느껴집니다. 아침에 죽을 먹으면 하루 종일 에너지 지원을받을 수 있습니다. 성공적인 체중 감소를 위해서는 배급량의 절반이 복합 탄수화물 표 (목록)의 식품이어야합니다.

느린 탄수화물

훈련의 효율성과 효율성은 식단의 균형에 직접적으로 달려 있습니다. 복잡한 탄수화물이 부족한 배경을 배경으로 신체의 색조와 강도 지표가 급격히 감소합니다. 운동 선수가 끊임없이 에너지 부족을 경험하고 있기 때문에 이것은 특히 부담의 관여와 함께 훈련에 대한 부정입니다.

복잡한 탄수화물이란 무엇입니까?

화학 구조가 다당류와 관련된 유기 화합물은 복잡하고 느린 탄수화물이라고합니다. 그들의 분자에는 포도당과 과당이 많이 포함 된 다양한 단당류가 있습니다.

신체의 많은 중요한 과정은 단당류의 참여로 발생합니다. 지방과 단백질의 처리에 기여하여 간에 긍정적 인 영향을줍니다. 탄수화물 대사가 느려지지 않은 점심 시간 전에 느린 탄수화물을 많이 함유 한 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

몸은 포도당으로 설탕을 흡수합니다. 당이 글루코오스로 변환되는 속도는 탄수화물을 간단하게, 즉 빠르고 복잡하게, 즉 느리게 나눕니다. 이 지수는 제품의 혈당 지수에 반영됩니다. 느린 경우에는 다소 낮기 때문에 결과적으로 포도당으로 인한 혈액 포화가 불규칙적으로 발생하지 않고 서서히 발생합니다.

혈당 지수가 낮은 음식은 씹는 동안 몸에 흡수됩니다. 이 과정은 타액에 함유 된 효소의 음식에 대한 영향에 의해 유발됩니다.

가장 느린 탄수화물은 겨울철에 가장 큰 가치를 나타냅니다. 당질 덕분에 세로토닌과 같은 특별한 호르몬 생산이 촉진됩니다. 그것은 사람의 기분에 긍정적 인 영향을 미치고 또한 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움이됩니다.

낮은 혈당 지수는 복잡한 탄수화물이 오랫동안 흡수된다는 것을 의미합니다. 소화율이 낮 으면 인슐린 스파이크가 제거되어 과도한 탄수화물을 지방 조직으로 가공하여 비만으로이 끕니다.

운동 후에 신체는 소비 된 에너지를 빠르게 보충해야합니다. 복잡한 탄수화물은 오랫동안 흡수됩니다. 이것은 훈련 후 느린 다당류가 권장되지 않는 주된 이유입니다.

천천히 탄수화물이 풍부한 음식은 아침에 가장 잘 섭취합니다. 몸에서 각성 후, 글리코겐의 활성 생산이 있습니다.

느린 탄수화물의 종류

복합 탄수화물의 구조는 많은 단당류를 포함하는 여러 가지 분자 사슬을 포함합니다. 이러한 조성물은 전분, 글루코만난, 덱스트린, 글리코겐, 셀룰로즈, 키틴의 특징이다. 느린 탄수화물과 관련된이 물질들은 수천 가지의 단당을 포함하고있어 에너지가 천천히 방출되는 긴 소화 과정을 보장합니다.

소비되는 총 1 일 칼로리의 탄수화물은 최소 50 % 이상이어야합니다. 근력 트레이닝 전에 사용하기가 어렵습니다. 하나의 섭취량은 적어도 40 그램을 포함합니다. 천천히 흡수되면 점차적으로 고르게 혈액의 운동 선수에게 필요한 포도당 수준을 제공합니다.

복잡한 탄수화물로 인해 의학 연구에 따르면 내구력 지수가 증가하고 지방 연소의 과정이 가속화됩니다. 그들은 에너지를 안정된 수준으로 유지합니다. 탄수화물의 일부를 먹는 사람은 오랫동안 굶주림을 느끼지 않으며, 이는 일일 에너지 섭취량을 줄이는 데있어서 주요한 열쇠입니다.

이 화합물을 얻는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 흔한 것은 전분입니다. 포도당으로의 전환과 함께 위장관에서의 느린 소화는 혈액 내의 단당류가 정점 이하로 떨어지는 것을 허용하지 않습니다. 콩과 곡물에는 다량의 전분이 있습니다.

글리코겐이 글루코스로 갈라지는 것은 간에서 발생합니다. 이 과정에는 추가적인 효소가 관여하지 않습니다. 가장 큰 양의 글리코겐은 돼지 고기와 쇠고기 간, 약간 적은 양의 효모 세포, 해산물, 가재를 포함합니다.

셀룰로오스는 완전히 소화되지는 않지만 중요한 역할을합니다. 그녀는 소화관을 통과하여 몸을 정화하고 콜레스테롤, 슬래그 및 금속염을 소장에서 제거하고 부패성 과정의 발달을 예방합니다. 증가 된 담즙 흐름을 자극함으로써 충만감을 증가시킵니다.

프 룩토 오스 (fructose) 절단의 결과로, 이눌린 (inulin)이라 불리는 2 차 폴리 사카 라이드가 형성된다. 그것은 당뇨병 환자를위한 설탕 대용품으로 사용되며 아티 초크와 치코 리에 포함되어 있습니다.

모든 느린 탄수화물은 섬유가 풍부하여 소화에 유용합니다. 점차적으로 나누어서, 그들은 포도당으로 바뀌고, 혈액에 고르게 들어가고, 장기간의 포만감을주고 신체의 에너지 균형을 유지합니다.

체중 감량을위한 저급 탄수화물 (곡물에 대한식이 요법)

체중 감량의 핵심은 급격한 혈당 상승을 일으키지 않고 오랫동안 포화 상태에있는 음식을 섭취하는 것입니다. 구조상의 복합체 인 탄수화물은 두 가지 조건을 모두 만족 시키며 많은 식단에 존재하며 그 중 곡물의 체중 감량이 있습니다. 그들은 다양한 시리얼로 만들어 지지만 양질의 꿀, 과일 및 열매, 치즈 및 견과류를 포함 할 수 있습니다.

포자는 복잡한 탄수화물과 섬유의 함량으로 인해 체중 감소에 유용하여 장을 정화하는 데 도움이됩니다. 이 요리를 바탕으로 두 가지 유형의 다이어트가 개발되었으며, 기간뿐만 아니라 다른 기능도 다릅니다.

여섯 마리의 새우

일주일 동안 설계되었습니다. 7 일간의 식단은 월요일부터 금요일까지 밀, 오트밀, 기장, 보리, 진주 보리, 쌀 순서로 특정 시리얼의 죽을 먹는 것과 관련이 있습니다.

그리고 매일이 위에 열거 된 특정 종류의 죽에 해당한다면 일요일은 자유로운 날입니다. 일곱째 날에는 나열된 곡물을 모두 한꺼번에 요리 할 수 있습니다. 소금과 물만 사용하지 않고 죽을 준비하십시오.

다이어트에는 원하는 효과가있었습니다. 다이어트를 시작하기 며칠 전에는 알코올성 음료, 패스트 푸드, 튀김과 매운 음식을 거부했습니다. 동시에 먹는 죽의 양은 제한이 없습니다.

10 일

그것은 감자, 버터, 흰색과 붉은 고기, 생선, 유제품, 설탕, 빵을 완전히 거부 함을 의미합니다. 만나를 제외한 모든 곡물을 절대 먹을 수 있습니다. 죽은 우유, 소금, 버터, 설탕없이 삶아진다. 음식을 먹기 전에 반드시 한 잔의 물을 마셔야합니다.

소량의 견과류, 꿀 또는 과일을 죽에 첨가하는 것이 허용됩니다. 곡물은 그들 자신의 재량에 따라 선택합니다. 일주일 반은 신체가 비타민 결핍증을 경험할 수있는 꽤 인상적인시기입니다. 이것을 피하기 위해서는 비타민 복합체의 섭취가 필요합니다.

느린 탄수화물이 풍부한 음식을 사용하는 죽을 포함한 모든 식사는 6 개월에 한 번 최대로 유지할 수 있습니다. 빈번한 주기성은 건강을 해칠 수 있습니다. 다이어트를 벗어나는 것은 가능한 한 섬세해야하며 점차적으로 추가 제품으로 식단을 풍부하게해야합니다.

느린 탄수화물의 주요 원천

다당류의 화학 구조를 갖는 천천히 소화 가능한 유기 화합물의 최고 농도는 빵과 파스타, 시리얼 및 다양한 시리얼에 존재합니다. 이 제품은 전분 농도가 높습니다. 글루코오스를 비롯한 모노 사카 라이드로의 분열은 가수 분해의 결과로서 발생한다. 전분은 분자 구조가 특별하기 때문에 오랫동안 소화됩니다.

빵은주의해서 사용해야합니다. 그들은 모두 그림에 무해하지 않습니다. 흰빵에는 혈당 지수가 높은 화합물이 포함되어있어 신속하게 흡수되어 지방 축적을 유발합니다. 그 마카로니와 빵 만이 유용한 것으로 간주됩니다. 반죽은 거친 알갱이로 만들어졌으며, 즉 최소한의 가공을 거쳤습니다.

감자가 든 옥수수는 많은 양의 전분을 함유하고 있지만 혈당 지수가 높은 제품입니다. 특히 체중을 줄인 사람들의 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 전분의 천연 공급원 중에서는 곡류와 곡류에 우선권이 주어져야한다. 보리, 오트밀, 메밀은 특히 귀중합니다.

나열된 곡물은 가장 낮은 GI를 나타냅니다. 메밀, 오트밀 또는 보리 죽의 한 부분은 사람이 느린 탄수화물 작용의 직접적인 결과 인 에너지와 힘으로 가득 차있을뿐만 아니라 오랜 시간 동안 가득 차 있다고 느끼게합니다.

견과류와 콩류는 전분이 훨씬 적지 만 섬유는 풍부합니다. 후자는 소화 기관의 정상 기능을 유지하고 유해한 독소, 슬래그의 몸을 정화해야합니다.

느린 탄수화물이 많은 식품

그들은 전분이 주로 존재하는 구성에서 다소 많은 그룹입니다. 그러한 제품의 특징은 짭짤하고 중립적 인 맛이며, 빠른 탄수화물 식품의 특징과 현저히 다릅니다.

에너지 공급을 보충하기 위해 다음과 같은 복잡한 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취해야합니다.

밀의 거친 품종의 파스타.
통밀 빵.
설탕없는 쿠키.
카시 (메밀, 쌀, 옥수수, 귀리 등).
콩과 식물
현미
흰 콩과 레드.
콩.
렌즈 콩
병아리 완두콩
보리 벗겨.
진주 보리.
말린 살구.
사과
자몽
복숭아
오렌지.
체리
배
아보카도
시금치.
과즙.
녹색 콩.
양파.
후추
브뤼셀, 흰색, 콜리 플라워.
브로콜리 양배추입니다.
버섯
녹색
토마토.

복잡한 탄수화물은 거의 지방 조직의 형성없이 소비 된 에너지를 보충하는 유일한 방법입니다. 하루 종일 사용할 수 있지만 근력 트레이닝을 시작하기 전의 첫 60 분 또는 60 분이 가장 좋습니다. 훈련 후 이미 빠른 (단순한) 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.

건강하고 좋은 탄수화물

탄수화물 - 우리는 그들에 대해 무엇을 알고 있습니까? 우리가 현대 영양 학자들에 대한 관심을 증가 시킨다면, 그들은 가장 중요한 다량 영양소 중 하나입니다. 그리고 동시에 가장 위험한 것은 에너지 나 칼로리의 주된 원천이며 과잉 체중이됩니다. 그러나 모든 당류가 해를 끼치는 것은 아니며 단 접두사 뒤에 숨어있는 것은 당연합니다. 그러나 먼저 일을 먼저하십시오.

많은 사람들이 간단하고 세련된 탄수화물 인 sucrose와 fructose에 전분, 글리코겐 및 섬유질을 선호합니다. 그 결과 - 성인과 어린이의 비만, 과체중과 직접 관련되는 질병 - 당뇨병, 고혈압.

느린 속도와 빠른 macronutrients의 차이점은 무엇입니까? 사람들의 건강과 성과에 미치는 영향은 전 세계의 영양사를 연구했습니다. 그리고 그들은이 두 그룹 에서조차도 변이가 있다는 것을 발견했습니다. 그들과 가장 유용한 탄수화물을 함유 한 제품에 관해서는이 기사에서 다룰 것입니다.

간단하고 빠른

다르게 그들은 단당이라 불립니다. 과학자들은 공개적으로이 클래스에 속하는 200 가지 이상의 다량 영양소를 공개적으로 가지고 있지만 모두에게 알려지지 않았습니다. 우리는 다음 유형에 대해 자주 듣습니다.

또는 덱 스트로스. 그것은 제과, 소다, 바 및 기타 제품에 포함 된 순수한 설탕으로 어린이와 부모 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 더 많은 것을 먹거나 마시는 자유로운 욕망을 일으키는 원인이되는 것에 깊이 관여하는 것이 가치가 있습니까? 달콤한 탄산 음료 한 잔에는 설탕 5.25 티스푼이 들어 있습니다. 그것은 그런 당연한 에너지 공급이 우리의 모습을 위해 얼마나 위험한 지에 관해 말할 필요가 거의 없다.

동물 제품에 포함 된 단당류. 갈락토오스는 글루코오스와 조성이 유사하다. 대부분 유당 이죠. 건강한 사람의 혈액에서이 탄수화물의 수준은 약 5 mg / dl로 유지되어야합니다. 우리 각자는 유제품을 사용하여 일일 요금을받습니다. 육당의 종류에 속하는 단당류의 알려진 식물 원천 중 하나는 샐러리입니다. 이 중요한 물질에서 뿌리보다 더.

간에서 글리코겐으로 변합니다. 따라서, 그것은 스포츠 에너지의 주요 성분 중 하나로 사용됩니다. 이런 종류의 단순 탄수화물은 자연 식품과 인공 식품에서 발견됩니다. 설탕과 옥수수 시럽, 케첩, 편의 식품, 케이크 및 체중 증가를 촉진하는 기타 제품에서 발견 할 수 있습니다.

왜 단순하고 빠른 탄수화물이 우리 몸에 그렇게 위험한가요?

그들은 거의 즉시 혈류에 들어가 포도당의 수준을 증가시킵니다.

우리가 느끼는 모든 것, 에너지 포만, 그 이후에는 피로와 굶주림.

단당류는 영양을 공급하지 않지만 우리의 식욕을 자극하면서 우리를 자극합니다. 따라서 패스트 푸드 점에서 두 배의 프렌치 프라이를 먹고 다른 캔디, 케익 또는 케잌을 먹고 싶다.

부분을 늘리고 잘못 먹으면 여분의 체중뿐만 아니라 건강상의 문제도 발생합니다. 이것은 빠른 탄수화물의 위험입니다.

체중 감량 프로그램에 대해 자세히 알아보십시오.

단당을 함유 한 제품은 체중 감소를 위해 권장되지 않습니다. 근육 덩어리를 획득해야하는 선수들 또한 그들을 거부합니다. 이유는 동일합니다. 이러한 다량 영양소는 즉시 지방으로 변하고, 혈액 내 인슐린 수치를 낮추며, 항상 더 많은 것을 원합니다. 감미롭고 해로운 과도한 소비의 결과는 "먹는 - 지방, 다시 먹는다"의 악순환이되어 비만의 발달로 이어진다.

빠른 탄수화물은 도움이 될 수 있는가?

운동 선수들은 단단한 힘이 부는 동안 지방을 태우는 과정에서 탄수화물의 효과를 주목하는 단당류의 긍정적 인 효과에 대해 이야기합니다. 그러나 체육관에서 멀리 떨어진 평범한 사람의 삶에서 직업적인 보디 빌딩 규칙은 작동하지 않습니다.

간단한 탄수화물은 오후에 우리 인물에게 가장 위험합니다. 이 시체가 특히 활발히 지방을 처리하고 있습니다.

모노 사카 라이드는

사하라 사막
과자
잼, 잼 및 기타 가정 및 상점 공란
밀크 초콜릿
메드
소다, 밀크 셰이크
일부 과일 (포도, 바나나 등)

당신이 당신의 모습을보고 있다면 간단한 탄수화물을 함유 한 제품의 소비를 줄이거 나 그 중 일부를 포기하는 것이 좋습니다. 예를 들면 설탕 과자, 세련된 설탕 (스테비아로 대체), 밀크 초콜릿 (쓴맛과 교환),

몸에 유익한 복합 탄수화물이란 무엇입니까?

이제 다당류를 살펴 보겠습니다. 단당류 분자가 여러 체인을 포함하고 있기 때문에 이렇게 부릅니다.

그것은 쌀뿐만 아니라 감자, 구운 식품, 파스타, 시리얼 및 일부 콩류에 풍부합니다. 전분의 유익한 성질은 설탕의 흡수를 늦추고 식사 후 충만감이 길어 창자 기능을 향상시킵니다. 그러나,이 다당류는 산통, 방귀 및 새로운 킬로그램을 만들고 싶지 않으면 남용해서는 안됩니다.

식물성 식품에 함유 된 거친식이 섬유. 원시 형태로 저장된 과일과 채소는이 중요한 구성 요소를 축적하여 비타민과 미량 원소를 잃어 버립니다. 열처리 중에이 다당류의 유익한 물질, 특히 담금질의 영향은 제로가됩니다.

몸에 축적되어있는 섬유는 그 안에 장내를 따라 움직이는 "음식 공"을 형성합니다. 식이 섬유의 가장 중요한 기능은 위장관의 정상적인 기능을 유지하는 것입니다. 이들의 결핍은 변비, 불규칙한 변, 골반 부위의 울혈 과정을 초래합니다.

거대한 역할은 체중 감량의식이 요법에서 섬유소에 의해 수행됩니다. 이 다당류를 함유 한 사과를 먹으면 오랫동안 만족할 것입니다. 과식하지 않고 여분의 파운드도 없습니다. 또 다른식이 섬유는 신진 대사를 정상화합니다. 시신은 시계처럼 작동하기 시작합니다. 심혈관 질환, 결장암 및 당뇨병 발병 위험이 감소합니다.

그 구성에서 포도당 분자는 예비로 저장됩니다. 어떤 방법으로? 식사를 한 후에 혈류에 들어가기도합니다. 글리코겐의 형태로 가게에 보내지는 것은이 과도한 에너지 물질입니다. 혈당치가 떨어지면 복잡한 매크로 셀이 고장납니다. 그래서 우리의 상태는 정상화되고 몸은 필요한 영양을 섭취합니다.

따라서 탄수화물이 가장 유용한 질문은 자신감을 가지고 대답 할 수 있습니다 - 복잡합니다. 그것들은 우리가 굶주림을 느끼지 않고 오랜 시간 동안 좋은 상태를 유지할 수 있도록 해 주지만, 단당과 마찬가지로 인슐린이 비약적으로 증가하는 것을 허용하지 않습니다.

시체를위한 에너지 연료를 얻을 수있는 곳

간단한 탄수화물을 어디에서 찾을 지, 우리는 이미 아이들이 많이 좋아하는 제품에 풍부하게 함유되어 있으며 다 달고 해롭다 고 말했습니다. 위험한 지방 유도체는 제과 제품 에서뿐만 아니라, 우리가 유용하다고 생각하는 익숙한 식품에서도 발견됩니다. 설탕과 함께 뮤 즐리에서도 과일은 제조업체가 건강식으로 제시합니다.

무엇을 해야할까요? 우리는식이 요법에서 단당류의 비율을 줄이거 나 정제 된 흰 밀가루, 탄산 음료 및 패스트 푸드로 만든 유용한 제품이라고는보기 힘든 식품을 완전히 포기할 것을 권장합니다.

그러나 멜론, 바나나, 포도, 당근, 꿀, 옥수수 및 기타 과일, 채소 및 좋아하는 음식을 빼앗아서는 안됩니다. 필수 비타민 및 미량 원소의 원천으로서 몸에서 필요합니다. 16:00까지 열량을 계산하고 단 과일과 채소를 먹습니다.이 시간이 지나면 즉시 지방으로 변하지 만, 필요하지 않습니다.

정확하고 유용한 "느린"탄수화물을 함유 한 슬리밍 제품 목록이 표에 나와 있습니다.

잊지 마세요 : 혈당 지수가 높을수록 우리의 수치는 더 나빠집니다. 섬유가 포함 된 음식을 거부하지 마십시오. 거친 섬유는 본격적인 식단의 일부이며, 단당은 우리의 인물과 건강에 타격입니다. 바로 먹으십시오 - 이것은 당신의 체중 문제를 과거의 것으로 만들기에 충분합니다.

복잡한 탄수화물을 함유하고 있으며 체중 감량을위한 목록에서 나온 일부 제품의 이점은 별도로 말해야합니다.

오트밀 (보통의 죽)은식이 섬유의 실제 창고입니다. 우유 나 물에 과일 조각으로 준비하십시오 -이 시작으로 몇 시간 동안 힘과 힘을 얻습니다.

씨앗과 견과류는 우리가 굶주림에서 벗어나 몸이 제대로 작동하도록 섬유의 근원이며, 딱딱한 빗자루와 독소를 제거하는 원리로 작용합니다. 거의 모든 견과류가 칼로리가 매우 높다는 것을 잊지 마십시오. 조금만 먹지만 자신에게는 유익합니다.

Zucchini - 우리가 필요로하는식이 섬유뿐만 아니라 B, A, C 비타민도 함유하고 있습니다.이 필수 천연 물질을 사용하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 신진 대사를 정상화 할 수 있습니다. 호박은 구운 샐러드와 스프에 첨가 할 수 있습니다. 요리의 상상력에 달려 있습니다.

셀러리는 단백질, 비타민, 미네랄 및 아미노산을 함유하고 있으며 노화 과정을 늦추고 소화를 촉진하여 위장관의 작용을 조절합니다. 그것에서 당신은 맛있는 샐러드뿐만 아니라 채식주의 cutlets, 또한 향기롭고 부드러운 크림 수프를 만들 수 있습니다.

콩 - 콩과 식물에 함유 된 복합 탄수화물은 오랫동안 포화 상태입니다. 영양사가 인정한 콩의 또 다른 속성 - 다른 식품과 함께 전분의 흡수를 막습니다. 또한 요리사의 모든 기술을 보여줄 수 있습니다. 스튜, 베이킹, 삶기, 가벼운 수플레 또는 스팀 커틀릿을 만들 수 있습니다.

사과는 섬유질, 펙틴, 비타민, 미량 원소 및 최소 칼로리가 많이 함유되어 있습니다. 그들은 신진 대사를 향상시키고 완벽하게 포화시킬뿐만 아니라 심장과 혈관의 활동을 정상화합니다. 사과를 삶거나, 구운 다음, 직접 만든 케이크에 추가하여 메뉴를 다양 화하고 새로운 유용한 조합을 고안 할 수 있습니다.

복잡한 탄수화물로 음식을 만드는 법

건강에 좋은 음식을 먹고 체중을 줄이는 데 도움이되는 몇 가지 규칙이 있습니다.

특이한 조미료를 첨가하여 보통 달콤한 매운 오트밀을 만드십시오.

칼로리를 추적하는 것을 잊지 마세요.

이렇게하려면 특별한 일기를 작성하고 각 요리의 칼로리를 써주세요. 모든 결과는 정직해야합니다. 그렇지 않으면 체중 감량을 기다리지 않습니다.

유용한 조합 만 선택하십시오.

예를 들어, 시금치와 부추 뿌리와 함께 밝고 맛있는 샐러드를 만들고, 당근을 넣은 스튜 쇠고기, 구운 채소와 함께 생선을 제공하고, 레몬 주스, 올리브유 및 잘게 썬 마늘 등의 가벼운 소스로 듀럼 밀 파스타를 맛보십시오.

우리 전문가들은 과거의 삶에서 가장 좋은 탄수화물이 무엇인지, 그리고 어떤 탄수화물이 당신과 함께 새로운 음식으로 가져갈 것인가를 파악하는데 도움을 줄 것입니다. 우리는 개별 프로그램을 만들고, 적절한 영양 섭취에 대한 조언을 제공하며, 좋아하는 음식을 포기하지 않고 쉽고 간단하게 체중을 줄이는 방법을 알려줍니다.

탄수화물의 편익과 해악 : 함량이 높거나 낮은 함량의 제품 목록

탄수화물은 사람의 영양 상태에서 중요한 부분을 차지합니다. 풍부한 음식은 몸에 에너지를 공급할뿐만 아니라 많은 중요한 내부 과정에서 중요한 역할을합니다. 종종 체중 감량을 원하는 사람들은 식단에서 탄수화물 음식을 제외시키는 잘못된 결정을 내립니다. 그들은 몸에 얼마나 많은 손상을 주는지 알지 못합니다.

그런 식단에 대한 열정은 많은 사람들에게 간과 췌장 질환을 일으켰습니다. 또한, 메뉴에서 탄수화물 제품을 완전히 제거하면 신체의 신진 대사가 너무 복잡해 져서 오랫동안 의사의 감독하에 손실 된 균형을 되돌려 야합니다.

음식에서 탄수화물이 체중을 늘리는 직접적인 방법이라는 일반적인 견해를 다루는 방법은 무엇입니까? 사실, 모든 것이 그렇게 어렵지 않습니다! 유능한 영양사는 유용하고 건강한 탄수화물과 해로운 칼로리와 신체에 긍정적 인 것을 운반하지 않는 유해한 것들을 구별 할 필요성에 대해 말할 것입니다.

단순 탄수화물 (단당류)이 마지막 일뿐입니다.
중간 정도의 탄수화물 (이당류)과 복합체 (다당류)는 건강에 좋은 식품에 포함되어 있습니다.

"빠름"과 "느린"탄수화물

편의상, 혈당 지수의 수준에 따라 탄수화물 함유 제품의 "유용성"정도를 결정하는 것이 일반적입니다. 지수가 낮을수록 건강을 좋아하고 외모를 보살 피는 사람들에게이 음식이 더 바람직합니다. 혈당 지수가 높을수록 제품에 더 간단한 탄수화물이 포함됩니다. 따라서 가능한 한 드물게 그러한 음식을 먹거나 아니면 그것을 완전히 거부하는 것이 낫습니다.

복합 탄수화물을 함유 한 제품은 소화 중에 천천히 분해되어 안정한 혈당치를 유지하며 갑작스러운 저하를 피합니다. 그들은 오랜 시간 동안 신체에 필요한 양의 에너지를 공급합니다.

간단한 탄수화물은 혈액의 설탕 수준이 빠르게 상승함에 따라 거의 즉시 흡수됩니다. 번개 속도로 엄청난 양의 에너지를 소비 할 능력이 없으면 신체는 포도당을 지방으로 전환시키고 과잉 체중의 축적은 빠르게 기세를 얻습니다.

탄수화물이 풍부한 식품

탄수화물과 관련된 식품은 무엇입니까? 목록을 모두 나열하면이 목록은 매우 길어집니다. 요약하면, 탄수화물은 과자, 제빵 밀가루, 곡물과 감자, 열매 및 과일에 대량으로 존재 함을 쉽게 기억할 수 있습니다. 유제품에서 유당 (유당) 형태로 함유되어 있습니다. 그러나 동물 기원의 변종에도 콜레스테롤이 포함되어 있으며 품질에 의문의 여지가 있음을 기억해야합니다. 이러한 이유로 건강한 생활 습관과 영양을 지닌 사람들은 자신의 식물성 음식 메뉴를 선호합니다.

거의 모든 음식에는 탄수화물이 들어 있습니다. 제품은 글리세 믹 지수뿐만 아니라 성분 및 성분의 양이 다릅니다. 양상추의 잎에도 탄수화물이 있습니다!

항상 접시에 정확히 무엇이 있는지 명확하게 알기 위해 많은 사람들은 사용하는 데 익숙한 제품 표를 만듭니다. 동시에, 100g 당 탄수화물의 양은 예를 들어, 좋아하는 곡물 빵이나 건강한 메밀 시리얼, 천연 꿀 또는 신선한 딸기로 표시됩니다. 이 표를 사용하면 다음과 같이 신체에 들어가는 물질의 양을 쉽게 제어 할 수 있습니다.

체중을 줄이려면 하루에 60g의 탄수화물 음식을 제한해야합니다.
체중이 정상일 때 탄수화물 함량이있는 제품 200g은 지방이 많은 음식을 남용하지 않으면 완벽한 모양으로 머무를 수 있습니다.
하루 300g을 초과하는 탄수화물로 음식을 섭취하면 점진적인 체중 증가가 관찰 될 수 있습니다.

중요 : 복합 탄수화물이 풍부한 오트밀 한 접시는 앞으로 몇 시간 동안 포화 상태를 나타내어 신체에 에너지를 제공 할 수 있습니다.

동시에 백설탕 밀가루 롤빵은 최대 30 분 동안 굶주림을 줄이지 만, 높은 혈당 지수 (단순 탄수화물)로 인해 허리 또는 엉덩이 부위에 지방 예금 형태로 매우 빠르고 편안하게 정착합니다.

제품 목록

탄수화물의 최소량 (100g 당 2 ~ 10g)은 다음과 같은 식품에 포함되어 있습니다 :

양파, 파, 부추, 빨간 샐러드 양파;
당근, 호박, 호박, 셀러리 - 뿌리와 줄기;
흰 양배추, 꽃 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리;
오이, 토마토, 순무 및 무;
어떤 종류의 샐러드 잎 및 다른 녹색;
레몬, 그레이프 후르츠, 오렌지 및 감귤;
사과, 배, 자두, 복숭아, 살구 및 천도 복숭아;
수박과 멜론;
신맛의 열매;
버섯;
천연 야채 주스.

적당한 양의 탄수화물 (100 g 당 10-20 g)이 다음과 같은 식품에 존재합니다 :

사탕무, 감자;
달콤한 사과와 포도;
달콤한 열매;
무화과;
과일과 베리 주스는 설탕을 넣지 않고 자연스럽게 섭취합니다.

다음 제품에서 탄수화물 함량은 100g 당 40g에서 60g으로 높습니다.

곡물 무가당의 빵;
할바, 비참한 초콜릿;
말린 완두콩과 신선한 녹색 완두콩, 옥수수;
팥, 분홍색, 흰색 및 모든 콩과 식물.

최고 수준의 탄수화물 (제품 100g 당 65g)은 다음과 같은 식품에서 관찰됩니다.

캐러멜, 밀크 초콜릿, 과자 및 기타 과자;
설탕, 정제 된 설탕, 사탕;
쿠키, 케이크, 패스트리, 스위트 케이크 및 기타 패스트리, 달콤한 rusks;
말린 과일 - 가지 치기, 말린 살구, 건포도, 날짜;
천연 꿀;
보존, 잼, 마멀레이드, 기금;
파스타;
메밀, 쌀, 진주 보리, 기장, 귀리 및 기타 곡물.

이 목록에서 볼 수 있듯이 높은 탄수화물 식품 카테고리에는 체중 증가 외에는 아무것도 가져 오지 않는 건강에 해로운 과자뿐만 아니라 건강한 식단에 절대적으로 필요한 매우 건강한 말린 과일과 꿀과 죽도 포함됩니다.

각 사람은 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 어떤 음식을 요리하고 먹을지 결정합니다. 그의 외모뿐만 아니라 무엇보다 신체의 상태, 모든 기관 및 시스템의 올바른 작업, 건강, 기분 및 성과의 상태. 당신은 신중하게 취급해야하며, 이것에 대한 첫 번째 단계는 신중한 선택입니다.

균형 잡힌 식단

영양사는 항상 체중을 조절할 수있는 간단한 규칙을 고수하는 것이 좋습니다. 전통적으로 오늘의 메뉴는 다음과 같이 나누어 져야합니다.

식사의 거의 3 분의 2가 저 혈당 지수 탄수화물이 풍부해야합니다.
3 번째 단백질 식품보다 약간 적음;
남은 가장 작은 부분은 지방이며, 신체 없이는 할 수 없습니다.

최적의식이 요법을 작성하기위한 또 다른 중요한 팁 : 아침 식사를 할 때 탄수화물 함량이 높은 음식이 가장 유용합니다. 예를 들어, 말린 과일로 만든 기장 죽을 아침 식사로 먹으면 그림에 대해 걱정할 필요가 없으며 점심 식사 전에 음식에 대해 생각하지 않아도됩니다.

점심 시간에는 곡물 빵과 신선한 야채를 넣은 완두콩 또는 콩 수프가 완벽합니다. 말린 과일이나 디저트 꿀 꿀을 들고 초본 차 또는 로즈힙 달기로 자신을 부려 먹을 수도 있습니다. 그러나 밤에 먹은 단백질은 체조직의 구조와 복원을위한 재료로 사용되기 때문에 저녁 식사는 식물성 기름과 녹색 샐러드 한 방울로 구운 버섯으로 이루어질 수 있습니다.

나쁜 식습관

"위험한"탄수화물의 경우, 특히 지방 (케이크, 크림 충전재가있는 과자 등)이 들어있는 모든 종류의 과자는 그러한 제품의 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 그것들은 완전히 쓸모 없을뿐만 아니라 실제로 해롭다.

많은 양의 "잘못된"탄수화물이있는 곳을 이야기하면 무조건 배제 대상 제품 목록에 달콤한 탄산 음료와 패스트 푸드를 넣을 수 있습니다.

설탕, 지방 및 방부제가 풍부하게 함유 된 절대적으로 "죽은"음식이므로 건강한 신체조차도 이러한 식사의 결과에 쉽게 대처할 수 없습니다. 또한 탄수화물 식품은 중독성이 있습니다. 익숙해 진 많은 사람들은이 요리에 대한 갈망을 없애 버립니다. 최고를 선택하십시오! 유용한 것을 선택하십시오!

어떤 음식에 복잡하고 빠르며 느린 탄수화물이 포함되어 있습니까?

탄수화물 - 우리 몸의 주된 에너지 원. 그들의 부재에서 음식과 대사 과정이 방해 받기 때문에 어떤 음식에 탄수화물이 함유되어 있는지, 섭취하는 양은 무엇인지를 아는 것이 중요합니다. 이 질문은 특히 체중 감량을 원하는 모든 사람들에게 완벽한 인물을 약속하는 광범위한 비 탄수화물 다이어트와 관련되어 있습니다. 당신이식이 요법에서 탄수화물을 완전히 제거한다면 그것은 정말로 무엇이 몸에 일어날 것입니까?

탄수화물의 이득과 해로움

대부분의 대중적인 다이어트는 신진 대사 과정을 연소 지방으로 전환하기 위해 탄수화물 소비를 제한합니다. 그러나 많은 체중 감량은 탄수화물이 다르다는 것을 이해하지 못하고 식단에서 완전히 제거함으로써 우리 몸에 돌이킬 수없는 해를 끼칩니다.

신체의 에너지 매장량을 보충하고, 유전 정보의 전달을 담당하는 핵산의 합성에 관여하며, 단백질 및 지방 대사의 조절에 직접 관여하는 것은 바로 이러한 유기 물질입니다.

여분 파운드의 출현은 혈액에 즉시 흡수되어 혈당 수치가 급격히 상승하는 단순 (빠른) 탄수화물의 과도한 사용에 기여합니다. 이 경우 신체는 과도한 포도당을 처리 할 시간이 없으므로 간으로 이동하여 글리코겐으로 변하여 지방을 보충합니다.

단순한 탄수화물이 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하면 조화와 체중 감소로 이어질 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 간식을 먹은 후에 기아가 다시 빨리 나타나기 때문입니다.

대단히 다르게 신체는 복잡한 탄수화물을 처리합니다. 그들은 천천히 흡수되어 혈당이 급격하게 증가하지 않습니다. 그리고 이것은 사람이 포만감이 길고 기분 변화가 없으며 맛있는 것을 가지고 스트레스를 잡으려는 욕망이 없다는 것을 의미합니다.

복합 탄수화물에는 소화 기관 및 대사 과정의 정상적인 기능에 필요한 많은 유익한 화합물이 포함되어 있습니다. 따라서 느린 탄수화물을 함유 한 제품을 사용하더라도 신체를 해치지 않으며 신체에 부인할 수없는 이점을 제공합니다.

복잡한 탄수화물과 간단한 탄수화물을 구별하기 위해 전문가들은 혈당 지수와 같은 것을 소개했습니다. 그것은 포도당으로 당의 전환과 전환율을 표현합니다. 느린 탄수화물의 경우,이 지수는 낮아서 혈액의 포도당 수준이 고르게 증가 함을 나타냅니다. 이것은 과량의 탄수화물을 체지방으로 가공하는 인슐린의 급격한 성장이 없음을 의미합니다.

단순하고 복잡한 탄수화물 : 체중 감량에 필요한 것

모든 탄수화물은 분자 복잡성과 흡수 정도에 따라 세 그룹으로 나눌 수 있습니다.

첫 번째 그룹은 가장 단순한 탄수화물 인 과당과 포도당입니다. 그들은 즉시 신체에 흡수됩니다. 달콤한 과일, 주스, 잼, 꿀에 함유되어 있습니다. 특히 포도에 과당이 많기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들은이 과일을식이 요법에서 제외시키는 것이 좋습니다. 그러나 단당류를 완전히 포기할 필요는 없습니다. 뇌에 필요한 에너지를 공급하고 신체의 기능을 담당합니다.

이당류는 세 가지 하위 그룹으로 나뉘어집니다.

자당 (포도당 + 과당);
유당 (유당);
말토오스 (maltose, 전분 분해에 의해 형성된 2 개의 포도당 분자로 구성됨).

일반적으로 "해로운"탄수화물이라고하는 자당과 말 토즈입니다. 위액의 작용에 따라, 그들은 빨리 흡수되고, 그 초과분은 글리코겐으로 간에서 축적됩니다. 간에서 글리코겐의 공급이 충분하면 과량의 이당류가 빠르게 지방 세포로 전환됩니다. 이당류는 과자, 제과, 유제품에서 발견됩니다.

세 번째 그룹은 다당류 또는 느린 (복잡한) 탄수화물입니다. 그들은 섬유, 전분, 펙틴, 글리코겐으로 대표됩니다.

섬유 (식이 섬유)는 장의 정상적인 기능에 필수적입니다.
펙틴 (Pectins) - 신체에서 흡수제의 역할을 수행합니다. 즉, 발암 물질, 알레르겐, 독소 및 기타 유해 물질을 흡수하고 신체에서 제거를 촉진합니다.
전분은 저칼로리 물질이지만 에너지 가치가 높으며 오랜 기간 동안 포만감을줍니다.
글리코겐 - 포도당 분자 사슬에서 나오는 느린 탄수화물입니다. 이 물질은 신체가 짐을 처리하고 근육 덩어리를 만들도록합니다.

다당류는 정상적인 기능을 위해 우리 몸에 필요합니다. 그들은 "나쁜"콜레스테롤과 결합하여 유익한 미생물총의 균형을 유지하고 에너지 보충을 제공합니다.

복잡한 탄수화물은 분해되어 천천히 소화되어 설탕의 빠른 흡수를 막고 지방 저장소를 보충하지 않습니다. 어떤 종류의 탄수화물을 함유하고있는 제품은 다음 표와 같이 명확하게 나타납니다 :

무화과, 과일 compotes, 잼

빠른 탄수화물 : 식품 목록

우리는 신체의 주요 이점이 복잡한 탄수화물을 가져 오는 반면, 빠른 (단순한) 당의 과도한 사용은 빠른 체중 증가로 이어진다는 것을 발견했습니다.

어떤 탄수화물을 버려야합니까? 우리는 유해한 탄수화물 함량이 가장 높은 제품이 제시된 목록을 다음과 같이 발표합니다 :

고급 밀가루의 빵 및 빵집 제품 (롤빵, 파이, 덩어리);
제과, 디저트, 스위트 패스트리;
과자, 캔디와 초콜릿 (특히 우유와 견과류);
달콤한 소다;
잼, 잼, compotes, 포장 한 주스;
소스 (마요네즈, 케첩);
크 바스, 맥주, 달콤한 리큐어.

체중 감량을 원하는 사람들은 설탕을 버려야합니다. 가장 단순한 탄수화물은 신체 지방으로 빠르게 변합니다. 전분을 함유 한 제품에주의하십시오. 녹말은 다당류에 속하지만 분열 후에 말토오스가 형성된다는 사실에도 불구하고 그리고 이것은 몸에 도움이되지 않는 단순한 탄수화물입니다.

특히 전분이 감자에 많이 함유되어 있지만이 제품의 사용을 완전히 포기해야한다는 의미는 아닙니다. 많은 것은 열처리 방법에 달려있다. 그래서 채소와 식물성 기름을 곁들인 삶은 감자는 그림에 특별한 손상을 일으키지 않고 튀긴 감자 나 칩을 먹으면 빨리 치유 될 수 있습니다. 그리고 그 이유는 감자 튀김의 칼로리 함량이 훨씬 높아 메뉴를 작성할 때 고려해야한다는 것입니다.

물론, 간단한 탄수화물을 완전히 포기하는 것은 어렵습니다. 실제로, 때로는 맛있는 달콤하고 맛있는 음식으로 자신을 기쁘게하기를 원합니다. 영양사는 케이크와 케이크를 과자 대신 과일 샐러드로 바꾸고, 말린 살구 또는 자두를 먹고, 밀크 초콜릿은 검정색을 선호하도록 권고합니다 (고농도의 코코아 콩 함유).

직접 소스를 요리하는 것이 좋습니다. 예를 들어 지방이 많은 마요네즈 대신 천연 요구르트를 사용하고 케첩 대신 수제 버전을 준비하고 으깬 감자에 토마토를 넣고 설탕을 넣지 않고 멸균하십시오.

유익한 탄수화물이 함유 된 식품

탄수화물을 함유하고있는 어떤 음식이 체중 감소를 위해 권장 될 수 있습니까? 가장 복잡한 탄수화물은 곡류와 콩류에서 발견됩니다. 신체에 유용한 물질의 최대량은 배아와 곡물의 껍질에 있으므로 제품의 가공 정도가 높을수록 효과가 적습니다. 따라서 고급 밀가루로 만든 빵은 초과 중량을 얻는 데 도움이되며 밀기울 또는 전체 곡물을 함유 한 제품은 몸에 유익합니다.

곡물에 많은 복잡한 탄수화물 (메 밀, 기장, unpolished 쌀). Crumbly cereals는식이 요법에 있어야하며, 신체에 필요한 에너지, 섬유, 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 체중 감량을하는 사람의식이 요법에서 지방 함량을 줄이고 단백질 양을 늘려야합니다. 단백질 식품의 원천은 견과류와 콩류 일 수 있습니다.

혜택으로 야채, 과일, 허브, 저지방 유제품,식이 육류를 매일 사용하게됩니다. 탄수화물과 전분이 풍부한 많은 식품에 지방이 많이 있음을 명심해야합니다. 따라서 체중 감량을 위해 지방이 많은 식품의 소비를 최소화해야합니다.

많은 사람들이 탄수화물 (심지어 복잡한 것들)이 체중 증가의 주요 범인이라고 잘못 생각합니다. 사실 그들은 체내로 들어가는 훨씬 더 빠른 지방과 단백질로 분해됩니다. 따라서 체중 감량을 위해서는식이 요법에서 고 칼로리 식품의 함량을 줄이고 간단한 탄수화물을 복잡한 것으로 대체하는 것으로 충분합니다.

식품의 탄수화물 함량 표

영양사는 섭취 한 음식의 칼로리 섭취를 조절할 것을 제안합니다. 하루에 들어오는 칼로리 량이 신체의 에너지 소비량보다 적 으면 체중 감량이 시작됩니다.

평균적으로 체중을 줄이려면 하루에 50-60 그램 이상의 탄수화물을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 당신이 동일한 수준에 당신의 무게를 유지하고 싶다면, 매일 탄수화물의 양은 200g이어야합니다. 이 비율을 초과하면 여분의 파운드가 생깁니다. 메뉴 준비 과정을보다 쉽게 탐색 할 수 있도록 다양한 제품에서 탄수화물 함량에 대한 테이블을 제공합니다.

탄수화물 함유 제품 - 테이블 (목록)

탄수화물은 카르 보닐과 수산기를 함유 한 유기 화합물로 식물의 건조 물질의 약 75 %, 동물과 인간의 20-25 %를 차지합니다.

그들이주는 것은 무엇이며 왜 그들은 사람에게 그렇게 중요합니까?

이것은 강력한 면역 반응의 중요한 구성 요소 중 하나 인 중요한 에너지 자원이며 다른 중요한 반응과 대사 산물이되는 물질입니다.

탄수화물을 충분한 양으로 섭취하는 사람들은 빠른 반응과 뇌 활동의 양호한 기능을 자랑 할 수 있다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 추위 나 육체 노동의 조건에서 이것은 지방 보유자의 형태로 살아있는 실제적인 부요연이라는 것에 동의하지 않는 것이 불가능합니다.

그러나 지난 10 년 동안 광고 및 영양 학자들은 탄수화물을 건강에 거의 적으로 만들었지 만 의사는 반대로 대체 할 수없는 이점에 대해 이야기하고 있습니다.

진실을 위해 무엇을 취해야합니까?

이를 위해서는 탄수화물의 종류와 어떤 음식을식이 요법에서 제외시켜야하는지, 어느 제품을 집중적으로주의해야하는지 이해할 필요가 있습니다.

처음에는 탄수화물을 다음과 같이 분류 할 수 있습니다.

단당류 (예 : 모든 사람에게 알려진 포도당과 과당)
올리고당 류 (예, 수 크로스),
다당류 (예 : 전분 및 셀룰로오스).

그들 모두는 화학 구조와 신체의 반응이 다릅니다. 단순한 당은 첫 번째 그룹이라고 불리며 단맛이 있으며 인물에게는 악합니다.

혈액으로 들어가면 포도당은 매 15 분마다 6g 씩 섭취됩니다. 즉, 대량으로 섭취하면 지방 대사에 포함되어 "나중에 사용하지 않습니다." 자연은 이러한 과정을 통제했다. 췌장에서 태어난 인슐린이라는 호르몬은 혈당을 낮추어 지방으로 보내고 글루카곤은 그 수준을 높입니다.

한 사람이 간단한 탄수화물을 섭취하면 단시간에 포도당 수치가 급격히 상승합니다. 몸은 처음에 잉태 된 것처럼 즉시 인슐린을 구출합니다. 그것은 설탕이 지방의 양의 두 배로 변하는 것을 돕고, 뇌는 굶주림의 신호로서 소량의 포도당을 감지하고, 사람은 다시 먹고 싶어합니다.

이 음식이 때때로 반복되면 신진 대사가이 계획에 적응하여 지나치게 많으면 혈관에 문제가 생기고 피부 노화가 빨라지며 췌장이 고갈되기 시작하여 당뇨병과 같은 질병을 유발합니다. 그들이 말했듯이, 우리는 우리가 먹는 것입니다.

결과적으로이 폐쇄주기는 일종의 의존성을 유발하기 시작하며 건강한 생활 방식으로 돌아 가기 위해서는 전문적인 도움이 필요합니다. 간단한 탄수화물은 배고픔, 무관심, 피로, 나쁜 기분의 통제되지 않은 발작으로 인도합니다.

어떤 음식이 간단한 탄수화물에 속하는가?

다음은 간단한 탄수화물이있는 제품 목록입니다.

제빵 제품 : 롤, 빵, 비스킷, 파이, 쿠키;
설탕과 꿀;
모든 공장 과자;
증가 된 단맛 (포도, 바나나, 토마토, 호박, 고구마 등)으로 구별되는 과일 및 채소;
시리얼 : 쌀 (흰색 만), 콘플레이크, 세 몰리나;
탄산 음료, 주스 구입;
패스트 푸드, 패스트 푸드.

음식과 함께 섭취하는 복잡한 탄수화물은 다르게 행동합니다. 그들의 화학 공식은 훨씬 더 복잡합니다. 이 때문에 분할하는 데 더 많은 시간과 에너지가 필요합니다. 복잡한 탄수화물은 포도당 수준을 그렇게 빨리 올릴 수 없으며, 인슐린 생산량은 표준을 초과하지 않습니다. 즉, 지방으로의 지속적인 스트레스 처리가 없음을 의미합니다. 세포는 에너지를 먹고 기아의 느낌은 15-20 분이 아니라 2-3 시간 만에옵니다.

이 과정은 용해성 섬유가 아니며 장의 소화를 정상화하고 설탕을 너무 빨리 혈액에 흡수시키지 않습니다. 그것은 쉽게 위를 채우므로 포만감이 길어집니다. 섬유질의 출처는 야채, 허브 및 밀기울입니다. 차와 정제의 형태로 약국에서 별도로 구입할 수 있지만 의사의 증언에 따라 신진 대사와 체중 감량을 규제해야합니다.

3 시간마다 분수가 있으면 신진 대사가 가속되고 스트레스 호르몬은 "나중에"연기되지 않으며 체중이 정상적으로 유지됩니다.

복잡한 탄수화물이 풍부한 식품

복잡한 탄수화물이 풍부한 제품 :

콩과 식물;
곡물;
모든 종류의 버섯;
무가당의 과일과 채소;
듀럼 밀 (durum wheat)에서만 준비되는 빵과 파스타;
최소 처리량 (예 : 세균)의 곡물.

전분은 감자, 콩 및 각종 시리얼에서 추출 할 수 있습니다.

복잡한 탄수화물이 지방 축적량을 과다하게 만들지 않고 몸을 지치지 않고 혈관을 파괴하지 않는다는 것 외에도 미량 원소와 비타민의 이점을 함께 얻을 수 있습니다.

또한 중요한 측면은 혈당 지수입니다.

그것은 무엇입니까 - 글리세 미아는 현재 혈액 속에있는 포도당의 양이라고합니다. 정상적으로 비어있는 위는 약 1 그램입니다.

혈당 지수는 단위 시간당 하나 또는 다른 제품을 사용할 때 포도당이 얻는 지표의 가치입니다. 상기에서 간단한 탄수화물에 대한 그러한 지수의 값은 복잡한 것들보다 훨씬 높을 것입니다. 그리고 황소를위한 붉은 걸레와 같이 인슐린에 대한 혈당 지수가 높은 음식. 따라서 식단은 60-65를 넘는 음식이되어서는 안됩니다.

GI 비율이 높은 제품 표 :

GI가 낮은 제품

섭취 한 음식의 양을 잊지 마십시오. 1 일당 칼로리 다이어트는 운동을하지 않고 1800-2100, 여자를 위해 스포츠를 할 때 200-300 칼로리, 남자를 위해 2500-2600의 범위를 가져야합니다. 체중을 기준으로 탄수화물은 현재 체중을 줄이기 위해 최대 70 그램, 하루 동안 일정한 체중을 유지하기 위해 최대 200 그램이어야합니다. 사람의 체중을 계산하여 필요한 복합 탄수화물의 수를 선택하는 데 이상적입니다 (우리는 간단한 것을 모두 제외합니다).

평균적으로 현재 체중 1kg 당 2 ~ 3 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다. 이후 탄수화물은 단백질 및 지방 (1g에는 4 가지 콜라가 들어 있음)보다 산화되는 동안 더 많은 칼로리를 방출하므로이 사실을 고려해야합니다. 이를 위해 대량으로 탄수화물을 함유 한 제품은 제외되거나 최대치로 제한됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

쌀 (제품 100g 당 탄수화물 87g);
콘플레이크 (85 그램);
밀가루 (80 그램);
케이크 (70-80 그램);
건포도 (65 그램);
설탕 (100 그램);
벌꿀 (78 그램);
마멀레이드 (80 그램);
밀크 초콜릿 (78 그램);
쿠키 (60-75 그램).

그러나 소량의 탄수화물은 단백질과 지방의 가공을 돕기 때문에 전반적인 신진 대사에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

또 다른 황금률은 하루 중 상반기에 많은 양의 순수한 물과 탄수화물 함유 식품의 분포이며, 저녁 식사에서는 섬유만을 포함하는 것이 좋습니다. 이상적으로는 구운 생선이나 달걀과 같은 가벼운 야채 샐러드와 단백질 제품의 조합이 될 것입니다. 이 버전에서 저녁 샐러드를 만들 수 있습니다.

커티지 치즈 500 그램;
신선한 또는 소금에 절인 오이, 맛, 1 조각;
파슬리, 딜;
약간의 바다 소금.

저녁에는 샐러드가 아무것도 채우지 않는 것이 낫습니다. 점심 시간에 올리브 오일이나 크래커를 더할 수 있습니다.

아침에는 때로는 자신을 내리고 식탁에 달콤한 것을 추가 할 수 있습니다. 아이스크림과 꿀이 함유 된 맛있는 과일 칵테일을 만들고, 아보카도 토스트에 땅콩 페이스트를 첨가하고, 과일 퓌레로 팬케이크를 만들고 아침 식사로 쓴 초콜릿을 녹여냅니다. 그림에 해롭지 만, 그러한 아침 식사는 탄수화물이 풍부하고 칼로리가 풍부하지만, 적절한 아침 식사에서 떨어지지 않고 기분이 좋고 건강 해지는 기회를 제공합니다.

탄수화물을 조리 할 때 과정 자체에서 알지 못한다면 2 ~ 3 배의 칼로리를 증가시킬 수 있다는 것을 알아야합니다. 샐러드와 튀김에 사용되는 기름과 씨앗의 양을주의 깊게 고려할 필요가 있습니다. 일반적인 야채는 올리브를 완전히 제거하고 대체하는 것이 좋습니다. 중요한 것은 아침 식사에 든 꿀 양, 접시에 든 소금의 양, 간식에 든 말린 과일 그램을 계산할 가치가 있습니다. 그 이유는 유용하기 때문에 아주 작은 체중 일뿐입니다. 견과류는 최대 100 그램, 날짜 - 4-5 개, 자두 및 말린 살구 - 최대 8 개, 건조 사과 및 배 - 1 zhmenya 일 수 있습니다. 그것은 평소보다 훨씬 영양가가 높기 때문에 마른 우유로 돌볼 가치가 있습니다.

이러한 쉬운 규칙을 따르면 점차적으로 필요한 양을 이미 알게 될 것이므로 매번 BJU의 무게를 측정 할 필요가 없습니다. 충분한 양의 스포츠와 함께 탄수화물의 통제를 강화하면, 당신은 분명히 당신의 꿈의 시체를 얻을 것입니다.

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고등 교육 (심장학). 심장 전문의, 일반 의사, 기능 진단 의사. 나는 호흡기 질환, 위장관 및 심혈 관계 질환의 진단과 치료에 정통합니다. 그녀는 훌륭한 직장 경험의 어깨 뒤에있는 아카데미 (개인)를 졸업했습니다.

전문 분야 : 심장 전문의, 치료사, 기능 진단 의사.